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Pensamiento Computacional Para La Comunidad Educativa del Siglo XXI

Conferencia para ACES - Andalucía con el título de Pensamiento Computacional Para La Comunidad Educativa del Siglo XXI. Organizada por Editorial Anaya pude exponer mi experiencia y reflexiones entorno a la educación centrada en aprendizaje maker y su relación con las áreas STEAM y el Pensamiento Computacional. ACES es una asociación, encargada de la representación, defensa, gestión, y mejora de la calidad y modelo de educación de las empresas educativas de la economía social.

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PENSAMIENTO
COMPUTACIONAL PARA LA
COMUNIDAD EDUCATIVA
DEL SIGLO XXI
Xavier Domínguez
Future Learning Unit
IAAC - Fab Lab Barcelona
FAMILIA
Glòria
Guillem
2
REUS
Amig@s
Vida
38 10
SUPER PODER
Diseño
2
SANTI FUENTEMILLA
MÁLAGA
Arquitectura
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CONTACTO
santi @
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FAMILIA
Patricia
Júlia y Pau
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BADALONA
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Mar
41 35
SUPER PODER
Empatía
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2
XAVIER DOMÍNGUEZ
Creatividad y Educación Maker
ANDALUCÍA
Família
Vacaciones
1
CONTACTO
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P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org
Fab Lab
Barcelona
Digital Fabrication Laboratory
located at the Institute for Advanced
Architecture of Catalonia.
P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org
Proyectos de Investigación e
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P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org

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Pensamiento Computacional Para La Comunidad Educativa del Siglo XXI

  • 1. PENSAMIENTO COMPUTACIONAL PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI Xavier Domínguez Future Learning Unit IAAC - Fab Lab Barcelona
  • 2. FAMILIA Glòria Guillem 2 REUS Amig@s Vida 38 10 SUPER PODER Diseño 2 SANTI FUENTEMILLA MÁLAGA Arquitectura 1 CONTACTO santi @ fablabbcn.org
  • 3. FAMILIA Patricia Júlia y Pau 4 BADALONA Amig@s Mar 41 35 SUPER PODER Empatía Código 2 XAVIER DOMÍNGUEZ Creatividad y Educación Maker ANDALUCÍA Família Vacaciones 1 CONTACTO xavi @ fablabbcn.org P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org
  • 4. Fab Lab Barcelona Digital Fabrication Laboratory located at the Institute for Advanced Architecture of Catalonia.
  • 5. P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org
  • 6. Proyectos de Investigación e Innovación Educativa P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org
  • 11. DATOS 2019 Future Learning Unit P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org Máster y Programas Educativos Máster MDEF Fab Academy Making Schools Making For Change Teachers In Residence Learning Experiences Consulting 7 Proyectos Europeos de Investigación Do IT Phablabs 4.0 Pop-Machina H2020 3 Personas 120 Docentes 600 Estudiantes 400 Ciudadan@s 1120
  • 12. QUÉ 1 CÓMO 2 3 INGREDIENTES PROGRAMAR 4 Pensamiento Computacional, la Programación y las Pedagogías Activa ( Cultura Maker ) PROYECTOS PREGUNTAS P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org
  • 13. “ aproximación a la resolución de problemas, a través del diseño de sistemas y de la utilización de conceptos fundamentales de la ciencia de la computación, en un marco de entendimiento del comportamiento humano “ Jeannette Wing, Computational Thinking, 2006 P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org ¿ Qué es el Pensamiento Computacional ?
  • 14. “ un proceso de pensamiento involucrado en la formulación de un problema y la expresión de su solución, de modo tal, que una computadora -humana o máquina- pueda efectivamente llevarla a cabo “ Jeannette Wing, 2017 P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org ¿ Qué es el Pensamiento Computacional ?
  • 15. “ El pensamiento computacional es el proceso que permite formular problemas de forma que sus soluciones pueden ser representadas como secuencias de instrucciones y algoritmos “ Alfred V. Aho, Computation and Computational Thinking, 2012 “El pensamiento computacional es el proceso de reconocimiento de aspectos de la informática en el mundo que nos rodea, y aplicar herramientas y técnicas de la informática para comprender y razonar sobre los sistemas y procesos tanto naturales como artificiales“ Royal Society P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org ¿ Qué es el Pensamiento Computacional ?
  • 16. “ El pensamiento computacional es un conjunto de procesos que, utilizados como recurso pedagógico, se convierte en una poderosa metodología activa, absolutamente necesaria y sumamente potente que nos permite entender, incidir y transformar el mundo que nos rodea formulando problemas reales y proponiendo soluciones utilizando herramientas que generan en los estudiantes un alto nivel de motivación “ Santi, Narcís, Gelu, Antonio y Xavi, 2019 P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org ¿ Qué es el Pensamiento Computacional para una Comunidad Educativa ?
  • 17. “ El pensamiento computacional es un conjunto de procesos que, utilizados como recurso pedagógico, se convierte en una poderosa metodología activa, absolutamente necesaria y sumamente potente que nos permite entender, incidir y transformar el mundo que nos rodea formulando problemas reales y proponiendo soluciones utilizando herramientas que generan en los estudiantes un alto nivel de motivación “ P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org ¿ Por qué el Pensamiento Computacional para una Comunidad Educativa ?
  • 18. Historia del Pensamiento Computacional P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org s.XIX Concepto de PC El concepto de PC apareció en el s. XIX en referencia al uso del análisis cuantitativo en la ciencia. 1950’s IBM IBM lanza la máquina llamada IBM 701 EDPM para ser un punto clave en la historia del ordenador, desarrollando nuevos sistemas y servidores de uso público y privado. 1980 Seymour Papert Describió la idea de PC en su libro Mindstorm. Creador de Logo (1969) y pedagogía del construccionismo. 2006 Jeanette Wing Define el PC como la aproximación a la resolución de problemas, a través del diseño de sistemas y de la utilización de conceptos fundamentales de la ciencia de la computación, en un marco de entendimiento del comportamiento humano. 2013 UE - Marco Competencial DigComp 2.0 es el marco competencia digital para ciudadanos que lleva la programación a las escuelas. 2014 UK - Computing UK introduce en el currículum la asignatura de Computing. Otros países le siguen: Suecia, Finlandia, Dinamarca, Estonia, Irlanda, Polonia, Italia, Portugal, Argentina, Japón, Australia, Singapur, USA, México... Unesco - Marco referencial Marco referencial global de habilidades para la alfabetización digital. 2018
  • 19. Modos de integración del currículum de Pensamiento Computacional y Programación P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org Definición regional 03 ● Argentina, México Transversal 02 ● Suecia, Estonia ● Finlandia, Irlanda, Polonia ● Dinamarca, Italia, Portugal Por materia/s específica/s 01 ● Inglaterra ● Australia ● [España]
  • 20. Modos de integración del currículum Caso de Inglaterra P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org Key Stage 1 Año de escolaridad: 1- 2 Edad: 5 a 7 años Key Stage 4 Año de escolaridad: 10 - 11 Edad: 14 a 16 años Key Stage 3 Año de escolaridad: 7-9 Edad: 11 a 14 años Key Stage 2 Año de escolaridad: 3-6 Edad: 7 a 11 años Computing Algoritmo, crear y depurar programas, datos, secuencia, hw, sw, programación, internet, ética, análisis y la resolución de problemas y el pensamiento computacional. PC + Programación
  • 21. Modos de integración del currículum Caso de Suecia P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org Key Stage 1 Año de escolaridad: 1- 3 Edad: 7 a 9 años Key Stage 3 Año de escolaridad: 7-9 Edad: 13 a 15 años Key Stage 2 Año de escolaridad: 4-6 Edad: 10 a 12 años Transversal Matemáticas, Tecnología y Educación cívica Programación
  • 22. Pensamiento Computacional, la Programación y las Pedagogías Activas ( Cultura Maker ) P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org PC Conceptos Abstractos Abstracción Diseño Algorítmico Automatización Recopilación de Datos Análisis de Datos Representación de Datos Descomposición Paralelización Generalización de Patrones Reconocimiento Patrones Simulación Programación Conceptos Concretos Secuencia Iteraciones Paralelismo Condicionales Eventos Operadores Datos Cultura Maker Mundo Real Diseño, Fabricación Digital, Tinkering Ingredientes
  • 23. Dimensión de aprendizaje del Pensamiento Computacional, la Programación y la Cultura Maker P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org
  • 24. Super Social Change Makers P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org
  • 25. Ecosistema de Pensamiento Computacional en una Comunidad Educativa P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org Lorem ipsum congue tempus Lorem ipsum tempus Lorem ipsum congue tempus ESTUDIANTES DOCENTES ESCUELA FAMILIAS PERSONAS SOPORTE RECURSOS COMPARTI DOS EXTRA ESCOLARES EMPRESAS HERRAMIENTAS DISPOSITIVOS RECURSOS INTERNET PROGRAMAS CÓDIGO PROGRAMAS MAKER PROGRAMAS ROBOTICA / WEARABLES RETOS COMUNIDAD FERIAS MAKER PROGRAMAR DIVERSIÓN LABORATORIOS CREACIÓN
  • 26. Integración equipo docente F o r m a c i ó n e n t r e p a r e s Integrar PC en la VIDA del centro Repositorio herram ientas Dinamizar / Difundir buenas prácticas T r a b a j a r p o r p r o y e c t o s ORGANIZACIÓN P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org
  • 27. Inclusivo / Género ACCIONES GENDER NEUTRAL Jugar con los diferentes intereses ROLES Gestión / Modelos / Inspiración ACCESO Grupos equilibrados, lenguaje y actividades TECNOLOGÍA Para tod@s PC para TODAS las PERSONAS P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org
  • 28. P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org Ámbitos Estadio Instruccional Estadio Autónomo Estadio Guiado Transformación de la escuela Impacto en el entorno Emprender desde la escuela Pensamiento Computacional, Programación, Diseño, Fotónica, Inteligencia Artificial y Análisis de Datos Infantil Edad Primaria Secundaria EXPE- RIENCIA ACTIVIDAD PUENTE ACTIVIDAD PUENTE ACTIVIDAD PUENTE ACTIVIDAD PUENTE ACTIVIDAD PUENTE ACTIVIDAD PUENTE
  • 29. APRENDIZAJE SERVICIO El aprendizaje-servicio es una propuesta educativa que combina procesos de aprendizaje y de servicio a la comunidad en un solo proyecto bien articulado, donde los participantes descrubren trabajando cuáles son las necesidades reales para mejorar el entorno. APRENDIZAJE POR PROYECTOS Proponer retos con final abierto. Proyectos elegidos por los estudiantes, no por docentes. Usar una metodología por ciclos de diseño. Tomarse el tiempo necesario. Establecer colaboraciones con expertos/as. APRENDIZAJE BASADO PROBLEMAS Necesitan más información de la que está disponible al principio. Llegan a múltiples soluciones. Se modifican cuando llega nueva información. Generan debate e interés. Requieren colaboración. Llevan contenidos de la/s disciplina/s. ART-BASED RESEARCH Andrea Cole (2008): “La investigación basada en las artes puede ser definida como el uso sistemático del proceso artístico, y la realización de las expresiones artísticas en todas las posibles formas del arte como la principal manera de entender y examinar la experiencia, tanto por parte de los investigadores como de las personas que involucran en sus estudios”. METODOLOGÍA ¿ Qué metodología ? P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org
  • 30. ¿ Cómo y qué más se evalúa en PC ? EVALUACIÓN ¿ CÓMO ? ¿ QUÉ ? Artefactos Competencias Códigos / Algoritmos Procesos Dinámicas Coop. Autoaprendizaje Autoevaluación Ayuda a otr@s Observación Críticas en Grupo Herramientas On Line P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org
  • 31. EJEMPLOS Proyectos de aplicación PC, Programación y la Cultura Maker P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org
  • 38. Muestra Video Mapping Scratch P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org Primaria Secundaria Transversal PC Programación Comunidad
  • 39. Aquapioneers P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org Primaria Secundaria Transversal PC Programación Comunidad
  • 40. MEASURING OUR ENVIRONMENT AN ACTIVE LEARNING EXPERIENCE TO UNDERSTAND THE DATA THAT MATTERS US AND PROPOSE LOCAL SOLUTIONS Secundaria Emprenduría PC Programación Maker Comunidad
  • 41. Search and give solutions based on experiences with limited resources. Plan the sessions to solve a challenge. Decision making, dividing work, assigning roles. Adapting the design and our emotions based on these experiences To be successful in any task it is necessary to use the iteration. Empathize first with the different local problems. Having a challenge as a final goal CREATIVITY TECHNOLOGY SOCIALIZATION SUBJECTIFICATION KEY ELEMENTS LEARNING GOALS
  • 42. MEASURING OUR ENVIRONMENT STAGE 4 STAGE 2 Digital Fabrication Coding Prototype Patent Sensing Smart citizen Data analysis canvas Problem Analysys canvas STAGE 3 CO-DESIGN Sensoring CO-DESIGN Digital / Analog MAPPING Analisis Final presentation Fest Testing Real scenario CO-CREATION Design/ Making CO-CREATION Fabrication COMMUNICATI ON Trial / Event COMMUNITY Sharing STAGE 1 Presentation Marble activity Skills star INTRODUCTION Research PROBLEM PROPOSAL PRODUCT DOCUMENTATION
  • 46. Pol y Pablo WATER FILTER Martí, Cesc, Albert NOISE VISUALITZATOR Clàudia, Kate HOMEWORKMETER
  • 48. Midiendo Nuestro Entorno - Making Sense P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org Primaria Secundaria Transversal PC Programación Maker Comunidad
  • 49. RETO - BOOTCAMP - PHABLABS 4.0 P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org Bachillerato Trabajo Investigación Transversal PC Programación Maker Comunidad
  • 50. RETO - BOOTCAMP - PHABLABS 4.0 P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org Bachillerato Trabajo Investigación Transversal PC Programación Maker Comunidad
  • 51. RETO - BOOTCAMP - PHABLABS 4.0 P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org
  • 52. LA RECETA PARA APRENDER A PROGRAMAR DINAMICA P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org
  • 53. DATOS 1 ½ tazas de harina 1 taza de agua ¼ taza de sal 9 cucharas sopera de limón o 14 de café 1 cucharada de aceite de cocina Colorante para alimentos P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org
  • 54. SECUENCIA Mezcla todos los ingredientes excepto ½ taza de harina en una cacerola. Pon la cacerola a fuego medio, revolviendo constantemente. Añade el colorante para alimentos La mezcla comenzará a hervir y a engrosarse. Sigue revolviendo hasta que se forme una bola en el centro de la cacerola. Luego retira la cacerola del fuego. Deja que se enfríe antes de manipularla. Una vez que se ha enfriado, mezcla la harina en la masa hasta que esté firme pero moldeable P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org
  • 55. Pon la cacerola a fuego medio, revolviendo constantemente. Añade el colorante para alimentos La mezcla comenzará a hervir y a engrosarse. Sigue revolviendo hasta que se forme una bola en el centro de la cacerola. Luego retira la cacerola del fuego. Deja que se enfríe antes de manipularla. Una vez que se ha enfriado, mezcla la harina en la masa hasta que esté firme pero moldeable P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org
  • 56. MEZCLA TODOS LOS INGREDIENTES 30 VECES Pon la cacerola a fuego medio, revolviendo constantemente. Añade el colorante para alimentos La mezcla comenzará a hervir y a engrosarse. Sigue revolviendo hasta que se forme una bola en el centro de la cacerola. Luego retira la cacerola del fuego. Deja que se enfríe antes de manipularla. Una vez que se ha enfriado, mezcla la harina en la masa hasta que esté firme pero moldeable ITERACIONES P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org
  • 57. MEZCLA TODOS LOS INGREDIENTES 30 VECES PON LA CACEROLA A FUEGO MEDIO MIENTRAS LA MEZCLA NO SEA UNA BOLA REVUELVE CONSTANTEMENTE. Añade el colorante para alimentos Retira la cacerola del fuego. Deja que se enfríe antes de manipularla. Una vez que se ha enfriado, mezcla la harina en la masa hasta que esté firme pero moldeable P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org
  • 58. MEZCLA TODOS LOS INGREDIENTES 30 VECES PON LA CACEROLA A FUEGO MEDIO MIENTRAS LA MEZCLA NO SEA UNA BOLA REVUELVE CONSTANTEMENTE. Añade el colorante para alimentos Retira la cacerola del fuego. Deja que se enfríe antes de manipularla. Una vez que se ha enfriado, mezcla la harina en la masa hasta que esté firme pero moldeable CONDICIONALES P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org
  • 59. MEZCLA TODOS LOS INGREDIENTES 30 VECES PON LA CACEROLA A FUEGO MEDIO MIENTRAS LA MEZCLA NO SEA UNA BOLA REVUELVE CONSTANTEMENTE AÑADE EL COLORANTE PARA ALIMENTOS Retira la cacerola del fuego. Deja que se enfríe antes de manipularla. Una vez que se ha enfriado, mezcla la harina en la masa hasta que esté firme pero moldeable P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org
  • 60. MEZCLA TODOS LOS INGREDIENTES 30 VECES PON LA CACEROLA A FUEGO MEDIO MIENTRAS LA MEZCLA NO SEA UNA BOLA REVUELVE CONSTANTEMENTE Y AÑADE EL COLORANTE PARA ALIMENTOS Retira la cacerola del fuego. Deja que se enfríe antes de manipularla. Una vez que se ha enfriado, mezcla la harina en la masa hasta que esté firme pero moldeable PARALELISMO P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org
  • 61. MEZCLA TODOS LOS INGREDIENTES 30 VECES PON LA CACEROLA A FUEGO MEDIO MIENTRAS LA MEZCLA NO SEA UNA BOLA REVUELVE CONSTANTEMENTE Y AÑADE EL COLORANTE PARA ALIMENTOS RETIRA LA CACEROLA DEL FUEGO CUANDO LA MEZCLA ESTÉ FRḮA PUEDES MANIPULARLA P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org
  • 62. MEZCLA TODOS LOS INGREDIENTES 30 VECES PON LA CACEROLA A FUEGO MEDIO MIENTRAS LA MEZCLA NO SEA UNA BOLA REVUELVE CONSTANTEMENTE Y AÑADE EL COLORANTE PARA ALIMENTOS CUANDO RETIRES LA CACEROLA, APAGA EL FUEGO CUANDO LA MEZCLA ESTÉ FRḮA PUEDES MANIPULARLA EVENTO P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org
  • 63. MEZCLA TODOS LOS INGREDIENTES 30 VECES PON LA CACEROLA A FUEGO MEDIO MIENTRAS LA MEZCLA NO SEA UNA BOLA REVUELVE CONSTANTEMENTE Y AÑADE EL COLORANTE PARA ALIMENTOS CUANDO RETIRES LA CACEROLA, APAGA EL FUEGO MIENTRAS LA MEZCLA NO ESTA FRḮA NO PUEDES MANIPULARLA PUEDES MANIPULARLA P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org
  • 64. MEZCLA TODOS LOS INGREDIENTES 30 VECES PON LA CACEROLA A FUEGO MEDIO MIENTRAS LA MEZCLA NO SEA UNA BOLA REVUELVE CONSTANTEMENTE Y AÑADE EL COLORANTE PARA ALIMENTOS CUANDO RETIRES LA CACEROLA, APAGA EL FUEGO MIENTRAS LA MEZCLA FRÍA , NO PUEDES MANIPULARLA PUEDES MANIPULARLA OPERADORES P.C. PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA DEL SIGLO XXI santi@fablabbcn.org _ xavi@fablabbcn.org