Una experiencia vital en la marca turística BARCELONA, mar, modernisme i Penedes

1. Taller ProjectesOciUna empresa turística al servei de l’Enogastronomia

2. El turismepolièdric Una experiènciaviscuda a la marca: Barcelona,mar, modernisme i Penedès.

3. Ensdirigimcap a una nova societat¿ -Treball+ Oci? Progres de la Societat Progres Valor Econòmic Dream Society Societat Emocional Experiències Societat De la Informació Servieis 25 anys Societat Industrial Productes 200 anys 10.000 anys Societat Agraria Comoditats

5. Simplicitat comoditat

8. Snacking

10. Snacking

12. Conveniència

14. Benestar i conveniència

17. ¿ Que usvolemproposar ? Innovació en Relacions amb els distribuidors Innovació en Producte/Servei Innovació en el Model de negoci Innovació en Packaging Innovació en Marketinging

18. Opcionsactuals RETIRAR-SE RESISTIR REINVENTAR-SE El canvicomençaambl’ideal, no pel problema RICHARD E BOYATZIS

20. Assessora

21. Mitjansera

22. Representaciówww.ociovital.com www.foodwinetours.com Ronda Universidad 12 4º7B – 08007 Barcelona – 93 3171909

23. ¿ Que usvolemproposar ? Unir Forces Unificar Objectius Integrar Sector Primari en el Terciari TURISME AGRICULTURA Innovació en Relacions amb els distribuidors Innovació en Producte/Servei Innovació en el Model De negoci Innovació en Packaging Innovació en Marketinging

24. Com ha de ser un producte turístic ? Competitiu Viu i dinàmic Sensibilitzat per al turisme

25. Com ha de ser un producte turístic ? Orientat al mercat Amb una prestació de servei professional Competitiu Amb una imatge sòlida i potent Estructurat Creatiu

26. L’ Experiencia del Viatge per al Viatger Tornada a casa ¿S’han cobert totes les expectatives? Estimulat per la Publicitat/Recomendació CercaInformació en Agencies de Viatge / O.T Arrivada Vol Tria el catálog Enlairament Reserva Presencial o Virtual (Teléfon /Internet) Espera Trasllats a l ‘Aeroport Tipus transport,durada, numero de parades Reb els documents de viatge Cerca mes información sobre les seves vacances Chek Out a l’ Hotel Durada,Facilitat... ¿Expectatives Complertes ? Servei de l’Organitzador, Excursione Abandona la casa per sortir de viatge ¿Expectatives Complertes ? Hotel, Menjar, Serveis, Entretenimients Arriva a l Aeropuerto EstablimentAnimació diurna,nocturna, Instalacions, Transport per a clients Orientació a l ‘Aeropuert: ¿On anarr? BenvingudaAcollida/Atencions ¿ que ve després? CheckIn ( Cua / Espera / Retrasos.....) Trobada amb el Personal del Mostrador Arrivada a l’Habitació(Primera Impresió) Chek In a l’Hotel (Durada,Facilitat...) Esperaavans de sortir(Bares, Botigues...) Enlairament Arrivadaa l’Hotel (Primera Impresión) Vol(Menjar, Servei a Bord, Entreteniment) Trasllats a l ‘Hotel(Tipus transport,durada, numero de paradaes) Arrivada : Orientació ¿Cap a on anarr? Trovada amb el receptor Ronda Universidad 12 4º7B – 08007 Barcelona – 93 3171909 www.ociovital.com www.foodwinetours.com

27. Marketing Modern Marketing Clàssic Atenció al client Distribució Atenció al client Distribució Client Publicitat Client Publicitat PRODUCTE PRODUCTE ¿ Comarrivem,avui al client ?

28. El mercat GastronòmicEl perfil del Turista Gastronòmic Es un turista eminentment cultural molt interessat en la interrelació entre la producció del vi i la població local i el seu medi, incloent la seva gastronomia i tradicions El turisme gastronòmic-enològic forma part d’un estil de vida sofisticat, però està íntimament relacionat amb un turisme d’alta qualitat i respectuós amb la sostenibilitat del destí que l’acull. El turisme gastronòmic es principalment d’ordre LOCAL i regional en un primer origen. Malgrat tot, països com Austràlia que tenen una llarga tradició en el desenvolupament d’aquest turisme ha experimentat creixements al voltant del 19% en el períodes 1993-1996 Es una alternativa a les excursions facultatives per a famílies i amics (El tast de vins i la seva compra son el seu principal atractiu). Normalment busquen Tasta el vi Comprar vi Una escapada de dia Gaudir de la vida rural Conèixer els productors de vi i el procediment d’elaboració Aprendre sobre la cultura delvi

29. Antedecents del Turisme del Vi A les rutes del vi i el cava es van generar expectatives El mercat és de nínxol, de moment El petit productor veu les visites com una intromissió en la seva gestió diària, que en moltes ocasions no li aporten res de nou. La quota de mercat del vi ha disminuït els darrers anys. Molts territoris es veuen amenaçats per la pressió urbanística i l’abandonament del camp. Sense paisatge ni persones que tinguin cura correm el risc de quedar-nos sense producte.

30. Antecedents del mercat Turístic El turisme tradicional (Sol i Platja) està en hores baixes Les vacances són cada cop més curtes i fragmentades Hi ha un interès per un turisme més creatiu i enriquidor. El turista és cada cop més exigent. Increment del turisme cultural El progressiu envelliment de la població i les necessitat d'Oci d’aquest públic (amb més cultura viatgera) exigeix ofertes adaptades a les seves necessitats El turista cerca cada cop mes experiències, moments d’oci el mes autèntic possibles.

31. ObjectiusTaller Projectesoci Crear una oferta turística diferenciada Desenvolupament del turisme gastronòmic Crear una oferta turística innovadora. Avançar-nos a les necessitats del mercat Integrar el turisme enogastronomic en les estratègies comercials dels productors alimentaris catalans

32. Quiens inspira “La gastronomia ha de ser el paisatge que ens envolta posat a taula” Josep Pla

33. ¿ Comtreballem? Cadena de Valor Hotels Receptius Transportistes TourOperadors Agencies Viatges ProducteEnogastròmic Productor Altres Allotjament Gastrònoms Someliers Restaurador

34. ElsProductes " Marketing NO ésl’art de trobarvíesinteligents per a llançar la teva oferta, Marketing ésl’art de crear autentic valor per al Client " - Philip Kotler -

35. Turisme GastronòmicLa satisfacció garantia d’èxit Per garantir la satisfacció del turista es necessita tenir en compte L’acollida en Llengües Estrangeres L’interès turístic de la visita El confort en la degustació La varietat dels vins servits El cost de la degustació L’acollida pels infants La qualitat i equilibri de la gastronomia servida L’aprenentatge

36. Qui som? Joves empresaris (Barcelona Activa) amb molts anys d’experiència en la comercialització turística. CarlsonWagonsLits Viajes Melia Ultramar Express Tui – centro de viajes – Ambassador Tours Expomundo NouvellesFrontieres Consultors turístics, formadors i professors d’universitat : C.E.T.T., UOC, LES HEURES, ESEC... Especialistes, des de l’any 2.003 treballem orientats envers el Turisme Eno-Gastronòmic Una empresa ubicada a Barcelona, però amb un gran compromís amb el territori. Treballem per que lo local sigui global. Som membres de: ASTA (American Society Travel Agencies) Club de la Gastronomía de Turisme de Catalunya ConventionBureau de Sitges Consorci de las Rutes del Vi i del Cava del Penedès.

37. La Visió Satisfer les expectatives del consumidor Eno - Gastronòmic en qualsevol moment i en qualsevol lloc sigui d’aquí o d’allà

38. La Missió Oferir moments d’ Oci veritablement Vitals

39. D’ON NEIX LA NOSTRA PROPOSTA? Formació Gastronomia Entorn LA IDEA Activitat Salut Integració EXPERIENCIA EL RESULTAT

40. Turisme del Benestar Turisme Cultural Turisme Ecològic Turisme Gastronòmic Activitat Salut Integració EXPERIENCIA

42. psicòlegs

43. consultors en relacions públiques

44. naturistes • gastrònoms

45. enòlegs...... experts en turisme per a gent activa EL TARGET

47. exigents

51. Creant programes personalitzats que s’adaptin a les necessitats de cadascú

53. Per sentir els aromes de la terra

54. Per viure altres ritmes

55. Per respirar altres aires

56. Per escoltar els sons de la calma

57. Per veure altres paisatges

58. Per interacturar amb el medi

60. El coneixement profund dels paisatges de la mà de guies experts

61. La gastronomia com a punt clau i diferencial.

63. Uns productes adaptats a les necessitats d’un col·lectiu cada cop més nombrós i més mancat d’una oferta ON gaudir d’experiències.

64. Uns productes que faran, en últim terme, incrementar la imatge dels nostres productors de la seva entitat o corporació i, per tant, la motivació dels usuaris.

65. Tenir el recolzament d’uns professionals experts en Turisme i que la seva vocació és aportar solucions. Ajudar en la comercialització.

66. Possibilitat de modular els acords en funció dels seus recursos i necessitats.

68. www.ociovital.com www.foodwinetours.com L’ Oferta

69. Ronda Universidad 12 4º7B – 08007 Barcelona – 93 3171909 www.ociovital.com www.foodwinetours.com NousProductes i Serveis Gestió del centre d’atenció al turista de Vilanova i la Geltrú. (ImplantReceptiu) Desenvolupament de nousproductesturísticsespecialitzats en la població ComercialitzaciódelsAutobusosTurístics del ConsorciTurístic del Garraf.

70. Projectes presentats Innobus EnoBus Enocard GastroBus ExperienceCenter.cat

72. Tradicional

73. Creativa

74. Temática

76. TastosLúdics i Guiats

77. Maridatges

79. Ronda Universidad 12 4º7B – 08007 Barcelona – 93 3171909 www.ociovital.com www.foodwinetours.com Indoor Training El joc del Vi

80. Ronda Universidad 12 4º7B – 08007 Barcelona – 93 3171909 www.ociovital.com www.foodwinetours.com Indoor Training – La gimkhana enogastronomica

82. El jocdelsaromes

84. Reunions de Treball

85. Convencions

88. Gastronómics

89. De Vi Incentius per a Grups

90. Ronda Universidad 12 4º7B – 08007 Barcelona – 93 3171909 www.ociovital.com www.foodwinetours.com VacancesCulinaries

91. Ronda Universidad 12 4º7B – 08007 Barcelona – 93 3171909 www.ociovital.com www.foodwinetours.com Creuers Gastronòmics per Europa

92. Ronda Universidad 12 4º7B – 08007 Barcelona – 93 3171909 www.ociovital.com www.foodwinetours.com Alguns dels nostres Clients Deloitte UK – Deloitte España - Barclay’s Card US Boehringer - Merck - Hewlett Packard Last Minute UK, Italy, France, and Spain VERITAS Software Limited UK - Origin Events UK Bank of Scotland Halifax La Salle - Axis communications - Global Player Marketing Mid ocean brands - Terraplan (DE) - Arts Hotel (ES) Delta Soleil (BE) – Trans Glory - Organon Universitat de cienciasgastronomicas (IT) Centre de medicinaRegenerativa de Barcelona Boston General Hospital – Everis –Sara Lee - Euroleague Mundicolor – Viator – Expedia – Viajes El Corte Inglés Intercurises – Diputació de Barcelona – Ajuntament de Vilanova I la Geltrú, - Consorci del Turisme del Garraf– Patronato de Turismo de Burgos.- Diputació de Barcelona – Diputació de Tarragona

93. Ronda Universidad 12 4º7B – 08007 Barcelona – 93 3171909 www.ociovital.com www.foodwinetours.com Gracies Per la Vostra Atenció www.OcioVital.com www.FoodWineTours.com GRACIAS POR VUESTRA ATENCION mcolmenero@ociovital.com