Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

WTFuture / WTFood: come cambia il mercato del food in un mondo sempre più urbano

2,343 views

Published on

WTFuture è il nostro format di eventi focalizzato sull'innovazione e sull'osservazione dei trend che stanno ridefinendo il rapporto tra brand e persone.

In quest'edizione, inserita nel palinsesto della Milano Digital Week, abbiamo voluto esplorare il cambiamento in atto nel mondo del food, in contesti urbani in continuo cambiamento: cosa significa food-on-demand? Che impatto hanno i servizi di delivery nelle nostre vite? Cosa significa tutto questo per i brand FMCG?

Insieme a Deliveroo e Barilla abbiamo provato a rispondere a queste, e altre, domande di questo tipo.

Published in: Marketing
  • Be the first to comment

WTFuture / WTFood: come cambia il mercato del food in un mondo sempre più urbano

  1. 1. WTFuture/WTFood/ !1
  2. 2. Siamo una socially-led creative agency. Abbiamo un team internazionale di oltre 750 specialisti e lavoriamo per uno scopo comune: connettere le persone e i brand in maniera rilevante. Crediamo nelle persone, prima che nella tecnologia, e nella comprensione del loro comportamento come primo passo per generare valore di business. Questo è quello che chiamiamo social thinking. Supportiamo brand come adidas, Google, Lavazza, Netflix e Samsung. Se desideri lavorare con noi, visita http://wearesocial.com
  3. 3. WTFuture è il format di eventi che abbiamo creato per osservare come cambiano i comportamenti delle persone e il loro rapporto con i brand in uno scenario in continua evoluzione. Il nostro approccio all’innovazione si basa su un’equazione molto semplice: Questo significa che ogni innovazione tecnologica viene inserita nel processo creativo e deve avere un impatto concreto sul business del brand. WTFuture è un momento di condivisione in cui, insieme ai nostri ospiti, esploriamo un trend che pensaimo possa aprire opportunità per i brand con cui lavoriamo ogni giorno. TECNOLOGIA+CREATIVITÀ=BUSINESS
  4. 4. WTFuture / WTFood è un’edizione diversa dalle precedenti perché non è focalizzata su un’innovazione tecnologica specifica, ma su una industry. L’altro tratto distintivo, rispetto alle edizioni precedenti, è il fil rouge offerto dalla Milano Digital Week: la UrbanIntelligence.
  5. 5. Sono poche le cose che resistono al cambiamento, soprattutto nel contesto attuale, in cui innovazioni tecnologiche (e non) hanno un impatto così profondo sui nostri comportamenti, sulle nostre aspettative e sui nostri bisogni. “ LUCADELLADORA MARKETING & INNOVATION DIRECTOR, WE ARE SOCIAL LUCA2D
  6. 6. ILCONTESTO
  7. 7. WTFuture/WTFood/ !7 MILIARDIDIPERSONENEL2019 7.7fonte: Worldometers - Real Time World Statistics WTFuture/WTFood/
  8. 8. WTFuture/WTFood/ !8 MILIARDIDIPERSONENEL2050 .79fonte: Worldometers - Real Time World Statistics WTFuture/WTFood/
  9. 9. WTFuture/WTFood/ !9 54%OGGIVIVONOINAREEURBANEfonte: United Nations, World Urbanization Prospect, 2014
  10. 10. WTFuture/WTFood/ !10 POPOLAZIONE(MILIONI) aree rurali aree urbane 1950 1970 1990 2010 2030 2050 1750 3500 5250 7000 fonte: United Nations, World Urbanization Prospect, 2014 66%NEL2050IL
  11. 11. WTFuture/WTFood/ !11 L’ADOZIONEDINUOVETECNOLOGIE ÈPIÙVELOCEDIQUANTOSIAMAISTATA
  12. 12. WTFuture/WTFood/ !121875 1900 1925 1950 1975 2000 2025 46 35 31 26 16 13 7 NUOVETECNOLOGIE NUMERODIANNINECESSARI PERLADIFFUSIONEDI fonte: Singularity
  13. 13. WTFuture/WTFood/ !13 CISARNANNOPIÙCAMBIAMENTINEIPROSSIMI10ANNI DIQUANTICENESIANOSTATINEGLIULTIMI50
  14. 14. WTFuture/WTFood/ !14 RADICALINEI COMPORTAMENTIDELLEPERSONE CAMBIAMENTI
  15. 15. WTFuture/WTFood/ !15 CAMBIAMENTI INOSTRIBISOGNIPRIMARI NELSODDISFARE
  16. 16. WTFuture/WTFood/ !16 FOODINOSTRIBISOGNIPRIMARI
  17. 17. WTFuture/WTFood/ !17 PER+100ANNILASPESA PERPASTIDACUCINAREACASA ÈRIMASTAPRESSOCHÉCOSTANTE FOOD fonte: Nielsen - Merging Tables and Aisles, 2018
  18. 18. WTFuture/WTFood/ !18 POIHANNOINIZIATOANASCERE ECRESCEREALTRIPLAYER ENUOVESOLUZIONI
  19. 19. WTFuture/WTFood/ !19 PERCONQUISTARE NUOVITARGET DELIVERY E-GROCERY MEAL KITS 35%33%46% 51%52% 42% 14%14%12% 55+ 35-44 18-34 POIHANNOINIZIATOANASCERE ECRESCEREALTRIPLAYER ENUOVESOLUZIONI fonte: Nielsen - Merging Tables and Aisles, 2018
  20. 20. DIQUESTINUOVITARGETCONLASPESA ECONILCIBO? RAPPORTO MAQUALÈIL
  21. 21. WTFuture/WTFood/ !21 60%DELLECENECONSUMATEACASASONOCUCINATEACASA < fonte: NDP Group
  22. 22. WTFuture/WTFood/ !22 70%DELLEPERSONEFARANNOLASPESAONLINENEL2024 > fonte: Digitally Engaged Food Shopper, FMI e Nielsen
  23. 23. WTFuture/WTFood/ !23 7%INCASSIDEIRISTORANTIGRAZIEALDELIVERY NEGLIUSA fonte: Morgan Stanley
  24. 24. WTFuture/WTFood/ !24 40%INCASSIDEIRISTORANTIGRAZIEALDELIVERY NELLEAREEURBANEDEGLIUSA fonte: Morgan Stanley
  25. 25. WTFuture/WTFood/ !25 OK,QUINDI?
  26. 26. COSA CERCANO LEPERSONE?
  27. 27. WTFuture/WTFood/ !27 PERSONALIZZAZIONE IMMEDIATEZZA CONVENIENZA COMODITÀ
  28. 28. WTFuture/WTFood/ !28 PERSONALIZZAZIONE DEMAND
  29. 29. WTFuture/WTFood/ !29 FOOD DEMAND ON
  30. 30. WTFuture/WTFood/ !30 IMMEDIATEZZA COMODITÀ
  31. 31. WTFuture/WTFood/ !31 IMMEDIATEZZA COMODITÀ IA COMESUPPORTO
  32. 32. IA CONDISPOSITIVIVOICE COMESUPPORTO
  33. 33. WTFuture/WTFood/ !33 SFIDA IBRANDSITROVANOQUINDIDIFRONTE AUNANUOVA
  34. 34. WTFuture/WTFood/ !34 SFIDA OPPORTUNITÀ IBRANDSITROVANOQUINDIDIFRONTE AUNANUOVA
  35. 35. WTFuture/WTFood/ !35 COME COGLIERLA?
  36. 36. WTFuture/WTFood/ !36 SFRUTTANDOILFOOD-ON-DEMAND COMECANALEDICOMUNICAZIONE
  37. 37. WTFuture/WTFood/ !37 SFRUTTANDOILFOOD-ON-DEMAND COMECANALEEDITORIALE
  38. 38. WTFuture/WTFood/ !38 COMECANALEDIPR
  39. 39. WTFuture/WTFood/ !39 COMECANALE PERCOINVOLGERELEPERSONE COSTANTEMENTE
  40. 40. COSADEVONOFAREIBRAND PERCOINVOLGERELEPERSONE?
  41. 41. WTFuture/WTFood/ !41 CAPIRE ITREND
  42. 42. WTFuture/WTFood/ !42 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 ADESEMPIO ICARTONIDELLAPIZZA LEPERSONEINIZIANOATRATTARE COMEVEREEPROPRIEOPERED’ARTE, CREANDOACCOUNTINSTAGRAMADHOC @ILOVEPIZZABOX
  43. 43. WTFuture/WTFood/ !43 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 THEMUSEUMOFPIZZA ANEWYORKNASCE CHECELEBRAICARTONIDELLAPIZZA PROPRIOCOMEACCADE SUINSTAGRAM @THEMUSEUMOFPIZZA
  44. 44. WTFuture/WTFood/ !44 🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔 🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔 🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔 🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔 🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔 🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔 🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔 🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔 #FOODPORN HEINZSFRUTTAILTREND EFALEVASULLARICERCA DIPERSONALIZZAZIONEEIMMEDIATEZZA PERCREARELACAMPAGNA “POSTIRRESISTÍVES” https://youtu.be/OWoj6CVzEFQ
  45. 45. WTFuture/WTFood/ !45 CAPIRE ANTICIPARE ITREND
  46. 46. WTFuture/WTFood/ !46 🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝 🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝 🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝 🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝 🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝 🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝 🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝 🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝 LALOROVARIANTEDICARBONARAPREFERITA BARILLAINVITALEPERSONEACONDIVIDERE ECELEBRAQUESTAGIORNATA INSIEMEALORODUANTE IL#CARBONARADAY https://www.barillagroup.com/it/node/2994
  47. 47. WTFuture/WTFood/ !47 CAPIRE ANTICIPARE CREARE ITREND
  48. 48. WTFuture/WTFood/ !48 🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄 🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄 🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄 🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄 🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄 🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄 🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄 🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄 🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄 CHELEPERSONEAMANOFOTOGRAFARE STARBUCKSSIRENDECONTO LECUPDIFRAPPUCCINO,COSÌNECREA UNASERIEDIVARIANTIPENSATEPER ESSERECONDIVISESUINSTAGRAM COMELOUNICORNFRAPPUCCINO
  49. 49. WTFuture/WTFood/ !49 🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄 🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄 🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄 🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄 🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄 🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄 🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄 🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄 🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄 COSÌTANTOLATEXTUREDELNUOVO UNAHAIRSTYLISTHAAPPREZZATO FRAPPUCCINOCHEHADECISO DICREARNEUNATINTA
  50. 50. WTFuture/WTFood/ !50 🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄 🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄 🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄 🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄 🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄 🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄 🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄 🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄 🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄🥤🦄 HARAPPRESENTATOUN’OCCASIONE PERSTARBUCKSQUESTO DIPR(NATAEDIFFUSASI INMODOSPONTANEO
  51. 51. WTFuture/WTFood/ !51 ITREND ELEMODELEGATEALFOODCAMBIANO MA
  52. 52. WTFuture/WTFood/ !52 ELOFANNOINFRETTA ITREND ELEMODELEGATEALFOODCAMBIANO MA
  53. 53. WTFuture/WTFood/ !53 PENSATE AIPOKE
  54. 54. WTFuture/WTFood/ !54 PENSATE ALGOTHICFOOD
  55. 55. WTFuture/WTFood/ !55 PENSATE AICUPCAKE
  56. 56. WTFuture/WTFood/ !56 TREND FOODON-DEMANDNONFAPARTEDIQUESTI
  57. 57. PERCHÉ
  58. 58. WTFuture/WTFood/ !58 TECNOLOGIA UNASERIEDIINNOVAZIONI TECNOLOGICHEHANNORESO POSSIBILELOSVILUPPO DISERVIZIDIDELIVERY INGRADODIRISPONDERE AIBISOGNIDELLEPERSONE
  59. 59. WTFuture/WTFood/ !59 TECNOLOGIA BRAND IBRANDSISONORESICONTOCHE, PERAVERESUCCESSO,DEVONO RIPENSAREALLORORUOLO PERSTABILIREUNARELAZIONE CHENONSICONCLUDA CONL’ACQUISTO
  60. 60. WTFuture/WTFood/ !60 TECNOLOGIA BRAND PERSONE GLISTILIDIVITASONOMUTATI COMPLETAMENTERISPETTO APOCHIANNIFA,COSÌ COMECOMPORTAMENTI, BISOGNIEASPETTATIVE
  61. 61. WTFuture/WTFood/ !61 TECNOLOGIA BRAND PERSONE FOODON-DEMAND
  62. 62. WTFuture/WTFood/ !62 PERSONE MINDSETDELLE TUTTOQUESTO HAUNIMPATTOSUL
  63. 63. WTFuture/WTFood/ !63 LEPROPRIESCARPEPREFERITE SONOAPOCHITAPDIDISTANZA
  64. 64. WTFuture/WTFood/ !64 COSÌCOMEIBIGLIETTI DELCINEMA
  65. 65. PERL’ACQUISTO DIUNPASTO? MINDSET QUINDIPERCHÉ DOVREBBECAMBIAREIL
  66. 66. PERL’ACQUISTO DIUNPASTO? MINDSET QUINDIPERCHÉ DOVREBBECAMBIAREIL
  67. 67. WTFuture/WTFood/ !67 MINDSETLEGATOALFOODON-DEMAND IL HAOGGI3ELEMENTIDISTINTIVI
  68. 68. WTFuture/WTFood/ !68 DELIVERED FOODON-DEMAND 1 WTFuture/WTFood/
  69. 69. WTFuture/WTFood/ !69WTFuture/WTFood/
  70. 70. WTFuture/WTFood/ !70 DELIVERED GRAB-N-GO FOODON-DEMAND 2
  71. 71. WTFuture/WTFood/ !71
  72. 72. WTFuture/WTFood/ !72 DELIVERED GRAB-N-GO FRESH-N-FASTFOODON-DEMAND 3
  73. 73. WTFuture/WTFood/ !73
  74. 74. WTFuture/WTFood/ !74 GRAZIE Corso San Gottardo 42/A, 20136, Milano parlaconnoi@wearesocial.net +39 02 3655 1868

×