Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Παρουσίαση Ελιά

598 views

Published on

Published in: Education
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

Παρουσίαση Ελιά

  1. 1. ΠΕΡΙΕΥΟΜΕΝΑ ΕΙ΢ΑΓΩΓΗ Ι΢ΣΟΡΙΚΗ ΑΝΑΦΟΡΑ ΢ΤΝΕΝΣΕΤΞΗ ΕΡΩΣΗΜΑΣΟΛΟΓΙΟ ΕΡΩΣΗΜΑΣΟΛΟΓΙΟ/΢ΤΜΠΕΡΑ΢ΜΑΣΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΝΟΘΕΙΑ ΕΠΙΛΟΓΟ΢
  2. 2. ΕΙ΢ΑΓΩΓΗ Σε ζρνιηθή ρξνληά 2012-2013 ην ζέκα ηνπ project καο ήηαλ <<1000 θαη κία ρξήζεηο ηεο ειηάο. Η νκάδα καο νλνκάδεηαη <<Troill>> θαη απνηειείηαη από ηνπο Βιάρν Παλαγηώηε, Κάλλε Κσλζηαληίλν, Καξαθνπιάθε Γηώξγν, ΢θαιηζά Γηάλλε θαη Σζηάγθν Αρηιιέα. Αζρνιεζήθακε: Εκπόξην Λαδηνύ Ννζεία Λαδηνύ ΢απσλνπνίεζε
  3. 3. Ι΢ΣΟΡΙΚΗ ΑΝΑΦΟΡΑ Μέζα από ηελ έξεπλα καο κάζακε ζεκαληηθά πξάγκαηα γηα ηελ ηζηνξία ηεο ειηάο. Μεξηθέο ελδηαθέξνπζεο πιεξνθνξίεο είλαη όηη ε πξώηε ειηά θαιιηεξγήζεθε από ηνπο Έιιελεο ζηελ Κξήηε. Επίζεο ειηά ήηαλ ην δώξν ηεο ζεάο Αζελάο ζηνπο θαηνίθνπο ηεο Αζήλαο θαη όπσο όινη μέξνπκε ην έπαζιν ελόο Οιπκπηνλίθε ήηαλ έλα ζηεθάλη ειηάο. Σέινο νη Αζελαίνη απεηθόληδαλ ζηα λνκίζκαηά ηνπο ηελ ειηά, ελδεηθηηθό ηεο ζπνπδαηόηεηαο ηεο.
  4. 4. ΢ΤΝΕΝΣΕΤΞΗ Μηα από ηηο δξαζηεξηόηεηεο καο ήηαλ λα επηζθεθζνύκε ηε γεσπόλν ηνπ Επαξρείνπ θαη λα ζπιιέμνπκε ελδηαθέξνπζεο πιεξνθνξίεο. Μάζακε όηη ε Κσο έρεη 500.000 ειαηόδεληξα θαη παξάγεη 600 ηόλνπο ην ρξόλν. Η πνηθηιία ηνπ ιαδηνύ ηεο Κσ είλαη ε θνξσλέηθε, κία από ηηο θαιύηεξεο πνηθηιίεο. Επίζεο κάζακε γηα ην ρεηξόηεξν ερζξό ηηο ειηάο ην δάθν θαη όηη γίλνληαη ςεθαζκνί 3 θνξέο ην ρξόλν από ην θξάηνο γηα ηελ αληηκεηώπηζή ηνπ.
  5. 5. ΕΡΩΣΗΜΑΣΟΛΙΟ Με αθνξκή ην Project κνηξάζακε έλα εξσηεκαηνιόγην έηζη ώζηε λα θαηαλνήζνπκε ζε πνηα θαηάζηαζε βξίζθνληαη νη καζεηέο όζνλ αθνξά ηηο γλώζεηο ηνπο ζρεηηθά κε ην ιάδη αιιά θαη ραξαθηεξηζηηθά ηνπ. Παξαθάησ παξνπζηάδνληαη κεξηθά δηαγξάκκαηα πνπ ζα ζαο δείμνπλ ζύληνκα θαη γεληθά ηα απνηειέζκαηα ησλ εξσηεκάησλ πνπ ηέζεθαλ ζηνπο καζεηέο. Ποια περιοχή της Ελλάδας Πόσοι τόνοι λάδι παράγονται είναι πρώτη στην παραγωγή στην Κω ; λαδιού ; 9% 13% 50 Πελοπόννησος 59% 47% 100 Κως 0% 31% 300 Μυτιλήνη 23% πάνω από 600 Κρήτη 18%
  6. 6. ΕΡΩΣΗΜΑΣΟΛΟΓΙΟ / ΢ΤΜΠΕΡΑ΢ΜΑΣΑ Αγοράζετε χύμα η τυποποιημένο λάδι ; Έχετε πιει ποτέ φραπελιά ; 69%Τυποποιημένο ΌΧΙ ΝΑΙ 31% Χύμα 0% 50% 100%Παξαηεξνύκε πσο παξαπάλσ από ην ΢ρεδόλ ην 100% ησλ καζεηώλδηπιάζην πνζνζηό ησλ καζεηώλ θαη θαη’ δήισζαλ όηη δελ έρνπλ πηεη, έζησεπέθηαζε ησλ νηθνγελεηώλ αγνξάδνπλ δνθηκάζεη ηελ θξαπειηά, πξάγκαΣππνπνηεκέλν ιάδη πξάγκα πνπ πνπ ζεκαίλεη πσο δελ γλσξίδνπλζπλεπάγεηαη όηη δελ πξνηηκνύλ ην ρύκα ηηο ηαηξεύηεθεο ηηο ηδηόηεηεο ζηνλπαξά ηελ ρακειόηεξε ηνπ ηηκή θαη άλζξσπν αιιά θαη ηελ απαίζηαθαιύηεξε πνηόηεηα. Έρνπλ εκπηζηνζύλε, όπσο ραξαθηεξίδεηαη από ηνποόπσο θαίλεηαη, ζηηο κάξθεο ιαδηώλ πνπ πεξηζζόηεξνπο γεύζε ηεο.ρξεζηκνπνηνύληαη ζπρλόηεξα θαη επξύηεξα.
  7. 7. ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ Σν ειαηόιαδν θαηαλαιώλεηαη από όινπο ηνπο ιανύο. ΢ήκεξα ε παγθόζκηα ειαηνθαιιηέξγεηα αληηπξνζσπεύεη 810 εθαηνκκύξηα ειαηόδεληξα. Σν 98% ησλ ειαηόδεληξσλ βξίζθνληαη ζηελ πεξηνρή ηεο Μεζνγείνπ θαη από απηό, ην 70% είλαη ζηηο επξσπατθέο ρώξεο ηεο Μεζνγείνπ. ΢ηε ρώξα καο θαιιηεξγνύληαη 100 εθαηνκκύξηα ειαηόδεληξα κε εηήζηα παξαγσγή πεξίπνπ 250.000 ηόλνπο. Η Ειιάδα είλαη ε ηξίηε κεγαιύηεξε παξαγσγόο ειαηνιάδνπ (κεηά ηελ Ιζπαλία θαη ηελ Ιηαιία), ελώ ην ειιεληθό ειαηόιαδν ππεξέρεη ζε όξνπο πνηόηεηαο (ηα ¾ ηεο ειιεληθήο παξαγσγήο είλαη εμαηξεηηθά παξζέλν ειαηόιαδν, έλαληη 45% ηεο ηηαιηθήο θαη 30% ηεο ηζπαληθήο).
  8. 8. ΝΟΘΕΙΑ Η λνζεία ηνπ ιαδηνύ έρεη θαζαξάεκπνξηθέο αηηίεο θαη απνζθνπεί ζηελαληηθαηάζηαζε ηνπ πην αθξηβνύ θαηπνηνηηθά αλώηεξνπ πξντόληνο κε έλαρακειήο πνηόηεηαο θαη θηελόηεξν. ΢ηόρνοηεο λνζείαο ινηπόλ είλαη θαηά θύξην ιόγνην πην αθξηβό ιάδη: ην εμαηξεηηθά παξζέλνειαηόιαδν. Σν νπνίν λνζεύεηαηαλακηγλύνληαο ην κε ιάδηα θαηώηεξεοπνηόηεηαο θαη ηηκήο .Πνιιέο θνξέο έλαο έκπεηξνο δνθηκαζηήοείλαη ζε ζέζε λα ππνςηαζηεί ηελ ύπαξμεηεο λνζείαο θαη λα δεηήζεη πεξαηηέξσεμεηάζεηο. Οη κέζνδνη ειέγρνπ γηα ηελεμαθξίβσζε ηεο λνζείαο είλαη ιίγν πνιύαπηέο πνπ ρξεζηκνπνηνύληαη γηα ηνλραξαθηεξηζκό θαη ηελ ηαμηλόκεζε ησλδηαθόξσλ ηππνινγηώλ ηνπ ιαδηνύ.
  9. 9. ΕΠΙΛΟΓΟ΢ Καη θηάζακε ζην ηέινο ηεο παξνπζίαζεο καο. ΢αο επραξηζηνύκε γηα ηελ πξνζνρή ζαο. Πηζηεύνπκε λα ζαο βνεζήζακε θαη λα ζαο ιύζακε νξηζκέλεο απνξίεο ζρεηηθά κε ην ιάδη. TrOilL

×