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Los tipos de nutrientes

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Los tipos de nutrientes

  1. 1. Tipos de nutrientes.
  2. 2. Los principales nutrientes son:• Las proteínas.• Los glúcidos.• Los lípidos.• Las sales minerales.• Las vitaminas.• La fibra.• Los hidratos de carbono.
  3. 3. Las proteínas nos aportan losmateriales de construcción, es decir, que sonnecesarias para reparar nuestro cuerpo yhacerlo crecer. Se encuentran encarnes, pescados, legumbres, huevos yproductos lácteos.
  4. 4. Los glúcidos aportan energía anuestro organismo y se hallan, porejemplo, enarroces, panes, pastas, legumbres y frutas.
  5. 5. Los lípidos o grasas nos proporcionanenergía y protegen nuestros órganos. Algunas procedende los animales como las carnes o la mantequilla, yotras proceden de las plantas, como los aceites o losfrutos secos. Los alimentos ricos en grasas se debenconsumir con moderación.
  6. 6. Las sales minerales yvitaminas son necesarias para quenuestro cuerpo funcione y para evitarenfermedades. Los encontramos en todo tipo dealimentos, pero abundan en las frutas y en lasverduras.
  7. 7. La fibra es necesaria porque ayuda a quenuestro cuerpo funcione correctamente. Formaparte de los alimentos de origen vegetal y porello la encontramos enverduras, frutas, legumbres, frutos secos ycereales.
  8. 8. Los hidratos de carbono también nosproporcionan energía, aunque menos que las grasas. Haydos tipos, los que tiene sabor dulce, que se encuentran enel azúcar, la miel y las frutas; y los que no son dulces, quese encuentran en muchos alimentos, como en la pasta, elpan, el arroz y las legumbres.

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