Cambios fisicos y quimicos

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Cambios fisicos y quimicos

  1. 1. RESUMENSe realizo el estudio de cambios físicos y químicos de la materia. Para lo cual setomo un pedazo de hielo y se calentó, luego en otro proceso con varias mezclas desustancias las mismas que fueron sometidas a cambios de temperatura directo ypor baño maría en donde se pudo observar los distintos fenómenos .Obteniendode esta forma cambios físicos y químicos como, la transformación de solido aliquido y de liquido a gaseoso también diferentes precipitados condensados .Por loque se puede concluir que la materia no se crea ni se destruye solo se transforma. DESCRIPTORES CAMBIO / EVAPORACION / CONDENSACION / TEMPERATURA
  2. 2. PRACTICA N.- 08 CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS1. OBJETIVOS1.1. Reconocer la naturaleza de los cambios físicos y químicos de la materia, mediante la observación de las características del producto obtenido por la de diferentes medios.1.2. Reconocer las condiciones y propiedades de las sustancias antes y después de cada experiencia2. TEORIA2.1. Materia Es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio, tiene una energía medible y está sujeto a cambios en el tiempo y a interacciones con aparatos de medida2.2. Propiedades físicas de la materia Las distintas formas de materia se diferencian mediante ciertas cualidades que afectan directa o indirectamente a nuestros sentidos, y no afectan a la naturaleza intima de la materia. Si estas propiedades son características de un cuerpo, tal como el color, olor, sabor, solubilidad, densidad, conductividad del calor y de la electricidad, brillo, transparencia, dureza, maleabilidad, ductilidad, estructura cristalina, punto de fusión, punto de ebullición, etc2.3. Propiedades químicas de la materia Se ponen de manifiesto cuando se transforman en otros distintos. La acción de los ácidos sobre la mayoría de los metales corresponde a una propiedad general de los ácidos. La combustión del carbón y la oxidación del hierro expresan una propiedad química de estos cuerpos al transformarse en otros distintos, Los métodos de determinación de las propiedades químicas de los cuerpos constituyen la base del análisis químico.2.4. Cambios físicos Las sustancias mantienen su naturaleza y sus propiedades esenciales, es decir, siguen siendo las mismas sustancias.2.5. Cambios químicos Las sustancias iníciales se transforman en otras distintas, que tienen propiedades diferentes2.6. Ecuaciones químicas Es el proceso por el cual las substancias se enlazan o rompen el enlace y, al hacerlo sueltan o consumen energía, es decir el proceso en el cual una sustancia o sustancias desaparecen para formar una o más sustancias nuevas
  3. 3. 2.7. Ley de conservación de la materia Se puede enunciar como en una reacción química ordinaria la masa permanece constante, es decir, la masa consumida de los reactivos es igual a la masa obtenida de los productos. La cual se define así:” la materia no se crea ni se destruye, sólo se transforma”3. PARTE EXPERIMENTAL3.1. Materiales y Equipos3.1.1. Malla de amianto3.1.2. Mechero de bunsen3.1.3. Aro de hierro3.1.4. Gradilla3.1.5. Tubos de ensayo3.1.6. Vaso de precipitación(R:150ml)(Ap 20ml)3.1.7. Pipeta3.1.8. Vidrio reloj3.1.9. Pinza para tubo de ensayo3.1.10. Balanza digital (Ap 0.1g)3.2. Sustancias y reactivos3.2.1. Hielo (H2o)liq3.2.2. Sulfato de cobre (CuSo4)sol3.2.3. Cloruro férrico (FeCl3)sol3.2.4. Hidróxido de amonio (NH4OH)liq3.2.5. Albuminavis3.2.6. Solución diluida de acido clorhídrico (HCl)liq3.2.7. Solución de nitrato de plata (AgNO3)liq3.2.8. Solución de nitrato plumoso (Pb(NO3)2)liq3.2.9. Solución de nitrato de potasio (KNO3)liq3.2.10. Solución de carbonato de sodio (Na2CO3)liq3.2.11. Solución de cloruro de calcio (CaCl2)liq3.3. Procedimiento3.3.1. En un vaso de precipitación colocar un pedazo de hielo y calentar el vaso con llama moderada Explicar lo que sucede e identificar qué tipo de fenómeno se produce3.3.2. Colocar un vidrio reloj sobre el vaso y continuar el calentamiento Explicar lo que sucede e identificar qué tipo de fenómeno se produce3.3.3. Colocar en un tubo de ensayo una pequeña cantidad de sulfato de cobre (solido) y añadir unos 2mL de agua y agitar Explicar lo que sucede al sulfato de cobre e identificar qué tipo de fenómeno se produce
  4. 4. 3.3.4. Calentar el tubo hasta evaporar a sequedad el agua Explicar lo que sucede e identificar qué tipo de fenómeno se produce Precisar si el sólido que queda tiene las mismas propiedades que antes y si se trata de un cambio reversible o no3.3.5. En un tubo de ensayo colocar unos 2mL de solución de cloruro férrico y añadir hidróxido de amonio Explicar lo que sucede e identificar qué tipo de fenómeno se produce Precisar si el sólido que queda tiene las mismas propiedades que antes y si se trata de un cambio reversible o no3.3.6. En un tubo de ensayo colocar unos 5mL de albumina y calentar a baño maría Explicar lo que sucede e identificar qué tipo de fenómeno se produce Precisar si el sólido que queda tiene las mismas propiedades que antes y si se trata de un cambio reversible o no3.3.7. Formación de precipitados En tres tubos de ensayo calocar2 mL de una solución diluida de acido clorhídrico En el primer tubo agregar unas gotas de solución de nitrato de potasio En el segundo tubo agregar unas gatas de solución de nitrato plumoso En el tercer tubo agregar unas gotas de solución de nitrato de plata3.3.8. Conservación de la masa durante un cambio En un tubo de ensayo agregar 5mL de una solución de carbonato de calcio En otro tubo de ensayo colocar 5mL de una solución de cloruro de calcio Los dos tubos colocar en un vaso de precipitación y pasarlos cuidadosamente Verter una solución en la otra, observar los cambios Volver a pesar ambos tubos en el mismo vaso y en la misma balanza4. DATOS4.1. Datos experimentales. Tabla 4.1-1 Observaciones Ensayo Observación Fenómeno 1 El hielo cambio de solido a liquido Sublimación y fusión 2 En el vidrio se formo gotas d agua Vaporación y condensación 3 Se formo cristales Vaporación y cristalización 4 5 Se formo un precipitado gelatinoso y se produjo una reacción exotérmica 6 Se desnaturalizo las proteínas de la albumina No sucedió nada 7 Se formo un precipitado blanco Reacción inmediata y precipitado blanco y toda la mezcla se tormo blanca
  5. 5. Tabla 4.1-2 Datos experimentales Ensayo Peso inicial (g) Peso final (g) 8 105.5 105.55. REACCIONES. HCl + KNO3 HNO3 + KCl Ec.5-1 HCl + Pb(NO3)2 HNO3 + PbCl2 Ec.5-2 HCl + AgNO3 HNO3 + AgCl Ec.5-3 Na2CO3 + CaCl2 CaCO3 + 2NaCl Ec.5-46. DISCUSION. En la practica se vio que la materia no crea ni se destruye simplemente se transforma lo cual es el principio de conservación de la materia ningún átomo o molécula de cualquier elemento materia o mezcla desaparece simplote se hace mas compleja es decir reacciona. Los cambios físicos no alteran a la materia y son reversibles simplemente cambia de estado de solido a liquido, de liquido a gas; etc.., su estructura atómica no cambia ni sus propiedades especificas de cualquier mezcla o elemento mientras que los cambios químicos alteran las propiedades y su estructura atómica ya que reaccionan y las moléculas no piensan solo reaccionan ya que los cambios químicos son irreversibles es muy difícil obtener los verdaderos reactivos y productos de la reacción.7. CONCLUSIONES7.1. Todas las substancias o cuerpos se pueden hacer reaccionar, es decir, llevarlos a un cambio físico ó químico.7.2. Se aprendió que a veces los fenómenos son complicados de clasificar ya que pueden tener ciertas semejanzas entre sí.7.3. La materia no se crea ni se destruye solo se transforma8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS8.1. Citas Bibliográficas Islas, M. (2000) manual de practicas. 348.2. Bibliografía ACOSTA, A. C. (1986). MATERIALES Y APARATOS QUIMICOS PARA LABORATORIO DE QUIMICA. QUITO, UCE.
  6. 6. Hernández, J. C. G.-M. E. O. S.-G. A. G.-A. C. (2008). QUÍMICA ORGÁNICA. Nomenclatura, reacciones y aplicaciones. México. Gavilanes, G. A. (2007). Química General 2. Quito, Gruleer.9. ANEXOS 9.1. Diagrama de equipo10. CUESTIONARIO10.1. Indicar tres diferencias entre fenómenos físicos y químicos. Los cambios físicos no alteran la estructura de la materia mientras que los cambios químicos la modifican. Los cambios físicos son reversibles mientras que los químicos son irreversibles Los cambios físicos mantienen la naturaleza de la materia mientras que los químicos la alteran o la transforma en una nueva materia10.2. Enliste cinco cambios físicos y cinco cambios químicos. Cambios físicos: Romper un vidrio Cortar un árbol Doblar una hoja Derretir hielo Fundir el hierro Cambios químicos: Quemar la madera Oxidar el claro de acero Fertilización de las frutas Diluir un aceite en éter Mezclar agua con azúcar y sal

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