Aminoacidos

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Aminoacidos

  1. 1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD ESCUELA DE ENFERMERIA NOMBRE: Viviana Pulla Balcázar CURSO: 1ro Enfermería “B” FECHA: 26 de Julio del 2013 PROFESOR: Bioq. Carlos García AMINOÁCIDOS ESENCIALES HISTIDINA Alimentos ricos en histidina Alimentos de origen animal Leche y sus derivados Huevos Carne Pescado Alimentos de origen vegetal Frutos secos (avellanas, nueces, almendras, cacahuates, piñones) Cereales (trigo, cebada, avena, arroz,) y derivados de cereales (harina, pan) Legumbres (soja, habas, judías, garbanzos, lentejas) Semillas Levadura de cerveza
  2. 2. ISOLEUCINA Alimentos ricos en Isoleucina: Alimentos de origen animal Cordero Ternera Pollo Pavo Pescados Lácteos Huevos. Alimentos de origen vegetal Levadura de cerveza Semillas Vegetales. Soja Algas marinas Arroz integral Cereales integrales Legumbres Otros: Frutos secos. LEUCINA Alimentos ricos en leucina: Alimentos de origen animal Carnes rojas Embutidos
  3. 3. Vísceras Pescados Quesos Yogur Huevos Alimentos de origen vegetal Arroz integral Cereales integrales Legumbres Levadura de cerveza Maíz Patata Semillas Sésamo Soja Trigo Vegetales. Frutos secos: Almendras Avellanas Nueces Cacahuetes Pistachos Piñones . METIONINA Alimentos ricos en metionina: Alimentos de origen animal Carnes Pescados Lácteos Huevos
  4. 4. Alimentos de origen vegetal Arroz integral Cereales integrales Germen de trigo Legumbres Levadura de cerveza Semillas Soja Vegetales FENILALANINA Alimentos ricos en fenilalanina: Alimentos de origen animal Carne Pescados Huevo Productos lácteos. Alimentos de origen vegetal Cacahuetes Espárragos Garbanzos Lentejas Levadura de cerveza Soja TREONINA Alimentos ricos en treonina: Alimentos de origen animal
  5. 5. Carnes de cerdo Carnes de cordero Vísceras (hígado, riñón, sesos) Carne de pollo Salchichas Pato Conejo Pavo Pescados Lácteos Requesón Huevos.  Alimentos de origen vegetal Aguacate Apio Avena Arroz integral Berenjena Brócoli Cebada Cebolla Col Frijol Fresa Garbanzo Germen y salvado de trigo Guayaba Haba seca Harina integral de centeno Higo Legumbres Lenteja Levadura de cerveza Maíz en grano Papaya Semillas de sésamo Soja Frutos secos: Almendra
  6. 6. Avellana Cacao Nuez Pistacho Semillas de calabaza Semillas de girasol. TRIPTOFANO Alimentos ricos en triptófano: Alimentos de origen animal Huevos Leche Pescados Carnes Alimentos de origen vegetal Porotos Frijoles Legumbres Frutos secos LISINA Alimentos ricos en lisina: Alimentos de origen animal Carnes rojas Cerdo Aves Pescados (bacalao y sardinas) Queso Huevos.
  7. 7.  Alimentos de origen vegetal Algarroba Arroz integral Cereales integrales Espárragos Espinaca Frijol Legumbres Lentejas Levadura de cerveza Quínoa Soja Vegetales Semillas. VALINA Alimentos ricos en valina: Alimentos de origen animal Carnes Aves Pescados Lácteos Requesón Huevos. Alimentos de origen vegetal Arroz integral Cacahuetes Cereales integrales Legumbres Levadura de cerveza Melocotón Semillas de sésamo Vegetales.
  8. 8. WEBGRAFIA http://www.rdnattural.es/plantas-y-nutrientes-para-el-organismo/aminoacidos/fenilalanina/ http://www.rdnattural.es/plantas-y-nutrientes-para-el-organismo/aminoacidos/treonina/ http://www.rdnattural.es/plantas-y-nutrientes-para-el-organismo/aminoacidos/valina/ http://alffa.wordpress.com/2007/07/12/el-triptofano-en-los-alimentos/ http://botanical-online.com/Metionina.htm www.botanical-online.com/Histidina.htm http://www.rdnattural.es/plantas-y-nutrientes-para-el-organismo/aminoacidos/lisina/

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