Gincana.

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Gincana.

  1. 1. LIVRO DE RECEITAS DA EMEI DA VILA DA PÁSCOA
  2. 2. Este livro de receitas foi confeccionado a partir de receitas realizadas pelas turmas da Vila da Páscoa.
  3. 3. A EMEI Vila da Páscoa continua firme na Gincana participando com alegria e disposição das tarefas. A tarefa 9 nos trouxe a questão da alimentação. Uma boa alimentação é de vital importância ao bom desenvolvimento físico e intelectual das crianças. A nossa Secretaria de Educação (SMED), vem realizando um trabalho muito significativo em relação à nutrição nas escolas da rede. Temosnutricionistas e técnicas de nutrição em atendimento direto e integrado com ações educativas. Nossa ações também visam conscientizar cada vez mais as crianças sobre a importância de comermos bem na vida e, para isso, as aulas de culinária sãobastante significativas pois com essas atividades ricasem significado, os nossos alunos vem aprendendo que comer verduras, frutas e legumes, além de saudável, gera muita diversão!
  4. 4. A tarefa 9 foi cumprida com facilidade em todas as turmas!A turma do BERÇÁRIO retirou uma de suas receitas, de uma poesia: Ciranda de frutas, do livro do KALUNGA, do Programa Adote um escritor/2011. A turma do MATERNAL retirou suas receitas do tema em estudo: Alimentos Saudáveis.A turma do JARDIM semanalmente já faz culinária e da literatura infantil foi retirada a história: O sanduíche da Maricota, de Avelino Guedes, Ed. Moderna. Desta história surgiu a nossa receita de sanduíche.
  5. 5. BOLO DE LARANJA COM CASCASINGREDIENTES:- 2 laranjas pequenas- 2 xícaras (café) de farinha de trigo- 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó- 1 pitada de sal- 2 colheres (sopa) rasa de margarina- ½ xícara de óleo- 2 xícaras (café_ de açucar- 4 OVOSMODO DE PREPARO:Colocar no liquidificador, as LARANJAS em pedaçospequenos com as cascas e sem sementes, o óleo, os ovos ea margarina, bater bem, misturar em separado a farinha,o açúcar, o fermento e o sal, todos passados na peneira.Misturar tudo, colocar em forma untada e levar ao fornopré-aquecido.DICA: A laranja e sua própria casca são uma excelentefonte de vitamina C e de Pectina, possuindo váriaspropriedades medicinais. Assim a casca da laranja podeser indicada como tônico ou digestivo.
  6. 6. Bolo de Cenoura com FubáINGREDIENTES:- 3 ovos médios- ½ xícara de óleo- 1 pote de iogurte natural1-2 cenouras grandes- 2 xícaras de fubá- 1 xícara de açucar refinado- 1 colher (sopa) de fermento QUÍMICOMODO DE PREPARO:Bater tudo no liquidificador, colocar em assadeira untadae enfarinhada com fubá e levar ao forno médio alto pormais ou menos 30 minutos.DICA: A cenoura trás benefícios para os olhos, a pele,cabelos, mucosas, ossos e sistema imunológico. Tambémcarrega grande quantidade de vitamina A, B e C. Quebeneficia o sistema nervoso e estimula as defesas orgânicascontra enfermidades. Nela ainda contém sais minerais degrande importância para a saúde, tais como cálcio, magnésio,ferro, cobre e iodo.
  7. 7. SALADA DE FRUTASINGREDIENTES:2 Cachos de Uva3 Bananas2 Peras2 Maçãs3 Kiwi1 Caqui2 Copos de suco de LaranjaAçúcar a gostoMODODE PREPARO:Lavar bem as frutas, descascar e picar numa tigela, acrescentar o sucode laranja e adoçar a gosto. Agora é só se deliciar!DICA:As saladas de fruta podem desempenhar umpapel essencial numa dieta saudável, porque ésaborosa e nutritiva. As frutas contêm muitosnutrientes poderosos e importantes, comoVITAMINAS, MINERAIS e FIBRAS que ajudam areduzir o risco de muitas doenças.
  8. 8. BOLO DE CENOURA INGREDIENTES: 3 cenouras picadas 3 xícaras de farinha 2 xícaras de açúcar 1 xícara de óleo 4 ovos 1 colher de fermento em pó MODO DE FAZER: Bata no liquidificador as cenouras, o açúcar, os ovos e o óleo, depois em uma bacia, misture a farinha e por último o fermento. Leve ao forno baixo por 50 minutos. DICA: A cenoura trás benefícios para os olhos, a pele, cabelos mucosas, ossos e sistema imunológico. Também carrega grandequantidade de vitamina A, B e C. Que beneficia o sistema nervoso eestimula as defesas orgânicas contra enfermidades. Nela aindacontém sais minerais de grande importância para a saúde, taiscomo cálcio, magnésio, ferro, cobre e iodo .
  9. 9. BOLO DE LARANJA INGREDIENTES: 2 laranjas médias 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de amido de milho 1 xícara de azeite (óleo) 1 colher de sopa de fermento MODO DE FAZER: Bater no liquidificador as laranjas semsementes, o azeite e o açúcar. Depois misturar emum recipiente juntamente com a farinha, amido efermento. Unte a forma e coloque para assar maisou menos por 1h 10 minutos em fogo médio. DICA:A laranja e sua própria casca é uma excelente fontede vitamina C e de pectina, possuindo váriaspropriedades medicinais. Assim a casca de laranja pode ser indicadacomo tônico ou digestivo.
  10. 10. SUCO DE ABACAXI COM HORTELÃINGREDIENTES: 1 abacaxi pérola picado 1 litro de água folhas de hortelã a gosto MODO DE FAZER: Bata todos os ingredientes no liquidificador, se preferir adicione açúcar a gosto. DICA: O abacaxi é rico em diversos nutrientes. Ele é um ótimo alimento para o verão, pois é composto por 86% de água,ajudando na hidratação do organismo. Possui vitamina A, que faz bem à pele e aos olhos.Também contém vitamina C, que favorece a boa dentição e facilita a circulação sanguínea.A hortelã possui grandes substâncias que proporcionam ocombate ao estresse, ajudam a acalmar hortelã é indicadopara quem sofre com problemas cardíacos, ou até mesmopara quem precisa equilibrar o nível do colesterol.
  11. 11. INGREDIENTES:2 xícaras de casca de banana1 xícara de azeite1 xícara de farinha de trigo1 xícara de farinha de milho2 xícaras de açúcar1 colher (cheia) de sopa defermento3 ovosmeio copo de águaMODO DE FAZER:Bata no liquidificador as cascas da banana, os ovos e o azeite.numa bacia, dissolva na água a farinha, o açúcar e o fermento.Misture e bata no liquidificador. Vire na forma e leve ao forno.DICA: Fonte essencial de energia, a banana e sua casca são ricasem minerais e possui grande quantidade de ferro, importantepara a hemoglobina do sangue. A banana auxilia no tratamentoda anemia e ainda contém uma elevada carga de magnésio,ajudando a combater alergias.
  12. 12. INGREDIENTES: 150g de queijo 150g de presunto 5 ovos cozidos picados 4 tomates cortados em rodelas 8 folhas de alface picado maionese caseira (feita na escola) 300g de frango desfiado pão de sanduíche MODO DE FAZER:Passe a maionese em duas fatias de pão, depois, cadaaluno coloca os ingredientes, conforme o seu gosto.(RECEITA BASEADA NA HISTÓRIA DO LIVRO DE AVELINO GUEDES,O SANDUÍCHE DA GALINHA MARICOTA) DICA: O queijo previne a cárie dentária. E é rico em cálcio. O ovo cozido tem proteínas de alta qualidade e gorduras essenciais O tomate Favorece o crescimento e a ossificação, além de ser auxiliarcontra as infecções bacterianas, perturbações digestivas e pulmonares. A alface age como: sedativo, calmante, analgésico, emoliente, cicatrizantee desintoxicante. O frango contém propriedades nutritivas (é boa fonte de proteínas,ferro e fósforo). E o pão é uma excelente fonte de energia
  13. 13. INGREDIENTES: 3 cenouras picadas 3 xícaras de farinha 2 xícaras de açúcar 1 xícara de óleo 4 ovos 1 colher de fermento em pó MODO DE FAZER:Bata no liquidificador as cenouras, o açúcar, os ovos e o óleo,depois em uma bacia, misture a farinha e por último o fermento.Leve ao forno baixo por 50 minutos.DICA: A couve é um vegetal rico em cálcio, fósforo e ferro, alémde todos os minerais que são importantes para os ossos, dentes esangue. Suas folhas possuem ainda vitamina A, B e C, excelentesno tratamento de doenças e aumento da boa visão, saúde, pele,aparelho digestivo e sistema nervoso.O limão é considerado o rei dos frutos curativos, graças àvariedade de usos medicinais que possui. ajuda a emagrecer,reduz o colesterol, controla a ansiedade e tira odesânimo.Também combate os radicais livres, retardando oenvelhecimento. o limão também é ótimo para curar e prevenir agripe.

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