Cadenas de generación de valor

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Cadenas de generación de valor

  1. 1. Bienvenidos !
  2. 2. Redes o cadenas de generación de valor
  3. 3. Somos el equipo N° 3, compuesto por: Antonella Ferrara Karla Calzadilla María Ortega Simón Javier Morales Vanessa Gómez Quiroz
  4. 4. Contenidos: * Conceptos básicos * Concepto de Michael Porter * Concepto de Philip Kotler * Ventajas de la cadena de valor * Supuestos de la cadena de valor * Caso de estudio: McDonald's
  5. 5. CADENA   * Conjunto de establecimientos, instalaciones o construcciones de la misma especie o función, organizadas en sistema y pertenecientes a una sola empresa o sometidas a una sola dirección.   * Conjunto de instalaciones industriales destinadas a la fabricación de un producto mediante un proceso sucesivo y continuo.   VALOR   * Grado de utilidad o aptitud de las cosas, para satisfacer las necesidades o proporcionar bienestar o deleite. Conceptos básicos
  6. 6. Actividades que producen valor añadido a una organización*. Las clasifica en primarias y secundarias: * Porter, Michael: Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Performance. New York: 1985. The Free Press CLIENTE Concepto de Michael Porter Infraestructura de la organización Abastecimiento Capital Humano Desarrollo tecnológico Logística interna Producción Logística externa Ventas y marketing Servicios
  7. 7. También Kotler tiene una definición clásica de lo que él denomina cadenas de valor:  “ Las empresas se sitúan en el centro de una cadena de valor, es decir, en el centro e un sistema de alianzas y colaboraciones que crean las empresas para generar, mejorar y entregar sus ofertas”. Modelo de Kotler Kotler, Philip: Dirección de Mercadeo . Prentice Hall: 2006. Académicos y agencias gubernamentales Concepto de Philip Kotler Proveedores directos Clientes de los proveedores Proveedores de los proveedores Clientes finales
  8. 8. <ul><li>Permite determinar en qué eslabón de la cadena se producen más ganancias </li></ul><ul><li>Se pueden identificar las interrupciones entre un eslabón y otro que podrían generar cambios bruscos en los costos, precios o suministros </li></ul><ul><li>* El manejo de los negocios a través de internet permite a la empresa agilizar comunicaciones, transacciones y pagos con sus socios comerciales </li></ul>Ventajas de la cadena de valor
  9. 9.   * El valor del empleado causa la satisfacción, la lealtad y la productividad que produce el valor del cliente * Clientes satisfechos, leales, confiados y comprometidos son el impulso primario del crecimiento y de la rentabilidad de la compañía y son determinantes para el valor del inversionista (James Heskett, Earl Sasser y Leonard Schlesinger) Supuestos de las cadenas de valor
  10. 10. <ul><li>Cadena de valor de McDonald’s </li></ul><ul><li>Encuestas constantes a los clientes </li></ul><ul><li>Mejoras a la producción de hamburguesas </li></ul><ul><li>Sistema de operaciones rígido detallado en manuales especiales </li></ul><ul><li>Ampliación constante de la franquicia </li></ul>Caso de estudio: McDonald's
  11. 11. Análisis FODA de McDonald’s Fortalezas · Posicionamiento de la marca. · Alto poder de negociación con los proveedores. · AutoMac · Menús adaptados a mercados locales · Capacidad para introducir nuevos productos · Imagen positiva frente a la comunidad a través de acciones de caridad (Fundación Ronald McDonald) Amenazas · Tendencia global por una alimentación saludable. · Franquicias de comida rápida que requieren menos capital y producen un retorno de inversión similar al de McDonald's. · Fuertes competidores como por ejemplo Wendy's, Pizza Hut, Burger King, Domino's Pizza Debilidades · No tiene servicio de entrega a domicilio · Menú basado principalmente en alimentos dañinos para la salud. · Alto costo de la franquicia que limita su crecimiento · Alta rotación del personal Oportunidades · Introducir restaurantes en países donde aun no tengan presencia. · El crecimiento de la velocidad del estilo de vida moderno. · Crecimiento de los mercados asiáticos y crecimiento de la economía en Oceanía . Introducir nuevos productos . . Adquirir nuevas tecnologías.
  12. 13. Gracias !

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