Presentación sobre las principales características de la Vitamina D, así como su procesamiento y descubrimiento. Estructura química, dónde se puede encontrar en la naturaleza y alguna bibliografía de referencia.

1. Vitamina
D
Presentado por:
Gabriela Talaga
Mariana Garcia
Niyeret Galvez

2. Tabla de
contenido
Quien la descubrió
1.
Estructura química
3. Donde se encuentra
5. Como la descubrió
2.
4.
Vitamina d
6.
Beneficios

3. Vitamina d
1.
¿Que es la vitamina D?
• La vitamina D está representada por dos compuestos liposolubles: vitamina D3 (colecalciferol) y la
vitamina D2 (ergocalciferol)
• La vitamina D se descubrió cuando en 1931
• La deficiencia de vitamina D puede causar osteoporosis y raquitismo.
• La vitamina D juega un papel importante en los sistemas nervioso, muscular e inmunitario.
• Puede obtener vitamina D de tres maneras: a través de la piel, de la dieta y de suplementos

4. El metabolismo de la vitamina D

5. Beneficios
2.
- Protege las infecciones respiratorias.
- Mejora los síntomas del síndrome de
intestino irritable.
- Fortalece huesos, articulaciones y
favorece la absorción del calcio.
- Contribuye a la salud cardiovascular
y refuerza el Sistema inmunológico.
- Se requiere en los músculos para el
movimiento.
- Es beneficiosa para pacientes
con cáncer.
- Mejora la Resistencia de los dientes.
- Favorece el buen humor.

6. Fuentes de vitamina d
Podemos encontrar la vitamina D en:
3.

7. Estructura química
4.

8. Elmer McCollum
5.
Elmer Verner McCollum (Nació 3 de marzo de 1879 –
Murió 15 de noviembre de 1967).
- Fue un bioquímico estadounidense conocido por su
trabajo sobre la influencia de la dieta en la salud .
- Recordado por iniciar la primera colonia de ratas en los
Estados Unidos que se utilizará para la investigación
nutricional
- Su regla era: "Come lo que quieras después de haber
comido lo que debes“
-

9. Descubrimiento
6.
en 1922, McCollum y sus colaboradores lograron, en sus
experimentos, destruir la vitamina A presente en el aceite de hígado
de bacalao, observando que el aceite conservaba su capacidad de
depositar el calcio en el cartílago de las ratas, o sea, el efecto anti
raquitismo no desaparecía del aceite. Este hallazgo reveló que existía
un segundo factor liposoluble esencial para la calcificación de los
huesos que no era la vitamina A. Entonces denominó a esta nueva
sustancia soluble en grasa “Vitamina D”, por ser la cuarta vitamina
en ser descubierta.

10. Muchas
Gracias
Bibliografía
• Cuidateplus.marca.com. (14 de Octubre de 2020). Cuidate plus. Recuperado el 23 de Abril de 2022, de Qué alimentos
contienen más vitamina D: https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/nutricion/2020/08/08/-alimentos-
contienen-vitamina-d-173957.html
• Medlineplus. (12 de Noviembre de 2021). Medlineplus. Recuperado el 24 de Abril de 2022, de Vitamina D:
https://medlineplus.gov/spanish/vitamind.html?fbclid=IwAR2hRUS_pko8_GkJLNoDLPlQTQJrbBCQhsG5nMO
JEcU-1DexjLz60dFb9oI
• Minifit.es. (19 de enero de 2021). Minifiv. Recuperado el 22 de Abril de 2022, de Consejos y recomendaciones:
https://www.minifiv.es/blog/beneficios-vitamina-d?fbclid=IwAR0Gn-8SYj813-
P2Eev3GwodUDoSryRlhjuY3pb6efAcTrvqV9ofRm5UwrY
• Wikipedia.org. (s.f.). Wikipedia. Recuperado el 23 de Abril de 2022, de Elmer McCollum:
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Elmer_McCollum?fbclid=IwAR05rEce4LEbDHqrTF2Tm6v5aKMx24kvQKGt7
FULlE3I6n2qjf8ZJAoY2pk