Alimentación             En las sociedades modernas los conceptos de                       la Salud Pública.         Segur...
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Ficha alimentación

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En UTOX hemos definido 6 fichas técnicas para los 6 sectores mayoritarios de actuación en toxicología, las cuales muestran nuestro ámbito de actuación para cada uno de ellos.

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Ficha alimentación

  1. 1. Alimentación En las sociedades modernas los conceptos de la Salud Pública. Seguridad, Calidad y Promoción de la Salud han Nuestro centro, experto en el ámbito toxicológico, da adquirido un interés prioritario en el ámbito de la respuesta a diversos de los retos mencionados, pudiendo alimentación y la nutrición. La ciencia y la tecnología, en determinar la toxicidad de constante avance en estos campos, proponen componentes/contaminantes, la eficacia y elaborando continuamente novedades que comportan grandes retos informes sobre la evaluación del riesgo, entre otros. y un gran compromiso para los responsables de El CERETOX (centro IT de la red TECNIO, compuesto por las Unidades de Toxicología de la Universidad de Barcelona y del Parque Científico de Barcelona), se posiciona como un Centro de investigación, innovación y servicios en toxicología con más de 6 años de experiencia, al servicio tanto del sector público como del privado. Los estudios de toxicología realizados en el CERETOX se basan en las recomendaciones y en los protocolos validados por las diferentes agencias internacionales, y están regidos por las normativas correspondientes. Laboratorio Certificado en Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL).www.pcb.ub.cat/utox-pcb c/Baldiri Reixac 10-12, Edifici Clúster PCB, 08028 Barcelona 934039710 / acoloma@pcb.ub.cat
  2. 2. Alimentación SEGURIDAD ALIMENTARIA  SEGURIDAD NOVEL FOOD  EFICACIA Estudios básicos  REGISTRO Metabolismo y Toxicocinética (ADME) OECD 417 Toxicidad subcrónica OECD 407, 408 , 409.  SEGURIDAD Genotoxicidad  EFICACIA OECD 471, 473, 475, 476 , 487. // ASTM E2186-02A ALIMENTOS  REGISTRO Toxicidad crónica y Carcinogenicidad FUNCIONALES  COSMETOFOO OECD 451, 452 Y 453, 31 (DRAFT ) // ENV/JM/MONO(2007)18. D Toxicidad en la Reproducción y Desarrollo OECD 414, 415, 416, 421, 422. Otros estudios Inmunotoxicidad INGREDIENTES  SEGURIDAD Alergenicidad &  EFICACIA Neurotoxicidad ADITIVOS  REGISTRO OECD 424 Estudios in vitro OECD 431, 432, 435. // INVITTOX 17 , 20 y 64. Toxicidad aguda OECD 402, 403, 420, 423, 425 ,436. Irritación en piel y ojo y sensibilización en piel  SEGURIDAD OECD 404, 405, 406, 420.ALIMENTACIÓN  EFICACIA Ecotoxicología ANIMAL  REGISTRO OECD 201, 202, 203, 204, 207, 208, 211, 216, 222, etc. Estudios a medida  LEGISLACIÓN REGISTRO  AUTORIDAD REGULADORA &  SISTEMA DE CALIDADALEGACIONES  INFORMES DE EXPERTO E INFORMES DE RIESGO  SERVICIO DE ASESORÍA Y FORMACIÓN INNOVACIÓN  NANOPARTÍCULAS en  NUEVAS TECNOLOGÍASALIMENTACIÓN  PRODUCTOS BIOTECNOLÓGICOSSEGURIDAD  FABRICACIÓN  PROCESADO PROCESO  ENVASADO  CONSERVACIÓNINDUSTRIAL  PERSONAL MANIPULADOR

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