<PerúPRODUCTOS AGRÍCOLASAGRICULTURAL PRODUCTS
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Productos agrícolasdel Perú para el mundoPeruvian agricultural products for the world4
Peru produces fruits and vegetables that meet the highest quality requirements of theinternational fresh produce markets: ...
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EspárragoAsparagusAsparagus officinalis l.• Distribución geográfica:Geographical distribution:La LibertadÁncashLimaIca• Pr...
UvaTablegrapeVitis vinífera l.• Distribución geográfica:Geographical distribution:La LibertadÁncashLimaLambayequePiuraAreq...
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AguacateAvocadoPersea americana.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Presentación / Presentation- Fresco ...
MangoMangoMangifera indica l.• Distribución geográfica:Geographical distribution:La LibertadÁncashLambayequePiuraIca• Pres...
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MandarinaMandarineCitrus unshuiu / Citrus reticulata.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Presentación / ...
TangeloTangeloCitrus reticulata / Citrus paradisi.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Presentación / Pre...
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NaranjaOrangeCitrus sinensis.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Presentación / Presentation- Fresco / F...
Limón SutilLimeCitrus aurantifolia.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Presentación / Presentation- Fres...
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PápikraPapikraCapsicum annuum l.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Presentación / Presentation- Entera ...
AlcachofaArtichokeCynara scolymus.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Presentación / Presentation- Prepa...
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Pimiento PiquilloPiquillo PepperCapsicum annuum.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Presentación / Prese...
Ají JalapeñoJalapeño PepperCapsicum frutescens.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Presentación / Presen...
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PalmitoPalm HeartChamaerops humilis l.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Presentación / Presentation- P...
AceitunaOliveOlea eauropea.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Presentación / Presentation- Preparada / ...
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CacaoCocoaTheobroma cacao l.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Disponibilidad de exportación:Export ava...
BananoBananaMusa sapientum.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Presentación / Presentation- Fresco orgán...
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Frijol de PaloPigeon PeaCanajus cajan.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Presentación / Presentation- G...
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AGRADECIMIENTOS / ACKNOWLEDGMENTSEmpresas / CompaniesAgrícola HuarmeyAcavillewww.acaville.com.peAgrícola Don Ricardowww.ad...
PERÚPRODUCTOS AGRÍCOLAS / AGRICULTURAL PRODUCTSUna publicación de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y ...
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PERU: catalogo agro

  1. 1. <PerúPRODUCTOS AGRÍCOLASAGRICULTURAL PRODUCTS
  2. 2. <PerúPRODUCTOS AGRÍCOLASAGRICULTURAL PRODUCTS
  3. 3. Productos agrícolasdel Perú para el mundoPeruvian agricultural products for the world4
  4. 4. Peru produces fruits and vegetables that meet the highest quality requirements of theinternational fresh produce markets: Flavor, color, consistency and aroma. Our exportscatalogue includes mangoes, table grapes, avocado, a variety of citrus fruits, organic bananaand black olives, among others. Among the vegetables, the stand-outs are white and greenasparagus, processed under high standards, as well as conserved artichoke, red pepper andpaprika, and a large variety of beans, peas, onions and grains.Due to its geographic location, our country can produce in counter-season and throughoutthe entire year. Likewise, its particular climatic conditions, determined by the presence ofthe Andes, its multiple ecosystems and the ocean currents, allow the obtaining of crops ofextraordinary organoleptic properties.Another reason, not least important, is the commitment of the Peruvian producers to quality,which is reflected in their use of state-of-the-art technology and in the implementation of bothgood practice and food security systems. As a result, our exports comply with the standardsrequired by the sanitary authorities and consumers in the main markets.By selecting the Peruvian fruits and vegetables you will secure a timely supply of competitiveagricultural products. You are kindly invited to taste it!El Perú produce frutas y hortalizas que cumplen con las más altas exigencias de calidad encuanto a sabor, color, aroma y consistencia. Nuestra oferta incluye mangos, uvas de mesa,paltas, cítricos, banano orgánico y aceitunas. Entre las hortalizas destacan los espárragosverdes y blancos, procesados bajo estrictos estándares de calidad, al igual que alcachofas enconserva, pimientos, páprika y una gran variedad de menestras y granos.Por su ubicación geográfica, nuestro país puede ofrecer productos en contra estación y durantetodo el año. Asimismo, sus particulares condiciones climáticas, determinadas por la Cordillerade los Andes, sus múltiples pisos ecológicos y las corrientes oceánicas, permiten la obtenciónde cosechas que se distinguen por sus extraordinarias cualidades organolépticas.Otra razón, no menos importante, es el compromiso de los productores con la calidad, reflejadoen la aplicación de tecnología de punta para otorgarle al consumidor las mayores garantías,implementando buenas prácticas agrícolas y sistemas de aseguramiento de la inocuidadalimentaria. Ello hace posible que nuestra oferta exportable cumpla los requerimientos de lasautoridades sanitarias y los consumidores de los principales mercados.Eligiendo frutas y hortalizas peruanas podrá asegurar el suministro oportuno de productosagrícolas con características competitivas. ¡Está cordialmente invitado a comprobarlo!5
  5. 5. 6
  6. 6. PRODUCTOS FRESCOS / Fresh products Espárrago / Asparagus Uva / Tablegrape Palta / Avocado Mango / Mango Mandarina / Mandarine Tangelo / Tangelo Naranja / Orange Limón sutil / LimeALIMENTOS PROCESADOS / Processed food products Páprika / Paprika Alcachofa / Artichoke Pimiento piquillo / Piquillo pepper Jalapeño / Jalapeño pepper Palmito / Palm heart Aceituna / Olive Aceite de oliva / Olive oilORGÁNICOS Y SECOS / Organic and dry food Café / Coffee Cacao / Cocoa Banano / BananaGRANOS / Grains Frijol ojo negro / Black eye pea Pallar / Lima bean Frijol canario / Canary bean Frijol de palo / Pigeon pea Habas / Broad beanPAG.810121416182022242628303234363840424446485052ÍndiceIndex7
  7. 7. 8
  8. 8. EspárragoAsparagusAsparagus officinalis l.• Distribución geográfica:Geographical distribution:La LibertadÁncashLimaIca• Presentación / Presentation- Fresco / Fresh- Preparado / Prepared- Congelado / Frozen• Disponibilidad de exportación:Export availability:ENE/JAN FEB/FEB MAR/MAR ABR/APR MAY/MAY JUN/JUNJUL/JUL AGO/AGO SET/SEP OCT/OCT NOV/NOV DIC/DEC9
  9. 9. UvaTablegrapeVitis vinífera l.• Distribución geográfica:Geographical distribution:La LibertadÁncashLimaLambayequePiuraArequipaIca• Presentación / Presentation- Fresco / FreshENE/JAN FEB/FEB MAR/MAR ABR/APR MAY/MAY JUN/JUNJUL/JUL AGO/AGO SET/SEP OCT/OCT NOV/NOV DIC/DEC• Disponibilidad de exportación:Export availability:10
  10. 10. 11
  11. 11. 12
  12. 12. AguacateAvocadoPersea americana.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Presentación / Presentation- Fresco / Fresh• Disponibilidad de exportación:Export availability:ENE/JAN FEB/FEB MAR/MAR ABR/APR MAY/MAY JUN/JUNJUL/JUL AGO/AGO SET/SEP OCT/OCT NOV/NOV DIC/DECLa LibertadÁncashHuánucoJunínLimaAyacuchoApurímacIcaArequipaTacna13
  13. 13. MangoMangoMangifera indica l.• Distribución geográfica:Geographical distribution:La LibertadÁncashLambayequePiuraIca• Presentación / Presentation- Fresco / Fresh- Conserva / Canned- Congelado / Frozen- Pulpa / Pulp- Deshidratado / Dehydrated- Jugo/ JuiceENE/JAN FEB/FEB MAR/MAR ABR/APR MAY/MAY JUN/JUNJUL/JUL AGO/AGO SET/SEP OCT/OCT NOV/NOV DIC/DEC• Disponibilidad de exportación:Export availability:14
  14. 14. 15
  15. 15. 16
  16. 16. MandarinaMandarineCitrus unshuiu / Citrus reticulata.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Presentación / Presentation- Fresco / Fresh• Disponibilidad de exportación:Export availability:LimaIcaENE/JAN FEB/FEB MAR/MAR ABR/APR MAY/MAY JUN/JUNJUL/JUL AGO/AGO SET/SEP OCT/OCT NOV/NOV DIC/DEC17
  17. 17. TangeloTangeloCitrus reticulata / Citrus paradisi.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Presentación / Presentation- Fresco / Fresh• Disponibilidad de exportación:Export availability:LimaIcaENE/JAN FEB/FEB MAR/MAR ABR/APR MAY/MAY JUN/JUNJUL/JUL AGO/AGO SET/SEP OCT/OCT NOV/NOV DIC/DEC18
  18. 18. 19
  19. 19. 20
  20. 20. NaranjaOrangeCitrus sinensis.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Presentación / Presentation- Fresco / Fresh• Disponibilidad de exportación:Export availability:ENE/JAN FEB/FEB MAR/MAR ABR/APR MAY/MAY JUN/JUNJUL/JUL AGO/AGO SET/SEP OCT/OCT NOV/NOV DIC/DECLa LibertadHuánucoJunínIcaUcayali21
  21. 21. Limón SutilLimeCitrus aurantifolia.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Presentación / Presentation- Fresco / Fresh• Disponibilidad de exportación:Export availability:PiuraTumbesLambayequeENE/JAN FEB/FEB MAR/MAR ABR/APR MAY/MAY JUN/JUNJUL/JUL AGO/AGO SET/SEP OCT/OCT NOV/NOV DIC/DEC22
  22. 22. 23
  23. 23. 24
  24. 24. PápikraPapikraCapsicum annuum l.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Presentación / Presentation- Entera deshidratada / Whole desydrated- Polvo / Powder• Disponibilidad de exportación:Export availability:ENE/JAN FEB/FEB MAR/MAR ABR/APR MAY/MAY JUN/JUNJUL/JUL AGO/AGO SET/SEP OCT/OCT NOV/NOV DIC/DECPiuraLambayequeLa LibertadÁncashLimaIcaArequipaMoqueguaTacna25
  25. 25. AlcachofaArtichokeCynara scolymus.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Presentación / Presentation- Preparada / Prepared• Disponibilidad de exportación:Export availability:La LibertadJunínLimaIcaAyacuchoArequipaENE/JAN FEB/FEB MAR/MAR ABR/APR MAY/MAY JUN/JUNJUL/JUL AGO/AGO SET/SEP OCT/OCT NOV/NOV DIC/DEC26
  26. 26. 27
  27. 27. 28
  28. 28. Pimiento PiquilloPiquillo PepperCapsicum annuum.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Presentación / Presentation- Preparada / Prepared• Disponibilidad de exportación:Export availability:ENE/JAN FEB/FEB MAR/MAR ABR/APR MAY/MAY JUN/JUNJUL/JUL AGO/AGO SET/SEP OCT/OCT NOV/NOV DIC/DECPiuraLambayequeLa LibertadLimaIca29
  29. 29. Ají JalapeñoJalapeño PepperCapsicum frutescens.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Presentación / Presentation- Preparada / Prepared• Disponibilidad de exportación:Export availability:ENE/JAN FEB/FEB MAR/MAR ABR/APR MAY/MAY JUN/JUNJUL/JUL AGO/AGO SET/SEP OCT/OCT NOV/NOV DIC/DECPiuraLambayequeLa LibertadIca30
  30. 30. 31
  31. 31. 32
  32. 32. PalmitoPalm HeartChamaerops humilis l.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Presentación / Presentation- Preparada / Prepared• Disponibilidad de exportación:Export availability:ENE/JAN FEB/FEB MAR/MAR ABR/APR MAY/MAY JUN/JUNJUL/JUL AGO/AGO SET/SEP OCT/OCT NOV/NOV DIC/DECLoretoSan MartínHuánuco33
  33. 33. AceitunaOliveOlea eauropea.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Presentación / Presentation- Preparada / Prepared• Disponibilidad de exportación:Export availability:ENE/JAN FEB/FEB MAR/MAR ABR/APR MAY/MAY JUN/JUNJUL/JUL AGO/AGO SET/SEP OCT/OCT NOV/NOV DIC/DECLimaIcaArequipaTacna34
  34. 34. 35
  35. 35. 36
  36. 36. Aceite de OlivaOlive OilOlea europea.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Presentación / Presentation- Frasco / Bottle• Disponibilidad de exportación:Export availability:ENE/JAN FEB/FEB MAR/MAR ABR/APR MAY/MAY JUN/JUNJUL/JUL AGO/AGO SET/SEP OCT/OCT NOV/NOV DIC/DECLimaIcaArequipaTacna37
  37. 37. CaféCoffeeCoffea arabica l.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Presentación / Presentation- Grano verde / Green bean- Tostado / Toasted- Molido / Worn out• Disponibilidad de exportación:Export availability:ENE/JAN FEB/FEB MAR/MAR ABR/APR MAY/MAY JUN/JUNJUL/JUL AGO/AGO SET/SEP OCT/OCT NOV/NOV DIC/DECOrgánico / OrganicGourmet / GourmetConvencional / ConventionalPiuraAmazonasCajamarcaSan MartínHuánucoPascoJunínCuscoAyacuchoApurímacPuno38
  38. 38. 39
  39. 39. 40
  40. 40. CacaoCocoaTheobroma cacao l.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Disponibilidad de exportación:Export availability:ENE/JAN FEB/FEB MAR/MAR ABR/APR MAY/MAY JUN/JUNJUL/JUL AGO/AGO SET/SEP OCT/OCT NOV/NOV DIC/DEC• Presentación / Presentation- Grano / Bean- Polvo / Powder- Torta / Cake- Licor / Liquor- Manteca / Butter- Coberturas / CoverageAmazonasTumbesCajamarcaPiuraSan MartínHuánucoUcayaliJunínCuscoAyacuchoConvencional / ConventionalOrgánico / Organic41
  41. 41. BananoBananaMusa sapientum.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Presentación / Presentation- Fresco orgánico / Organic fresh• Disponibilidad de exportación:Export availability:Orgánico / OrganicGourmet / GourmetConvencional / ConventionalENE/JAN FEB/FEB MAR/MAR ABR/APR MAY/MAY JUN/JUNJUL/JUL AGO/AGO SET/SEP OCT/OCT NOV/NOV DIC/DECTumbesPiura42
  42. 42. 43
  43. 43. 44
  44. 44. Frijol Ojo NegroBlack Eye PeaVigna unguiculata.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Disponibilidad de exportación:Export availability:ENE/JAN FEB/FEB MAR/MAR ABR/APR MAY/MAY JUN/JUNJUL/JUL AGO/AGO SET/SEP OCT/OCT NOV/NOV DIC/DEC• Presentación / Presentation- Grano seco / Dry beanLambayequeLimaLa libertad45
  45. 45. PallarLima BeanPhaseolus lunatus.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Presentación / Presentation- Grano seco / Dry bean- Grano verde / Green bean- Baby seco / Dry baby bean• Disponibilidad de exportación:Export availability:ENE/JAN FEB/FEB MAR/MAR ABR/APR MAY/MAY JUN/JUNJUL/JUL AGO/AGO SET/SEP OCT/OCT NOV/NOV DIC/DECPiuraLimaIcaLambayeque46
  46. 46. 47
  47. 47. 48
  48. 48. Frijol CanarioCanary BeanVigna unguiculata.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Disponibilidad de exportación:Export availability:ENE/JAN FEB/FEB MAR/MAR ABR/APR MAY/MAY JUN/JUNJUL/JUL AGO/AGO SET/SEP OCT/OCT NOV/NOV DIC/DEC• Presentación / Presentation- Grano seco / Dry beanLa LibertadLimaIcaArequipaLambayeque49
  49. 49. Frijol de PaloPigeon PeaCanajus cajan.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Presentación / Presentation- Grano seco / Dry bean- Grano verde / Green bean• Disponibilidad de exportación:Export availability:ENE/JAN FEB/FEB MAR/MAR ABR/APR MAY/MAY JUN/JUNJUL/JUL AGO/AGO SET/SEP OCT/OCT NOV/NOV DIC/DECLa LibertadLambayeque50
  50. 50. 51
  51. 51. 52
  52. 52. HabaBroad BeanVicia faba l.• Distribución geográfica:Geographical distribution:• Disponibilidad de exportación:Export availability:ENE/JAN FEB/FEB MAR/MAR ABR/APR MAY/MAY JUN/JUNJUL/JUL AGO/AGO SET/SEP OCT/OCT NOV/NOV DIC/DEC• Presentación / Presentation- Grano seco / Dry bean- Grano verde / Green beanLa LibertadLimaArequipaLambayeque53
  53. 53. AGRADECIMIENTOS / ACKNOWLEDGMENTSEmpresas / CompaniesAgrícola HuarmeyAcavillewww.acaville.com.peAgrícola Don Ricardowww.adr.com.peAgroindustrias AIBwww.aib.com.peAgroindustrias Santa Lucíawww.aslusaperu.comAgroinversiones Chavínwww.agchavín.comAPEMwww.apem.org.peCEPIBOwww.cepibo.org.peAsociación La Floridawww.coopchebi.com.peComplejo Agroindustrial Betawww.caibeta.com.peCorporación Miskiwww.miski.comGandules Inc.www.gandules.com.peMachu Picchu Tradingwww.mpt.com.peProCitruswww.procitrus.orgProHasswww.prohass.com.peProLimónPronaturwww.pronatur.com.peSunshine Exportwww.sunshineperu.comVínculos Agrícolaswww.vinculosagricolas.com54
  54. 54. PERÚPRODUCTOS AGRÍCOLAS / AGRICULTURAL PRODUCTSUna publicación de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y elTurismo – PROMPERÚ / A publication by the Peru Export and Tourism Promotion Board.Av. República de Panamá Nº 3647, San Isidro, Lima - PerúTeléfono / Phone: (51-1) 613-7400. Fax: (51-1) 421 3938postmaster@promperu.gob.pewww.promperu.gob.pe© PromPerú. Todos los derechos reservados / All rights reserved.Créditos / CreditsEdición / Edition: Coordinación de Agro y Agroindustria – Oficina deServicios Transversales / PROMPERÚDiseño / Design: LingoFotografías / Photos: Maco Vargas, Heinz Plenge, AgenciaAndina. M. Silva - ManchamantelesImpresión / printed: Gráfica BiblosTiraje / Tirage : 2,000 unidades / 2,000 unitsHecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú Nº 2011-15441Lima, diciembre de 2011 / Lima, December 201155
  55. 55. Distribucióngratuita.Prohibidasuventa./Freedistribution.Saleprohibited.agro@promperu.gob.pewww.promperu.gob.pe

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