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Presentación macrobrachium

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  • MUY INTERESANTE, ESTOY CON LA INTENSIÓN DE TRABAJAR CON ESTE RUBRO. POR FAVOR PUEDEN DECIRME COMO BAJO LAS DIAPOSITIVAS?
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Presentación macrobrachium

  1. 1. "Avances en el cultivo semiintensivo del camarón nativo del amazonas en el trópico de Cochabamba y generación de oportunidades de mercado" Huascar De la Quintana Gonzales Asesoría de Inversiones en Salud ambiental y Acuacultura Industrial
  2. 2. … sus diversos recursos hidrobiológicos, el camarón local en particular , es uno de los aspectos que desarrolla esta participación <ul><li>El trópico boliviano, a mas de los valores escénicos que posee, tiene recursos naturales que no han sido desarrollados a plenitud en cuanto a sus oportunidades bioeconómicas… </li></ul>
  3. 3. JUSTIFICACIÓN Adicionalmente los cuerpos de agua que todavía existen, sufren una contaminación sistemática pues los lugareños preparan a sus orillas los pesticidas destinados a la agricultura y cultivo de coca. Los cuerpos de agua, vertientes, donde medran estos crustáceos han ido desapareciendo por el cambio climático que producen los “chaqueos”.
  4. 4. <ul><li>Sus oportunidades biológicas, económicas y sociales, no han sido desarrolladas a plenitud. </li></ul><ul><li>Por el contrario se está introduciendo el camarón M. rossenbergi </li></ul><ul><li>Los crustáceos nativos son un importante eslabón de la cadena trófica general y del bentos. Inclusive utilizados como indicadores de calidad del agua. </li></ul>
  5. 5. <ul><li>Establecer técnicas productivas de sencilla replicación para cultivar el camarón de la cuenca amazónica de Bolivia. </li></ul><ul><li>Por esto el objetivo de la presente contribución es: </li></ul>
  6. 6. INTRODUCCION <ul><li>El proyecto se sitúa en el municipio de Tiraque tropical (Cochabamba) Agencia Cantonal de Shinahota. </li></ul><ul><li>La Central Nueva Alianza está conformada por tres sindicatos: Arenales, Puerto Aroma y Alto Aroma. Con una población aproximada de 1320 familias. </li></ul><ul><li>Se encuentra rodeada por el río Chimoré y el río Eñe. </li></ul><ul><li>La granja EIGA (Empresa de Industria y Gerencia en Acuacultura) está localizada a 15 km de la carretera CBBA – Santa Cruz (entrada a Tacuaral Entre Ríos Km 143), sobre los 150 msnm. </li></ul>ARENALES: EIGA / AISAI Zona de influencia del trabajo
  7. 7. Empresa de Industria y Gerencia en Acuacultura Es una empresa que privilegia la técnica y tecnología mas avanzada disponible en acuacultura intensiva, traduciéndolas a parámetros económicos nacionales de disponibilidad de recursos. Asesoría de Inversiones en Salud ambiental y Acuacultura Industrial Es una consultora técnico / social especializada en Acuacultura general dentro de un marco de responsabilidad con la salud ambiental del entorno y proyección social / económica de visión industrial. Ambas instancias trabajan dentro del espíritu de eficiencia y efectividad japoneses Somos:
  8. 8. <ul><li>EIGA produce de 10 a 18 toneladas anuales de tambacú </li></ul><ul><li>Cierra 4 ciclos de producción en 14 meses = peces de 500 gramos en tres meses. </li></ul><ul><li>Inicio de actividades de EIGA: Noviembre del 2006 </li></ul>
  9. 9. Macrobrachium spp Se comenzó a trabajar con Macrobrachium como parte del sistema de conservación de los humedales que rodean al esfuerzo privado, debido al poco cuidado que tienen los colonos a momento de usar el agua de la vertientes y otros cuerpos de agua Especialmente se trabaja con la relación: Bambú – Agua La Guadua como bosque de galería y gestora de la conservación de las vertientes, afianzadora de suelos y proveedora de material vegetal para la fauna descomponedora.
  10. 10. <ul><li>La superposición del segundo somito abdominal al primero y tercero es característica de Caridea </li></ul><ul><li>Orden DECAPODA. Familia PALAEMONIDAE. Género Macrobrachium </li></ul>Determinación taxonómica
  11. 11. <ul><li>Se realizaron prácticas experimentales con el camarón de agua dulce ( Macrobrachium spp.) en pequeñas ciénagas, donde también se mantenían peces. </li></ul><ul><li>En Senda tres se ubica una de ellas 80 m 2 de superficie, 1,50 m de profundidad media, 28°c de temperatura superficial promedio, donde se controlaba el crecimiento de especímenes sembrados de carpa (Cyprinus carpio) </li></ul>
  12. 12. <ul><li>En estas ciénegas se determinó que la relación de Macrobrachium spp con otros peces en condiciones de estabulación y cultivo asociado es buena. </li></ul><ul><li>En estas condiciones se determinaron característica sexuales (dimorfismo) </li></ul><ul><li>Épocas de reproducción: El ápice de la curva hembras ovígeras se sitúa entre Abril y Mayo (previo a los fríos). </li></ul><ul><li>La mayor cantidad de juveniles se aprecia entre Agosto y Septiembre. </li></ul>
  13. 13. <ul><li>Aparentemente se reproducen durante todo el año. </li></ul><ul><li>Esencialmente copulan durante la noche que es cuando se alimentan. </li></ul><ul><li>La hembra para ser cubierta debe haber terminado la muda de su exoesqueleto </li></ul>
  14. 14. <ul><li>Protuberancia en el primer somito abdominal del macho . </li></ul><ul><li>El punto duro, aunque algo translúcido, es fácilmente determinado al tacto </li></ul>Dimorfismo sexual : EL MACHO
  15. 15. Dimorfismo sexual : LA HEMBRA <ul><li>Es notoria la ausencia (vista y tacto) de la protuberancia del macho en el primer somito abdominal de la hembra. </li></ul><ul><li>La hembra de 15 a 20 gramos produce entre 65 a 92 huevos (como termino medio). </li></ul>
  16. 16. <ul><li>Para iniciar el trabajo se acopio material bibliográfico sobre el cultivo de camarones nativos del amazonas, encontrándose escasa información bibliográfica sobre el género. </li></ul><ul><li>Se adaptaron algunas técnicas y tecnología recomendadas para M. rosenbergii por su afinidad de género. </li></ul>
  17. 17. <ul><li>La experiencia de cultivo ha sido encarada en su totalidad con fondos privados. </li></ul><ul><li>Este trabajo preliminar fué realizado entre los meses de Noviembre 2007 a Marzo 2008. </li></ul>
  18. 18. Construcciones <ul><li>Estanque de 15m largo x 2,5m ancho y 1,70 m de profundidad (37,5m 2 de superficie hábil) </li></ul><ul><li>Recubierto por plástico de 80 micrones </li></ul><ul><li>En el fondo se colocó un capa de limo de 2 cm. </li></ul><ul><li>Como refugios se usó ladrillo visto de hueco redondo adosado a las paredes. </li></ul><ul><li>La entrada de agua fue de 5 litros por segundo en la hora de canícula (12:00 a 16:00) </li></ul><ul><li>El resto del tiempo fue de 2 litros por segundo </li></ul>
  19. 19. Estanque camaronero de engorda Área de trabajo
  20. 20. Fuente del agua <ul><li>Se toma agua por gravedad de una vertiente situada 3 m mas arriba del nivel de los estanques para peces y 5 m mas arriba del estanque de camarones. </li></ul>
  21. 21. Calidad del agua <ul><li>El agua durante los cinco meses tuvo las siguientes valores promedio: </li></ul><ul><ul><li>Oxígeno disuelto = 6mg/l +/- 0,37 </li></ul></ul><ul><ul><li>pH = 7,9 +/- 0,16 </li></ul></ul><ul><ul><li>Temperatura = 25 o C +/- 0,11 </li></ul></ul><ul><li>El oxígeno y el pH fueron medidos por un equipo Hach Instruments </li></ul><ul><li>La temperatura fue medida por un termómetro de máxima/mínima sumergido todo el tiempo. </li></ul>
  22. 22. <ul><li>Se obtuvieron juveniles de Macrobrachium spp., de la vertiente que alimenta la piscifactoría </li></ul><ul><li>Se sembraron en el estanque a razón de 10 por metro cuadrado (375 juveniles) </li></ul><ul><li>El peso total de siembra alcanzó a 345 g. </li></ul>Densidad de siembra
  23. 23. Balanceado extruido <ul><li>Se utilizó alimento balanceado de 2 mm de diámetro de grano </li></ul>
  24. 24. Alimentación <ul><li>El balanceado (fórmula patentada) es encargado y producido en Tarija </li></ul><ul><li>Es extruído y de inmersión moderadamente lenta, lo que le confiere cierta movilidad en el agua y provoca el “ataque” del camarón para alimentarse. </li></ul><ul><li>Se suministró el alimento una vez al día a horas 18:30 a un 6% del peso total = 20 a 21 gramos diarios. </li></ul>
  25. 25. Alimentación <ul><li>En cinco meses (26 días cada mes) se suministró un total de 2.665 gramos. </li></ul><ul><li>El valor del kilo del balanceado fue de $us 0,8 (1$us = 7.3 Bs promedio), lo que hace un total de +/- 19,5 Bs de inversión para el presente trabajo. </li></ul>
  26. 26. Cosecha <ul><li>Se utilizan tramperas de diseño propio </li></ul><ul><li>Este tipo de acopio evita que los ejemplares se dañen o pierdan partes del cuerpo. </li></ul>
  27. 27. Cosecha con trampera para crustáceos
  28. 28. <ul><li>Generalmente el macho es de mayor talla que la hembra, </li></ul><ul><li>Los machos alcanzan de 8 a 15 cm de longitud desde el rostrum hasta el téson </li></ul><ul><li>Este resultado se reporta en cinco meses de cultivo partiendo de los juveniles de 2 y 4 cm. </li></ul>
  29. 29. <ul><li>Para las tallas mencionadas, se obtuvieron los 18 a 32 g de peso vivo respectivamente. </li></ul>
  30. 30. <ul><li>El crecimiento no fue homogéneo, aunque un buen porcentaje se consideró como talla comercial (95%) >8g. </li></ul><ul><li>Asimismo se asume que hubo reproducción natural por haberse obtenido hembras ovígeras y desovadas. </li></ul>
  31. 31. Resultados <ul><li>En 37,5 m2 del estanque se han sembrado 375 juveniles de 2 a 4 cm. </li></ul><ul><li>Se cosecho en cinco meses </li></ul><ul><li>El porcentaje de sobrevivencia fue del 62% = 232 individuos </li></ul><ul><li>221 fueron considerados como de talla comercial (sobre los 8 cm de largo total) </li></ul><ul><li>11 fueron descartados pues eran demasiado pequeños (5 a 7 cm). </li></ul>
  32. 32. Resultados <ul><li>A la cosecha se obtuvieron 221 individuos con promedio de 9,5 cm de largo y 21 gramos de peso promedio individual = 4.641 g = +/- 4,6 Kg. </li></ul><ul><li>Las colas sin exoesqueleto representaron el 52 % del peso total = +/- 2,4 Kg de colas </li></ul>
  33. 33. CAPACITACIÓN <ul><li>La gente que ha visitado el esfuerzo desea replicarlo pues el diseño no involucra la manida tecnología de punta. </li></ul>
  34. 34. <ul><li>II FASE </li></ul><ul><li>Se ha comenzado ya a pensar en una segunda fase donde estamos buscando dos cosas: </li></ul><ul><ul><li>Alianzas estratégicas con instituciones, e </li></ul></ul><ul><ul><li>Inversiones que nos permitan crecer junto a las comunidades /privados interesados </li></ul></ul>No llega primero el que tiene las mejores zapatillas, sino el que corre mas rápido
  35. 35. DISEÑO PARA II FASE DE CULTIVO
  36. 36. DISEÑO PARA II FASE DE CULTIVO
  37. 37. Oportunidades de mercado <ul><li>Generar nuevos nichos de mercado </li></ul><ul><li>Establecer las oportunidades nuevas con creatividad </li></ul>
  38. 38. ESTE SOLAMENTE ES EL INICIO DE UN LARGO CAMINO QUE: PRODUCIRÁ BIENES, GENERARÁ EMPLEO Y OPORTUNIDADES, Y ESENCIALMENTE AMISTADES <ul><li>Por su atención gracias </li></ul><ul><li>Con gusto solventare preguntas o aclaraciones. </li></ul>

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