Turismo gastronómico

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Turismo gastronómico

  1. 1. Turismo Gastronómico
  2. 2. Definición• Forma de hacer turismo en la que la gastronomía del país visitado es la actividad predominante durante la visita.• Este turismo normalmente es complementario al turismo de Sol y Playa, Congresos..
  3. 3. • El Turismo Gastronómico está enfocado no solo a personas que les guste el arte del buen comer como chefs o gourmets, sino también va dirigido a todo tipo de personas dispuestas a experimentar una nueva aventura culinaria.
  4. 4. Gastronomías Típicas• Gastronomía ExtremeñaLa característica predominante es el gusto por el sabor natural. -Migas -Gazpacho -Cocido -Caldereta extremeña -Caracoles -Torrijas
  5. 5. Denominación de Origen• Jamón Dehesa Extremeña• Queso de Ibores• Queso de la Serena• Torta del Casar• Aceite Oliva Monterrubio• Pimentón de la Vera• Miel de Villuercas• Cereza
  6. 6. • Ferias y Fiestas Gastronómicas ExtremeñasFiestas del cerezo en flor (Jerte)Feria del Jamón (Jerez Caballeros)Feria del Queso (Trujillo)Feria del Chocolate y Dulce (Badajoz)Feria de la Tapa (Mérida)
  7. 7. Gastronomía EspañolaLa comida española ha alcanzado un reconocimiento universal y gran popularidad.-Bacalao al pil pil (País Vasco)-Cocido madrileño (Madrid)-Cordero Asado (Burgos y Segovia)-Fabada Asturiana (Asturias)-Gazpacho (Andalucía y Extremadura)-Paella (Valencia)-Pan con tomate (Cataluña)-Pulpo a la Gallega (Galicia)
  8. 8. • Ferias y Fiestas Gastronómicas EspañolasFiesta de la Aceituna (Jaén)Fiesta de la Almeja (Pontevedra)Fiesta de la Castaña (Málaga)Feria de la Miel (Asturias)Fiesta Trufa Negra (Soria)
  9. 9. • Gastronomía MundialLa Gastronomía es el elemento que esta vinculada a la cultura de los países por ello cada país posee su propia gastronomía.Entre ellos destacamos (Toptenlist.com)-China-Italiana-India-Francesa-Tailandesa-Española-Japonesa-Americana-Mexicana-Libanesa
  10. 10. • Ferias y Fiestas Gastronómicas MundialesInternorga :Feria Internacional para hoteles ,restaurantes, catering publico, panaderías y pastelerías(Alemania)Sol:Feria Internacional del Aceite de OlivaHoreca :Feria Comercial para la Hostelería y la Alimentación (Líbano)
  11. 11. Traveller’s Choice Gastronomía & Vino 2011• Las 10 ciudades europeas con mejor gastronomíaFlorencia (Italia)París (Francia)Roma (Italia)Sorrento (Italia)York (Reino Unido)Siena (Italia)Bolonia (Italia)San Sebastián (España)Barcelona (España)Edimburgo ( Reino Unido)
  12. 12. Maribel Benítez Parejo

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