Điểm tin nóng sáng 4/9: Giật mình với bánh trung thu giá cả 'khủng' Bánh trung thu ...

1. Thị Trường Bánh Trung Thu 12 tháng 2014
Điểm tin nóng sáng 4/9: Giáºt mình vá»›i bánh trung thu giá cả 'khủng'
Bánh trung thu khách sạn 5 sao bị tố mốc xanh
Bộ Y tế thanh tra nhiều cơ sở sản xuất bánh trung thu
Chục triệu đồng hộp bánh trung thu ngựa mạ và ng
Do giá cả nguyên liệu tăng hãy bánh trung thu năm nay tăng giá đôi chút so với
năm rồi. Tuy nhiên, thị trường 12 tháng nay có sự đa dạng lớn bánh độc,
lạ và hấp dẫn hơn so với mọi 12 tháng rất cho rất nhiều.
Công ty tung sản phẩm mới nhất của
Chỉ vẫn chưa đầy 1 tháng nữa như đến tết Trung thu. Thời điểm nà y,
những công ty sản xuất bánh kẹo đã bắt đầu nháºp cuá»™c, những cá»a hiệu
giá»›i thiệu và bán váºt phẩm bánh trung thu đã được đồng loạt cho ra mắt
bà y bán. Để tranh già nh và kÃch cầu thị trường, gần nhÆ° cá»a hà ng nhÆ° thế
nà o cÅ©ng gá»i ra váºt phẩm của gần đây vá»›i kiểu cách bắt mắt, hình thức
đẹp.
Tháng sáu năm 2014, Kinh Đô gá»i hé lá»™ bánh mochi và bánh tuyết sở hữu phong
kiểu Nháºt Bản, Hà n Quốc. Bánh tuyết có cấu Điểm danh những tiệm bán
bánh Tiramisu ngon trúc bánh xốp, dễ tan, giữ nguyên mà u sắc tự nhiên tiêu
biểu của vỏ bánh cùng nhiều mùi vị cuốn hút giống nhÆ°: trứng sữa, trÃ
xanh, mè Ä‘en và capuchino mong rằng có tác dụng mang tá»›i sá»± hà i lòng gá»i
nhiều ai thÃch sá» dụng sá»± má»›i nhất của lạ. Bánh mochi thì thu hút vá»›i vị
ngọt thanh của mochi hạt sen, lá dứa, Ä‘áºu đỏ...
Tiếp theo đó, hãng Brodard cũng tranh già nh bằng bánh trung thu tiramisu trà xanh
và bánh sen cranberry (nam việt quất). Bên cạnh đó, nhà sản xuất nà y cũng

2. trình là ng bao bì của gần đây với phần nắp hộp được thiết kế khung
hình mà cá nhân tặng hoặc người nháºn bánh đều có cÆ¡ há»™i lồng các tấm
hình ngộ nghĩnh dễ thương và o lưu niệm.
Cho rất nhiều cá»a hà ng bánh trung thu đã xuất hiện trên nÆ¡i buôn bán từ ná»a
tháng nay
Không nằm ngoà i cuộc đua bánh mới, Thà nh Long cũng vừa giới thiệu bánh
trung thu tươi không dùng phụ gia. Thời gian sỠdụng ngắn hơn so với bánh
trung thu ngà y trước (hạn dùng trung bình khoảng 20 ngà y).
Ngoà i những sản phẩm bánh cao cấp và bình dân, dòng váºt phẩm bánh dà nh
cho người ăn kiêng, ăn chay được các DN rất chú trọng và tạo ra nhiều mùi
vị mới lạ, cuốn hút. Bên việc những nguyên liệu chế biến chủ yếu giống
nhÆ° hạt dÆ°a, mè Ä‘en, trà xanh, Ä‘áºu xanh, hạnh nhân, hạt dẻ, hạt dÆ°a… bền
cho sức khỏe , những DN còn sỠdụng tối đa nhiều loại mứt trái cây để
là m nhân bánh hÆ°á»›ng tá»›i tạo sá»± không giống biệt mục Ä‘Ãch gây chú ý
người tiêu thụ.
Xu hướng sản xuất bánh Trung thu tươi (hoặc vẫn gọi thì bánh nóng) cũng
được thêm số danh tiếng nhÆ° Trở thà nh Long, Bibica… sản xuất chạy thá».
Company cổ thà nh phần Bibica tăng 2 chục% sản lượng bánh dinh dưỡng cả
dòng cao cấp và tự chọn. Bibica vẫn tham dự nơi buôn bán bánh được cung
cấp dựa theo công thức bánh tươi, mềm mịn hơn. Thế nhưng, bởi thời
hạn bảo quản muốn hơn nên Bibica chưa bán đại trà dòng bánh nà y, chỉ là m
dựa theo đơn đặt sản phẩm.
Bánh trung thu thuần chay cũng xuất hiện cho rất nhiều trong thời điểm nà y
với nguyên liệu chủ yếu từ nhiều loại nấm và rau củ không giống nhau,
trong đó sỡ hữu các loại nấm quý giống như nấm mùi, nấm linh chi..
Nhiều loại bánh trung thu "lạ" hút khách
12 tháng nay, cho rất nhiều thủ công bánh, những hộ kinh doanh bánh trung thu
nhỏ và vừa, vẫn cho ra lò nhiều váºt phẩm sỡ hữu nhân lạ giống nhÆ° trái
cây, kem. Thà dụ như giống như bánh trung thu hoa quả, nhân bánh có tác dụng
thì mÃt, bÆ¡ hoặc xoà i xốp... Hoa quả nà y được xay nhuyá»…n hoặc thái nhỏ
rồi trộn đều là m nhân, tạo cảm giác lạ và ngon miệng. Bánh Trung thu kem
lạnh, nhân bánh nhÆ° loại kem Mỹ được nháºp khẩu vá»›i 6 mùi chocolate, vani,
trà xanh, cookies & cream, chuối, dâu, hạnh nhân và khoai môn. Đây cũng như loại
được khá nhiều khách hà ng hóa trẻ chuộng.
Khác biệt, tại Sà i Gòn, xuất hiện bánh trung thu lạnh. Đây là váºt phẩm
được là m chÃn bằng cách để lạnh mà không phải mang ra nÆ°á»›ng giống
như các loại bánh trung thu thông thông thường. Khi ăn bánh, khách sản phẩm
có thể cảm ưu đãi vị ngọt dịu, mát và dẻo thơm của bánh. Khác biệt
bá»™t bánh tan từ từ trong miệng khiến khách sản phẩm cảm thấy rất có Ãch.
Bánh trung thu lạnh hút khách!

3. Vá»›i dòng váºt phẩm bánh trung thu cao cấp, má»›i đây, má»™t khác nhau khách sạn
5 sao ở Hà Nội bộ đã tung ra mẫu bánh trung thu kèm quà kỉ niệm mạ và ng
hình ngựa và cá chép sỡ hữu giá cả hà ng hóa triệu đồng. Được để
ý, giá cả mỗi hộp bánh ngựa gồm 4 mươi 7 đến 8 chiếc tùy chọn như
gần 6 triệu đồng, trong khi giá trị hộp cá chép như gần ba,năm triệu
đồng.
Khách hà ng hóa muốn mua những hộp bánh mạ và ng phải đặt trước bốn
bảy ngà y. Hotel nháºn giao miá»…n giá vá»›i lượng hai chục há»™p trở lên trong
phạm vi 5km và áp dụng chiết khấu cho các khách hà ng đặt táºu lượng to.
Tùng Đỗ (Tổng hợp)
Nguồn : Người đưa tin