Böhler N680 is a special martensitic stainless steel. It's EN formula would be X54CrMoNV17-1-N0.2-V0.1. It is a proprietary steel of Böhler developped for high end blades. It that cannot be found in the EN10088 and AISI/SAE referentials. Its nearer equivalent is the super-martensitic EN 1.4108 that has been designed for corrosion resistant roller bearings.
N680 is used by high end marine and rescue knives brands like Wichard (France) and Benchmade (USA). Its characteristics includes:
- Extremly thin grain due to high nitrogen content and vacum melting, making razor edges and un-matched cutting power.
- Edge retention higher than 420HC, 440C or 12C27. Similar to 14C28N.
- Un-matched corrosion resistance for a blade steel. Outperfoms low carbon martensitic steels like 420J2 while staying on the high edge of cutting power.
The price of N680 is set accordingly to the quality so it is a bit higher than classical blade steels. It is worth the value for applications where both a high corrosion restance and a high cutting power is needed.
// Summary in French:
Le matériau Böhler N680 est un acier inoxydable martensitique de formule X54CrMoNV17-1,N0.2-V0.1 combinant une très haute dureté (jusqu'à 59HRC) et une très haute résistance à la corrosion. Il est principalement développé dans le domaine de la coutellerie pour les applications spéciales demandant à la fois un haut pouvoir de coupe et une haute résistance à la corrosion. Ce type d'acier reste plus cher que les aciers de coutellerie classiques comme le 420HC, le 440C, le X50CrMoVN ou le Sandvik 12C27M. Son pouvoir de coupe est supérieur aux sus-cités et à comparer à un 14C28N haut de gamme de Sandvik.