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ESTRUCTURA PROTEICA
PRIMARIA SECUNDARIA TERCIARIA CUATERNARIA
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Biomeleculas

  1. 1. CONCEPTOS RelevantesCONCEPTOS Relevantes POLIMEROSPOLIMEROS BIOMÓLECULASBIOMÓLECULAS AMINOACIDOSAMINOACIDOS PROTEINASPROTEINAS UNION PEPTIDICAUNION PEPTIDICA HEMOGLOBINAHEMOGLOBINA
  2. 2. Profesora Cáseres Teresita -Profesora Cáseres Teresita - 22 ESTRUCTURA DE UNESTRUCTURA DE UN AMINOÁCIDOAMINOÁCIDO
  3. 3. Profesora Cáseres Teresita -Profesora Cáseres Teresita - 33 aminoácidos básicos neutros ácidos glutámicolisina valina alanina isoleucina glicina
  4. 4. Profesora Cáseres TeresitaProfesora Cáseres Teresita 44 UNIÓNUNIÓN PEPTÍDICAPEPTÍDICA
  5. 5. Profesora Cáseres TeresitaProfesora Cáseres Teresita 55 ESTRUCTURA PROTEICA PRIMARIA SECUNDARIA TERCIARIA CUATERNARIA SECUENCIA AA GLOBULARES FIBROSAS α HÉLICE LÁMINA β COMPOSICIÓN AA OLIGOMÉRICAS
  6. 6. Profesora Cáseres Teresita -Profesora Cáseres Teresita - Cardozo OscarCardozo Oscar 66 VISTA ESQUEMATICAVISTA ESQUEMATICA
  7. 7. Profesora Cáseres TeresitaProfesora Cáseres Teresita 77 ESTRUCTURAS PROTEICASESTRUCTURAS PROTEICAS
  8. 8. Profesora Cáseres Teresita -Profesora Cáseres Teresita - Cardozo OscarCardozo Oscar 88 PROTEÍNAS SIMPLES CONJUGADAS GRUPO PROTEICO GRUPO PROSTÉTICO
  9. 9. Profesora Cáseres TeresitaProfesora Cáseres Teresita 99 PROTEÍNASPROTEÍNAS CONJUGADASCONJUGADAS CARACTERISTICASCARACTERISTICAS NUCLEOPROTEÍNASNUCLEOPROTEÍNAS ProteínaProteína GLICOPROTEÍNASGLICOPROTEÍNAS Proteína + glúcidoProteína + glúcido FOSFOPROTEÍNASFOSFOPROTEÍNAS Proteína + fósforoProteína + fósforo LIPOPROTEÍNASLIPOPROTEÍNAS Proteína + lípidoProteína + lípido METALOPROTEÍNASMETALOPROTEÍNAS Proteína + metalProteína + metal CROMOPROTEÍNASCROMOPROTEÍNAS Proteína + grupo hemoProteína + grupo hemo
  10. 10. Profesora Cáseres TeresitaProfesora Cáseres Teresita 1010 BIBLIOGRAFÍA • Blanco, Antonio. Química Biológica. 7º ed. El Ateneo, Buenos Aires, 2000.

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