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Investir de nouveaux circuits de vente du végétal

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E-commerce, circuits courts, drive, magasins éphémères, virtuels, commerces de flux : une palette de solutions à combiner pour multiplier les points de contacts avec le consommateur.
Brand Wagenaar - Francis Ginestet - Valérie Lebourgeois

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Investir de nouveaux circuits de vente du végétal

  1. 1. Muta%ons  du  commerce  :   du  web  au  magasin,  tous  acteurs  !   Inves(r  de  Nouveaux  Circuits  de  Vente  1  
  2. 2. 4  mini-­‐conférences   au  Salon  du  Végétal  •  Ce5e  présenta(on  s’intègre  dans  un  cycle     de  4  mini-­‐  conférences  qui  se  sont     déroulées  sur  l’Espace  Prospec%ves     du  Salon  du  Végétal  2013    •  Hortea  est  un  réseau  de  consultants     spécialistes  du  secteur  végétal  qui     partagent  leur  veille  et  leurs  expériences.    h5p://www.hortea.fr    •  Pour  l’année  2012-­‐>2013,  nous  avions  choisi  d’explorer  plus   par(culièrement  tout  ce  qui  touchait  aux  «muta(ons  du   commerce  »  et  notre  thème  de  veille  s’est  avéré   par(culièrement  d’actualité  !  
  3. 3. 4  mini-­‐conférences   Format  30  minutes  •  Mardi 11 h •  Mardi 15h45•  Mercredi Le Végétal •  Mercredi15h45 10h15 dans les Investir de•  Jeudi 11h45 •  Jeudi 10h15 points de nouveaux vente de circuits de demain vente Le Service Réinventer au cœur la relation•  Mardi 11h45 de la client •  Mardi 17h15•  Mercredi décision •  Mercredi11h45 d’achat 14h15•  Jeudi 15h45 •  Jeudi 11h00
  4. 4. Inves(r  de    Nouveaux  Circuits  de  Vente   Valérie  Lebourgeois   Francis  Ginestet   Brand  Wagenaar    
  5. 5. Inves%r  de  nouveaux     circuits  I-­‐    LE  CONTEXTE  •   Evolu(on  de  la  demande  •   Impact  des  TIC  .  Techniques  de  l’Informa(on  et  Communica(on  II-­‐  LES  NOUVEAUX  CIRCUITS  SE  MULTIPLIENT   e,  m,  f,  t,  y  -­‐commerce,  circuits  courts,  magasins  virtuels,   éphémères  ..  III-­‐  LES  CIRCUITS  S’INTERCONNECTENT     REEL  &  VIRTUEL  :    La  recherche  d’un  équilibre  mul(canal  IV-­‐  LES  MOTS  DE  LA  FIN      
  6. 6. I)  Le  contexte            Internet & Technologies mobilesNouvelles Client Crise valeurs Lieux de Vente économique Echanges
  7. 7. Evolu%on  des  aUentes  Travail    de  veille  réalisé  par  Hortea  :  Les  nouvelles  a5entes  consommateurs  et  présenté    au  Salon  du  Végétal  2010.    Notre  vision  de  “demain”  se  confirme  en  2013  
  8. 8. Impact  des  TIC  •  Dématérialisa(on    •  Facilité,  •  Accessibilité  ,  immédiateté  •  Mobilité,  ubiquité,  24/24  •  Expression,  Partage,  avis      Conséquences     Perte  du  "quasi"  monopole  du  magasin  physique   Explosion  :    Espace,  Lieux,  Temps     Mul(plica(on  des  circuits  et  croisements   Evolu(on  indispensable  des  magasins  physiques  
  9. 9. II  –  Les  circuits  se   mul%plient       VPC,   Commerce   Internet Services   de  flux,   Drive   éphémère,    &   … Livraison     Magasins   Circuits   virtuels       courts   Point  de   vente  
  10. 10. E-­‐commerce  • 69%  des  Français  achètent  à  distance                (Internet,  catalogue,  téléphone  )    En  France,  le  e-­‐commerce  :     •   CA  :  45  milliards  deuros    (+19%,  chiffre  2012)   •   32  millions  d’acheteurs  (+4%,  chiffre  2012)   •   Taux  de  conversion  :  moyen  2,7  %  (chiffre  2011)  •   24  millions  de  Smartphone,  soit  50  %  des  mobiles    dont  6  à  7  Millions  dI  Phone    •   2013  :  l’année  de  la  TableUe  
  11. 11. Evolu%on  E-­‐commerce  •   Tout  le  monde  est  concerné  •   Elargissement  des  familles  de  produits  /services  •   Diversité  des  e-­‐commercants  :  pure  players,  Vépécistes,  Click  and  mortar,  TPE,  généralistes,  spécialistes  ...  •   Achats  croissants     Crédit Photo : Goodluz /123RFsur  mobile  et  table5e  •   E-­‐commerce,  m-­‐commerce    =>  commerce  tout  court  
  12. 12. Rapide  développement   du  Drive  
  13. 13. Le  Drive  Version  2  ?  •   Naissance  de  drives  fermier,  drives  village  •   Magasins  de  proximité  •   Solu(ons  mixtes  (rapidité/confort  /  choix  /  plaisir)  
  14. 14. Les  circuits  courts     Prime  au  contact  Noublions  pas  ce  qui  existe  depuis  longtemps    •   Amap  et  autres  formes  de  panier  •   Magasins  collec(fs  •   Fêtes  des  plantes   • Points  de  vente  détail     Crédit Photo : Valérie Lebourgeois    sur  lexploita(on   • Vente  à  domicile   •   VPC      
  15. 15. Nouveaux  circuits  courts     Achats  groupés  
  16. 16. Commerce  de  flux  • Inves(r  les  lieux  de  flux  • Etre  là  où  sont  les  gens  • Gare  =  centre  commercial  • Distributeur  automa(que  • Case  de  livraison   Interfel
  17. 17. Magasins  éphémères  Ephémère  lié  à  :    •   Saison  •   Evènement  •   Lancement  >  Buzz  • Test  de  concept    
  18. 18. Magasins  virtuels  •   Mur  de  vente  •   y-­‐commerce    •   TV  connectée,    •   Réalité  augmentée  •   Google  glasses  
  19. 19. 2  tendances  fortes   opposées  à  (ré)concilier  Dématérialisa%on   Proximité,  Contact  •   Facilité,  disponibilité   •  Contact  humain   •  Contact  produit  
  20. 20. Des  circuits  à   interconnecter   Avant   Maintenant  Le  magasin     Eclatement   «  lieu  unique  »   •     Lieux  •  Lieu  physique,     •   temps  •  Horaires   •   Etapes  d’achat   • informa(on,  décision,  achat,   livraison,  conseil,  sav   1 2 3 4 5 6 7 8
  21. 21. Des  circuits  à   interconnecter  Des  ou(ls  se  relaient  et  se  combinent  Etapes  par  Etape  •   Je  minforme  en  ligne,  jachète  en  magasin,  je  me  fais  livrer  chez  moi  •   Je  minforme  en  magasin,  jachète  en  ligne,  je  me  fais  livrer  en  magasin,    •   Je  découvre  en  foire  aux  plantes,  je  consulte  sur  internet,  je  visite  et  achète  à  l’entreprise    •   Je  suis  en  magasin,  je  consulte  sur  internet,  j’achète  en  magasin,    • etc  ...   1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8
  22. 22.   Quelles  conséquences     pour  moi  ?   lavenir  sur  2  piliers   Internet  ,   La  rencontre    cest  naturel   c’est  irremplaçable    OUTIL   HUMAIN      
  23. 23. Quelles  conséquences     pour  moi  ?   Sur  le  point  de  vente     Développer  la  plus  value  du  point  de  vente     Intégrer  le  numérique    sur  le  lieu  de  vente       vers  une  convergence  des  réseaux  :              numérique  et  physique              car  le  client  est  unique      
  24. 24. source : http://www.interway.fr/
  25. 25. Quelles  conséquences     pour  moi  ?   Le fournisseur de point de vente     Développer  un  nouveau  circuit  court  :     Numerique  et  physique  ou    physique  et  numérique       Développer  les  offres  et  services    accompagnement     •   pour  ses  clients  et  les  clients  de  ses  clients   •   en  concerta(on  avec  son  client  point  de  vente     Concevoir    la  logis(que  dans  sa  chaine  globale     •   emballage  produit,  organisa(on  livraison  
  26. 26. Les  mots  de  la  fin  cross-­‐canal      Forma%on    Compétence   Equipement   Transversalité            Synergie          Convergence   Humain    Cohérence      Contenu   Objec%f  résultat   Le  consommateur  mul6canal  dépense    82%  de  plus   par  transac(on  quun  client  qui  achète  seulement   en  magasin.  Etude  Deloi5e  
  27. 27. Merci  de  votre  aUen%on  • Faites  connaissance  avec  les  consultants   HORTEA    h5p://www.hortea.fr/les-­‐membres    • Retrouvez  les  4  mini-­‐conférences  «  muta(on   du  commerce  »  ainsi  que  nos  autres   conférences  sur  :  h5p://www.hortea.fr  • N’hésitez  pas  à  nous  contacter    • Bon  printemps  à  tous  et  à  toutes  

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