Recopiladas por:

 niños y niñas de 4º año B


             ESCUELA Nº 20
             Felipe Sanguinettti
BUÑUELOS SALADOS
TORTA DE PUERROS
TORTA DE POLLO
TARTA DE ZAPALLITOS
TORTA DE ZANAHORIAS
TORTILLA DE ZAPALLITOS

         ...
INGREDIENTES
         2 huevos
         1Taza de leche
         3 cucharaditas de
            polvo de hornear
         le...
Torta de puerros
Ingredientes:
2 tapas redondas tipo casera (un paquete)
Ingredientes del relleno:
3 puerros,
1/2 taza de ...
Torta de pollo
Ingredientes
2tapas redondas tipo casera
ingredientes del relleno:
-2 pechugas de pollo hervidas picada chi...
Torta de Zapallito

Ingredientes:

5 zapallitos frescos
1 cebolla mediana
1/2 morrón
1 cucharada de aceite
Sal a gusto


O...
Tortilla de ZAPALLITOS

Ingredientes

1k de ZAPALLITOS
1 cebolla
1 morrón
3huevos

Preparación

Cortar los ZAPALLITOS en c...
BROCHETTES DE FRUTAS
(12 porciones)

      Ingredientes
   Azúcar cantidad necesaria
   2 clavitos de olor
   arándanos
  ...
*Scones*
*Ingredientes*
300 g de harina
1 cucharadita de Royal
1 pizca de sal
100 g de margarina
1 huevo
1/2 taza de leche...
TARTA DE MANZANA

    INGREDIENTES
        2 huevos
      1 T de azúcar
      4 cdas aceite
      2 T de harina
     2 cdt...
Torta Rápida

Ingredientes:
* 1 taza de azúcar,
* 2 tazas de harina,
* 4 cucharadas de manteca,
* 2 huevos,
* vainilla a g...
TORTA DE
  BANANA LICUADA


INGREDIENTES
4 huevos
4 bananas
1 taza de azúcar
1/2 taza de aceite
5 cucharadas de limón
AGRE...
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             ESCUELA Nº 20
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Recetario digital realizado por niños y niñas de 4º año B, de la Escuela 20, Felipe Sanguinetti, en Sala de Informática.
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Recetario

  1. 1. Recopiladas por: niños y niñas de 4º año B ESCUELA Nº 20 Felipe Sanguinettti
  2. 2. BUÑUELOS SALADOS TORTA DE PUERROS TORTA DE POLLO TARTA DE ZAPALLITOS TORTA DE ZANAHORIAS TORTILLA DE ZAPALLITOS BROCHETTE DE FRUTAS SCONES TARTA DE MANZANAS TORTA RAPIDA TORTA DE BANANA LICUADA
  3. 3. INGREDIENTES 2 huevos 1Taza de leche 3 cucharaditas de polvo de hornear lechuga o cebollas a gusto. Una pizca de sal PROCEDIMIENTO Batir las huevos hasta que estén de color limón. Agregar el harina poco a poco Alternando con el ROYAL. Picar la lechuga bien finita y agregar a la masa. Incorporar la sal. Por último fritar en aceite caliente y servirlos sobre un fuente con papel absorvente.
  4. 4. Torta de puerros Ingredientes: 2 tapas redondas tipo casera (un paquete) Ingredientes del relleno: 3 puerros, 1/2 taza de leche, 1 taza de salsa blanca, 4 cucharadas de queso rallado, 1huevo batido, 2 cucharadas de avena. Preparación: *Cortar el puerro finito y hervirlo en 1/2 taza de leche (5 minutos una vez que rompe el hervor). Agregar al resto de los ingredientes del relleno adicionado una pizca de pimienta y una cucharadita de sal. Mezclar bien. *Colocar sobre una fuente o asadera redonda , previamente enmantecada o levemente aceitada, una tapa redonda. *Colocar sobre la misma el relleno preparado anteriormente. *Cubrir con la restante tapa apretando los bordes o repulgando los mismos. *Llevar a horno precalentado a 200ºC durante15 a 20 minutos aproximadamente, hasta superior toma un color apenas dorado. *Si se desea se puede "pintar" la masa superior con un poquito de leche, manteca, huevo o mezcla de algunos de estos ingredientes. *Servir apenas tibia. La torta de puerros es exquisita. Rápidamente se puede tener una comida nutritiva, distinta y que sabe muy bien. Ideal para llevar al trabajo. Se puede complementar con una rica ensalada.
  5. 5. Torta de pollo Ingredientes 2tapas redondas tipo casera ingredientes del relleno: -2 pechugas de pollo hervidas picada chiquito -1cebolla picada -1morrón(verde o rojo) picado -150g queso dambo picado -2 tazas de salsa blanca preparación: *rehogar la cebolla y el morrón. *agregar las pechugas (cocinadas y picadas), el queso y las 2 tazas de salsa blanca . *Agregar una pizca de pimienta y una cucharada de sal. También se puede agregar aquí, 1 cucharadita de curry. *Mezclar bien. *Colocar sobre la fuente o asadera la tapa redonda. *Colocar sobre la misma el relleno preparando anteriormente. *Cubrir con la restante tapa apretando los bordes o repulgando los mismos. *Llevar a horno precalentado a 200ºC durante 15 a 20 minutos aproximadamente, hasta que la tapa superior tome color apenas dorado. *Si se desea, se puede "pintar" la masa superior con un poquito de leche,manteca,huevo o mezcla de algunos de estos ingredientes. *Servir apenas tibia. La torta de pollo con masa tipo casera es además de exquisita, un alimento sano y nutritivo. Una excelente opción para toda la familia.
  6. 6. Torta de Zapallito Ingredientes: 5 zapallitos frescos 1 cebolla mediana 1/2 morrón 1 cucharada de aceite Sal a gusto Orégano y nuez moscada Masa:1 taza 1/2 de harina 1/3 de taza de aceite, 1/3 de taza leche y un 1/3 de agua. Preparación: Picar la cebolla y el morrón bien chiquitos. Saltearlos en el sartén con aceite caliente. Cortar los zapallitos en cubos y agregarlos a los de mas ingredientes. Agregar los condimentos. Finalmente incorporar los huevos batidos y el queso rallado. Preparar la masa mezclando la harina con el aceite,la leche y el agua tibios. Colocar la masa en una tortera. Luego agregar el relleno y llevar a horno moderado por 30 minutos.
  7. 7. Tortilla de ZAPALLITOS Ingredientes 1k de ZAPALLITOS 1 cebolla 1 morrón 3huevos Preparación Cortar los ZAPALLITOS en cuadraditos Ponerlo en un sartén para cocinarlos. Agregar la cebolla y el morrón picados. Cuando estén blandos agregarles los huevos batidos. Dorar la tortilla de ambos lados y servirla con vegetales
  8. 8. BROCHETTES DE FRUTAS (12 porciones) Ingredientes Azúcar cantidad necesaria 2 clavitos de olor arándanos 1 mango kiwis manzanas frutillas y pimienta molida en granos. Preparación Mezclar el azúcar y la pimienta molida en granos. Dejar reposar para luego macerar las frutas. En un sartén colocar los clavitos de olor con los arándanos y un poco de azúcar. Dejar reposar. Preparar las frutas cortándolas en cubitos. Armar con palitos 2 brochettes por plato. Verter un poco de la mezcla en la sartén con arándalos hasta que hiervan. Macer ar los brochettes con el atomizador . Sobre los brochettes ya derminados verte la salsa de arándanos.
  9. 9. *Scones* *Ingredientes* 300 g de harina 1 cucharadita de Royal 1 pizca de sal 100 g de margarina 1 huevo 1/2 taza de leche ;; *Preparación* Tamizar la harina con el Royal y la sal. Agregar la margarina, desmigarla e incorporarle el huevo con la leche; tomar la masa sin amasar y estirarla, dejándola de 2 cm de espesor. Cortar medallones. Disponer sobre torteras enmantecadas y enharinadas, pincelar con huevo batido y hornear de 10 a 15 minutos en horno moderado.
  10. 10. TARTA DE MANZANA INGREDIENTES 2 huevos 1 T de azúcar 4 cdas aceite 2 T de harina 2 cdtas de royal un chorrito de vainilla y leche hasta espesar. sobre la masa poner 2 manzanas peladas y trozadas y espolvorear azúcar y canela a gusto. horno 30minutos.
  11. 11. Torta Rápida Ingredientes: * 1 taza de azúcar, * 2 tazas de harina, * 4 cucharadas de manteca, * 2 huevos, * vainilla a gusto, * 4 cucharaditas de royal. Preparacion: Batir la manteca con el azúcar hasta que quede bien cremosa. Ir añadiendo los huevos uno a uno batiendo siempre. Luego agregar la vainilla. Tamizar la harina junto con el royal y agregársela a los demás ingredientes. Hornear.
  12. 12. TORTA DE BANANA LICUADA INGREDIENTES 4 huevos 4 bananas 1 taza de azúcar 1/2 taza de aceite 5 cucharadas de limón AGREGAR 2 tazas de harina 3 cucharaditas de ROYAL Mezclar y llevar al horno En el horno duraría 35 minutos.
  13. 13. Recopiladas por: niños y niñas de 4º año B ESCUELA Nº 20 Felipe Sanguinettti

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