Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Хочу стать Суши Шефом!

431 views

Published on

Презентация специального образовательного проекта "Хочу стать Суши Шефом!" для сети ресторанов "Нияма"

Published in: Education
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

Хочу стать Суши Шефом!

  1. 1. Хочу стать Суши Шефом!специальный образовательный проект
  2. 2. Суть проектаСоздание специальной образовательной среды для детей иподростков школьного возраста по теме – «Приготовлениесуши и работа суши Шефа».Образовательная среда создается в он-лайн и офф-лайн. Он-лайн – в рамках проекта «Булки на деревьях не растут». Офф-лайн – в сети ресторанов японской кухни «НИЯМА».
  3. 3. Что дает проект?Детям и подросткам: непосредственное обучение навыкамработы суши Шефа в игровой форме, а также освоениеяпонской культуры.Сети ресторанов «НИЯМА»: привлечение клиентов,повышение лояльности, увеличение посещаемости вдневные часы.
  4. 4. Он-лайн часть Служит «входом» в проект: * В специальной образовательной он-лайн-среде раскрывается тема суши - что это вообще такое, откуда берутся водоросли, как они растут, как растет рис, рыба и так далее.* Материал представлен в форме видео-роликов, текстов силлюстрациями, он-лайн-игр, конкурсов.* Тема раскрывается от лица виртуального персонажа –японского самурая, который отлично разбирается в суши.* В любой момент ребенок (сам или с помощью родителей)может зарегистрироваться в качестве участника программы«Хочу стать Суши Шефом!», заполнив простую формурегистрации.
  5. 5. Офф-лайн частьВ сети ресторанов «НИЯМА» создается детско-юношескийфилиал – специально организованная рабоче-игроваязона, в которой: * Проводятся мастер-классы по приготовлению суши и других блюд японской кухни. * Каждый участник проходит специальную программу по обучению мастерству Суши Шефа. * Проходят мероприятия, посвященные японской культуре: выставки, беседы, чайные церемонии, просмотр фильмов.
  6. 6. Образовательная модель * На первом этапе дети и подростки (далее – участники) знакомятся с материалами по теме он-лайн. При прохождении материалов участники смогут отмечать «я понял» или «я не понял». Во втором случае будет возможность получить консультацию, более подробное объяснение у эксперта.* На втором этапе участники регистрируются с начинают приниматьучастие в офф-лайн обучении, проходя специальную программу поразвитию мастерства Суши Шефа.* В процессе обучения участники выкладывают в интернет своипромежуточные результаты, делятся своими успехами, получаютдополнительные консультации экспертов он-лайн, создают рецептысвоих блюд.* Программа заканчивается презентацией суши, созданных рукамиучастников. Участникам выдаются сертификаты и призы. Лучшиерецепты (по итогам голосования) вносятся в меню ресторана.
  7. 7. Бизнес-модель Родители оплачиваютСеть ресторанов НИЯМА участие детей воплачивает услуги агентстваAdComm по продвижению в специальной программесоциальных сетях с помощью по развитию мастерства Суши Шефа в пользуспециального образовательного проекта «Булки непроекта «Хочу стать Суши растут на деревьях».Шефом!»
  8. 8. Хочу стать Суши Шефом!самурайские кулинарные курсы
  9. 9. AdCommМария Иванова,maria@adcomm.ru+ 7 905 585 27 53
  10. 10. Булки не растут на деревьях или Хочу быть космонавтом! www.facebook.com/nebulky

×