Proyecto Intermedio - La Granja

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Proyecto Intermedio - La Granja

  1. 1. de la Granja Proyecto Intermedio- Programa del curso Profesor : Juan Pablo Calderón
  2. 2. Agenda• Estructura organizacional• Cadena de valor• Cronograma del negocio• Actividades por área• Programa del curso
  3. 3. de la Granja Alberto García – Prof. Uniandes Wilson Flórez – Prof. Uniandes Junta directiva Eduardo del Valle – Presidente Pa´comer.co Juan Pablo Calderón Jorge Barón – fruticultor de – Prof. Proyecto I. La Mesa Juan Sebastián Laura Noppe -Ingrid Eljadue Julián Melo Julián Melo Juana Cortes Ingrid Eljadue Julián Melo Área de Área de Área de Área Área Área Relación con Mercadeo y Innovación y Logística y los Clientes Estratégica Financiera comercial desarrollo operaciones
  4. 4. Cadena de valor Área de Estrategia organizacional Área de Área de Área de Área de Logística y Innovación y Mercadeo y relación conoperaciones desarrollo Comercial el cliente Área Financiera
  5. 5. Área de Estrategia organizacional• ¿ Hacia dónde vamos? ¿ Qué queremos hacer? ¿ Cómo lo logramos?• ¿ Cómo esta el sector del comercio electrónico y de las frutas en Colombia y en el mundo? ¿ Cuáles son los factores clave de éxito?• ¿Cuáles son los principales actores involucrados en el modelo? ¿ Cuál es o cuál debería ser su aporte? Explorar y en lo posible iniciar posibles alianzas claves entre ellos.¿ Cómo estos actores se integran con las áreas (Mercadeo, logística y finanzas) del Modelo?• Integrar a las diferentes áreas y plantear una visión realizable a corto plazo.• ¿ Qué requerimos de las diferentes áreas (Mercadeo, Logística …) del modelo de negocio para lograr nuestro objetivo? Canales de interacción y generación de valor.• Planteamiento de objetivos y acciones claras encaminadas hacia el cumplimiento de la visión.• ¿Cómo alineamos a todas las áreas de la organización hacia el cumplimiento de la visión?
  6. 6. Área de Estrategia organizacional Sesión Actividad Entregables 1 hoja con el plan inicial y las actividades de lalunes, 20 de febrero de 2012 Diseño del plan de acción de cada área primera semana Presentación del plan de cada área y Análisis del sector de comercio electrónico.lunes, 27 de febrero de 2012 actividades realizadas Factores claves de éxito. Fuerzas de Porter. Sesión de seguimiento- Conferencistalunes, 05 de marzo de 2012 Visión, misión, actores y alianzas claves invitado Eduardo del Valle Mapa estratégico e indicadores de desempeñolunes, 12 de marzo de 2012 Conferencista invitado- Alberto García CMI (Planteamiento de iniciativas –lunes, 19 de marzo de 2012 Sesión de seguimiento responsables por área)lunes, 26 de marzo de 2012 Sesión de seguimiento con junta directiva Presentación de resultados lunes, 02 de abril de 2012 Semana de receso Plan de alineación de todas las áreas lunes, 09 de abril de 2012 Plan de acción segunda fase Sesión de seguimiento de actividades - lunes, 16 de abril de 2012 Ejecución de iniciativas y procesos Conferencista invitado Sesión de seguimiento de actividades - lunes, 23 de abril de 2012 Monitoreo y aprendizaje Conferencista invitado lunes, 30 de abril de 2012 Sesión de seguimiento de actividades Probar y adaptarlunes, 07 de mayo de 2012 Presentación final- Junta directiva PRESENTACIÓN FINAL
  7. 7. Área de Innovación y Desarrollo¿ Cuáles son las necesidades que debemos satisfacer?¿Qué nuevos productos podemos desarrollar?¿Qué tipo de materiales y empaques amigables con el medio ambientepodemos utilizar?¿Cuál es el costo de producir los productos?¿ Cuál es el precio competitivo y financieramente viable para losproductos actuales?¿ Qué nuevos productos podemos incluir en el modelo?¿ Cuál sería la competencia de estos nuevos productos?¿ Cuál sería un precio competitivo y financieramente clave?
  8. 8. Área de Innovación y Desarrollo Sesión Actividad Entregables 1 hoja con el plan inicial y las actividades de lalunes, 20 de febrero de 2012 Diseño del plan de acción de cada área primera semana Presentación del plan de cada área y Entendimiento del segmento de mercado y suslunes, 27 de febrero de 2012 actividades realizadas necesidades. Explorar y crear 1 producto Sesión de seguimiento- Conferencistalunes, 05 de marzo de 2012 Elaboración de prototipos y análisis de costos invitado Eduardo del Valle Pruebas del prototipo y definición del costo delunes, 12 de marzo de 2012 Conferencista invitado- Alberto García producirlunes, 19 de marzo de 2012 Sesión de seguimiento Análisis de satisfacción del cliente Sesión de seguimiento con juntalunes, 26 de marzo de 2012 Presentación resultados directiva lunes, 02 de abril de 2012 Semana de receso Entendimiento del segmento de mercado y sus lunes, 09 de abril de 2012 Plan de acción segunda fase necesidades .Identificación y presentación de 2 nuevos productos Sesión de seguimiento de actividades - lunes, 16 de abril de 2012 Elaboración de prototipos y análisis de costos Conferencista invitado Sesión de seguimiento de actividades - Pruebas del prototipo y definición del costo de lunes, 23 de abril de 2012 Conferencista invitado producir Salida en vivo del producto. Análisis de lunes, 30 de abril de 2012 Sesión de seguimiento de actividades satisfacción de los clientes.lunes, 07 de mayo de 2012 Presentación final- Junta directiva Presentación de resultados
  9. 9. Área de Mercadeo y Ventas• Definir el mercado total y mercado objetivo. Investigación del entorno del mercado. Definición tanto de la competencia directa como indirecta de producto. Investigación de la industria.• ¿Cuándo entrar al mercado?, ¿Cómo adquirir nuevos clientes? ¿Cómo retener los clientes? Se deben segmentar los clientes y definir las ventas potenciales en cada uno de los mercados nichos en los que se desea competir.• Puntualmente, ¿cuál va a ser la estrategia de mercadeo digital y ventas o comercialización del producto que genere valor al proyecto?• Definición de precio y administración de canales de venta.• Comparativo de canales de comercialización. ¿Cuál es mejor?• ¿Qué nuevos canales de comercialización se pueden crear?
  10. 10. Área de Mercadeo y Ventas Sesión Actividad Entregables 1 hoja con el plan inicial y las actividades de lalunes, 20 de febrero de 2012 Diseño del plan de acción de cada área primera semana Presentación del plan de cada área y Estrategia de relación y retención de loslunes, 27 de febrero de 2012 actividades realizadas clientes - Cuadro de indicadores Sesión de seguimiento- Conferencista Plan de comunicaciones para cada canallunes, 05 de marzo de 2012 invitado Eduardo del Valle digital – Definición de precios y productos Diseño y ejecución de 3 campañaslunes, 12 de marzo de 2012 Conferencista invitado- Alberto García publicitarias de relacionamiento Diseño y ejecución de 2 campañas delunes, 19 de marzo de 2012 Sesión de seguimiento retención de los clientes y una campaña publicitaria Sesión de seguimiento con juntalunes, 26 de marzo de 2012 Presentación de resultados. directiva lunes, 02 de abril de 2012 Semana de receso Redefinición de la estrategia de relación y lunes, 09 de abril de 2012 Plan de acción segunda fase retención de clientes. Redefinición de precios Sesión de seguimiento de actividades - Diseño y ejecución de 4 campañas lunes, 16 de abril de 2012 Conferencista invitado publicitarias de relacionamiento Sesión de seguimiento de actividades - Diseño y ejecución de 3 campañas de lunes, 23 de abril de 2012 Conferencista invitado retención de los clientes lunes, 30 de abril de 2012 Sesión de seguimiento de actividades Estrategia no digital de mercadeo. 1 campañalunes, 07 de mayo de 2012 Presentación final- Junta directiva Presentación de resultados
  11. 11. Área de Producción y Logística• ¿Cómo se hace? ¿Con qué se hace? ¿Qué involucra? Personal, maquinaria, recursos, insumos Diagrama De Flujo: explicar en detalle cada operación• Definir y estructurar el modelo de gestión de la cadena de suministros para la distribución de los productos frutícolas de La Mesa (Modelo SCOR). ¿Cuáles son las partes de la cadena de abastecimiento y sus atributos? ¿Cómo se integran? ¿Qué indicadores son de mayor interés para evaluar el proyecto?• Canales de integración y generación de valor (cadenas de valor)• Recursos claves: Definir el lugar donde van a ubicar geográficamente el centro de almacenaje y distribución de la empresa y explicar él porque de ese lugar. Plano de distribución del centro de distribución.• Actividades claves
  12. 12. Área de Producción y Logística Sesión Actividad Entregables 1 hoja con el plan inicial y las actividades de lalunes, 20 de febrero de 2012 Diseño del plan de acción de cada área primera semana Cadena de abastecimiento (Modelo SCOR) – Presentación del plan de cada área ylunes, 27 de febrero de 2012 Definir cuadro de indicadores de medición actividades realizadas (Calidad). Identificación y obtención de recursos para la Sesión de seguimiento- Conferencistalunes, 05 de marzo de 2012 operación. Estrategia de entrega del producto invitado Eduardo del Valle al cliente. Ruteo de productos- Optimizar tiempos, costoslunes, 12 de marzo de 2012 Conferencista invitado- Alberto García y gastos. Identificar costos y gastos que se derivan de lalunes, 19 de marzo de 2012 Sesión de seguimiento operación logística. Sesión de seguimiento con juntalunes, 26 de marzo de 2012 Presentación de resultados directiva lunes, 02 de abril de 2012 Semana de receso Planeación de actividades - Revisión de lunes, 09 de abril de 2012 Plan de acción segunda fase recursos necesarios para la operación Sesión de seguimiento de actividades - Revisión de indicadores y actualización del lunes, 16 de abril de 2012 Conferencista invitado modelo de ruteo de productos Sesión de seguimiento de actividades - lunes, 23 de abril de 2012 Optimización de costos operativos Conferencista invitado Revisar los indicadores de medición - Calidad lunes, 30 de abril de 2012 Sesión de seguimiento de actividades del producto (Cadena de Valor)lunes, 07 de mayo de 2012 Presentación final- Junta directiva Presentación Final
  13. 13. Área Financiera• Modelo de ingresos• Realizar la estructura de costos donde se debe hacer referencia a todos los costos importantes que permiten llevar a cabo el modelo de negocio (Costos fijos y Costos variables).• Proyectar a 5 años: – Inversión inicial – Balance General – Flujo de Caja Libre, Disponible y de la Deuda – P&G – Punto de Equilibrio• Presentar análisis de los supuestos en ventas y demás aspectos que afectan los estados financieros.• Plantear los indicadores para hacerle seguimiento riguroso al proyecto.• Integrar las necesidades en términos financieros de las demás áreas y compartir, discutir y tomar acciones sobre los resultados.
  14. 14. Área Financiera Sesión Actividad Entregables Diseño del plan de acción de cada 1 hoja con el plan inicial y las actividadeslunes, 20 de febrero de 2012 área de la primera semana Plan de trabajo – Cuadro de indicadores Presentación del plan de cada área ylunes, 27 de febrero de 2012 de desempeño – Requerimientos de actividades realizadas operación (Facturación, impuestos, etc..) Sesión de seguimiento- Modelo de ingresos y estructura de costos lunes, 05 de marzo de 2012 Conferencista invitado Eduardo del – P&G y Balance de operación Valle Conferencista invitado- Alberto Proyección financiera (Estados lunes, 12 de marzo de 2012 García Financieros) Flujos de Caja libre, disponible y de la lunes, 19 de marzo de 2012 Sesión de seguimiento deuda Sesión de seguimiento con junta lunes, 26 de marzo de 2012 Cálculo de la tasa de descuento y VPN directiva lunes, 02 de abril de 2012 Semana de receso lunes, 09 de abril de 2012 Plan de acción segunda fase TIR y punto de Equilibrio Sesión de seguimiento de lunes, 16 de abril de 2012 Evaluación de escenarios actividades - Conferencista invitado Sesión de seguimiento de lunes, 23 de abril de 2012 Análisis de rentabilidad por producto actividades - Conferencista invitado Sesión de seguimiento de lunes, 30 de abril de 2012 Conclusiones actividadeslunes, 07 de mayo de 2012 Presentación final- Junta directiva Presentación Final
  15. 15. Área Relación con los Clientes Sesión Actividad Entregables 1 hoja con el plan inicial y las actividades de lalunes, 20 de febrero de 2012 Diseño del plan de acción de cada área primera semana Realizar encuesta a clientes potenciales – Presentación del plan de cada área ylunes, 27 de febrero de 2012 Identificar necesidades, precios, aceptación, actividades realizadas etc. Sesión de seguimiento- Conferencista Presentar y analizar resultados de la encuesta.lunes, 05 de marzo de 2012 invitado Eduardo del Valle – Definir segmento y necesidades del cliente. Investigación exhaustiva del modelo delunes, 12 de marzo de 2012 Conferencista invitado- Alberto García gestión CRMlunes, 19 de marzo de 2012 Sesión de seguimiento Planear como implementar CRM. Sesión de seguimiento con junta Planear estrategia para encontrar, atraer ylunes, 26 de marzo de 2012 directiva ganar nuevos clientes. lunes, 02 de abril de 2012 Semana de receso Planear estrategia retener clientes actuales en lunes, 09 de abril de 2012 Plan de acción segunda fase la compañía. Sesión de seguimiento de actividades - Definir indicadores de medición de servicio al lunes, 16 de abril de 2012 Conferencista invitado cliente. Sesión de seguimiento de actividades - Redefinición de estrategias para optimizar la lunes, 23 de abril de 2012 Conferencista invitado relación con el cliente. lunes, 30 de abril de 2012 Sesión de seguimiento de actividades Implementación del modelo de gestión CRMlunes, 07 de mayo de 2012 Presentación final- Junta directiva Presentación Final.
  16. 16. Cronograma del negocio Junta Junta Directiva DirectivaSesiones deseguimiento Planeación Planeación Fase 1 Fase 2 Operación Marzo Abril Mayo Fase 1 (20 febrero – 30 de marzo) Inicio: Febrero 20 Fase 2 (9 de Abril – 11 de mayo) Fin: Mayo 7
  17. 17. Actividades principales• Junta directiva: dos reuniones en el semestre, una por cada fase de trabajo. Cada grupo presenta las actividades realizadas en cada fase según el área de trabajo.• Sesiones de seguimiento: Cada grupo presenta 2 diapositivas con lo que hizo en la semana y 1 con las tareas que va a realizar la siguiente.• Inicio de operaciones: Lanzamiento de la tienda virtual de frutas Premium – 12 de Marzo
  18. 18. Programa del curso Sesión Actividad Lectura Entregables Porcentaje 1 hoja con el plan inicial y las Lunes, 20 de Febrero de Diseño del plan de El mito del1 actividades de la primera 10% 2012 acción de cada área emprendedor semana Presentación del plan Lunes, 27 de Febrero de Caso de negocio - Presentación de actividades2 de cada área y 10% 2012 de la Granja (ppt 4 diapositivas) actividades realizadas Sesión de seguimiento- Caso de negocio - Presentación de actividades3 Lunes, 05 de Marzo de 2012 Conferencista invitado 6% Pa´comer.co (ppt 4 diapositivas) Eduardo del Valle Conferencista invitado-4 Lunes, 12 de Marzo de 2012 Innovator´s DNA Actividad 6% Alberto García Caso Online Presentación de actividades5 Lunes, 19 de Marzo de 2012 Sesión de seguimiento 6% Grocery Store`s (ppt 4 diapositivas) Presentación de actividades (ppt 4 diapositivas) y Sesión de seguimiento6 Lunes, 26 de Marzo de 2012 documento con el trabajo 15% con junta directiva realizado hasta el momento (max. 8 páginas) Lunes, 02 de Abril de 2012 Semana de receso
  19. 19. Programa del curso Porcentaj Sesión Actividad Lectura Entregables Fecha de entrega en Sicua e 1 hoja con el plan de la Lunes, 09 de Abril de Plan de acción segunda fase y las Domingo, 08 de Abril de7 Caso Wal-Mart 10% 2012 segunda fase actividades de la primera 2012 semana Sesión de seguimiento de Presentación de Lunes, 16 de Abril de Caso Redes8 actividades - actividades (ppt 4 6% 2012 Sociales Conferencista diapositivas) invitado Sesión de seguimiento de Presentación de Lunes, 23 de Abril de Caso Amazon &9 actividades - actividades (ppt 4 6% 2012 Ebay Conferencista diapositivas) invitado Sesión de Presentación de Lunes, 30 de Abril de Caso Netflix &10 seguimiento de actividades (ppt 4 6% 2012 Tommy actividades diapositivas) Lunes, 07 de Mayo de Presentación final- Presentación y documento Viernes, 11 de Mayo de11 20% 2012 Junta directiva final (max 15 páginas) 2012 101%

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