1. EPISODE 7
CHEF SABRI HASSAN 1ST COOKING
KAMBING KASHMIR SUNQUICK LEMON
BAHAN:
400g Daging kambing – di potong dadu
4 sdm Minyak Masak
2 ulas Bawang putih – di hiris
1 ulas Bawang besar – di cincang halus
1 helai Daun Pandan – di ikat
26g Serbuk kari daging
8g Serbuk Jintan Manis
8g Serbuk Jintan putih
5 g Serbuk ketumbar
3 biji Buah Pelaga
3 ktm Bunga Lawang
1in Kulit Kayu Manis
3 sdm Sos Cili
2 sdm Sos Tomato
2 cawan Air
1 sdm Lemon Sunquick
½ sdm Oren Sunquick
½ sdk Serbuk Perasa Ayam
Sedikit Air Limau Nipis
Garam secukup rasa
Cara:
1. Panaskan kuali, Masukan minyak masak, bawang putih, bawang merah, daun pandan, bunga
lawang, buah pelaga, kulit kayu manis, kacau hingga naik.
2. Sementara itu, bancuh serbuk rempah ratus dengan air, masukan kedalam kuali, kacau hingga
pecah minyak.
3. Masukan kambing kacau hingga separuh masak, kemudian masukkan air, kacau hingga mendidih
dan biar renih.
4. Masukkan Lemon Sunquick dan Oren Sunquick kacau hingga rata,
5. Kemudian masukan sos cili, tomato serta garam secukup rasa.
6. Akhir sekali masukan sedikit air limau nipis,
2. EPISODE 7
CHEF SABRI HASSAN 2ND COOKING
NASI MANDI SUNQUICK LEMON,SUNQUICK MANDARIN
1cawan Beras Basmathi Panjang – Di rendam selama 10 minit kemudian Toskan
1 ½ cawan Air
2 ulas Bawang putih
2 ulas Bawang merah – di hiris
1 helai Daun Pandan – di ikat
3 biji Buah Pelaga
3 ktm Bunga Lawang
½ biji Buah Lemon – di hiris nipis
1 sdk Perasa Lemon Sunquick
¼ cawan Minyak Jagung
1sdk Serbuk Jintan Manis
1sdk Serbuk Jintan Putih
1sdk Serbuk ketumbar
Sedikit serbuk kunyit
1sdk Serbuk Parasa Ayam
2 sdk Garam secukup rasa.
Cara:
1. Panaskan periuk, masukan minyak masaka, bawang puth, bawang merah, buah pelaga,bunga
lawang, buah lemon kacau hingga naik bau.
2. Kemudian masukkan serbuk rempah ratus, kacau hingga rata, kemudian masukan air. Kacau
hingga mendidih.
3. Kemudian masukan beras, tanak hingga nasi kering.
3. EPISODE 7
CHEF KIM LUND DRINK RECIPE
SUNQUICK BLACKCURRANT SMOOTHIES
½ BANANA
½ PEACH
20ml SUNQUICK BLACKCURRANT
150ml ICE CUBES
MINT LEAVES (for decoration)
STRAW (for decoration)
Place all ingredients in a blender and blend until smooth.
EPISODE 7
CELEBRITY ARTISTE SHIMA ANUAR DRINK RECIPE
PINK GUAVA AND STRAWBERRY ICE TEA
200ml BLACK TEA
1TBSP SUGAR
20ml SUNQUICK PINK GUAVA & STRAWBERRY
ICE CUBES
5-10 STRAWBERIES
1 LIME (SLICED)
Brew the tea and add sugar.
Set aside to cool down.
Pour into ice filled glasses.
Add Sunquick Pink Guava & Strawberries.
Stir and serve with straws,lime slices and strawberries.
