Plateforme Agroécologie 16.01.2014 Neuchâtel Vers une approche plus systémique de l'agriculture

1. Agroécologie,
de la théorie à la pratique :
Compléments conceptuels
en guise d’introduction à la
présentation de 2 expériences
E. Lierdeman – chargé d’enseignement hepia – filière GN
Plateforme Agroécologie
Jeudi 16 janvier 2014 – Université de Neuchâtel
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2. L’agroécologie est à la fois
- un «mouvement»,
ou une constellation de mouvements sociaux ?
Exemples : Pierre Rabhi et les Colibris en France /
le mouvement des paysans sans terre au Brésil /
les organisations de femmes paysannes dans les Andes…
- Un mode de production = agrobiologie (?),
absence de label et de CC, donc de «norme» !
- une discipline scientifique ;
ou un ensemble de disciplines rassemblées – ou
non ? - autour d’un objet commun complexe ?
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3. L’agroécologie est caractérisée par son
approche systémique, voire holistique
Par opposition à une approche analytique /
réductionniste, qui caractérise le dvlpt de la
pensée, philosophie et sciences, en Europe
- depuis la Renaissance,
- Descartes et le cartésianisme (1ère ½ du XVIIe)
- les Lumières à partir de la 2ème ½ du XVIIe.
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4. L’approche analytique est «cartésienne»
=> réductionniste.
- Divise un problème complexe en problèmes simplifiés,
- Dissèque un TOUT complexe en éléments simples,
- s’appuie sur la précision des détails,
- construit des modèles très précis mais difficilement utilisables
dans l’action (exemple : changement climatique)
- En agronomie, ex. : génétique appliquée => OGM cultivés
sensés résoudre 1, puis 2, puis 3 « problèmes » (1 gène / 1
fonction), en oubliant les propriétés émergeantes du TOUT…
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5. L’approche systémique est holistique :
- appréhende un système comme un TOUT, supérieur à la somme
des parties qui le constituent
- s’intéresse plus aux relations ou interactions entre qu’aux
éléments eux-mêmes
- s’appuie sur une perception globale du système
- est efficace quand les relations sont non linéaires et fortes
- + fragile (ou + difficile ?) sur le plan théorique, elle avance de
façon + empirique, avec bon sens et intuition.
- en agronomie : revendique la complexité et la diversité des
systèmes comme fondements de leur robustesse / résilience
agro-écologique et socio-économique,
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6. Agriculture // médecine
agriculture
Approche analytique,
réductrice,
High tech.
médecine
Agriculture
Conventionnelle,
industrielle
=> agri. de précision,
Médecine occidentale
«moderne»
⇒ médecine de précision,
(ex: microchirurgie, …)
Approche systémique, Agriculture Biologique
plus globalisante
Autres agri. Alternatives
(méthodes, systèmes,
pensées, paradigmes, …)
Médecines dites «alternatives»
ou «douces» : homéopathie,
acupuncture, naturopathie, …
(méthodes, systèmes, pensées,
paradigmes, …)
Approche holistique,
globale
Médecines Traditionnelles
Chinoises, indiennes (Ayurveda)
Biodynamie (R. Steiner)
Agriculture «naturelle»
(Fukuoka, Japon)
Permaculture …
Agroécologie
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7. Donc, l’agro-écologie n’est pas de l’agroécologie !
«L’agro-écologie est d’abord une science»
Jean-François Soussana, Dir. Scientifique» Environnement» à l’INRA
«Nous revendiquons le droit de parler d’agro-écologie (avec un
tiret), une science au croisement de l’écologie, des sciences de la
biodiversité et des sciences agronomiques.»
(…)
Je suis chercheur: je n’ai pas à prescrire tel ou telle forme
d’alimentation.
(…)
L’agriculture fait l’objet d’une concurrence internationale sur les
OGM. Ne privons pas la recherche agronomique publique des outils
de compréhension.
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8. L’agroécologie selon M.A. Altieri
L’agroécologie est une approche écosystémique (donc systémique
!) du développement agricole qui s’inspire des techniques
traditionnelles des paysans pour en tirer des connaissances
scientifiques modernes.
⇒ systèmes sociaux et écologiques sont inséparables
⇒ agrosystèmes et systèmes alimentaires sont liés, et liés aussi aux
systèmes techniques, économiques et in fine politiques.
⇒ souveraineté alimentaire et autonomie /intrants (donc
/industrie) sont au cœur de l’agroécologie => de fait, d’abord au
service de la paysannerie traditionnelle des pays pauvres +
recherche-dvlpt de systèmes alternatifs dans les pays industriels.
⇒ La recherche doit être multidisciplinaire.
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9. Spécificités de l’agroécologie
• Met l'accent sur l'équilibre durable du système solculture-animal vers une plus grande autonomie et
robustesse des systèmes
• Se refuse à dissocier les systèmes agricoles des
systèmes alimentaires
• analyse les systèmes agricoles dans leur contexte
technique et culturel (y.c. ethno et anthropologique)
et socio-économique, donc politique
• => «political (agro)ecology» en Amérique
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10. Implications méthodologiques
• => transdisciplinarité scientifique aussi large
que possible avec S.H. : économie, socio-, psycho-,
ethno-, anthropo-, philosophie et épistémologie.
• => travail collaboratif entre chercheurs,
paysans-praticiens et citoyens.
Ex.: sélection participative des semences paysannes (RSP) //
par opposition à l’amélioration variétale en station agronomique,
ex situ, répondant à demande industrielle et non à celle des
paysans et des citoyens !
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11. L’agroécologie et le «DD»
L’agroécologie tend à apporter des réponses sérieuses
aux questions soulevées par l’impératif de «DD» :
• Energie fossile, GES et autres pollutions
• Autres ressources non renouvelables : sol, eau, …
• Biodiversité sauvage & cultivée
• Social / reconnaissance du travail des paysans / place
des femmes / dignité, …
• Santé et alimentation,
• Économie : vers des fermes + autonomes et vers un
société globalement + équitable,
• …
A condition de redéfinir aussi le Développement Durable !
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12. => Autre représentation du DD !
Biosphère
Écologie
Société
Economie
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13. Importance du concept d’ autonomie
Recherche d’autonomie (et non d’autarcie) :
- écosystémique (cycles biogéochimiques)
- sociale / réseaux de solidarité de proximité ?
- économique :
. commerciale (clients / fournisseurs)
. financière (endettement / crédit)
. subsides publics / Paiements directs ?
… pour limiter au max les dépendances :
- Industries AF (amont) et AA (aval)
- Grande Distribution
- Finance (banques), assurances, …
- budgets publics : durables ? Neutres ?
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14. Deux expériences concrètes
Les 2 témoignages qui suivent illustrent tout cela, en partie
au moins.
1) Christophe VIRET (CH) : installé depuis 1994, 45 ha, en
Bio depuis 2012, polyculture-élevage (bovin lait), bio,
TCS et SCV, cultures associées, autonomisation max.,
transfo et circuits courts,
2) Benoît MERLO (F) : installé depuis 2011 (?), 30 ha,
grandes cultures, bio, TCS et SCV, cultures associées,
transfo et circuits courts, mécanisation poussée,
Ce qui les rapproche > ce qui peut les séparer :
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15. Ce qui les rapproche
Recherche d’un système alternatif, et notamment d’une
plus grande autonomie fondée sur :
• 1) mobilisation des services écosystémiques plutôt que
de la chimie, => Biodiversités Sauvage et Cultivée !
• 2) recherche de valeur ajoutée par transformation et
circuits courts (et par Biodiv. Cultivée !)
• 3) liens sociaux (collègues, «fournisseurs», «clients»,
amis, …)
• 4) intérêt pour la Ra&D, l’expérimentation, l’innovation,
• 5) ???
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16. Donc points communs «techniques», «éthiques», et,
osons… «philosophiques» ou «politiques» ?
Au regard de l’intro de M. Calame (Gradient de radicalité du
changement ?) et de ces quelques rappels théoriques sur
l’approche systémique, qu’est-ce qui les caractérise, les
différencie l’un de l’autre dans leurs démarches, mais
aussi d’autres alternatives possibles ?
- Aspects agro-écologiques : biodiversité fonctionnelle,
pratiques et itinéraires techniques,
- Aspects socio-territoriaux : système alimentaire / filières
- Aspects économiques : autonomie, risques,
- Rapports aux politiques agricoles / à la société / Philosophie ?
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17. «Les différents mouvements se revendiquant de
l’agroécologie s’efforcent de développer de nouveau la
robustesse et l’auto-fertilité des systèmes en fermant la
parenthèse de l’agronomie industrielle. (…)
la révolution de l’agroécologie, si elle a lieu, entraînera
donc une révolution économique et institutionnelle de
toute la filière*.
C’est d’ailleurs la raison principale pour laquelle elle tarde
à venir. On a rarement vu des bastilles tomber toutes
seules».
Source : L’agroécologie envoie paître l’industrie, Calame M.,
in Agriculture : écologie pour tous ? Revue Projet, n° 332, février 2013. pp 50-57.
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18. Concernant les 2 présentations à venir, encore 3 questions à
avoir à l’esprit:
- Jusqu’à quel point peut-on être alternatif à l’échelle d’une
ferme, dans un système technico-économique inchangé ?
- Le secteur agricole et agro-alimentaire peuvent-ils
radicalement changés dans une économie inchangée ?
- Certains considèrent l’agroécologie comme le «noyau dur
d’une alternative au capitalisme et au productivisme» ;
est-ce possible d’aller en ce sens si l’on s’interdit de
politiser les sciences agronomique et écologique ?
Paysan, une espèce en voie d'extinction
Merci de votre attention
Emmanuel Lierdeman
ce soir sur la TSR :
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