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Reopectico

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fenomenos de transporte 1

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Reopectico

  1. 1. FLUIDOS NEWTONIANOS Equipo: Acosta Orozco Amanda Paulina. Alonso Zavala Sthefanie Cecilia. Alvarado Ceballos Angélica. Alvarez Alejandro.
  2. 2. <ul><li>Los fluidos reopécticos se comportan en forma parecida a los tixotrópicos, pero </li></ul><ul><li>en ellos la variable tiene un incremento con la velocidad de deformación similarmente a la de un fluido dilatante en su fase inicial de deformación hasta alcanzar un valor límite donde comienza </li></ul>
  3. 3. <ul><li>En la Fig. se puede ver la curva </li></ul><ul><li>típica de un fluido reopéctico. Un ejemplo de fluido reopéctico es el espesamiento de la </li></ul><ul><li>clara de huevo por efecto de la agitación, aunque quizá la clara de huevo no es un </li></ul><ul><li>verdadero fluido reopéctico. Otras sustancias tienen propiedades reopécticas inicialmente, </li></ul><ul><li>pero la pierden para altas tensiones tangenciales, volviéndose tixotrópicos. </li></ul>
  4. 5. Se introducen en un recipiente solo las claras de huevo y se empieza a agitar
  • nataliavvg

    Aug. 22, 2013

fenomenos de transporte 1

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