Utpl Banano

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detalla todo hacreca del banano

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Utpl Banano

  1. 1. Servicio de inspección fitosanitaria en banano y musáceas de exportación del Ecuador. SANIBANANO Noviembre, 2003 Ecuador Dr. Francisco Enciso Durán Coordinador convenio MAG – SESA – IICA Representante IICA Ecuador
  2. 2. Ecuador. Importancia de la inspección fitosanitaria <ul><li>Ecuador forma parte de CIPF </li></ul><ul><li>Mecanismo Técnico/Legal </li></ul><ul><li>Parte del Proceso de CERTIFICACIÓN </li></ul><ul><li>Se enmarca en un esquema de Cuarentena </li></ul><ul><li>Enlaza los procesos de producción y comercio </li></ul><ul><li>Se rige por Disposiciones legales y convenios internacionales </li></ul><ul><li>Evita la distribución de organismos patógenos </li></ul>Ley de Sanidad Agropecuaria y Ley del Banano
  3. 3. Análisis del entorno de la calidad sanitaria Problemas de Inspección y certificación / SESA . Débil proceso de inspección . Documentación desacreditada . Falta de recursos económicos . Personal insuficiente Consecuencias para el comercio . Rechazo de banano . Venta en mercados de bajos precios . Perdida de divisas para el país . Bajos ingresos para los actores / cadena
  4. 4. * Asegurar la calidad fitosanitaria de la fruta de exportación * Incrementar el valor de la fruta * Promover la apertura de nuevos mercados * Incrementar el ingreso de divisas Justificación técnica - económica Para la ejecución del programa. ORIGEN. Acuerdo ministerial / Tarifas de servicios CARTA DE ENTENDIMIENTO MAG – SESA – IICA
  5. 5. SANIBANANO Servicio orientado a generar una nueva forma de atención para los exportadores, como medio para fortalecer la calidad fitosanitaria del banano de exportación, con la participación de profesionales especializados en inspección de plagas y enfermedades Enfoque estratégico Mejoramiento de imagen de MAG y SESA ACREDITACION PROFESIONAL
  6. 6. Enfoque sistémico de la agricultura COMPETITIVIDAD EQUIDAD SOSTENIBILIDAD DESARROLLO HUMANO DEMANDA
  7. 7. EMPACADORA Inspección fitosanitaria control de calidad (Lavado, Nivel de maduración, Daños físicos, Clasificación, Empaque) Certificado de preinspección fitosanitaria en la empacadora <ul><li>TRANSPORTE HACIA PUERTO </li></ul><ul><li>Camión: 650 a 700 cajas </li></ul><ul><li>Contenedor: 960 cajas </li></ul><ul><li>DESCARGA EN PUERTO </li></ul><ul><li>Inspección fitosanitaria SANIBANANO </li></ul><ul><li>Muestreo indirecto/ directo </li></ul><ul><li>PRECERTIFICADO </li></ul>Certificado fitosanitario de exportación si PALETIZACION Y/O CARGA AL GRANEL EN LAS BODEGAS / BARCO MERCADO INTERNACIONAL si BANANO NACIONAL EMPACADORA BANANO NACIONAL PUERTO MERCADO NACIONAL SANIBANANO proceso de inspeccion y certificacion de banano de exportacion PLANTACIONES no no Mercado local
  8. 8. Mas de 100 ha 26 % sup total 31 a 100 ha 38% sup total Menos de 30 ha 36 % de la sup total Europa EEUU de America elaborados Exportadores comercializadora Empacadora Intermediario regional SANIBANANO Cadena plantaciones - empacadoras - banano Producción Comercialización Transformación Consumo Semi elaborados artesanal America Latina Asia y Oriente Ecuador Integrado ex Acopiador local Semi integrado ex Alterno ex CIRCUITOS PRINCIPALES
  9. 9. EMPACADORA Inspección fitosanitaria control de calidad (Lavado, Nivel de maduración, Daños físicos, Clasificación, Empaque) <ul><li>TRANSPORTE HACIA PUERTO </li></ul><ul><li>Camión: 496 a 700 cajas </li></ul><ul><li>Contenedor: 960 cajas </li></ul><ul><li>DESCARGA EN PUERTO </li></ul><ul><li>Inspección fitosanitaria SANIBANANO </li></ul><ul><li>Muestreo </li></ul><ul><li>PRECERTIFICADO </li></ul><ul><li>CERTICADO FITO DE EX </li></ul>MERCADO INTERNACIONAL SANIBANANO Información de apoyo al mejoramiento del proceso de calidad sanitaria y fitosanitaria de exportación PLANTACIONES cultivo /manejo ABASTECEDORES DE INSUMOS Agroquímicos Plástico / cartón Madera Manejo de cajas Tratamiento y empaque Plagas y enfermedades Niveles de tolerancia Información técnica para mejoramiento de la calidad sanitaria y fitosanitaria Verificación de Embarques en destino Calidad Sanitaria
  10. 10. SANIBANANO. Inspección en Puerto / Procedimiento General SESA i i Verificación Sistema de Inspección Certificación Oficial lab registro cargamento EXPORTACION BARCO COMERCIAL COORDINACION Y COOPERACION Mesas Empresa Supervisor técnico Operativo PRECERTIFICADO Inf. técnica selección patio muelle Muestreo estratificado
  11. 11. SANIBANANO Programa de inspección fitosanitaria de banano y musáceas Componentes operativos . Servicio de inspección privada profesional . Sistema de información y actualización técnica . Integración de fondo de garantía para la operación . Difusión y promoción del servicio de inspección . Coordinación interinstitucional SESA / IICA . Asistencia Técnica del SESA
  12. 13. SANIBANANO. Esquema general de sistematización de la información del muestreo estratificado mesa 1% inspección Base de Datos Relacional Reportes de Salidas información acumulada Cargamento a muestreo Registro electrónico Cargamento b Cargamento x mesa mesa 1% 1% SI - 01 formato SI - 01 SI –01
  13. 14. SANI 01 SOLICITUD SANI 02 PRECERTIFICADO SI 1 PS 1 PS 2 PS 3 SI 6 Programación Ejecución Resultado Muestreo Servicio de inspección SIICABA SANIBANANO Relación entre la programación del servicio Y los formatos de ingreso de información
  14. 15. SANIBANANO Sostenibilidad del servicio Enfoque integrado Capacidad técnica Confiabilidad Del servicio Liderazgo Profesional 2015
  15. 16. resultados alcanzados 2000 2003 Evolución total de Inspecciones Puertos de Guayaquil y Machala
  16. 17. Total mensual de rechazos de Cajas con Banano
  17. 18. Resultados del servicio profesional a la exportación <ul><li>MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE LA FRUTA </li></ul><ul><li>PARTICIPACION DE SECTOR PRIVADO </li></ul><ul><li>ESTABLECIMIENTO DE NORMA NACIONAL / BANANO NACIONAL </li></ul><ul><li>IDENTIFICACION DE PLAGAS / INVENTARIO </li></ul><ul><li>DISMINUCION DE RECHAZOS EN MERCADOS MUNDIALES / HOMOLOGACION </li></ul><ul><li>ORGANIZACIÓN DE SERVICIO PRIVADO DE INSPECCION / MERCADO PROFFESIONAL </li></ul>
  18. 19. MUCHAS GRACIAS

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