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サムライカレー詳細資料 2018年4月版

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実践型海外インターンシップ サムライカレープロジェクト 詳細資料です。
これを読めば、サムライカレーが、大体わかる!
ダウンロードして読むことを推奨です!

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サムライカレー詳細資料 2018年4月版

  1. 1. 詳細資料
  2. 2. 1.サムライカレープロジェクトとは 2.なぜ、海外インターンシップが必要なのか 3.海外体験プログラム失敗談 4.サムラカレープロジェクトの特徴 5.プログラム内容 6.よくある質問 7.体験談 8.参加費用、連絡先 目次
  3. 3. スパイスアップ・アカデミア スパイスアップグループは、世界7カ国に拠点を持つ、海外研修プログラム運営 会社です。 企業向けの研修では76社,1000人以上の大手企業の導入実績があります。 サムライカレープロジェクトは、大学・学生向けのプログラムを提供する (株)スパイスアップ・アカデミアと、スパイスアップ・カンボジアが 運営するプログラムです。 3 スパイスアップ・ アカデミア カンボジア スリランカ インド ベトナム シンガポール タイ
  4. 4. とは ・2014年1月スタートの、 実践型海外インターンシッププログラムです ・カンボジアの首都、プノンペンのお店で、 現地在住者向け商売のインターンシップができます。 ・期間は1チーム2週間または4週間です
  5. 5. サムライカレープロジェクトとは サムライカレープロジェクトは、インターン型、 海外就業体験プログラムです。 研修生を受け入れるために作ったカンボジア・ プノンペンのレストラン「サムライカレー」で、 海外での就業体験をしていただきます。 このプログラムで「カンボジア人スタッフとカ ンボジア人・欧米人相手の商売すること」を通 じて受講生の皆様に 「海外で働く楽しさと厳しさ」を体感していた だきます。 サムライカレー研修生の体感すること 現地人、日本人に 教えてもらう 自分たちで やることを考える 実行する さらなる改善策を 考える 失敗した原因を 考える 次にやるべき事を 考える 成功! 失敗! 失敗から改善策を学び 成功から自信を獲得
  6. 6. サムライカレーでやること 目標設定 まず、この2週間の目標が発表されます。 「◎◎で××ドルの売上を目指すでござる」という目 標が多いです。 実行 マーケティングや販売の基礎理論を学びながら、実際 に売れるモノを見つけ、販売を行っていただきます。 売れると思ったのに、全然売れない!なんてことは日 常茶飯事 チームメンバーと協力して、打開策を見つけ、目標達 成を目指しましょう! 達成 達成した売上により、打ち上げの場所が変わります! 目標達成したら焼き肉食べ放題!さらにその上を行っ たら和牛焼き肉食べ放題! 目標達成できなかったら、宿舎でカレーを食べること になります!
  7. 7. カンボジア人はカレーが嫌い 臭い 甘くない 多くのカンボジア人は日本のカレーが嫌いです。臭いとか甘くないとか言って 食べてくれません。つまり、カレー屋なのにカレーをうっていたら目標達成で きません。 そこで、みなさんは、カンボジア人が好きなモノを見つけて売ることにチャレ ンジしていただきます。
  8. 8. マーケティングを実践学習 例えば、「カンボジア人が好きなモノを見つけて売る」という課題に対し 「マーケティングの4P」に関する講義を受講いただき、それの理論を実践で 使っていただきます。 教科書の理論を実行し、販売に繋げることで、商売を学んでいただきます。 Product (製品) 自分がいいと思う製品ではなく、お客さんがいいと思 う製品をつくることが必須。 そのために必要なことが、競合店のリサーチと、顧客 へのアンケート。この方法を考えます。 Price (価格) 金銭感覚も日本とは大きくかけ離れます。現地の相場 観を知るために何を調査すべきかを考え、実行します Place (場所) 製品・価格とも場所によって好まれる者が大きく変化 します。現地のリアルな状況のリサーチが大切です。 Promotion (プロモーション) 上記を踏まえて、自分たちのUSP(独自の強み)を明確 にし、それをお客様に知ってもらえるようなプロモー ションの方法を探します。
  9. 9. 就職前に、ホンモノの業務を体感 マーケティング以外も、サムライカレーでは、 カレー屋の全ての業務を研修生の皆様にお任 せします。 例えば、人事。従業員を募集するのも、面接 するのも、採用するのも、全てお任せします。 自信が面接官になって行う採用活動は、自分 が面接を受ける時に絶大な効果を発揮します どんな人材が欲しいか考えよう 日本語が話せる女の子! どこで募集をかけるか考えよう 日本語学科がある大学でビラまき どんな人材が欲しいか もっと深く考えよう 採用基準は 日本が話せて、長く働いてくれる人 どんな質問をすればいいか考えよう あなたはなぜ、サムライカレーで 働こうと思ったのですか? そして、面接実行!
  10. 10. 1.サムライカレープロジェクトとは 2.なぜ、海外インターンシップが必要なのか 3.海外体験プログラム失敗談 4.サムラカレープロジェクトの特徴 5.プログラム内容 6.よくある質問 7.体験談 8.参加費用、連絡先 目次
  11. 11. 日本の若者の将来は 少子化 日本人の人口減 高齢化 日本人の 可処分所得減 日本人だけを 相手にした商売は じり貧 外国人も 対象に! 2050年までに、日本の65歳以上の人口は3割減 ります。 少子化、高齢化により、日本人だけをターゲッ トにした商売はこれから、じり貧になります。 これからの世界を生きていく若者は、新たなフ ロンティアを開拓しなくてはなりません。 それが、外国人相手の市場です。 外国人と協業し、外国人にモノを売れる日本人 がこれから重要視されます。
  12. 12. 日本の企業が考えていること 出典 アジア、新興国 進出 海外進出 テレビ、新聞、 コンピュータ、 介護 など 75% 44%25% 日本企業63業種中47業種が海外に進出しようとしています。さらにそのう ち28業種はアジア・途上国への進出を考えています。 また、進出を考えていない業種もTV,新聞,介護なのであり、海外を取材した り外国人労働者を受け入れたりという形で、外国との繋がりはあります。
  13. 13. 日本国内 9% 55.7万台 海外 91% 506.9万台 日産自動車Webページより http://www.nissan- global.com/JP/IR/INDIVIDUAL/GLOBALSALES/ 日産自動車 2016年グローバル販売台数 実例1 日産自動車 日産自動車は、自動車の9割を海外で販売しています。 もちろん、生産も世界各国で行っており、作るのも、売るのも外国がメイ ンです。 つまり、日産で働くならほとんどの社員が外国人との業務が必須です。
  14. 14. 実例2 三菱UFJ銀行 三菱UFJ銀行など、日本のメガバンクも、日本国内の店舗・人員を2-30% 削減しています。 ただ、削減しているだけでは、売上が下がってしまうので、これに代わる 手段を講じています。
  15. 15. 国 銀行 年 インドネシア ダナモン銀行 2018年 ベトナム ヴィエティバンク 2012年 タイ アユタヤ銀行 2013年 カンボジア ハッタ・カクセカー社 2016年 フィリピン セキュリティバンク 2016年 実例2 三菱UFJ銀行 三菱UFJ銀行は、国内で削減したコストを使って、海外、特に東南アジアの 銀行を買収しています。 日本国内の業務を縮小し、アジアでの業務を拡大しようとしているのです。
  16. 16. 国内 リテール 国内 法人 海外 43.8% ↓ 50%以上へ! 2016年エリア別利益 三菱東京UFJ銀行Webページより http://www.mufg.jp/profile/achievement/ 実例2 三菱UFJ銀行 アジア拡大の結果、三菱UFJ銀行は50%以上の利益を海外で稼ぐことにな ります。この「海外」とは、北米とアジアがほとんどです。
  17. 17. 日本の若者が考えていること 出典:第6回新入社員のグローバル 意識調査 2015/9 産業能率大学発 表 どんな国でも 働きたい 9% 国によっては 働きたい 働きたいとは 思わない 64% 27% しかし、日本の新入社員の64%が「海外で働きたいと思わない」と言って います。この数字は2001年(29%)の倍以上で、年々増加しています。 海外に進出したいという企業とのギャップは深まるばかりです。
  18. 18. 海外に行きたくないのはどんな人か 出典:第6回新入社員のグローバル 意識調査 2015/9 産業能率大学発 表 海外で働きたくない →長期海外経験なし 長期海外経験あり →海外で働きたい ただし、アンケート結果を深掘りすると、海外で働きたくないという人の 85%は留学などで長期海外滞在経験がないということがわかります。 また、長期海外滞在経験のある人の75%は海外で働きたいと言っています。 つまり、「食わず嫌い」なのです。
  19. 19. 海外志向は希少人材 どこでも 行きます! 海外 行けます 偏差値63レベル 偏差値56レベル 超希少人材 希少人材 多くの企業が海外に進出したいと考えているが、6割以上の若者は食わず嫌 いで外国人との仕事を怖がっています。 そこで「外国人と仕事できます!」という学生は、海外進出しようとして いる企業からしてみると、偏差値63レベルの希少人材なのです。 みんなが「外人怖い」 + 企業が「外人相手に商売したい」 = 外国人相手の商売ができる人は超貴重!
  20. 20. 日本在住でも外国人と仕事はできる 「外国人と仕事をする」というのは、必ずしも海外に在住することと同義 ではありません。 ・日本国内でインターネットを通じて外国人スタッフと協業する ・日本在住の外国人スタッフと協業する ・訪日外国人のお客さんにサービスを提供する ・世界各国の外国人のお客さんが喜ぶモノを開発する など、様々な「外国人と働ける人材」が求められています。
  21. 21. 希少人材になる方法 海外で働きたい! + 外国人とコミュニケーションができる! 海外で生活が出来る 日本以外のやり方でも仕事ができる 実績ベースで話せれば、超希少人材! そのためのインターンシップ! ただ、口ではなんとも言えるので「海外行けます!」と宣言するだけでは 不十分です。大切なのは、実際に海外に行ってビジネスをやったという実 績です。 そのために必要なのが、海外インターンシップ体験なのです。
  22. 22. なぜ外国人対象の仕事が大切なのか ≒ ≠ 日本人に対して商売をする場 合、自分がいいと思うものを 提供すれば喜んでもらえます。 それは、相手の嗜好が自分と 近いからです 外国人に対して商売をする場 合、自分がいいと思うものを 提供しても失敗する場合が多 いです。 それは、相手の嗜好が自分と 違うからです カレー が好き 顧客も好 きだろう カレー好き 嬉しい 日本人同士 嗜好が似ている カレー が好き 顧客も好 きだろう カレー嫌い Oh, No… 外国人とは 嗜好が違う 日本の大企業から個人まで、多くの人が海外で失敗してしまうのが「我々がい いと思うもの」を提供してしまうことです。 これではたまたま外国人と我々の嗜好が近かった場合しか成功しません。
  23. 23. なぜ外国人対象の仕事が大切なのか 外国人相手に商売をするには、徹底 的に相手のことを考えないといけま せん。 調査、インタビューして外国人の嗜 好を知ることではじめて、彼らが喜 ぶものを作れます。 本来、日本人相手に商売をする場合 も、相手のことを考えることが大切 です。 しかし、相手が自分と同じような嗜 好をもっているので、つい「自分が いいと思うもの」を提供してしまう のです。 外国人の 嗜好調査 外国人が 喜ぶもの 望んでたもの 嬉しい 日本人 でも調査 顧客が 喜ぶもの 望んでたもの 嬉しい 外国人相手の商売は、いやでも自分たちとは違う嗜好の人たちを、調査し、イ ンタビューし考えることになります。この「自分とは違う人」について考える ことは、外国人のみならず日本人のお客さんと商売するのに大切なのです。
  24. 24. インドでバカ売れ インドネシアで バカ売れ 鍵 鍵付き冷蔵庫 洗濯板 洗濯板付き洗濯機 なぜ外国人対象の仕事が大切なのか インドでは「お手伝いさんが食材を盗むから」という理由で鍵付きの冷蔵 庫が売れてます。 インドネシアでは「こすらないと洗った気がしない」というお母さんが多 いからという理由で洗濯板付き洗濯機が売れています。 この様に、日本人では考えもしないニーズを見つけて、商品化できる人が 求められているのです。
  25. 25. 1.サムライカレープロジェクトとは 2.なぜ、海外インターンシップが必要なのか 3.海外体験プログラム失敗談 4.サムラカレープロジェクトの特徴 5.プログラム内容 6.よくある質問 7.体験談 8.参加費用、連絡先 目次
  26. 26. よくある海外体験プログラム失敗談 色々な会社や学校、施設や貧しい子供た ちを見てきたが、「見物」だけでなにも 残らなかった 会社が求めているのは、 あなたが、どんな行動をしたかの 活動実績です ただ、海外に行っても、成果が上がらない場合もよくあります。 例えば、スタディツアーで貧しい子供たちを「見学」しただけでは、ただ の観光に過ぎません。 大切なのは、現地の人とビジネスをしたという活動実績なのです。
  27. 27. よくあるインターンシップ失敗談 海外で、日本のバイトと変わらないこと をして、何も身につかなかった トレーニングなしですぐに実践できる ことは、バイトレベルの仕事 しかし、企業が求めているのは 正社員レベルの仕事の経験です ワーキングホリデーやインターンシップでよくあることが「コピー取りや 日本人相手の接客、皿洗いなど、バイトレベルの体験しかできなかった」 ということです。 海外に行って、日本企業で、機械や日本人や皿だけを相手にビジネス体験 するくらいなら、日本でバイトをしていた方がマシです。
  28. 28. 1.サムライカレープロジェクトとは 2.なぜ、海外インターンシップが必要なのか 3.海外体験プログラム失敗談 4.サムラカレープロジェクトの特徴 5.プログラム内容 6.よくある質問 7.体験談 8.参加費用、連絡先 目次
  29. 29. サムライカレーのメリット サムライカレーでは、必ず外国人相手にモノを売るという体験をしてもら います。そのための行動全てが、スタディツアーでは得られないビジネス 体験です。 そして、トレーニングと実践を交互に行う事で、高度なビジネス体験をし ていただけます。このトレーニングは、一般企業へのインターンではほと んど受けられないものです。 トレーニング 実践 繰り返し
  30. 30. やること メニュー開発、看板作成、 従業員面接、屋台販売 イベント などなどの正社員的業務 あまりやらないこと 皿洗い、カレー作り などバイト的業務 やること、やらないこと サムライカレーでは、通常バイトがやるような業務はみなさんにはやらせ ず、カンボジア人スタッフにやってもらいます。 皆さんの仕事は正社員と同じ、通常業務を行うスタッフの管理や、自分た ちで企画し実行をする業務です。
  31. 31. 普通にインターン 業務を行うために作られた会社で、働く サムライカレー 研修を受け入れるために作られた会社で、 自由に活動する! 利益 > 成長 成長 > 利益 普通のインターンとの違い 普通のインターンは当たり前ですが、あなたの成長よりも企業の利益が優 先されます。 しかし、サムライカレーはあなたを成長させるために作られたカレー屋で す。お店の利益よりもあなたの成長を優先しますので、短期間でも責任あ る仕事を体験できるのです。
  32. 32. 1.サムライカレープロジェクトとは 2.なぜ、海外インターンシップが必要なのか 3.海外体験プログラム失敗談 4.サムラカレープロジェクトの特徴 5.プログラム内容 6.よくある質問 7.体験談 8.参加費用、連絡先 目次
  33. 33. サムライカレープロジェクト日程 サムライカレープロジェクト のプログラムは、 3つのパート+休暇によって構成されます
  34. 34. カンボジア人に100人にアンケート をとって、彼らが好むスイーツを探 そう 海外に来ていきなり「あれをやりたい!」と提案し、動き出せる人は稀で す。どんな学生でも成果を出せるように、まずは、毎日の「ミッション」 をこなしながら現地で働くためのマインドセットをつけていただきます。 ミッションの例 外国人に対する苦手意識をなくす 知らない人に話しかける勇気を持っ てもらう 彼らのリアルな好みを確認し、商品 開発に活かす ミッションの目的
  35. 35. 現地に慣れてきたら、本格的に業務を行っていただきます。 長期的な目標に向かって、自分たちで計画を立て、具体的な仕事を作り、 役割分担を行い、実行していただきます! 14日後のワールドカップ予選会場 で、200ドル以上の売上をあげるで ござる。 長期的目標の例 販売する製品の策定 →製品、価格などを決めるためのマーケティングリサーチ 実行をするための役割分担 →自分たちおよびカンボジア人スタッフのスケジュール策定。 必要に応じて、カンボジア人スタッフの追加雇用。そのための求人票作成 と、いったように、目標達成に必要な業務すべてを行っていただきます 学生がやること
  36. 36. 失敗の反省を活かし、 自分たちで目標設定をし、 達成します! 新しい事にチャレンジすると、上手く行かないこともたくさんでてきます。 たとえ、失敗しても、なぜ失敗したか分析し、改善して、再挑戦すること が大切です。弊社トレーナーが逐次、この分析・改善の指導を行い、高速 でPDCAサイクルが回せる人材に育成します。
  37. 37. 企業の探し方、教えます 今までの成果を資料にして 発表しましょう 資料を直し、ES、面接で 使えるようにします プログラム後半で、就活のコツを講義します。その後、それまでの内容を 資料にまとめ、発表してもらいます。 チームみんなでまとめた資料は、あなたの就活の武器になります。
  38. 38. やること= 企業の基本的な業務全部 営業 人事 製造 マーケ 会計 サムライカレーでやること サムライカレープロジェクトでは、企業で行う様々な業務を体験してもら います。 そのなかで、自分が楽しい、これは得意だと思った業務が、あなたが就職 してやるべき業務です。 実際に体験してみることではじめて、自己分析ができ、志望動機を作る事 ができるのです。
  39. 39. サムライカレーで就活対策 自己分析ができない 今まで「仕事」をしたことがないから、 なにが得意かわからない 自分の好きな、得意な仕事がみつかる! 様々な業務を体験して、なにが好きで、 得意かがわかった! エントリーシートがとおらない サークルとバイトしかしてないから、 面白いことが書けない 「ビジネス」の経験が書ける! カンボジアで現地人にものを売ったとい うリアルビジネスの話はどこでもうけた 面接がとおらない 理由はわからないけど、次々と「お祈 りメール」が届く… なぜ自分を採るべきか?明確に話せる! リアルなビジネスの実績を元に、入社し たらどんな役に立てるか明確に話せた! サムライカレープロジェクトで体験したことはそのまま、就活および就職 後の社会人生活に役に立ちます。特に就活に関しては、卒業生が絶大な成 果を出しております。
  40. 40. 就活講座コンテンツ 1.経験に基づく自己分析 2.やりたい職種の探し方 3.志望企業の探し方 4.ES,面接で聞かれる質問説明 5.作成資料テンプレートの説明 6.資料作成、プレゼン 7.資料・プレゼン内容講評 8.その後のプログラムでやるべ きことのディスカッション プログラム後半で、それまでの研修成果を振り返り資料にまとめ、プレゼ ンテーションを行います。 この際、過去約200人の卒業生の体験から培われたテンプレートに成果を まとめ、発表の練習をしていただきます。 このテンプレートは、ES、面接での頻出質問に対応しており、ここでの成 果物がそのまま、就活で使えるコンテンツとなります。 サムライカレー研修生のための就活講座
  41. 41. 積極的に休め 2泊3日でアンコールワット 旅行にもいけます ビーチリゾートもあります サムライカレーは、健康第一。体調が悪くなったら積極的に休んでくださ い。 休暇の日程はメンバーで考え、自由に組めるので数日間休んで、アンコー ルワットやビーチリゾートに行くことも可能です。
  42. 42. ここまでにご紹介した内容は2週間プログラムで全て体験できます。 4週間プログラムでは、2週間プログラムを受講後、後半2週間でさらに 高度な課題にチャレンジしてもらうことが可能です。 2週間と4週間プログラムの違い サッカー場で販売 売上目標300ドル 前半 2週間 後半 2週間 難易度アップ お祭りで 利益目標200ドル 利益を上げるため、原価・経費 を徹底管理! 法人営業 うどんの麺を 現地の料理屋に販売 個人ではなく、法人営業に チャレンジ! 新規ビジネス レンタル自転車屋を 立ち上げよう! 飲食とは関係ない、新規ビジネ スをゼロから立ち上げ!
  43. 43. 午前9時 チームのメンバーと一緒に朝食を食べに 行く。カンボジア名物豚肉ご飯は、たっ たの80円! 午前10時 朝会で昨日のまとめと本日のミッションが 出されます。今日は「午後4時から試食会 を開催するでござる!」さあ、チームで試 食会の方針を考えよう! サムライカレーの1日
  44. 44. 午前11時 昨日のリサーチで何を売るかは決まって いるため、今日はどんなアンケートを取 るか決めると同時に原料を調達して20人 分の試食品を作らなくちゃ!アンケート チームと、食品準備チームに分かれて行 動することに。私は、食品準備チーム! 午前12時 近所のファストフード店で簡単にランチを してから原料調達。移動は、自家用トゥク トゥクサムライカレー号!材料が思ったよ り安い!これなら利益率が高くできそ う!! サムライカレーの1日
  45. 45. 午後2時 試食品生産。調達してきた材料を使って、 試食品を作る。見た目で興味を持っても らえるように、お客さんが食べやすいよ うにと、工夫をしてつくらなくてはなら ない。実際の生産はカンボジア人スタッ フにおまかせ!のつもりだったけど、な んやかやで一緒に作ってます。 午後4時 食品の準備完了!別の班のアンケート用紙 もいい感じにまとまってる!メンバーで軽 く打ち合わせをして、試食会の会場へ!さ あ、カンボジアの人たちに喜んでもらえる かな? サムライカレーの1日
  46. 46. 午後5時 試食会開始!仕事帰りのカンボジアのサ ラリーマンに試食をお願い。自信があっ た味付けが受けなかったり、これは食べ れないだろうと思ったモノが大受けだっ たりやっぱりやってみてはじめてわかる ことだらけ。英語が苦手なわたしでもフ レンドリーなカンボジアの人たちのおか げでなんとかなってる! 午後6時 本日のまとめ!試食会は無事に成功!デー タもきっちりとれた!簡単にまとめて夕礼 で発表。詳細分析は明日に持ち越しだけど この結果から、どんなものを売るべきか見 えてきた!週末の販売が楽しみ! サムライカレーの1日
  47. 47. 午後7時 夕食!今日もあっというまに1日が過ぎ た!夕食はみんなでローカルの焼き肉屋。 肉の固さや野菜炒めのバターの多さがカ ンボジア。ちなみにお腹いっぱい食べて1 人600円という安さもカンボジア。ビー ルも1杯たったの50円! サムライカレーの1日 サムライカレープロジェクトは、このようにチームで和気藹々と過ごして 頂きます。 徹夜で提案書作成などはありません。(健康第一のホワイト企業) 無理のないスケジュールの中で、しっかりと海外ビジネス体験ができるよ うに、プログラムが組まれていますので、体力に自信のない方も安心して 参加してください。
  48. 48. 1.サムライカレープロジェクトとは 2.なぜ、海外インターンシップが必要なのか 3.海外体験プログラム失敗談 4.サムラカレープロジェクトの特徴 5.プログラム内容 6.よくある質問 7.体験談 8.参加費用、連絡先 目次
  49. 49. 今、カンボジアを選ぶ理由 カンボジア・プノンペンは、今まさに経済発 展が始まった、アジアのホットスポットです 日本人には地雷や虐殺のイメージがあります が、イオンモールや東急東横インができるな ど、街がどんどん進化しています。 マンションが次々と建築され、新しい店が 続々とオープンする。その活気と熱狂を身体 で感じてください! カンボジア人=貧困というのは昔の話。 プノンペンでは、みなさんと同じようにスマホ で自撮り写真をとってFbやインスタ、LINEで 友達と共有したり、Youtubeで日本のアニメを 見たりしている人がたくさんいます。 中には、コスプレコンテストに出場する人も。 そんな「発展途上」の中を楽しく生きている彼 らがなにを求めているのかを、彼らとのコミュ ニケーションの中から見つけてください!
  50. 50. 宿泊場所 プノンペンの空港から車で20分程度の、 トゥールコックというエリアにサムライカ レー宿舎はあります。 日本人経営、新築のきれいな部屋で、全室エ アコン・ホットシャワー完備です。 キッチンや会議室もこのビルの中にあるので、 移動に時間がかからず、無駄なく・安全に活 動を行って頂けます。(2-3人一部屋です) 宿舎から車で3分のところにイオン マックス バリュスーパーマーケットがあるため、おに ぎりや寿司、カップラーメンやレトルト食品 など、日本の食べ物が簡単に手に入ります。 この店舗には、ダイソーも入っています。 また車で5分のところに、ウォータースライ ダー付きプールがあるイオン2号店がありま すので、食事、エンタメなどの面で悩むこと はほとんどありません。
  51. 51. イベントへの参加 サムライカレープロジェクトでは、不 定期にイベントへの参加をします。 例えば、2015年11月には、プノンペ ンオリンピックスタジアムで行われた、 ワールドカップアジア2次予選 カンボ ジア代表 vs 日本代表の試合会場での 出店を行いました。 その他、数千人が参加するお祭りなど にも出店します。 プノンペン市内にある王立プノンペン 大学や、タヤマ日本語学校とも交流が あり、授業をさせてもらったり、生徒 向けの試食会やパーティーを開催しま す。 このようなイベントは、我々がセッ ティングもしますが、研修生のみなさ んが企画することもできます。
  52. 52. 企業との連携 カンボジア最大のショッピングモール、 イオンモールプノンペンに定期的に出 店をしています。 2017年夏には、1週間でわたあめを 1500本以上売り上げた、伝説のイベ ントです。 JTB,HISと提携して、サムライカレー をベースとしたオリジナルプログラム を販売しております。 また、航空券をHISで取得して頂くこ ともできます。
  53. 53. 安全性への配慮 プノンペンの街は、十年前と比べ、治安、衛 生面で改善しております。しかし新興国なら ではのリスクはまだあります。これに対応す るため各種対応を行っております。 病気、怪我への対応 プノンペン市内には、日本人医師のいるク リニックがあります。病気、怪我の際にはす ぐにこちらに搬送いたします。 また、24時間緊急医療も対応した、日本人 医師が20人以上いる「サンライズジャパン クリニック」もオープンしました。 治安への対応 研修初日に安全講習を行い、特に所持品へ の注意を喚起します。 また、店舗・宿舎ビル入り口には24時間、 守衛が警備をしております。
  54. 54. 安全性への配慮 iPhoneを各チームに貸出 現地では、各チームに1台以上の、ネット ワークに繋がるスマホを貸し出しします。 いつでもネットワークに繋がりますので、 道に迷うこともありませんし、 緊急時にもすぐに連絡がとれます。 スマホの配車アプリを使って移動 現地での移動は原則、GRAB TAXIなどの配 車アプリを使います。 バイクを使わないため交通事故のリスクを最 小限にし、言葉に不安があっても、自由に移 動ができます。 また、スタッフがみなさんも現在地を把握で きますので、万一のことがあってもすぐに助 けに行きます。
  55. 55. 観光庁表彰、マスコミでの紹介 観光庁長官からの表彰 サムライカレープロジェクトは、若者旅行を 応援する革新的な取り組みとして、観光庁長 官に表彰いただきました。 観光庁によりプログラム内容の精査をしてい ただき、公式に認定された研修プログラムと なっております。 マスコミでの紹介 サムライカレーはその取り組みが、各種マス コミで紹介されています。 朝日新聞(2014/11/18,19 朝刊国際面)、 日経BPネット、PRESIDENT、ハフィントン ポスト、早稲田学報など様々な媒体に掲載い ただいております。2016年には朝日新聞 Globeに「サムライカレー世界を喰らう」と いうコラムが連載されました。
  56. 56. 大学、官民共同プロジェクトとの連携 全国14大学にて単位認定 弊社プログラムは多摩大学をはじめとする全 国6大学の単位認定科目となっており、参加 学生は単位取得ができます。 また、北は北海道、南は鹿児島まで全国97 の大学の学生が参加しております。 トビタテ留学ジャパン受入 文部科学省を中心とした、官民共同プロジェ クト「トビタテ留学ジャパン」の生徒の受入 を行っています。 大学での授業多数 東北大学、関西大学、鹿児島大学、桃山学院 大学、東京経済大学など、全国各地の大学で、 弊社代表森山がキャリアに関する講義を行っ ています。
  57. 57. サムライカレープロジェクト 参加者内訳 年 月 人数 2014 1-12月 48人 2015 1-12月 58人 2016 1-12月 44人 2017 1-12月 97人 2018 1-3月 53人 合計 300人 4年半で300人の方が参加しています。 最近、女性が増えて来て、累計でも4割が女性。 女性の方が男性より参加者が多い場合もあります。
  58. 58. 全国97大学から参加 (2018年3月現在)北海道大学、小樽商科大学、北海道教育大学 東北大学、秋田国際教養大学、秋田大学 北海道、東北地方 6校 九州大学 福岡大学 長崎大学 鹿屋体育大学 熊本学園大学 立命館アジア太平洋大学 福岡工業大学 九州産業大学 九州地方 8大学 中京大学 名古屋商科大学 名古屋外国語大学 名古屋女子大学 南山大学 静岡大学 鳥取大学 新潟大学 中部地方 8大学 広島経済大学、山口大学 愛媛大学、香川大学 中国、四国地方 4大学 関西大学、近畿大学、龍谷大学同志社大学、大阪産業大学、大阪成蹊大学 関西学院大学、神戸大学、大阪経済大学、神戸市外国語大学、甲南大学 立命館大学、同志社大学、関西外国語大学、滋賀大学、神戸女子大学 大阪大学、大阪府立大学、追手門学院大学、摂南大学、桃山学院大学 京都大学、甲南女子大学 近畿地方 22大学 関東地方 49大学 早稲田大学、神奈川大学、拓殖大学 中央大学、明治大学、法政大学 帝京大学、東京国際大学、東洋大学 東京理科大学、日本体育大学、創価大学 埼玉工業大学、順天堂大学、白鴎大学 横浜市立大学、青山学院大学、学芸大学 津田塾大学、東京経済大学、工学院大学 明治学院大学、獨協大学、横浜商科大学 日本大学、多摩大学、高崎商科大学 国際基督教大学、武蔵野大学、山形大学 慶應義塾大学、國學院大学、立正大学 上智大学、獨協大学、横浜国立大学 埼玉大学、昭和女子大学、立教大学 千葉大学、大東文化大学、専修大学 神田外語大学、東京造形大学、佛教大学 湘南工科大学、城西大学、日本女子大学 東京大学 弊社プログラム参加者 所属大学一覧
  59. 59. 1.サムライカレープロジェクトとは 2.なぜ、海外インターンシップが必要なのか 3.海外体験プログラム失敗談 4.サムラカレープロジェクトの特徴 5.プログラム内容 6.よくある質問 7.体験談 8.参加費用、連絡先 目次
  60. 60. 米村君の体験 あなたはどんなことをやりましたか? カンボジアのカレー屋で、カンボジア人に 寿司を売りました
  61. 61. その時、どんな課題にぶつかりましたか? カンボジア人は酢飯が嫌いで 試食会で大不評でした 米村君の体験
  62. 62. 米村君の体験 その結果、どうしましたか? その対策として、徹底的な顧客調査を しました。
  63. 63. 米村君の体験 その結果、どうしましたか? アンケート結果を踏まえて、 サムライ寿司をつくりました
  64. 64. 米村君の体験 その結果、どうしましたか? ワールドカップ予選会場で、 200個以上売れました!
  65. 65. サムライカレープロジェクト 卒業生の声 大学生編 海外で何かをやってみたくて、参加しました。よりもか き氷が売れるんじゃないかと思いついて、試しに「屋台 買ってもいいですか?」と提案したら、ホントに買って くれました。 自分で屋台屋を探し、値段交渉して、150ドルで購入し てもらい、かき氷のメニューを作り、現地人に売る! 研修終了後振り返って「こんな事もできちゃうんだ」と 我がことながら驚きました。 岡優奈さん (20歳 大学生) 現地でお客さんが好きなモノをみつけ、作り、原価管理 し、販売し、利益を出す。 私がやりたかったことが全てできました! 多くの仲間と一緒に行動し、チームワークの大切さを学 び、一生付き合える友達ができました! もっと大きな仕事をするために、アジアで新規事業がで きる仕事を目指します!山口和花子さん (22歳 大学生)
  66. 66. サムライカレープロジェクト 卒業生の声 就活生編 海外で働きたい!という思いを持って、就活直前にサム ライカレーに参加しました。 実際にカンボジア人の人にカレーパンを売り歩いたりす る中で「外国人と仕事ができる」と確信できました。そ して、サムライカレーの体験を面接で話したところ、 あっという間に内定ゲット! 海外で働ける要員を探してた会社で、入社前なのに早速 ドイツに出張行かされました(笑) 将来、自分でレストランを経営したいと思っていたので、 サムライカレーを受講しました。 本当に、ゼロからのスタートのカレー屋立ち上げを経験 できたのはこれからの財産になります。 卒業後、就活をしたのですが、サムライカレーの経験を 話す事により、第一志望に内定をいただけました。 サムライカレーで得た創業のノウハウと、就職先で得る 経営のノウハウを元に、将来自分の店を創ります! 大谷冬馬さん (22歳 就活生) 福田健太さん (21歳 大学生)
  67. 67. サムライカレープロジェクト 卒業生の声 社会人編 日本の会社を辞めて、海外に転職するか悩んでいたとこ ろで、サムライカレーに参加しました。 4週間の滞在中に「自分が働くのはここだ」と確信し、 プノンペンで働く事を決心しました。 サムライカレー研修中から就職活動を開始し、現地で内 定をいただき、今、プノンペンで楽しく働いています! 日本企業で働いていましたが、海外でも働いてみたいと 考え、会社を辞めてフィリピンに英語留学。その後、サ ムライカレーに参加しました。 日本の常識と現地の常識が違うことが新鮮でした。 しかし、自分が今までやったことを生かすのは、日本の 文化の中の方がよいのではないかと気づき、日本国内で 海外流の仕事ができる、日本国内外資系企業に就職する ことにしました。 安川圭亮さん (24歳 会社員) 加納雅貴さん (30歳 会社員)
  68. 68. サムライカレープロジェクト 卒業生の声 卒業後編 大学4年の春休みにサムライカレープロジェクトに参加 しました。 プノンペンで従業員を雇ったり、路上でカ レーパンを1000本売ったりと刺激的な毎日を過ごし、帰 国後、内定していた人材会社に就職しました。 会社でもプノンペンで培った「まずはやってみる」を実 行してみたところ、営業成績が一気に伸び、全国一位を 達成しました。 今は、さらなる営業成績のアップと将来の海外勤務を目 標にがんばっています。 大学4年の1月にサムライカレープロジェクトに参加し、 終了後そのままソチオリンピックに行き、そのまま世界 一周して、入社前日に帰国しました。 プノンペンで何もないところからカレー屋を立ち上げる という前例のないプロジェクトを体験したのですが、入 社後もそのノリで前例のない現場改善をしまくったとこ ろ、改善率全国1位を6ヶ月爆走しました。 今は、まったく新しい分野の部門に異動し、爆速で業務 を覚えています! 大和紘己さん (23歳 会社員) AKさん (23歳 会社員)
  69. 69. 1.サムライカレープロジェクトとは 2.なぜ、海外インターンシップが必要なのか 3.海外体験プログラム失敗談 4.サムラカレープロジェクトの特徴 5.プログラム内容 6.よくある質問 7.体験談 8.参加費用、連絡先 目次
  70. 70. 価格と総合費用 基本 4週間コース 19.8万円 2週間コース 13.8万円 サムライカレープロジェクトの価格は、下記のように設定されています。 本価格をお支払いいただいた皆様には、期間中の宿舎宿泊を無償提供さ せていただきます。 プログラムに含まれるもの 現地での研修プログラム、宿泊費、 現地スタッフによるサポート プログラムに含まれないもの 渡航費、海外旅行保険料、現地での 交通費・食費など、ビザ費用 など 航空券 往復4.5-6万円 ビザ 約3300円 海外旅行保険 約5500円 生活費 月5-8万円 (2週間の場合は約半分になります) 航空券の手配が必要な場合は、別途 お見積もりいたします お支払いはプログラム開始1ヶ月ま えまでで結構です。 また、教育ローンを使用することも 可能です(申込時にお問い合わせく ださい)
  71. 71. 日程、応募条件 日程 2,4週間コースは毎月第一月曜日スタートです。 1週間コースは毎週月曜日スタートです。 ※プログラム開始前々日から宿泊可能です 募集 募集人数 1期あたり24名(最小催行人数2名) 応募条件 18歳以上の心身健康な男女 (20歳以下の方は保護者の同意がある者) ご自身で飛行機に乗り、サムライカレー店舗まで たどり着ける方(サポートあり) 困難があってもめげずに行動できる方 語学力不問! 申込み方法 Webページよりお申し込み ください https://samuraicurry.com/ price/registration/
  72. 72. 運営会社 (株)スパイスアップ・アカデミア サムライカレープロジェクトは、大学・学生向けインターンシップを提供する (株)スパイスアップアカデミアによって運営されています。 グループ企業スパイスアップ・ジャパンでは企業研修を行っており、国内大企 業中心に200社以上の導入実績があります。 また、スパイスアップ・グループはアジア6カ国に拠点・法人を運営しており、 各国での研修プログラムをご提供できます。 カンボジアにも法人があり、営業許可を得て、レストランを運営しています。
  73. 73. よくある質問 英語ができなくても大丈夫ですか? 英語ができない場合は、できないなりに工夫をしていただきます。 例えば、外国人にアンケート調査をする場合に、サムライカレース タッフに通訳をしてもらう。英語の質問シートを作り、指さしやシー ルを貼ってもらうことで回答してもらうなどです。 大切なのは、英語ができるかどうかではなく、コミュニケーションで きるかどうか。その方法を実践で身につけていただきます。 初めての海外で、治安などが不安です 44歳、初めての海外の男性も参加しています。 カンボジアは、それなりに便利で、日本食レストラン、スーパー、イ オンモールなどが充実しています。また、日本人医師がいる病院など もあるので、初めての海外でも大丈夫です。120名以上の参加者で、 途中でリタイアした人はいません。
  74. 74. 持ち物 日本食、売ってます 日用品、だいたい売ってます 持ってくるもの 薬(持薬・正露丸など) 虫除けグッズ 日焼けグッズ (日焼け止め、サングラス、帽子など)
  75. 75. 洋服 日本の真夏の暑さです 毎日洗濯できます 持ってくるもの 夏服 サンダル 水着 運動靴
  76. 76. 持ち物 WIFI完備です PCあると便利です 持ってくるもの スマホ (simフリーだとさらに便利) PC タブレット
  77. 77. お問い合わせ先 株式会社スパイスアップ・アカデミア 〒101-0052 東京都千代田区神田小川町3-28-2, B1 @samuraic @mo_ta2008 info@ spiceupac.com 070-4209-8439
  78. 78. サムライカレー 注意事項 起業体験プログラムです 自ら動く気力のある人が参加してください 精神的、肉体的に負荷の高いプログラムです 健康第一で運営いたしますが、病み上がりの方 のご参加はお控えください 体力的、精神的に不調をきたした方には 早めの帰国をお願いする場合があります
  79. 79. サムライカレー Samurai ការ ី

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