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게르마늄 현미쌀(호뉴통상-안국)-150814

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게르마늄 현미쌀(호뉴통상-안국)-150814

  1. 1. 1. 백미와 현미 가. 백미의 진실 나. 현미는 완벽한 식품인가? 다. 현미(1분도)의 과피(피막)와 휘친산 2. 옛 밥 다시 찾기 가. 5분도 현미 나. 친환경 게르마늄 현미쌀 3. 일자리 창출
  2. 2.  백미(12분도)는 도정할 때 이미 영양소의 95%가 제거되고 5%만 남은 탄수화물 덩어리에 불과하다  성인 한 끼 식사 200g을 기준으로 볼 때 약 140g의 설탕을 먹는 것과 같다  백미 도정은 일제시대 때 일본에서 도입된 정미소에 의해 시작되 었다
  3. 3.  도정을 한 쌀은 예외 없이 시간이 경과함에 따라 산화가 진 행되면서 산패가 되는 것을 막을 수는 없다(몸의 산성화 촉 진)  특히 백미가 산패되는 과정 중 활성산소(성인병 유발)가 다 량 발생한다 * 활성산소: 활성산소가 발생하면 우리의 정상세포를 무차별 공격하 여 세포를 죽이거나 상하게 한다. * 활성산소가 원인이 되어 생기는 질병: 폐암, 위암, 간장암, 백혈병, 그 밖의 암, 심근경색, 동맥경화, 뇌졸중, 고혈압, 어깨결림, 냉증, 백내장, 당뇨병, 간염, 신염, 류마티스, 위궤양, 기미, 주근깨, 거친 피부, 반점, 아토피성피부염
  4. 4.  백미와 물만 먹였을 때 쥐: 3일 사망 닭: 7일 사망 사람: ?
  5. 5.  현미, 오분도미, 백미의 구조
  6. 6. 다. 현미(1분도)의 과피(피막)와 휘친산 현미를 둘러싸고 있는 과피는 쌀의 참맛을 못느끼게 하고 현미 가 가진 영양분의 흡수를 방해한다  휘친산은 소화를 방해한다
  7. 7. 옛 조상들의 밥상
  8. 8. 2. 조상들의 옛 밥 가. 우리 조상들이 즐겼던 옛 밥(5분도 현미) 오분도현미오분도 현미밥 가마솥 추수 벼(나락) 도정 정선
  9. 9. 디딜방아 물레방아 나. 우리 조상들의 디딜방아와 물레방아
  10. 10. 정미소 풍경 다. 우리의 옛 정미소 풍경
  11. 11.  일반 벼에 비해 유기 미네랄이 풍부함  연구소의 시험결과 게르마늄 성분 다량 검출  일반 벼의 칼슘 보다 약 10배~30배의 칼슘 함유 (농협연구소 시험결과) 라. 친환경 게르마늄 현미쌀 이란?
  12. 12. 영양소 효능 비고 감마오리자놀 뇌세포, 에너지 신진대사 촉진 / 비만 예방 토코드리에놀 토코페롤의 50배(다이어트 성분), 혈당강하 옥타코사놀 생리활성 기능 / 콜레스테롤 및 체지방 감소/ 동맥경화 예방 / 근육량 증가 IP6 포도당과 유사한 것에 인산이 6개 결합된 것 가바 학습능력, 기억력 향상, 스트레스 감소 / 간기능 개선 알파토코페놀 항산화 및 면역 기능/세포노화 방지 /심혈관질환, 암, 백내장,치 매 발생율 감소 식이섬유 장내세균균형/중금속 및 농약성분 희석/변비 예방, 대장암 예방 비타민B1 각기병 예방/항 신경염 작용/ 학습능력 향상 비타민B2 성장촉진/피부,모발건강 유지/학습능력 향상 비타민B6 단백질,핵산대사 촉진/ 노화방지/ 신경질환 예방 리놀렌산 아토피 피부염 개선 / 성장 촉진 / 암세포 억제 게르마늄 중금속 해독/암세포발생 및 전이억제/항산화/혈액정화/ 뇌세 포 활성/ 인체 면역력 강화  게르마늄 벼의 영양소와 효능
  13. 13.  3 년 연속 시비 후 무농약, 무화학비료 실현 가능(유기농)
  14. 14.  도열병이 심한 벼가 활생토로 인해 싱싱하게 변해가는 과정 도열병이 심하게 생긴벼 도열병이 치유된 모습 활생토 옆면시비 수확기의 건강한벼
  15. 15. 시험항목 일반 벼 게르마늄 벼 항목판정 게르마늄 (mg/kg) 미검출 1.34 칼슘 (mg/kg) 5.5 51.05 농협 시험연구소 일반 벼와 게르마늄 벼의  게르마늄 성분과 칼슘의 함유량 비교
  16. 16.  활생토의 효과 토양 개량, 수확량 증대, 비료,농약사용절감, 품질개선, 신선도개선, 잔류농약 및 독성 중화  활생토에 함유된 원소 규산질, 산화알미늄, 철분, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 티타늄, 망간, 나트륨, 게르마늄, 인, 아연, 셀레 늄 등
  17. 17.  게르마늄 현미쌀로 효과가 있는 질병 - 3끼 4일 드시면 변비 증상이 사라진다 - 대사성질환(당뇨 등)에 효과가 있다 - 다이어트에 효과가 높다
  18. 18. 듀크대학 다이어트 프로그램 미국 159kg 84kg
  19. 19. 강남구 주민경로당 일자리 창출 마을기업 항아리 강남구 게르마늄 벼 게르마늄 오분도 현미 도정기 일거리 창출
  20. 20. 활생토(비료) 토지개량 보조재 산성 -> 중성 or 약알칼리성 -> 토지 - > 무기 미네랄 예전 : 땅(무기미네랄) -> 식물 -> 유기미네랄 -> 섭취(유,비) 현재 : 땅(산성) -> 식물 -> 유기미네랄 x -> 섭취 x 농약, 화학비료 6가지石 <- 활성토 땅(중무기 약미네랄) -> 벼 -> 유기미네랄 -> 현미 -> 섭취 게르마늄 1950년대 미나리1단의 영양 = 2000년대 미나리 80단 영양 일반쌀에 비해 게르마늄쌀이 철분 22배
  21. 21. 도정센터의 이익 산출 : 벼 20kg 공급가 6만5천원(택배비 불포함) 벼 20kg 도정 시 오분도 현미 약 17kg 생산 오분도 현미 17kg 오분도 현미 8,000원 x 17kg 186,000원 오분도 현미 17kg 판매 이익금: 71,000원 하루 오분도 현미 170kg 판매 시 710,000원의 경상이익이 발생. (포장비, 도정 인건비 불포함)

Editor's Notes

  • 발명특허 No: 제 10-0787020호(복합비료 기능이 구비된 토양개량재)
    농업진흥청 친환경 유기농 자재 목록공시 등록 제 08-유기-1-015호
  • 토양개량 : 산성→중성화 또는 약알칼리(Ph 6.5~7)
    수확량 증대 : 20% 이상
    비료 및 농약 사용 절감
    품질개선 : 광합성촉진으로 크기, 색깔, 당도, 고유의 맛 증대
    저장성 및 신선도 개선
    잔류농약 및 독성 중화 : 잔류 농약 검사기준 통과
  • Tocotrienol 및 여타 콜레스테롤 저하성분으로
    지방생산이 중단되고 체온이 상승하게 되어 자율신경
    은 열발산체제로 전환되어 지방을 분해하게 된다.

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