Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

презентація оснхарчтех

139 views

Published on

Дистанційний курс, що презентується, розрахований на школярів випускних класів з метою надання їм інформації щодо подальшої фахової освіти

Published in: Food
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

презентація оснхарчтех

  1. 1. Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут» Факультет технології органічних речовин Кафедра технології жирів та продуктів бродіння ОСНОВИ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ
  2. 2. АВТОР КУРСУ Демидова Анастасія Олександрівна Кандидат технічних наук, старший викладач кафедри технології жирів та продуктів бродіння
  3. 3. ПРИЗНАЧЕННЯ ТА ТРИВАЛІСТЬ КУРСУ Курс призначений для школярів випускних класів та для студентів учбових закладів 1,2 рівнів акредитації Тривалість курсу – 5 тижнів
  4. 4. ЦІЛІ ТА ЗАДАЧІ КУРСУ - Формування загальних уявлень про зміст спеціальності «Харчові технології» - Одержання нових знань в галузі отримання та використання олій та жирів, виробництва алкогольних і безалкогольних напоїв - Одержання нової інформації для свідомого вибору напряму подальшого навчання
  5. 5. СТРУКТУРА КУРСУ Вступ до курсу. Навчання на кафедрі ТЖіПБТиждень 1 Тиждень 2 Тиждень 3 Тиждень 4 Тиждень 5 Харчовий потенціал України Технологія жирів Технологія бродильних виробництв та виноробства Наукова творчість
  6. 6. ПРАВИЛА РОБОТИ З КУРСОМ На кожній неділі курсу необхідно виконати наступне: Ознайомитися з теоретичним матеріалом Виконання самостійного завдання або тестування Взяти участь у обговоренні або написати лист пропозицій Завдання кожної неділі необхідно виконати до суботи поточного тижня включно
  7. 7. ОЦІНЮВАННЯ - За виконання завдань кожної неділі студент може отримати 100 балів - За виконання завдань всього курсу максимальна оцінка – 500 балів - Оцінюються результати тестування, наявність виконаних самостійних робот. Додатково оцінюються творчий підхід, проявлений при виконанні самостійних робіт і активність, проявлена на стадії обговорення результатів тижня
  8. 8. ПО ЗАКІНЧЕННІ КУРСУ СТУДЕН БУДЕ ЗДАТНИЙ - Орієнтуватися в змісті спеціальності «Харчові технології» та спеціалізацій «Технологія жирів», «Технологія бродильних виробництв та виноробства» - Оцінити стан харчової промисловості України та перспективи її розвитку - Володіти фаховою термінологією - Органолептично аналізувати якість деяких харчових продуктів
  9. 9. ДЯКУЮ ЗА УВАГУ
  10. 10. ДЯКУЮ ЗА УВАГУ

×