1. Η ελιά
sxoleiogiaolous.gr
Η ελιά

2. Η ελιά
sxoleiogiaolous.gr
Η ελιά
Οι άνθρωποι μαζεύουν
τους καρπούς της ελιάς
στο τέλος του
φθινοπώρου.
Οι άνθρωποι απλώνουν
πανιά και χτυπούν με
ραβδιά τα κλαδιά του
δέντρου για να πέσουν
οι καρποί της ελιάς.
Μετά βάζουν τους
καρπούς σε σακιά και
πάνε τις ελιές στο
ελαιοτριβείο.
Εκεί από τους καρπούς
της ελιάς βγαίνει το
λάδι που βάζουμε στο
φαγητό και στις
σαλάτες.

3. Η ελιά
sxoleiogiaolous.gr
Συμπληρώνω:
Οι άνθρωπ __ __ απλών__ __ __ πανιά.
Από τους καρπ __ __ __ τ ης ελιάς βγ__ __νει το λάδι.
Συμπληρώνω τα συμπλέγματα:
Η ελιά είναι δέν __ __ ο.
Τα __ __ αδιά της ελιάς
Οι κα__ __οί της ελιάς
Ο κο__ __ ός της ελιάς

4. Η ελιά
sxoleiogiaolous.gr
Συμπληρώνω:
Το κλαδί → τα κλαδιά
Το λάδ __ → τα λάδ __ __
Το παν__ → τα __ __ __ __ __
Το ραβδ__ → __ __ __ __ __ __ __ __
Τι βγάζει η ελιά;
Ποιος κάνει Τι;
Πότε μαζεύουμε τις ελιές;
Ποιοι κάνουμε πότε;

5. Η ελιά
sxoleiogiaolous.gr
Φτιάχνω σύνθετες λέξεις:
Ελιά + ψωμί: _________________________________________
Ελιά + λάδι: _______________________
Λάδι + λεμόνι: ______________________
Λάδι + κουλούρι: _____________________
Λάδι + ξύδι: _________________________

6. Η ελιά
sxoleiogiaolous.gr
Το μάζεμα ελιάς ή αλλιώς Λιομάζωμα
1. Ραβδίζω τα κλαδιά. 2. Μαζεύω τα πανιά
3. Βάζω τις ελιές σε
σακιά.
4. Πηγαίνω τα σακιά στο
ελαιοτριβείο.
5. Βγαίνει το λάδι.

7. Η ελιά
sxoleiogiaolous.gr
Κόβω τις εικόνες:

8. Η ελιά
sxoleiogiaolous.gr
Βάζω τις εικόνες στο σωστό κουτί:
1. Ραβδίζω τα κλαδιά. 2. Μαζεύω τα πανιά
3. Βάζω τις ελιές σε
σακιά.
4. Πηγαίνω τα σακιά στο
ελαιοτριβείο.
5. Βγαίνει το λάδι.

9. Η ελιά
sxoleiogiaolous.gr
Γράφω την πρόταση κάτω από την εικόνα:
____________________
_____
___________________________________
____________________________________ ____________________
____________________

10. Η ελιά
sxoleiogiaolous.gr
Φτιάχνω κουλουράκια λαδιού:
Υλικά:
1. 3 ποτήρια λάδι
2. 2 ποτήρια ζάχαρη
3. 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
4. 1 φακελάκι μπέικιν
5. λίγη κανέλα
6. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
(όσο χρειάζεται για να μην κολλάει)
Διαδικασία:
1. Βάζουμε τα υλικά σε ένα μπολ (όχι το αλεύρι).
2. Τα ανακατεύουμε καλά.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι.
4. Πλάθουμε μικρά κουλουράκια.
5. Τα ψήνουμε στο φούρνο.

11. Η ελιά
sxoleiogiaolous.gr
Το περιεχόμενο του http://sxoleiogiaolous.gr περιλαμβάνει φύλλα
εργασίας σε μορφή pdf. Τα pdf αυτά αποτελούν πνευματική ιδιοκτησία του
σχολείου για όλους και των δημιουργών του (Αποστολοπούλου Νίκη και
Χαραλάμπους Ασπασία). Το υλικό αυτό δεν μπορεί να τροποποιηθεί ή να
χρησιμοποιηθεί για εμπορικούς σκοπούς.
Επιτρέπεται η αναδημοσίευση του υλικού με τον όρο να συνοδεύεται από
το όνομα του δημιουργού. Κάποιο από το υλικό μας είναι ανοιχτό σε όλο
το κοινό που επισκέπτεται την ιστοσελίδα μας. Για να έχετε πρόσβαση σε
όλο το υλικό μας συμπληρώστε τα στοιχεία σας στην ακόλουθη φόρμα.
Με εκτίμηση, οι δημιουργοί του
Νίκη και Άσπα

12. Φυτά του τόπου μας - Η ελιά
Στο μάθημα αυτό θα μελετήσουμε ένα από τα πιο γνωστά φυτά της χώρας μας,
την ελιά.
Η ελιά είναι ένα καρποφόρο δέντρο του τόπου μας, της Ελλάδας. Ο καρπός της
είναι η ελιά και από αυτήν παίρνουμε το ελαιόλαδο.
Η ελιά καλλιεργείται στη χώρα μας από τα αρχαία χρόνια. Ελαιώνες υπάρχουν
κυρίως στα παραθαλάσσια μέρη και στα νησιά. Η Κρήτη, η Μυτιλήνη, η Καλαμάτα,
η Άμφισσα και άλλες περιοχές φημίζονται για τους ελαιώνες τους.
 Πώς όμως είναι το δέντρο της ελιάς;
 Πώς γίνεται η συγκομιδή της (το μάζεμα);
 Πώς από τις ελιές παράγεται το λάδι;
 Ποια άλλα προϊόντα παίρνουμε από την ελιά;
Κάντε κλικ εδώ και θα δείτε μια παρουσίαση για την ελιά, θα παρακολουθήσετε ένα
βίντεο και θα μάθετε για τη συγκομιδή της, πώς φτιάχνεται το σαπούνι, τι είναι το
ελαιοτριβείο και πολλά άλλα....

13. Αξίζει να διαβάσουμε:
Ο καρπός της ελιάς ωριμάζει τον Νοέμβριο ή τον Δεκέμβριο. Τότε αρχίζει η
συγκομιδή του. Οι καλλιεργητές απλώνουν δίχτυα ή πανιά κάτω από τα δέντρα και
χτυπούν με ραβδιά τα κλαδιά (ράβδισμα), για να πέσουν οι καρποί. Σε κάποιες
περιοχές αφήνουν τους καρπούς στα δέντρα μέχρι να ωριμάσουν και να πέσουν
μόνοι τους. Οι καρποί τοποθετούνται σε τσουβάλια που μεταφέρονται στο
ελαιοτριβείο, όπου βγαίνει το ελαιόλαδο, το πιο υγιεινό λάδι.
Και κάτι ακόμα:
Η θεά Αθηνά έδωσε το όνομά της στην πόλη της Αθήνας, επειδή αυτή πρόσφερε το
καλύτερο δώρο. Ας διαβάσουμε τον μύθο:
Ο μύθος της Αθηνάς και του Ποσειδώνα
Βασιλιάς της Αθήνας ήταν ο Κέκροπας. Οι δύο αντίπαλοι, η Αθηνά και ο
Ποσειδώνας, ανέβηκαν πάνω στο βράχο της Ακρόπολης, όπου ήρθαν και οι άλλοι
δέκα θεοί από τον Όλυμπο για να κάνουν τον δικαστή στη διαφωνία των δυο θεών,
ενώ ο Κέκροπας βρισκόταν εκεί μάρτυρας.
Πρώτος ήρθε ο Ποσειδώνας, στάθηκε στη μέση του βράχου και με την τρίαινά
του έδωσε ένα δυνατό χτύπημα στο έδαφος. Αμέσως ξεπήδησε ένα κύμα αλμυρού
νερού που σχημάτισε μια μικρή λίμνη που την ονόμασαν "Ερεχθηίδα" θάλασσα.
Μετά ήρθε η σειρά της Αθηνάς να παρουσιάσει το δώρο της και αφού κάλεσε τον
Κέκροπα για μάρτυρα, φύτεψε μια ελιά πάνω στο βράχο, που ξεπετάχτηκε γεμάτη
καρπό. Το δέντρο αυτό σωζόταν για πολλά χρόνια αργότερα.
Μετά από το δώρα της Αθηνάς ο Δίας κήρυξε το τέλος του αγώνα και είπε στους
άλλους θεούς να κρίνουν σε ποιον από τους δυο θεούς να δοθεί η πόλη. Συγχρόνως
ζήτησαν τη μαρτυρία και τη γνώμη του Κέκροπα.
Αυτός από το βράχο ψηλά έριξε μια ματιά γύρω, αλλά όπου να γύριζε, τα μάτια
του αντίκριζαν αλμυρό νερό, τις θάλασσες που από παντού έζωναν τη χώρα. Το
δέντρο όμως που είχε κάνει η Αθηνά να φυτρώσει ήταν το πρώτο που φύτρωσε σε
όλη τη χώρα και ήταν συνάμα για την πόλη η υπόσχεση για δόξα και ευτυχία.
Για αυτό ο Κέκροπας θεώρησε πως το δώρο της Αθηνάς ήταν πιο χρήσιμο και έτσι
της δόθηκε η κυριαρχία της πόλης.

14. Αν σας αρέσουν τα παζλ, μπορείτε να φτιάξετε και το διαδραστικό παζλ με θέμα
την ελιά.

15. Μελέτη
Ύ λ η Σ χ ο λ ε ί ο υ > Γ ' Δ η μ ο τ ι κο ύ > Μ ε λ έ τ η

16. Τα φυτά του τόπου μας
Τα φυτά
έχουν ρίζες,
βλαστό και
φύλλα.

17. Κατηγορίες φυτών
Τα φυτά τα
χωρίζουμε σε
θάμνους,
λουλούδια και
δέντρα.

18. Τα δέντρα
Τα δέντρα
έχουν σκληρό
βλαστό, τον
κορμό.

19. Η ελιά
Η ελιά είναι ένα
πολύ γνωστό
δέντρο της
Ελλάδος.

20. Η ελιά
Ο καρπός της ελιάς
ονομάζεται ελιά.
Από αυτόν τον
καρπό φτιάχνουμε
λάδι.

21. Μάζεμα της ελιάς
Οι άνθρωποι
μαζεύουν τους
καρπούς τις ελιάς
προς το τέλος του
φθινοπώρου.
Το μάζεμα της
ελιάς λέγεται
αλλιώς συγκομιδή
της ελιάς.

22. Μάζεμα της ελιάς
Στρώνουν ειδικό πανί
στο έδαφος.
Μαζεύουν με το χέρι
ή ειδικά ραβδιά τις
ελιές και αυτές
πέφτουν στο έδαφος.

23. Το ελαιοτριβείο
Μετά πηγαίνουν
τις ελιές στο
ελαιοτριβείο.
Εκεί μηχανήματα
λιώνουν τις ελιές
γρήγορα και
εύκολα.

24. Τα παλιά τα χρόνια
Τα παλιά τα χρόνια,
τα ζωά κινούσαν δύο
μεγάλες μυλόπετρες
οι οποίες έλιωναν
την ελιά.

25. Προϊόντα της ελιάς
Η ελιά μας
προσφέρει πολλά
προϊόντα.
Αυτά είναι το λάδι,
οι πράσινες ελιές
και οι μαύρες
ελιές.

26. Προϊόντα της ελιάς
Επίσης από το
κουκούτσι της ελιάς
φτιάχνουμε
σαπούνι.

27. H θεά Αθηνά και η ελιά
Ο μύθος λέει πως η
Θεά Αθηνά έκανε
δώρο την ελιά στους
Αθηναίους.
Αυτοί για να την
ευχαριστήσουν
έδωσαν στην πόλη
τους το όνομα της
θεάς, δηλαδή Αθήνα.

28. Ερωτήσεις
Ποια είναι τα φυτά;
α) τα δέντρα και τα λουλούδια β) οι σπόροι και οι
καρποί
Τι είναι η ελιά;
α) δέντρο β) λουλούδι
Πότε μαζεύουμε τις ελιές;
α) την άνοιξη β) το φθινόπωρο
Ποια θεά χάρισε στους Αθηναίους την ελιά;
α) η θεά Αφροδίτη β) η Θεά Αθηνά

29. Ερωτήσεις
Που πηγαίνουμε να λιώσουμε τις ελιές;
α) στο ελαιοτριβείο β) στο οινοποιείο
Ποιος λιώνει τις ελιές στο ελαιοτριβείο;
α) τα μηχανήματα β) τα ζώα
Ποιοι έλιωναν την ελιά τα παλιά τα χρόνια;
α) τα ζώα που κινούσαν μυλόπετρες β) οι άνθρωποι με
τα χέρια τους
Τι βγάζει η ελιά;
α) λάδι και ελιές β) κρασί

30. Το περιεχόμενο του http://sxoleiogiaolous.gr περιλαμβάνει φύλλα εργασίας σε μορφή pdf. Τα pdf αυτά αποτελούν πνευματική
ιδιοκτησία του σχολείου για όλους και των δημιουργών του (Αποστολοπούλου Νίκη, Χαραλάμπους Ασπασία). Το υλικό αυτό δεν μπορεί
να τροποποιηθεί ή να χρησιμοποιηθεί για εμπορικούς σκοπούς.
Επιτρέπεται η αναδημοσίευση του υλικού με τον όρο να συνοδεύεται από το όνομα του δημιουργού.Κάποιο από το υλικό μας είναι
ανοιχτό σε όλο το κοινό που επισκέπτεται την ιστοσελίδα μας. Για να έχετε πρόσβαση σε όλο το υλικό μας συμπληρώστε τα στοιχεία σας
στην ακόλουθη φόρμα.
Με εκτίμηση, οι δημιουργοί του
Νίκη και Άσπα

31. Πηγή: http://dreamskindergarten.blogspot.com/2011/11/blog-post_07.html ΓΕΩΡΓΙΑ ΜΟΥΤΖΟΥΡΗ | https://teachergeorgiasclass.weebly.com/
Κόβω τι εικόνες και τις τοποθετώ με τη σωστή σειρά. Έπειτα βάζω έναν τίτλο κάτω από κάθε εικόνα.
ONOMA: ________________________
Από την ελιά στο λάδι