Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.
PEMANFAATAN TANAMAN SWEET SORGHUM
PRODUKSI DAN EXPORT SORGHUM
Negara produsen sorghum
FOOD      MAKANAN          PENGGANTI                                   SORGHUM MILL                        -Pemetikan dapa...
KULINER BERBAHAN SORGHUM
KULINER SORGHUM di negara lain
PASKA PANEN BIJI SORGHUM
PASAR                                                      2012 – US $/MT                    DIJUAL.-Butiran/ biji kering ...
PEMANFAATAN BATANG SORGHUM               -Gula mono sakarida dalam nira                sorghum lebih tinggi dibanding     ...
PROSES PEMBUATAN SIRUP TRADISIONAL                                 ( INDIA)                                             --...
( INDIA)
PROPOSE                               PEMBUATAN SIRUPALTERNATIF                       (HIGH THERMAL EFF OPEN PAN)     I   ...
NERACA MASAPEMBUATAN SIRUP HIGH EFF OPEN PAN   1000 KG BTG SORGUM    BX >16         Advantage.                   -- Sesuai...
PEMBUATAN SIRUP VACUUM EVAPORATOR PROPOSEALTERNATIF    2                                     -- Yield lebih               ...
NERACA MASAPEMBUATAN SIRUP VACUUM EVAPORATOR                      Advantage.      1000 KG    BTG SORGUM        -- Sesuai u...
SYRUP SORGHUM DIBANDING MADU
PASAR   -Konsumsi rumah tangga-- Industri makanan/ minuman
PAKAN          UNGGAS, IKAN,FEED      &RUMINANSIA                                          FORMULASI                      ...
PAKAN AYAM STARTER DAN FINISHER                           -Pada standart pakan                        starter dan layer di...
SORGHUM PENGGANTI JAGUNG UNTUK    PAKAN LAYER DAN BROILER                                BOSS –                          B...
BIJI SORGHUM DIBERIKAN LANGSUNG SEBAGAI   PAKAN TAMBAHAN PENGGANTI JAGUNG
AMERICAN SORGHUM•   Most of our grain sorghum crop is fed to cattle. 1/3 of    grain used in ethanol production comes out ...
BATANG SORGHUM DISIMPAN DLM BENTUK             SILAGE                                     Silage.                    -Bata...
FUEL        HIDROUS         ETHANOL DARI          BIJI SORGUM                   Bingung….                                 ...
BAGAN ALIR ETHANOL PROSES              Trus ethanolnya mau                 dijual kemana?
MODEL HIDROUS ETHANOL DESTILATOR
VINASE(LIMBAH CAIR DISTILASI)               VINASE = MASALAH.            DIBUANG LANGSUNG AKAN            MENCEMARI LINGKU...
FOOD OR FUEL ?                  -Lebih menguntungkan untuk                      syrup, jadi ethanol ada                 ta...
TANAMAN SORGHUM DAN LINGKUNGANTanaman sorghum ikut andil dalam mengurangi kenaikan iklim                         global.
RESUME          PILIHAN          1.FOOD.           2.FEED.          3.FULUS.         WASSALAM          myagritara@gmail.co...
SORGHUM UTILITY
SORGHUM UTILITY
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

SORGHUM UTILITY

1,910 views

Published on

UTILITY SWEET SORGHUM STALKS AND PANICLE, FOR FOOD (HUMAN CONSUMTION), FEED (ANIMAL FEED - BROILER - LAYER -CATLE) AND FOR FUEL (BIO ETHANOL)

Published in: Technology
  • Be the first to comment

SORGHUM UTILITY

  1. 1. PEMANFAATAN TANAMAN SWEET SORGHUM
  2. 2. PRODUKSI DAN EXPORT SORGHUM
  3. 3. Negara produsen sorghum
  4. 4. FOOD MAKANAN PENGGANTI SORGHUM MILL -Pemetikan dapat langsung di thresing atau dikeringkan dulu. -- Pemilihan mill berpengaruh BIJI terhadap kwalitas sorghum flour PEMANIS UNTUK KONSUMSI SYRUP PRODUCTION -Brix juice dalam kisaran 15 keatas. -- Pemilihan proses tergantung kwalitas syrup dan kapasitas produksi. -- Hambatan adalah PIU sangat terbatas. BATANG
  5. 5. KULINER BERBAHAN SORGHUM
  6. 6. KULINER SORGHUM di negara lain
  7. 7. PASKA PANEN BIJI SORGHUM
  8. 8. PASAR 2012 – US $/MT DIJUAL.-Butiran/ biji kering dengan kadar air 12 % -- Penjualan ke pabrik pakan ternak. -- Pabrik Tepung. -- Industri makanan
  9. 9. PEMANFAATAN BATANG SORGHUM -Gula mono sakarida dalam nira sorghum lebih tinggi dibanding nira tebu (HK rendah) -- Kandungan amylum relatif tinggi. -- Susah untuk di kristalkan hanya sesuai untuk syrup -- Dibuat jaggerypun tidak bisa keras
  10. 10. PROSES PEMBUATAN SIRUP TRADISIONAL ( INDIA) -- Bagan alir proses sama dengan pembuatan gula merah tebu tradisional. -- Hasilnya berupa syrup konsumsi atau disimpan sebagai bahan baku fermentasi ethanolSesuai kapasitas sd 10 ton -perhari
  11. 11. ( INDIA)
  12. 12. PROPOSE PEMBUATAN SIRUPALTERNATIF (HIGH THERMAL EFF OPEN PAN) I -- Bagan alir proses sama dengan pembuatan gula merah tebu tradisional. -- Terapan high efisiency open pan, di lengkapi dengan pemurnian. -- Memenuhi kriteria GMP – kwalitas produk stabil dan baik
  13. 13. NERACA MASAPEMBUATAN SIRUP HIGH EFF OPEN PAN 1000 KG BTG SORGUM BX >16 Advantage. -- Sesuai untuk kapasitas 30 ton batang perhari ( 22 jam) -- Memenuhi kriteria GMP, kwalitas produk baik Disadvantage’ -Investasi relatif lebih mahal. -- Peralatan lebih komplex butuh skill labour
  14. 14. PEMBUATAN SIRUP VACUUM EVAPORATOR PROPOSEALTERNATIF 2 -- Yield lebih tinggi karena system pemerahan wet crushing. -- Kwalitas lebih baik dibanding dengan semi modern -- Bahan bakar efisien dengan terapan multi effek
  15. 15. NERACA MASAPEMBUATAN SIRUP VACUUM EVAPORATOR Advantage. 1000 KG BTG SORGUM -- Sesuai untuk kapasitas > 40 ton BX >16 batang perhari ( 22 jam) -- Memenuhi kriteria GMP, kwalitas produk premium -- Kelebihan energy ampas Disadvantage’ -Investasi lebih mahal. -- Peralatan lebih komplex butuh skill labour
  16. 16. SYRUP SORGHUM DIBANDING MADU
  17. 17. PASAR -Konsumsi rumah tangga-- Industri makanan/ minuman
  18. 18. PAKAN UNGGAS, IKAN,FEED &RUMINANSIA FORMULASI -Kandungan biji sorghum setara jagung. -- Formulasi sesuai dengan standart pakan ternak. -- Untuk unggas, ikan herbivora dan pakan penguat ruminansia BIJI SILAGE - Memanfaatkan sisa bagase. SILAGE -- Pada saat musim penghujan brix UNTUK PAKAN turun dibawah 10. --Formulasi disesuaikan dengan RUMINANSIA kebutuhan FORMULASI PAKAN DAPAT DILIHAT DI BATANG BSN - SNI
  19. 19. PAKAN AYAM STARTER DAN FINISHER -Pada standart pakan starter dan layer didapati kandungan jagung sebesar 40 dan 45% - Jagung dapat disubtitusi dengan biji sorghum .
  20. 20. SORGHUM PENGGANTI JAGUNG UNTUK PAKAN LAYER DAN BROILER BOSS – Biar jagung diganti sorghum telorku tetap saja banyak, Berat dagingku juga tetap ok
  21. 21. BIJI SORGHUM DIBERIKAN LANGSUNG SEBAGAI PAKAN TAMBAHAN PENGGANTI JAGUNG
  22. 22. AMERICAN SORGHUM• Most of our grain sorghum crop is fed to cattle. 1/3 of grain used in ethanol production comes out as wet or dry distillers grains, a high nutrient cattle feed
  23. 23. BATANG SORGHUM DISIMPAN DLM BENTUK SILAGE Silage. -Batang sorghum setalah diremukkan dan di layukan. -- Dicampur dengan bahan lain ( bekatul. Tetes dan mineral). -- Dipadatkan dan disimpan an aerobik
  24. 24. FUEL HIDROUS ETHANOL DARI BIJI SORGUM Bingung…. Mana yang lebih menguntungkan, Syrup atau ethanol BIJI HIDROUS hidrous ETHANOL DARI ethanol BATANG SORGUMBATANG hidrous ethanol
  25. 25. BAGAN ALIR ETHANOL PROSES Trus ethanolnya mau dijual kemana?
  26. 26. MODEL HIDROUS ETHANOL DESTILATOR
  27. 27. VINASE(LIMBAH CAIR DISTILASI) VINASE = MASALAH. DIBUANG LANGSUNG AKAN MENCEMARI LINGKUNGAN VOLUME 13 KALI VOLUME PRODUKSI KALAU DI TREATMENT JADI COST CENTRE DISTILASI DI KEBUN VINASE UNTUK PUPUK ORGANIK (K2O)
  28. 28. FOOD OR FUEL ? -Lebih menguntungkan untuk syrup, jadi ethanol ada tambahan investasi dan biaya proses. - Perlu penanganan limbah vinase - Tata niaga ethanol juga belum jelas.
  29. 29. TANAMAN SORGHUM DAN LINGKUNGANTanaman sorghum ikut andil dalam mengurangi kenaikan iklim global.
  30. 30. RESUME PILIHAN 1.FOOD. 2.FEED. 3.FULUS. WASSALAM myagritara@gmail.com LINK TERKAIT: youtube.com/ss170952. energyethanol.blogspot.com energypangan.blogspot.com scribd.com/ss170952

×