Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.
PABRIK GULA MINI MULTI GUNA BERBAHAN BAKU TEBU ATAU NIRA PALM
PROSES GULA KELAPA TRADISIONIL Agar warna gula lebih menarik (coklat kekuning kuningan) diberikan sodium metabisulfte deng...
Pendapatan buruh penderes 1.Mereka bukan pemilik kebun kelapa, mereka hanya buruh penderes dengan pola setoran  Atau bagi ...
Improvment. NIATINGSUN MENYEJAHTERAKAN RAKYAT KELEMBAGAAN PROSES IMPROVMENT MARKET IMPROVMENT
PROPOSE  PROSES IMPROVMENT LETAK KEBUN BERDEKATAN .  Sentralisasi proses  untuk homohenitas dan standarisasi produk. . Div...
PROPOSE  PROSES IMPROVEMENT alt 2 . APABILA LETAK KEBUN  TERPENCAR DAN JAUH , MAKA DAPAT DILAKUKAN  PENGENTALAN SETEMPAT S...
Bagan alir proses PALM SUGAR  (gula kelapa, aren,nipah) Gula semut Penerimaan Nira kelapa Penguapan dan pengentalan Barome...
Bagan alir dapat berubah sesuai dengan produks yang diinginkan, kapasitas, sumber daya alam setempat dll optional
Micro plan Membuat gula aren Gula tebu Gula cetak ethanol MICRO PLAN FLEXI SUGAR KAP 50  KG
PRODUK DIVERSIFKASI (KAMBOJA)
PRODUK DIVERSIFKASI (INDIA)
Kapasitas prosesing ? <ul><li>Penentuan kapasitas tergantung: </li></ul><ul><li>Jumlah penderes dan pohon siap deres. </li...
matur nuwun
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Gula Kelapa 2007

1,654 views

Published on

Published in: Business, Self Improvement
  • Be the first to comment

Gula Kelapa 2007

  1. 1. PABRIK GULA MINI MULTI GUNA BERBAHAN BAKU TEBU ATAU NIRA PALM
  2. 2. PROSES GULA KELAPA TRADISIONIL Agar warna gula lebih menarik (coklat kekuning kuningan) diberikan sodium metabisulfte dengan dosis tinggi. SANGAT KURANG BAIK UNTUK KESEHATAN Satu pohon rata rata 1,5-2 ltr/hari. Tiap hari dipanjat 40-50 pohon
  3. 3. Pendapatan buruh penderes 1.Mereka bukan pemilik kebun kelapa, mereka hanya buruh penderes dengan pola setoran Atau bagi hasil. Dibeberapa daerah pemilik kelapa mendapat bagian 1 ons gula kelapa perhari (Rp 350/hari) Ada bagi hasil 1/3 buruh penderes dan 2/3 Pemilik kelapa, barak kerja, peralatan, kayu Disediakan pemilik pohon. Suami, istri dan seorang anaknya yang ikut bekerja dari pagi selesai jam 5-6 sore akan mendapatkan 10-15 kg gula kelapa .pendapatan rata rata kurang dari Rp 45.000/hari – dibagi 3 orang
  4. 4. Improvment. NIATINGSUN MENYEJAHTERAKAN RAKYAT KELEMBAGAAN PROSES IMPROVMENT MARKET IMPROVMENT
  5. 5. PROPOSE PROSES IMPROVMENT LETAK KEBUN BERDEKATAN . Sentralisasi proses untuk homohenitas dan standarisasi produk. . Diversifikasi produks sesuai permintaan pasar. Micro plan gula
  6. 6. PROPOSE PROSES IMPROVEMENT alt 2 . APABILA LETAK KEBUN TERPENCAR DAN JAUH , MAKA DAPAT DILAKUKAN PENGENTALAN SETEMPAT SD BRIX 55-60 BARU DIKIRIM KE PROSESOR
  7. 7. Bagan alir proses PALM SUGAR (gula kelapa, aren,nipah) Gula semut Penerimaan Nira kelapa Penguapan dan pengentalan Barometric condenser Sentrifugal separator Condenser pump Gula cetak Gula semut
  8. 8. Bagan alir dapat berubah sesuai dengan produks yang diinginkan, kapasitas, sumber daya alam setempat dll optional
  9. 9. Micro plan Membuat gula aren Gula tebu Gula cetak ethanol MICRO PLAN FLEXI SUGAR KAP 50 KG
  10. 10. PRODUK DIVERSIFKASI (KAMBOJA)
  11. 11. PRODUK DIVERSIFKASI (INDIA)
  12. 12. Kapasitas prosesing ? <ul><li>Penentuan kapasitas tergantung: </li></ul><ul><li>Jumlah penderes dan pohon siap deres. </li></ul><ul><li>- Jarak lokasi tanaman thd lokasi prosesing </li></ul><ul><li>- Produk yang diinginkan. </li></ul><ul><li>- Ketersediaan sumber daya lainnya. </li></ul><ul><li>-dll </li></ul>
  13. 13. matur nuwun

×