Gestão De Turismo E InformáTica Ucm

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A nossa missão é de promover o desenvolvimento intelectual dos estudantes, com a
finalidade de os preparar para serem bons profissionais em gestão de turismo e
hotelaria ou em informática, de forma a responder positivamente a crescente
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indústria do turismo em Moçambique.

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Gestão De Turismo E InformáTica Ucm

  1. 1. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P1 Universidade Católica de Moçambique Faculdade de Gestão de Turismo e Informática GUIA DA FACULDADE 2008 Versão Maio 2008 Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  2. 2. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P2 GUIA 2008 ÍNDICE Página 1. Programa Académico 2008 3 1.1 Cursos Pemba + Beira 3 2 Mensagem do Director 4 3 Informação geral da UCM 5 3.1 Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Direcção 6 3.2 Calendário académico 6 3.3 Inscrições e Matrículas 7 3.4 Taxas e propinas 7 3.4.1 Outras Taxas 8 4 Metodologia de Ensino e Aprendizagem 8 5 Planos de estudos 9 5.1 1° Semestre (Tronco comun Turismo e Informática ) 9 5.2 Turismo (Bacharelato/Licenciatura) 11 5.3 Informática (Bacharelato/Licenciatura) 24 6 Regulamento de avaliação, exames e dissertações 32 7 Regulamento sobre a dissertação 38 8 Regulamento disciplinar 41 9 Direitos e deveres dos estudantes 43 10 Dispocições finais 44 11 Corpo docente 2008 45 UCM FGTI, Pemba, Cabo Delgado Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  3. 3. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P3 Universidade Católica de Moçambique Faculdade de Gestão de Turismo e Informática 1. PROGRAMA ACADÉMICO 2008 1.1 CURSOS : Pemba + Beira TURISMO 2008 INFORMÁTICA 2008 Bacharelato em Gestão de Turismo Bacharelato de Tecnologias de e Hotelaria Informação e Comunicação Pemba Pemba e Beira (3 anos) (3 anos) Curso diurno Pemba – Curso diurno Beira – Curso diurno e nocturno Pemba Pemba Beira Licenciatura em Gestão de Turismo Licenciatura de Tecnologias de e Hotelaria Informação e Comunicação Pemba Pemba e Beira (Bacharelato + 1 ano) (Bacharelato + 1 ano) Curso diurno Pemba – Curso diurno Beira – Curso diurno e nocturno Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  4. 4. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P4 2. Mensagem do Director Estimados Docentes, Discentes e Visitantes, Ao longo de 12 anos, a UCM abriu Faculdades de Economia e Medicina na Beira, Direito e Educação & Comunicação em Nampula, Agricultura em Cuamba, e em 2002 a Faculdade de Gestão de Turismo e Informática em Pemba. Até 2007 2.487 estudantes, dos quais 37% de mulheres, graduaram ao nível do Bacharelato, Licenciatura e Mestrado e integraram-se na sua maioria no mercado de trabalho em Moçambique. No novo ano académico a UCM conta com cerca de 4.500 estudantes nas seis Faculdades, as delegações em Chimoio e Tete, e no Centro do Ensino à Distância. A nossa missão é de promover o desenvolvimento intelectual dos estudantes, com a finalidade de os preparar para serem bons profissionais em gestão de turismo e hotelaria ou em informática, de forma a responder positivamente a crescente necessidade de utilização da tecnologia de informação ou do desenvolvimento da indústria do turismo em Moçambique. Em Dezembro de 2006, a nossa Faculdade registou a sua primeira graduação com 19 estudantes ao nível de Bacharelato em Gestão de Turismo e 16 estudantes de Bacharelato em Tecnologias de Informação e Comunicação. Com a introdução da Licenciatura no ano académico de 2007, a maioria dos nossos graduados continuou com os seus estudos para obter o grau de Licenciatura neste ano de 2008. Em 2008 oferecemos pela 1ª vez o curso de Informática na Beira, conforme a procura dos estudantes, da forma diurno e nocturno. Não só para os novos ingressos de 2008, mas oferecemos para todos os nossos estudantes em ambos os cursos o modelo 3 + 1, composto por 3 anos de Bacharelato e mais um ano para obter a Licenciatura, o que facilita a mobilidade académica como também a flexibilidade para a melhor integração sectorial como também regional. Como método de ensino apostamos no “Problem based Learning” (PBL ou aprendizagem baseada em problemas), porque estimula e encoraja o estudante a tomar decisões independentes e com confiança, bem como a solucionar problemas em grupo, bem como a ligar a teoria com a prática. Através deste método, os estudantes têm uma acção mais participativa na sala de aula e no campo. Com a orientação de um tutor, os estudantes trabalham em grupo para debaterem casos ou problemas da vida real, relacionados com a sua área de formação. Eles aprofundam os seus conhecimentos através de livros, CD Roms e Internet. Depois, nos grupos tutoriais, debatem e partilham o resultado das suas pesquisas, clarificam ou resolvem os problemas. O Inglês é a língua mais usada. O Departamento de Gestão de Turismo também usa o método de aprendizagem baseada em trabalho e é feito em cooperação com o Pemba Beach Hotel & Spa. O Departamento de Informática desenvolveu um programa não tradicional em Tecnologia de Informação, que visa dotar os estudantes de conhecimentos teóricos e práticos em simultâneo. O programa envolve os estudantes na elaboração de projectos e resolução de problemas. Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  5. 5. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P5 3. INFORMAÇÃO GERAL DA UCM Magno Chanceler Dom Jaime Pedro Gonçalves Arcebispo da Beira Magnífico Reitor Prof. Dr. Pe. Alberto Ferreira Vice-Reitor para Assuntos Vice-Reitor para Assuntos Administrativos e Financeiros Académicos e Desenvolvimento Prof. Dr. Pe. Francesco Ponsi Mag. Christian Zeininger Faculdade de Agricultura Faculdade de Gestão de R. do Aeroporto, Cuamba, Turismo e Informática Niassa Av. 25 de Setembro 725, Tel. 271 62732 Pemba, Cabo Delgado Fax: 271 62733 Tel. 272 21969, Fax: 272 21720 Informática, Extensão Beira: Rua Marques de Soveral 960 Tel: 23312835, Fax 23311520 Faculdade de Educação e Comunicação, Av. 25 de Setembro 512, Nampula, Nampula Tel. 26 216 521 Faculdade de Direito, Av. 25 de Fax: 26 216 550 Setembro, Nampula, Nampula Tel. 26 216 177 Fax: 26 215 765 Faculdade de Medicina R. Marquês de Soveral 960, Faculdade de Economia e Beira, Sofala Gestão, Av. E. Mondlane 149, Tel. 23 312 835 Beira, Sofala Fax: 23 311 520 Tel. 23 329373 Fax 23 329376 Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  6. 6. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P6 3.1 Faculdade de Gestão de Turismo e Informática - Direcção Director da Faculdade Christian Zeininger, Mag. rer.soc.oec Director Pedagógico Administrador da Faculdade Valério Ussene, MSc Jordão António Cardoso, BA Coordenação do Curso Coordenação do Curso de Gestão de Turismo de Tecnologia de Informação Jordão Cardoso (interino) Nephas Mufutumari, MSc Wisdom Machacha, MSc (IT Beira) 3.2 CALENDÁRIO ACADÉMICO I SEMESTRE 2008 Janeiro 28 Início de Aulas do Primeiro Semestre (Ba e Lic) Fevereiro 3 Feriado Nacional (Dia dos Heróis) 19 Abertura do Ano Lectivo 2008 20 Início das aulas para o 1º Ano do TU+IT (Ba e Lic) em Pemba 25 Início das aulas para o 1º Ano de IT (Ba e Lic) na Beira Março 17-23 Semana Santa e Páscoa 7 Feriado Nacional (Dia da Mulher Moçambicana) Abril 11 Fim do Modulo I 14 Inicio do Modulo II Maio 1 Feriado Nacional (Dia Internacional do Trabalhador) 15 Fim do Modulo II 20 Ferias Semestrais Junho 23-27 Recorrencias do primeiro Semestre 25 Feriado Nacional (Dia da Independência) II SEMESTRE 2008 1-20 Pagamento de Propinas do II Semestre Julho 21 Início do II Semestre (Modulo III) Agosto 28 Dia de S. Agostinho - Padroeiro da UCM 7 Feriado Nacional (Acordos de Lusaka) 26 Fim do Modulo III Setembro 25 Feriado Nacional (Dia das FPLM) 29 Início do Modulo IV Outubro 4 Feriado Nacional (Acordo Geral de Paz) 1 Dia de Todos os Santos Novembro 17 Dia Internacional de Estudantes 5 Fim do Modulo IV e Inicio de Ferias do fim do ano Dezembro 8 Dia da Imaculada Conceição 8-12 Recorrências do II Semestre Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  7. 7. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P7 3.3 INSCRIÇÃO E MATRÍCULAS 1. As inscrições realizam-se em Pemba na Faculdade de Gestão de Turismo e Informática e nas outras faculdades da UCM. Nas províncias em que não exista alguma faculdade realizam-se nos lugares indicados pelas respectivas Dioceses. 2. Pode-se candidatar à Faculdade de Gestão de Turismo e Informática todas as pessoas que tenham frequentado o Ensino Secundário Geral e que tenha concluído a 12ª classe do SNE ou equivalente de preferência que tenha passado em exames de Matemática e Inglês. 3. No acto de inscrição, o candidato deverá apresentar os seguintes documentos: • Fotocópia autenticada de Bilhete de Identidade • Certificado de Habilitações • Fotos tipo passe, recentes. 4. Os candidatos, depois de terem procedido a sua inscrição nas datas indicadas para o efeito, deverão matricular-se dentro dos prazos estabelecidos. Caso contrário o candidato perde o direito à matrícula. 5. A matrícula consiste na formalização da admissão do candidato num determinado curso da UCM. Deste resulta um vínculo jurídico entre o estudante e a UCM, de que decorrem determinados direitos e deveres. 6. Entende-se por ano lectivo o período que decorre entre duas épocas de matrículas. 7. O estudante matricula-se apenas uma vez no curso, devendo renovar a matrícula no início de cada ano lectivo. 8. No acto da matrícula, o candidato deverá preencher o Boletim de Matrícula disponível na Faculdade 9. O candidato deverá pagar a propina de matrícula e taxa de frequência conforme se indica no quadro a seguir. O pagamento poderá fazer-se de uma só vez no acto de matrícula, ou em duas prestações, tendo lugar a primeira no acto de matrícula e a segunda antes do início do segundo semestre em datas previamente indicadas. 3.4 TAXAS E PROPINAS Taxa de Cursos de Taxa de Taxa de Matrícula, Turismo + Estudantes Frequência Inscrição Exames e Informática Anual Testes Nacionais 300,00 Mt 1.500,00 Mt 1.200 USD Diurno, B1 – B3 Estrangeiros 600,00 Mt 3.000,00 Mt 2.400 USD Diurno, B1 – B3 Nacionais 300,00 Mt 1.500,00 Mt 1.500 USD Diurno, L4 Estrangeiros 600,00 Mt 3.000,00 Mt 3.000 USD Diurno, L4 Nacionais 300,00 Mt 1.500,00 Mt 1.300 USD Nocturno, B1 – B3 Estrangeiros 600,00 Mt 3.000,00 Mt 2.600 USD Nocturno, B1 – B3 As taxas de inscrição, matrícula, frequência não são reembolsáveis nem transmissíveis. Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  8. 8. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P8 3.4.1 OUTRAS TAXAS Impresso para Requerimento Interno 5,00 MT Declaração Simples (efeitos diversos) 50,00 MT Tradução para Declaração 50,00 MT Declaração com notas 100,00 MT Cartão de Estudante (2ª Via) 50,00 MT Conteúdo programatico 100,00 MT por disciplina Conteúdo programatico 500,00 MT por ano Certificados/Diplomas (antes ou depois do dia de graduação): Certificado Normal (15 dias) 20 USD Certificado em Ingles Normal (15 dias) 30 USD Certifcado em Ingles Urgente (7dias) 50 USD Certificado Urgente (7 dias) 40 USD Diploma Normal (30 dias) 50 USD Diploma Urgente (15 dias) 100 USD Taxa de Exame de Recorrência (por cadeira) 400,00 MT Taxa de Exame Extraordinário (por cadeira) 600,00 MT Taxa da repetição de modulo (diurno, Bacharelato B1-3) 300,00 USD Taxa da repetição do ano (diurno, Bacharelato B1-3) 1200,00 USD Taxa de repetição do modulo (diurno, Licenciatura L4) 375,00 USD Taxa de repetição do ano (diurno, Licenciatura L4) 1.500,00 USD Taxa de repetição de modulo (nocturno, Bacharelato B1-3)325,00 USD Taxa de repetição do ano (nocturno, Bacharelato B1-3) 1.300,00 USD 4. METODOLOGIA DE ENSINO E APRENDIZAGEM A Faculdade de Gestão de Turismo e Informática tem como métodos de ensino e aprendizagem o Problem Based Learning (PBL) “Aprendizagem Baseada em Problemas” Project Based Learning (PBL) “Aprendizagem Baseada em Projectos” e o Work Based Learning (WBL) “Aprendizagem Baseada no Trabalho”. O PBL é um novo método de aprendizagem que encoraja o estudante a tomar decisões independentes e com confiança, bem como solucionar problemas em grupo. Através deste método, os estudantes têm uma acção mais participativa na sala de aula. Com orientação de um tutor, os estudantes trabalham em grupo para debaterem casos ou problemas da vida real relacionados com a área do turismo e das tecnologias de informação. Eles aprofundam os seus conhecimentos através de livros, CD Roms e Internet. Depois, nos grupos tutoriais debatem e partilham o resultado das suas pesquisas criticam ou resolvem os problemas. Além do PBL, os estudantes do curso de Informática usam ainda o Project Based Learning “aprendizagem baseada em projectos” que envolve os estudantes na produção de projectos. O Work Based Learning ocupa um quarto do currículo e é feito em cooperação com o Pemba Beach Hotel. Futuramente será construído um Hotel Escola nas instalações anexas a Faculdade. Tanto o curso de Gestão de Turismo como o de Informação Tecnológica requerem profundos conhecimentos da língua Inglesa. Desde modo os estudantes candidatos a esses cursos devem saber escrever e comunicar-se fluentemente em Inglês para uma melhor integração e compreensão dos conteúdos dos cursos. Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  9. 9. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P9 5. PLANOS DE ESTUDOS 5.1 Cursos de Bacharelato (B1-3) e Licenciatura (L4) (Novos ingressos a partir de Janeiro 2007) 1º Semestre (Turismo & Informática) 1º Semestre 1º Semestre Horas/semana Horas/semana TUR + INF Pemba INF (IT) Beira Inglês I e II e Habilidades de Estudo 16 16 Geografia de Moç. e Países Vizinhos 3* Matemática Aplicada e Comercial 2 2 Ética Social 2 2 Introdução à Informática (ICDL) 4 4 Técnicas de Apresentação 2 2 Introdução à Economia 2 2 Introdução à Contabilidade 2 2 Introdução ao PBL 2 2 Total 32/35 32 * Somente em Pemba (para estudantes do curso de Gestão em Turismo) Inglês I e II e Habilidades de Estudo O conhecimento da língua inglesa é imprescindível uma vez que é a língua mais usada ao nível internacional. A FGTI considera de extremamente importante o seu ensino obrigatório aos estudantes do Ano Propedêutico para que possam comunicar razoavelmente em inglês e lidar com a bibliografia e outros meios de investigação e ainda possam lidar melhor com o PBL. Uma outra razão do ensino da língua inglesa e que o nosso potencial turista poderá se comunicar connosco através do inglês. Daí a necessidade de se desenvolverem habilidades em reading, speaking, writing, listening e grammar com a finalidade de os estudantes chegarem a um nível que lhes permita continuar o seu estudo. Geografia de Moçambique e Países Vizinhos (Gestão de Turismo e Hotelaria) O objectivo desta cadeira é fornecer aos iniciandos do ensino superior os conceitos fundamentais dos fenómenos físico e sócio-económicos constituídos por recursos naturais e humanos e as principais actividades dos sectores produtivos, a sua distribuição espacial pelo território nacional e dos países vizinhos com um potencial turístico forte, bem como a determinação das suas causas de ocorrência. No âmbito do turismo, os fenómenos físico e socio-económicos são fundamentais, pois estes constituem em grande medida a essência do turismo de praia e sol, sinergético, histórico-cultural, de negócios e eco-turismo. Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  10. 10. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P10 Matemática Aplicada e Comercial O objectivo desta cadeira é criar e fortalecer bases necessárias para a aquisição do raciocínio lógico além de familiarizar o estudante com os conceitos e instrumentos mais usados na área financeira. Ética Social Tem como objectivo educar e prover o desenvolvimento integral humano dos estudantes em relação a eles próprios e à sociedade. Os tópicos incluem uma compreensão da dignidade da pessoa, respeito pelos direitos humanos e a honestidade e justiça que se espera de um profissional competente. No curso introdutório, os estudantes prestam atenção aos fundamentos das acções humanas e aos imperativos éticos. Introdução à Informática No mundo empresarial a capacidade de comunicar é um dos factores determinantes da eficiência e sucesso do gestor. Ser capaz de reflectir sobre um texto, organizar um discurso e oralmente apresentar de forma estruturada num determinado conjunto de ideias é um dos objectivos desta parte introdutória. Neste âmbito, temas como a revolução industrial e as grandes inovações, panorâmica histórica sobre a evolução dos computadores até aos dias de hoje, a arquitectura de um computador, o software (conceito, características e tipos) sistemas operativos o Microsoft Office (word, excel, powerpoint) e Internet e seus componentes são temas a leccionar. Pacotes Informáticos São projectados 7 módulos para obter conhecimento na área de computação e pacotes informáticos, usando o programa de estudo de International Computer Driving License (ICDL) como uma referência. Módulo 1: Conceitos Básicos de Tecnologia de Informação Módulo 2: Uso do computador e manipulação dos ficheiros e pastas Módulo 3: Processamento de textos Módulo 4: Planilhas electrónicas Módulo 5: Base de dados Módulo 6: Apresentações Módulo 7: Informação e Comunicação Introdução à Economia Têm como objectivo prover aos estudantes de conceitos básicos de economia. A compreensão dos mercados e respectivos intervenientes serão pontos de enfoque durante o processo de aprendizagem e os conhecimentos adquiridos poderão servir de conhecimentos básicos para os cursos de Informática e no curso de Gestão de Turismo e Hotelaria. Introdução à Contabilidade Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  11. 11. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P11 Têm como objectivo a criação de conhecimentos básicos em contabilidade para uma melhor compreensão e acompanhamento de documentos contabilísticos e ter uma ideia de como são produzidos. As bases obtidas nesta cadeira servirão de suporte para alguns dos módulos do curso de Gestão de Turismo e Hotelaria assim como para a criação de softwares de contabilidade. Introdução ao PBL (Últimas 10 Semanas do I Semestre) A introdução ao novo método de ensino, tem como objectivo a criação de bases para a aprendizagem baseada no problema (PBl) Serão abordados questões relacionadas com a história do aparecimento do método, suas características, vantagens e desvantagens. Os métodos de trabalho (7 steps/jumps) e os papeis de cada um dos membros de um grupo tutorial. A aprendizagem será baseada em sessões práticas de modo a preparar os estudantes para o primeiro ano. Técnicas de Apresentação A cadeira de Técnicas de apresentação tem como objectivo prover os estudantes de conhecimentos sobre aspectos metodológicos para elaboração de trabalhos científicos. Aspectos como recolha e tratamento de informação, percurso na busca de ideias, apresentação de trabalhos científicos e as formas de comunicação científica são abordados nesta cadeira de forma a preparar os estudantes para uma melhor preparação de trabalhos científicos. 5.2 PLANO DE ESTUDOS (TURISMO) Bachelor in Tourism (3 year program) Study Plan for the PBL-program The information below is valid for the following students: Students who did the preparatory year 2006 and entered the BA-program in 2007; Students who did the preparatory year 2005 and entered the BA-program in 2006. In the Problem Based Learning (PBL)-system the student has a much higher responsibility of his or her own learning process than in more traditional systems of education. The system is student centred-rather than teacher-centred. As a consequence PBL has relatively few contact hours and more self-study hours. For this reason, the study load that is shown in the tables below is the sum of contact and self-study hours. The program works with a semester of 20 weeks (including (re-)examination weeks) and assumes a full-time study-load of 40 hours per week. Also, the faculty uses the credit system in which one credit equals 10 study hours. The academic year consists out of 1600 study-hours (40 weeks times 40 hours) or 160 academic credits. Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  12. 12. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P12 1st Year (mirror system due to Work Based Learning I) Courses Study load Acad. Coordinator 1º Sem 2º Sem Level Work Based Learning I 400 (40) Augusta Mandua Bachelor Economics and Management I 400 (40) Ismael Valigy Master Hospitality Operations 400 (40) Augusta Mandua Bachelor Tourism Service Systems 400 (40) Minrage Julio Bachelor 800 (80) 800 (80) * In blankets, the number of academic credits for each module 2nd Year Courses Study load Acad. Coordinator 1º Sem 2º Sem Level Management Hospitality 400 (40) Minrage Julio Bachelor Economics and Management II 400 (40) Antonio Guente Bachelor Local Entrepreunship 400 (40) Cleopas Njerekai Master Destination Development & Snowdiah Marketing 400 (40) Mambondiani Master 800 (80) 800 (80) 3rd Year Courses Study load Acad. Coordinator 1º Sem 2º Sem Level Tourism Development in the 3rd World 400 (40) Cleopas Njerekai Master Sustainable Tourism & Snowdiah Communities 400 (40) Mambondiani Master Applied Research 400 (40) Cleopas Njerekai Master MICE 400 (40) Cleopas Njerekai Master 800 (80) 800 (80) THE BACHELOR TOURISM CURRICULUM IN QUICK OVERVIEW: Year I TSS EM I WBL I HO Year II DDM EM II MH LE rd Year III TD 3 world STC AR MICE Year I is based on the mirror system. The sequence in which modules are given in an academic year may differ. Licenciatura (Bachelor of Hounors) (3 years Bachelor + 1 year Licenciatura) Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  13. 13. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P13 Study Plan for Tourism Course for students starting from 2007 (Without preparatory year) From the second semester of year I, students who have enrolled for Tourism will be introduced into the world of hospitality. Below you will read the whole study program for the Licenciatura-program. 1st Year – Semester II (20 weeks) Study load Acad. Courses Coordinator 2nd sem Level Hospitality Operations (10 weeks) 380 (38) Augusta Mandua Bachelor Tourism Service Systems (10 weeks) 380 (38) to be announced Master Computer Applications II 60 (6) Filipe Canhaua Bachelor 820 (82) * In blankets, the number of academic credits for each module 2nd Year Courses Study load Acad. Coordinator 1º Sem 2º Sem Level Work Based Learning I 400 (40) Augusta Mandua Bachelor Economics and Management I 400 (40) to be announced Master Managing Hospitality 400 (40) Minrage Julio Bachelor Destination Development & Snowdiah Marketing 400 (40) Mambondiani Master 800 (80) 800 (80) * In blankets, the number of academic credits for each module 3rd Year Courses Study load Acad. Coordinator 1º Sem 2º Sem Level Economics and Management II 400 (40) Antonio Guente Bachelor Sustainable Tourism & Snowdiah Communities 400 (40) Mambondiani Master Applied Research 400 (40) Cleopas Njerekai Master Local entrepreneurship 400 (40) Cleopas Njerekai Master 800 (80) 800 (80) * In blankets, the number of academic credits for each module Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  14. 14. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P14 4th Year Courses Study load Acad. Coordinator 1º Sem 2º Sem Level Tourism Development in the Third World 400 (40) Cleopas Njerekai Master MICE 400 (40) Cleopas Njerekai Master Industrial Release 400 (40) to be announced Master Dissertation 800 (80) to be announced Master 840 (84) 1200 (120) * In blankets, the number of academic credits for each module THE TOURISM CURRICULUM IN QUICK OVERVIEW: Year I INTRODUCTION PART HO TSS Year II WBL I EM I MH DDM Year III EM II STC AR LE Year IV TD 3rd world MICE IR / DISSERTATION TUR - THEMATIC MODULE CONTENTS TSS: TOURISM SERVICE SYSTEM In this module students will be introduced to the following subjects: • Tourism, Leisure, and Recreation • Tourism as an Industry • Transport and Tourism • Consumer Choice of Destination • Impacts and Sustainability “The Tourism (Services) System” introduces the subject of tourism to the curriculum. It presents a broad picture of a variety of subject matter related to the “tourism activity”, and provides contexts for pre-requisite learning for the second year module “Destination Development and Marketing”. Assessment: Module assignment, participation, debates, tests. HO: Hospitality Operations In this module students will be introduced to the following subjects: • Introduction to the Hospitality Industry. • Front Office Procedures. • Housekeeping Management. • Food and Beverage Management. Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  15. 15. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P15 • Business Communication. “The Hospitality Operations ” module introduces the subject of hospitality to the curriculum. It presents a variety of subject matters relating to “hospitality”, and provides a framework for pre-requisite learning for the year two module: “Managing Hospitality”. To pass this module, the learner must prove comprehension of the following: 1. The nature of the hospitality industry, how it is organised, and how important the industry is in today’s economic climate 2. The importance of a high quality product with good customer service Assessment: Module assignment, participation, debates, tests. Courses year 2 WBL I: Work Based Learning I This module is designed to increase the students’ practical knowledge of the hospitality industry. Work Based Learning I (WBL I) gives a basic idea of the type of work being done in the tourism industry, in this case specifically in a 5-star hotel. To gain practical knowledge, students will work 4 days per week (this can be weekdays or during weekends and holidays!) at different departments of the Pemba Beach Hotel. The objectives of Work Based Learning I are: • To be introduced to the working environment of a tourism-related organisation; • To be introduced to activities in Front Office, Housekeeping and Food & Beverage; • To learn to relate to people within a certain institutional framework, for example guests and employees in the tourism industry; • To apply and improve your social communicative and technical skills in practical situations; • To develop a correct and professional working attitude with regard to your future field of work; • To face and learn the practical problems of the business. Assessment: Practical traineeship hotel, workshops, assignment, tests. Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  16. 16. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P16 EM I: Economics and Management I In this module students will be introduced to the following subjects: • Management • Marketing • Economics • Financial Accounting • Quantitative Methods After participating in this module, the student should be able to: 1. Explain the meaning of economics and the definitions therein– particularly as they relate to scarcity and choice, marginal analysis and the operation of markets; 2. Explain how managerial competencies help managers to undertake their functions and roles in organisations; 3. Explain “environmental factors” as they relate to the business environment; 4. Demonstrate competence in the provision and analysis of financial information; 5. Explain various concepts and principles of marketing as they relate to the consumer market, the service product and the distribution of the service product; 6. Be able to collect, compile and present data in a manner which provides information in a variety of formats for a variety of uses. Assessment: Participation, assignment, debates, tests. DDM: DESTINATION DEVELOPMENT & MARKETING Destination Development and Marketing brings a number of complementary subject areas together. Students will be confronted with more detailed and complex discussions about issues relating to selected key aspects of managing an organisation. These key aspects are the main subjects to which students will be introduced in this module: • Tourism Resources and Destination Development - TDD • Applied Destination Marketing (and Module Assignment) - ADM • Tour Operating - TO • Public Relations and Communications - PR • The Hospitality Industry and the Local Economy - EC • Meetings, Conventions, Events - MCE • Nature-based Tourism, National parks and Wildlife Tourism - NAP Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  17. 17. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P17 Prerequisites: Sound knowledge from the Tourism Services System and the Economics and Management (1) blocks is crucial to be able to deal with most of the tasks in this module. Hospitality Operations (1) gives you important background information and is another precondition to be able to participate successfully in this block. Assessment: Assignment, participation, tests. MH: MANAGING HOSPITALITY The Managing Hospitality module continues the subject of hospitality in the curriculum at a higher and more complex level than “Hospitality Operations (1)”. The module will focus on management skills such as planning and evaluation, application of various pricing and financial analysis methods in the hospitality industry, and introduce the subject of Human Resource Management. Ethical questions in a business environment have to be discussed as well as you will deal with legal regulations for hospitality establishments. The main subjects to which students will be introduced in this module are: • Managing Front Office Activities • Human Resource Management • Management Accounting • Economics • Yield Management • Ethics and Corporate Social Responsibility • Law Prerequisite Sound knowledge from the Economics and Management (1) and the Hospitality Operations (1) blocks is crucial to be able to deal with most of the tasks of this module. Tourism Service System gives you important background information and is another precondition to be able to participate successfully in this block. Assessment: Participation, assignments, tests, debates. Courses year 3 EM II: ECONOMICS AND MANAGEMENT II This module will help students to find out about issues concerning ‘Strategy and Finances’. After studying the module, the student is able to explain the application of basic concepts and techniques aimed at improving the Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  18. 18. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P18 hospitality/tourism organisation’s position in the hospitality market, as well as to improve the production and delivery of hospitality/tourism services. The module is divided into four major themes: 1. Introduction to Strategic Management; 2. Strategic Position; 3. Financial Management; 4. Corporate Communication Assessment: Participation, assignments, tests. LE: LOCAL ENTREPRENEURSHIP In this module, students will learn how to develop, analyse and sell an effective business plan to start your own company. It has been written as a 3rd year module, principally for those students who have the aim of starting their own business after graduation or taking over an existing business from someone. This module will guide students through the following principles related with starting up a business: • Marketing- and sales strategies • Financial forecasting • Laws and regulations in Mozambique • Leadership and management skills • Human resources management Besides writing a business plan, students will also be introduced into the principles of being a professional and effective manager. A special management certificate will be awarded for students who successfully completed the management course in this module. Upon completion of the course the students will be able to demonstrate the following: 1. An understanding of the purpose and value of a business plan; 2. An understanding of the key elements of a business plan and the role of each; 3. Skills necessary to analyse a business; 4. How to use diagnostic tools necessary to evaluate a business; 5. An understanding of the process of selling a business plan - both internally and externally; 6. Practical skills on how to behave as an effective and professional manager. Assessment: Participation, assignments, tests. Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  19. 19. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P19 STC: SUSTAINABLE TOURISM AND COMMUNITIES The general objective of the module is to understand and being able to apply the processes of sustainable- and community based tourism development and understand the interrelation between nature conservation and tourism. The aim of this module is to provide students with the knowledge, know-how and skills to develop destinations with a high degree of social, cultural, ecological and/or economic vulnerability, like indigenous communities, traditional rural areas and protected areas. Students are able to formulate the outlines of a sustainable tourism development vision as part of an integrated rural development perspective for a region, and specify the critical success factors that must be met for the tourism vision to be realized. This approach includes an analysis of the needs and the potential of a region in order to create a sound and feasible future perspective. Assessment: Participation, assignment, essays, tests. AR: APPLIED RESEARCH The module “Applied Research” provides students with broad guidelines how to plan, prepare and present a research project. It has been written principally for the 3rd year students and it will help students to prepare for their final dissertation. This module is different than all the previous modules you have followed so far. There are no PBL tasks in this module and also no written tests. This module will therefore require a lot of self-discipline from the student. The fact that there are no PBL sessions does not mean you don’t have to study. We expect that the student will do a lot of self-study regarding research skills and writing a research report. The module is mainly focusing on developing the student’s practical skills in doing research. Therefore, the main educational approach during this module is “learning by doing”. By the end of this module, students need to show they have developed research skills by conducting a research project and presenting their findings in a written report as well as in an oral presentation. There are several reasons for doing an individual research project as part of the Tourism course, including: 1. To develop skills in planning and executing a programme of work towards a given deadline; 2. To develop skills in investigating, analysing and synthesising data; Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  20. 20. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P20 3. To develop skills in clear communication and effective presentation; 4. To stimulate students to practical apply the theoretical principles learnt during the previous modules; 5. To provide students the experience of organising material on a large scale; 6. To provide students the opportunity to study a particular subject in greater depth; 7. To provide students the opportunity to write a substantial piece of work, which can be shown to prospective employers. The specific objectives of the module are as follows: • to define what research is • to describe how to plan and execute a research project • to classify research • to define and explain the process of research • to describe the types of research and the requirements • to know how to select and motivate a research project • to know how to do literature research • to know how to analyse data and to define the purpose of analysis • to describe how to gather data • to prepare the student for the labour market. Assessment: Participation, labour market presentation, SPSS assignment, research project. Courses year 4 TDTW: TOURISM DEVELOPMENT IN THE THIRD WORLD The general objective of the module is to understand and be able to apply the theories related to tourism and development. Tourism is seen as one of the ways that development can be accomplished by various developing agencies and NGOs. In this module we will discuss the concepts related to tourism in developing countries and students need to be able to apply the theories to the situation in Mozambique. Furthermore, students need to be able to do the planning, monitoring or evaluation of a tourism development project that is implemented by an NGO that is working in a developing country. This includes the planning, monitoring and evaluation of the project in general and of the budget of the project. Assessment: Participation, assignment, essays, tests. Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  21. 21. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P21 MICE: MEETINGS, INCENTIVES, CONFERENCES, EVENTS The general objective of the module is to understand what is going on in the world, where meetings, incentives, conferences, fairs and events are concerned. These are commonly referred to as MICE. We will discuss what opportunities the current trends in MICE bring along for Southern African countries in general and Mozambique in particular. Anticipating growth of MICE in Mozambique in the near future, you will learn how to plan and manage small-scale meetings, conferences, fairs and events. In addition to that, we will discuss what the ingredients are of scenarios for large-scale conferences, fairs and events, including mega-events. The following themes will be introduced to you during this module: • Definition of MICE; understanding the characteristics of all MICE elements • Analysis of the MICE markets and market trends worldwide, in the context of Southern Africa and in the context of Mozambique • Insight in scenarios for the development of meetings, conferences, fairs and events; specification of critical success factors for MICE business, at all levels • Developing a scenario for a small-scale meeting, conference, fair or event • Planning and management of small-scale meetings, conferences, fairs and events: anticipating and calculating costs and revenues • Planning and management of small-scale meetings, conferences, fairs and events: selecting and arranging facilities; recruiting, selecting, training of human resources • Planning and management of small-scale meetings, conferences, fairs and events: logistics of food, beverage, equipment, visitors; stock management • Planning and management of small-scale meetings, conferences, fairs and events: cost control and financial reporting Prerequisites Sound knowledge of financial accounting, human resources management, marketing. Assessment: Participation, assignments, tests, debates. Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  22. 22. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P22 IR: INDUSTRIAL RELEASE The module Industrial Release is the last step before students write the dissertation to be awarded with the degree of Licenciate in Tourism Management. In order to prepare our students for the labour market students have to do a 10 weeks INDUSTRIAL PLACEMENT at a service delivering company. The Industrial Release allows the students to work for a period of 10 weeks for 40 hours per week in a professional environment. It gives students the opportunity to apply all the theory and skills they have learned in the Tourism Management Course so far, in a real working environment. Furthermore, this module will already help students preparing for their dissertation. This preparation is the writing of a Dissertation Proposal. For your Dissertation Proposal it is important to start in time. Do not wait until the end of the module with choosing a research topic. It is advised to keep the dissertation topic in line with the Industrial Placement so that students will have more access to resources and already available knowledge of the topic. Objectives • To learn to work within complex organizations and/or companies; • To learn to relate to people within a certain institutional framework, for example guests and employees in the tourism industry; • To apply and improve social communicative and technical skills in practical situations; • To develop a correct and professional working attitude with regard to the future field of work; • To face and learn the practical problems of the business community; • To construct a well-founded and motivated choice with regard to students’ future career planning. The output for a student after his/her Industrial Placement should be: • The student can apply the acquired theoretical knowledge that he/she learned in the Tourism Course critically and independently in various practical circumstances; • The student shows confidence in dealing with both the internal and the external customer; • The student has adapted to the environment of the company but also contributed to the company in a personal way; • The student has been able to develop his/her social, communicative and technical skills in a practical situation; Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  23. 23. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P23 • During the placement, the student has developed a clearer picture of the service industry market and has been able to further develop his/her attitude with regard to this market; • The student has learned to solve questions/problems independently; • The student can improvise or anticipate quickly at moments when the practical situation requires this; • The student has a clearer and better picture of his/her personal possibilities/capabilities, which will help him/her to be well prepared for the labour market after graduation; • Student has formulated a research proposal for his/her dissertation. Assessment: Evaluations of the company, reports, dissertation proposal. DISSERTATION A principal component of most academic degree courses is the Dissertation and this marks the culmination of the student’s development in research skills. Students must devise a research project of their own and conduct the whole process with professionalism over a sustained period, to produce conclusions of relevance to the tourism industry. This is a major academic challenge but allows students to demonstrate their capabilities to the fullest. The Dissertation is a testimony of a student’s ability to work independently and professionally, developing their knowledge and understanding of a chosen aspect of tourism. It is an opportunity for students to develop specialist knowledge in an area of tourism management that reflects their own interests and aspirations. Objectives To develop a student's initiative and ability to work independently on a project of his or her own choice. In particular, to develop the student’s abilities to: • Identify and define a "problem" area and suitable research questions; • Select and apply an appropriate methodology; • Collect and evaluate relevant material; • Present coherent and structured arguments; • Exercise critical judgment. Students will also be required to: • Explain how their own findings relate to, build on, or differs from previous work done in the field; • Comment on the practical value of the research and its contribution to knowledge in the chosen field of study; • Comment on problems encountered in conducting the research and present a balanced, objective criticism of how these may affect the findings of their own dissertation. Assessment: Written research report, oral examination. Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  24. 24. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P24 5.3 PLANO DE ESTUDOS (INFORMÁTICA) Bacharelato (3 years) and Licenciatura (+ 1 year) for the Information Technology Course as per 2008 for Pemba and Beira The following tables summarise the modules of the 3 year Bachelor´s Course and the additional 4th year of the Licenciatura Course in Information Technology: 1st Year – Semester II (20 weeks) Study load Acad. Modules Coordinator 2nd sem Level 1.1 Fundamentals in IT (10 weeks) 400 (40) to be announced 1.2 Programming Foundations (10 weeks) 400 (40) to be announced 800 (80) * In brackets, the number of academic credits for each module 2nd Year Modules Study load Acad. Coordinator 1º Sem 2º Sem Level 2.1 PC Hard- & Software 400 (40) to be announced 2.2 Data Structures and Algorithms 400 (40) to be announced 2.3 Database Implementation and Design 400 (40) to be announced 2.4 Visual Programming 400 (40) to be announced 800 (80) 800 (80) * In brackets, the number of academic credits for each module 3rd Year Modules Study load Acad. Coordinator 1º Sem 2º Sem Level 3.1 Web Development 400 (40) to be announced 3.2 Data Communication 400 (40) to be announced 3.3 Object Oriented Analysis and Design 400 (40) to be announced 3.4 Object Oriented Programming 400 (40) to be announced 800 (80) 800 (80) * In brackets, the number of academic credits for each module Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  25. 25. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P25 4th Year Modules Study load Acad. Coordinator 1º Sem 2º Sem Level 4.1 Systems & Network Administration 400 (40) to be announced 4.2 Management in IT 400 (40) to be announced 4.3 Internet Technologies 400 (40) to be announced 4.4 Final Project 400 (40) to be announced 800 (80) 800 (80) * In brackets, the number of academic credits for each module The INFORMATION TECHNOLOGY CURRICULUM in quick overview: Year I Preparatory Studies FIT PF Year II PCHS DSA DID VP Year III WD DC OOAD OOP Year IV SNA MIT INT Final Project Modules in the 1st year FIT: Fundamentals in IT After this module students will be able to: • understand various number Systems • explain number representation in computers • apply binary logic and binary algebra • understand the working principals of a microprocessor “Fundamentals in IT” will acquaint the student with some fundamental concepts about computers and information technology. It will facilitate an easier understanding of later modules in this course. FIT will have a look behind how computers are 'thinking'. Assessment: Module assignment, participation, PBL debates, exams. PF: Programming Foundations After this module students will be able to: • understand the concept of variables and assignments. • apply operators correctly • use control flow statements • call functions and pass parameters • program a simple algorithm • understand compiling and executing Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  26. 26. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P26 The “Programming Foundations” module is for most students the first contact with translating an algorithm into a set of instructions. This module shall give a general introduction into programming principals. Java will be the programming language of our choice. Assessment: Module assignment, participation, PBL debates, exams. Modules in the 2nd year PCHS: PC Hardware & Software After this module students will be able to: • identify/explain components of the computer system such as monitor, mouse, keyboard, CPU, printer, disk, CD-ROM, hard disk drive, RAM • identify/explain peripheral components of other technology systems such as laser disks, serial ATA, RAID • explain basic trouble shooting procedures for computers and other technology systems such as switches, power plugs, and connections • manage and configure Windows operating systems • understand the concept of Linux The module ‘Personal Computer Hardware and Software’ presents an in-depth exposure to computer hardware and operating systems. Students learn the functionality of hardware and software components as well as suggested best practices in maintenance, and safety issues. Through hands on activities and labs, students learn how to assemble and configure a computer, install operating systems and software, and troubleshoot hardware and software problems. In addition, an introduction to networking is included. Assessment: Module assignment, participation, PBL debates, exams DSA: Data Structures and Algorithms After this module students will be able to: • list basic data types and explain their purpose • understand the concept of objects • distinguish between an object instance and a reference • explain and further apply abstract data structures • apply search algorithms on abstract data structures • apply sort algorithms on abstract data structures • explain recursion and compare it to iteration The module ‘Data Structures and Algorithms’ provides an introduction into data types, the concepts of objects, understanding objects’ behavior by analysing dynamic and complex data structures, and elaborating and comparing common search and sorting algorithms. The programming language for demonstration will be JAVA. Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  27. 27. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P27 Assessment: Module assignment, participation, PBL debates, exams. DID: Database Implementation & Design After this module students will be able to: • translate a problem of maintaining data into a relational database • understand the fundamental terms and concepts of relational databases • use SQL for queries, database creation and data manipulation • use Entity-Relationship (E-R) diagrams for database design This is an introductory course to the basic aspects of database design and implementation. The course covers data definition, modeling, design and implementation in the context of the relational database model. The course includes practical tasks, which cover the different phases in developing a database software product. All practical tasks will be carried out with the license-free database management system ‘MySQL’. Entity-Relationship (E-R) diagrams will be introduced for modeling a database. For database implementation and inquiry, Structure Query Language (SQL) will be taught Assessment: Module assignment, participation, PBL debates, exams. VP: Visual Programming After this module students will be able to: • create a MS-Access database • build forms for simple and accurate data entry • analyse and modify data with queries • create elaborate reports This module deals with the process of developing software applications that have a Graphical User Interface (or GUI). The GUI will allow users to view, manipulate and report on data in a database. For this module, we will use Microsoft Access as a Database Management System (or DBMS) and GUI development environment. Students will learn how to create a database and its various elements – tables to hold data, forms to allow users to interact with the data, queries to extract various subsets of the data from the database and reports to present the data in a user-friendly, printable format. Assessment: Module assignment, participation, PBL debates, exams. Modules of the 3rd year WD: Web Development After this module students will be able to: • understand the structure of the HTML language Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  28. 28. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P28 • apply the most common HTML commands • use a HTML editor to facilitate the creation of Web Sites • know the difference between the most common multimedia file types • deploy the most common website layout patterns • explain what the 'term' HTTP stands for • explain what happens when we type a URL into our Web browser • apply JavaScripts The module ‘Web Development I’ covers basic skills for Web site design and programming. After attending this module a student will know how to make a simple, static Website. The main focus will be on understanding HTML, how to use Cascading Style Sheets to beef up a visual presentation and how to incorporate JavaScripts to become more user interactive. Students will learn to use a professional development environment to implement their examples and assignments. Assessment: Module assignment, participation, PBL debates, exams. DC: Data Communication After this module students will be able to: • understand basic networking terminology • explain different communication media (ethernet, fiber optic, WiFi, etc.) • know what equipment (devices & cabling) is necessary to build a LAN • understand the concept behind IP addresses (IPv4/IPv6) • understand the concept of sub-netting • explain IP address translation and how networks can encapsulate other networks • list the common Internet protocol stack and explain its purpose • plan and configure small networks (e.g. office networks) Data Communication I will equip students with knowledge about basics computer communication. It will basically give an introduction into terminology of the most common technologies (Ethernet, fiber optic, WiFi, etc.), what kind of devices are needed, what are they doing and how to deploy them. It will give insight into the application of IP addresses, how they are translated between networks, how they are used to establish subnets and finally how packets find their way through the Internet, how they are routed, what other major protocols are used in networks and on the Internet (the protocol stack) and how connections are established physically and logically. Assessment: Module assignment, participation, PBL debates, exams. OOAD: Object Oriented Analysis and Design After this module students will be able to: • understand the different concepts behind OO design (polymorphism, inheritance, encapsulation, interfaces, etc.) • use UML to document the analysis and design process Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  29. 29. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P29 • understand the whole software life cycle from conception phase to maintenance • explain how a system can be analyzed in an object oriented way The module ‘Object Oriented Analysis and Design’ covers methods for analyzing and designing object oriented software. The students will be acquainted with the whole software development life cycle, how to get from an idea or a demand to a final product. UML (the Unified Modeling Language) will be introduced to document the design process. In parallel, the main object oriented programming principals, like interfaces, encapsulation, and inheritance will be demonstrated. Assessment: Module assignment, participation, PBL debates, exams. OOP: Object Oriented Programming After this module students will be able to: • implement OO programming concepts • use a professional IDE for implementations • solve a programming problem from analysis to OO implementation in Java • understand the function and structure of complex existing programs • build a basic user interface for an application in Java • identify and reuse design patterns The Object Oriented Programming module deepens the knowledge students gained in Java programming and Object Oriented analysis and design in proceeding modules. This module will focus on the practical part of OOP using Java. Concepts like polymorphism, inheritance, encapsulation, interfaces, and package structures will be used in example implementations. A part of the module will focus on GUI realization. Students will learn the use of a professional development environment (IDE) for their implementations. Assessment: Module assignment, participation, PBL debates, exams. Modules of the 4th year SNA: Systems & Network Administration After this module the students will be able to: • install and maintain computer hardware • use the Linux and Windows operating systems • configure Linux and Windows operating systems • administer Linux and Windows operating systems • configure and maintain Intranet and Internet networks • plan and run incremental backup strategies • plan and implement network security policies Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  30. 30. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P30 This module gives a practical introduction into the field of operating systems. Our focus is on system administration and on network administration. The module covers the two major operating systems employed in small and medium enterprises as well as in the home environment: Microsoft Windows and Unix/Linux. Assessment: Module assignment, participation, PBL debates, exams. MIT: Management in IT After this module students will be able to: • breakdown work into sub units (WBS) • draw and analyse a network diagram • make and interpret a Gantt chart • estimate project resources (time, money, people, skills, etc..) • apply communication methods necessary for successful project leadership • apply time management for themselves and for a team An overall objective of this curriculum is to give students with the capability of becoming entrepreneurs after finishing their studies. The MIT module will educate students in fundamental management skills. It will cover topics such as project management, team leadership, communication, and time management. Parts of this module will be from a management training program of the Management Zentrum St. Gallen, Switzerland. Assessment: Module assignment, participation, PBL debates, exams. INT: Internet Technologies After this module the students will be able to: • use advanced Internet markup languages (e.g. XML, XSLT, SVG, SMIL) • program dynamic web sites with Javascript • develop professional web applications with Ruby and the Rails framework • use AJAX strategies to enhance the performance of web sites • plan and implement the usage of profession Content Management Systems This module extends the knowledge gained in Web Development and Data Communication. It introduces advanced World Wide Web concepts such as XML, active scripting with Javascript and related W3C standards (XML, XSLT, SVG, SMIL, etc.). Furthermore, the module introduces the programming language Ruby and its Internet library Rails that is employed to build sophisticated distributed Web applications. As a selected advanced topic relevant for southern Africa we will – employing the knowledge gained during the module – investigate the current landscape of Content Management solutions for the World Wide Web. Alongside the lecture, the students will gain practical experience in eight PBL tasks on selected lecture topics, two assignments on Javascript Internet game programming and the construction of a Web portal, as well as six workshops, where relevant software components for distributed Web programming are introduced. Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  31. 31. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P31 Assessment: Module assignment, participation, PBL debates, exams. FP: Final Project Throughout the final year of studies for a Licenciatura degree, students will work on a Final Project in parallel with their other studies. They will then concentrate on completion of the project during the final 10 weeks on the year. The exact nature and content of the project will be determined in consultation with the module coordinator. The output of a project will normally be a working software product with supporting documentation. However, some projects may take the form of investigation into a significant area of Information Technology, in which case the output of the project will be a written report on the student’s findings. Assessment: Written report, performance, and oral examination. Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  32. 32. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P32 6. Regulamento da avaliação de exames A Faculdade de Gestão de Turismo e Informática não tem exames de admissão. O estudante entra logo no primeiro ano, a começar com o primeiro semestre com a duração de 20 semanas, o qual é ministrado no sistema clássico (disciplinas). No segundo semestre, cada estudante segue para a turma do curso escolhido, para frequentar os módulos do semestre. O presente regulamento de avaliação aplica-se a todos os sistemas de ensino nesta Faculdade, portanto, para o sistema clássico (primeiro semestre do primeiro ano) e para o sistema PBL, dos graus de Bacharelato e Licenciatura. Artigo1 Disposições gerais do regulamento da avaliação 1. A data, hora, duração e lugar de realização de teste ou exame é anunciado na respectiva vitrina de informação de estudantes no minimo 5 dias úteis antes da data do teste/exame. 2. As respostas do teste/exame deverão ser escritas numa folha fornecida pela Faculdade, contendo carimbo e outras informações da identidade da Faculdade ou da Universidade. Na folha do teste/exame o estudante deverá escrever em conformidade com o cartão de estudante, o seu nome completo, o seu número de registo na Faculdade e o nome da disciplina ou módulo do teste/exame. Se na folha de teste não constar toda esta informação, pode levar a invalidação do teste/exame. 3. É expressamente proibido, durante o teste ou exame, uso de telefones celulares ou comunicar com colegas após o inicio do teste ou exame. Cada estudante deverá desligar o seu telefone celular logo que entre na sala de testes ou exames. 4. Durante o exame não é permitido o uso de outro tipo de material que não seja caneta, borracha, máquina de calcular (se for autorizado) e corretor se necessário. 5. Durante o teste ou exame os estudantes não são permitidos, sem autorização, a partilhar material de apoio tal como dicionários, borrachas ou corretores, máquinas de calcular, etc. 6. Silêncio absoluto é requerido durante a realização de testes e exames, não sendo permitido diálogo entre estudantes até o fim do exame ou teste; 7. Em caso de violação dos pontos 3, 4, 5 e 6, os supervisors e controladores do exame ou teste têm o dever de recolher o teste ou exame do estudante em causa, sendo lhe atribuido de imediato a nota zero. 8. Dicionários de Inglês-Português e vice-Versa poderão ser usados durante testes ou exames. Entretanto o uso deste material deverá proceder-se com a permissão dos controladores e supervisores do teste ou exame, os quais verificarão se no dicionário não constam informações relacionadas ao teste ou exame. Se o supervisor ou controlador detectar fraude relacionado com o uso de dicionários, o teste/exame do estudante em causa poderá ser retirado e atribuido a nota zero. 9. Uma vez iniciado o teste ou exame, nenhum estudante será permitido entrar na sala de exame ou teste em curso 15 minutos após o início. Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  33. 33. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P33 10. Os estudantes não são permitidos a sair da sala de teste ou exame para ir a casa de banho ou para qualquer fim que não seja doença, dentro de 30 minutos depois do inicio do teste ou exame. É permitido apenas um estudante de cada vez para ir a casa de banho durante o decurso do teste ou exame. Nesse caso o estudante deverá pedir permissão dos supervisores ou controladores do teste ou exame. 11. Na altura de entrega do teste ou exame ao controlador/supervisor, o estudante deverá também anexar à folha de respostas todos os rascunhos e papeis por ele usados durante o teste ou exame. 12. Os resultados dos testes ou exames serão publicados na respectiva vitrina de informação de estudantes dentro de 10 dias após a realização do teste ou exame. 13. O professor/tutor poderá organizar ao pedido do respectivo chefe de turma (modulo/disciplina) uma sessão de apresentação da chave de respostas do teste ou exame realizado, dentro de 10 dias após a publicação dos resultados. 14. Os estudantes que tendo começado fazer o teste ou exame e depois não se sentirem bem de saúde são permitidos deixar de fazer o teste, desde que isso ocorra dentro dos primeiros 30 minutos. Se um estudante começar se sentir mal após os trinta minutos, será lhe permitido pelo controlador ou supervisor a abandonar o teste. Entretanto, se isso ocorrer 30 minutos depois do inicio do teste ou exame, as respostas dadas na folha de teste ou exame serão consideraras válidas e corrigidas como tal. Neste caso será atribuida ao estudante uma nota correspondente as respostas correctas dadas até a altura de abandono do teste ou exame. Artigo 2 Objectivos 1. A avaliação dos estudantes deve ter como objectivos: a) Determinar o grau de aquisição de conhecimentos, aptidões e atitudes específicas duma determinada disciplina/módulo ou actividade curricular no seu todo. b) Verificar o processo de formação em função dos seus objectivos. c) Estimular o estudo colectivo e individual, regular e sistemático. d) Fornecer aos estudantes uma informação qualitativa e quantitativa sobre o seu progresso académico. e) Comprovar a adequação e eficiência dos métodos pedagógicos utilizados. f) Obter um juízo valorativo sobre o estudante, de interesse para os outros docentes, para os sectores de actividade em que aquele trabalha ou irá trabalhar, e para o prosseguimento dos seus estudos. Artigo 3 Presenças de aprendizagem nas atividades educativas 1. Todas as atividades educacionais da aprendizagem (palestras, workshops, debates, sessões tutoriais) são obrigatórios. 2. A falta de assiduidade determina a perda de frequência no módulo/disciplina a que o estudante obtenha, sem justificação, mais de quatro aulas/sessões leccionadas nesse módulo e outras actividades académicas, e mais de 10 aulas leccionadas e outras actividades académicas, mesmo com justificação. Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  34. 34. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P34 3. São consideradas aulas: Aulas das disciplinas, como também sessões tutoriais, debates, palestras do módulo e worshops. 4. São interditos de entrar na sala estudantes que atrasem mais de 5 minutos sem justificação prévia ao Coordenador do Curso e ao Tutor/Professor da aula em causa. Artigo 4 Método de Avaliação 1. A avaliação abrange o aproveitamento dos estudantes ao longo e no termo do ano lectivo. 2. A avaliação de conhecimentos tem carácter individual e é feita separadamente para cada uma das disciplinas/módulos do plano de estudos. Os estudantes poderão ser avaliados também em grupo no caso de trabalhos de grupo. 3. As avaliações são em princípio testes, exames, trabalhos escritos e estágios, admitindo-se avaliações orais em casos especiais. Artigo 5 Classificação Final 1. O resultado da avaliação de conhecimento é expresso ou convertido numa classificação numérica de zero a vinte valores (0-20) valores. 2. Na classificação final a atribuir em cada disciplina/módulo, sao ponderadas as notas das provas de frequência e do exame final. Artigo 6 Passagem do modulo/disciplina 1. Considera-se aprovado do módulo/da disciplina o estudante que: a) Obtenha a classificação final mínima de dez (10) valores do módulo/disciplina e que não tenha obtido uma nota inferior a dez (10) valores no somatório dos testes intermédio e exame final do módulo/disciplina. b) Não é considerado aprovado do módulo quem tiver uma nota abaixo de 10 no Assingment. c) Quem tiver no assignment ou no somatório do teste intermédio e o exame final do módulo uma nota abaixo de 10 está sujeito à recorrência na matéria a que reprovou. Artigo 7 Conteúdo de Avaliação Contínua 1. A avaliação ao longo do ano lectivo baseia-se em 3 pontos: a) Presença e participação nas aulas/sessões tutoriais, lectures, workshops. b) Prestação de testes/exames. c) Realização de trabalhos/assignments. Artigo 8 Provas/Testes de Frequência Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  35. 35. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P35 1. O estudante terá de ser submetido no mínimo a dois testes e um trabalho escrito no módulo/na disciplina. 2. Todas as avaliações do módulo terão ou serão deduzidos a escala de zero a vinte (0 a 20) valores e contribuirão com o mesmo peso para a média de frequência do módulo. Artigo 9 Exames Finais 1. Na Faculdade de Gestão de Turisamo e Informática os exames finais são feitos no fim de cada módulo/disciplina. O exame final de cada disciplina/módulo envolve o conteúdo de toda a matéria leccionada. 2. Os estudantes que não comparecem ao exame final deverão apresentar uma justificação documentada, dentro de cinco dias úteis, após a realização do exame. Nestes casos o estudante não é considerado reprovado e o exame de recorrência substituirá o exame normal, sem direito a recorrer a este último. Nota: As justificações só são consideradas válidas quando a Faculdade é informada oralmente ou por escrito antes da realização do teste ou exame. 3. São válidos para a justificação de faltas aos exames e testes os seguintes motivos: a) Falecimento de familiares quer seja cônjuge ou afim em qualquer grau da linha directa ou segundo grau da linha colateral. b) Parto. c) Doença que exige internamento ou doença infecto-contagiosa, tratamento necessário em datas fixas, sob pena de grave risco para a saúde. d) Ordens de autoridade pública que represente um impedimento acidental e transitório. e) Missão de serviço para estudantes trabalhadores. 4. Autorização prevista nas alíneas anteriores deverá ser requerida ao Director da Faculdade, fundamentada e devidamente informada e, sempre que possível, antes da data afixada para a prestação do teste ou exame. Artigo 10 Épocas de Exames 1. Os exames são feitos normalmente no final de cada módulo/disciplina. 2. Os exames de recorrência serão realizados no final de cada semestre em datas a anunciar, após a publicação dos resultados do exame normal. 3. Na Faculdade de Gestão de Turismo só há uma recorrência para o(s) estudante(s) reprovado(s) em cada módulo. 4. O assingnment deverá ser refeito dentro de 5 semanas após a publicação dos resultados. Artigo 11 Admissão às Provas de Exame Final 1. Serão admitidos à prova escrita de exame final do modulo/disciplina os estudantes que: Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz
  36. 36. Guia da Faculdade de Gestão de Turismo e Informática – Ano Académico 2008 P36 a) Não tenham perdido a frequência do modulo/disciplina por motivo de faltas. Artigo 12 Condições para o progresso no curriculum (módulos) 1. O estudante progride conforme o curriculum modulo por modulo, se não tiver reprovado em nenhum módulo no ano de freqüência. 2. Em caso de reprovação dum ou mais módulos, o estudante deve refazer em primeiro lugar o(s) modulo(s) em falta quando os mesmos estiverem a decorrer no ano seguinte. 3. Em caso o estudante reprovou somente o teste/exame e/ou o assignement, o estudante pode solicitar por escrito a realização do exame externo do(s) modulo(s) em falta, sem prejudicar o seu progresso curricular. 4. O estudante deve refazer o módulo em caso que tenha reprovado o exame externo. 5. Em caso o estudante tiver reprovado o mesmo módulo em regime presencial por duas vezes, será submetido a um trabalho especial e/ou exame oral perante o Conselho de Direcção. Artigo 13. Primeiro semestre do primeiro ano 1. Na sua entrada na Faculdade todos os estudantes do primeiro semestre do primeiro ano serão submetidos a um teste de diagnóstico para apurar o nível de Inglês que cada estudante tem quanto a escrita, fala e compreensão. Os resultados do teste serão usados apenas para entrar no grupo equivalente ao nível de Inglês de cada um. 2. As disciplinas no primeiro semestre, no que diz respeito a reprovações e progresso, estão sujeitas as regras aplicadas para os módulos. 3. A nota final de cada disciplina do primeiro semestre será calculada da seguinte forma: a. 25% da nota do teste/exame da disciplina durante o semestre (midterm test); b. 75% do teste/exame final da disciplina. c. Ao pedido em escrito, a apresentar uma semana antes do teste/exame final ao Coordenador do primeiro semestre, o estudante pode pedir a autorização para contar somente o resultado do teste/exame final em 100% da respectiva disciplina como nota final. 4. Todos os estudantes têm o direito para avançar ao segundo semestre do primeiro ano. 5. O estudante com mais de duas disciplinas do primeiro semestre em falta, sem contar com a disciplina de Inglês, deve repetir todas as disciplinas do primeiro semestre em falta da forma presencial no ano seguinte. Assim, este estudante não pode avançar durante o primeiro semestre do ano seguinte com qualquer outro módulo. Artigo 14 Testes/Exames de Recorrência Faculdade de Gestão de Turismo e Informática, Av. 25 de Setembro 725, Caixa Postal 336, Pemba, Cabo Delgado Tel 272 21 969 – Fax 272 21 720 – Email FGTI@ucm.ac.mz – Internet www.ucm.ac.mz

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