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2019 제 18회 한국 소믈리에 대회 결선 미니 브로셔

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2019 제 18회 한국 소믈리에 대회 결선 미니 브로셔

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2019 제 18회 한국 소믈리에 대회 결선 미니 브로셔

  1. 1. 2019 제18회 한국 소믈리에 대회 18ème Concours National du Meilleur Sommelier en Vins de France
  2. 2. 일 정 Le programme du concours 2019년 결선 진출자 Les finalistes 2019 이정훈(Paul LEE) 스쿠로 Scuro 최준선(Junseon CHOI) 두가헌 Dugahun 박민욱(Minwook BAK) 파크 하얏트 부산 Park Hyatt Busan 조재호(Jaeho CHO) 정식당 Jungsikdang 1 : 30 개회사 및 연설 1 : 45 심사위원 및 결선 진출자 소개 2 : 00 결선 시험 시작 1번 ~ 4번 소믈리에 결선 시험 ※시험이 진행되는 중에는 입·퇴장하실 수 없으며, 쉬는 시간에만 가능합니다. 5 : 00 결선 시험 종료 5 : 00 와인 리셉션 6 : 30 시상식 ※결선 당일 현장 상황에 따라 시간이 다소 변경될 수 있으니 이 점 양지해 주시기 바랍니다. 02 l 2019 제18회 한국 소믈리에 대회 결선 2019 제18회 한국 소믈리에 대회 결선 l 03 18ème Concours National du Meilleur Sommelier en Vins de France 2019 제18회 한국 소믈리에 대회 결선 18ème Concours National du Meilleur Sommelier en Vins de France 2019 제18회 한국 소믈리에 대회 결선 *순서는 가나다순(이름)으로 기재되었습니다.
  3. 3. 예 선 : 2019년 9월 25일(수) 장 소 : 서울 웨스틴 조선 호텔, 오키드룸 대 상 : 제18회 한국 소믈리에 대회 소믈리에 부문 및 어드바이저 부문 지원자 시험 종목 : 블라인드 테이스팅을 포함한 이론 필기 시험 04 l 2019 제18회 한국 소믈리에 대회 결선 2019 제18회 한국 소믈리에 대회 결선 l 05 2019 제18회 한국 소믈리에 대회 히스토리 L’ÉTAPE du concours 심사위원장 Jean-Pascal PAUBERT 장 파스칼 포베르 ·프랑스 보르도·아끼뗀 지역 소믈리에 협회(UDSF B.A) 명예 회장 ·프랑스 소믈리에 협회(UDSF) 기술 위원회 위원 ·제7~18회 한국 소믈리에 대회 출제 위원 Hanjeong SUH 서한정 ·한국 와인 협회(KWA) 초대 회장 Seongmo SON 손성모 ·한국 소믈리에 협회(KSA) 회장 ·창스그룹 프리미엄 중식당 레드하우스 총지배인 Minwoo LEE 이민우 ·샤또 라피트 로칠드(Château Lafite Rothschild) 한국 대표 Sujin PARK 박수진 ·WSA와인아카데미 원장 ·WSET Diploma Ida DAUSSY 이다도시 ·숙명여자대학교 프랑스언어문화학과 교수 ·한불상공회의소(FKCCI) 이사 Hyeontae CHOI 최현태 ·세계일보 와인 전문 기자 Augustin MISSOFFE 오귀스땡 미소프 ·소펙사 한국, 중국, 아세안 대표 심사위원 Les membres du jury 18ème Concours National du Meilleur Sommelier en Vins de France 2019 제18회 한국 소믈리에 대회 결선 18ème Concours National du Meilleur Sommelier en Vins de France 2019 제18회 한국 소믈리에 대회 결선 예선 출제 와인 Les vins du concours Domaine Albert Mann, Riesling Cuvée Albert, 2016 Domaine Filliatreau, Saumur Champigny, Vieilles Vignes, 2015 Domaine Buisson-Charles, Bourgogne Pinot Noir, 2016 Domaine Raspail-Ay, Gigondas, 2011
  4. 4. 06 l 2019 제18회 한국 소믈리에 대회 결선 2019 제18회 한국 소믈리에 대회 결선 l 07 18ème Concours National du Meilleur Sommelier en Vins de France 2019 제18회 한국 소믈리에 대회 결선 18ème Concours National du Meilleur Sommelier en Vins de France 2019 제18회 한국 소믈리에 대회 결선 일 시 : 2019년 12월 10일(화) - 12일(목) 장 소 : 중국 상해 * 한국 소믈리에 대회 결선 1, 2위가 국가대표 자격으로 출전 * 2018년 제4회 아시아 소믈리에 대회, 2018. 12. 10 ~ 2018. 12. 12, 대한민국(서울) 제5회 아시아 소믈리에 대회 5ème CONCOURS ASIE DU MEILLEUR SOMMELIER EN VINS DE FRANCE 어드바이저 부문 (Conseiller en Vins de France) 대 상 : 제18회 한국 소믈리에 대회 어드바이저 부문 지원자 선 발 : 어드바이저 부문 최고득점자 1인 시상 내역 : 프랑스 농식품부에서 발급하는 와인 어드바이저 인정서 및 소비자가 50만원 상당의 프랑스 와인 수여 수 상 자 : 조윤경(신세계엘엔비) 제8회 라피트 로칠드 스페셜 프라이즈 (Lafite Rothschild Special Prize) 일 시 : 2019년 10월 14일(월) 대 상 : 제18회 한국 소믈리에 대회 예선 소믈리에 부문 상위 10명 선 발 : 라피트 로칠드 스페셜 프라이즈 필기시험 최고득점자 1인 시상 내역 : ‌라피트 로칠드에서 발급하는 인정서 라피트 로칠드 소유 와이너리 투어 및 인턴쉽 수 상 자 : ‌박민욱(파크 하얏트 부산) 후 원 : 2019 제18회 한국 소믈리에 대회 스페셜 프라이즈 PRIX SPÉCIAL ● 결선 진출자 · 프랑스 농식품부와 UDSF B.A(보르도·아끼뗀 소믈리에 협회)에서 발급하는 인정서 · 프랑스 와이너리 연수 - 1, 2 위 : 항공료, 숙식비 지원 - 3, 4 위 : 숙식비 지원 (일정 : 2020년 3월 출발, 일주일 예정) · Domaine Filliatreau, Saumur Champigny, Vieilles Vignes, 2009(수입사 ㈜안시와인) · WSA와인아카데미 수강권 ● 결선 1위 · 아르떼비노(ArteVino) 와인셀러 · 와인앤푸드㈜ 햄퍼세트 ●결선 1, 2위 · 제5회 아시아 소믈리에 대회에 한국 대표로 출전(아시아 10개국 참가 예정) 소믈리에 부문 2019 제18회 한국 소믈리에 대회 시상 내역 Les PRIX DU CONCOURS 도멘 바롱 드 로칠드(라피트)
  5. 5. 소펙사 코리아 서울시 강남구 선릉로 87길 8 (역삼동) 페넌트타워 8층 06212 Tel : 02 3452 9495 Fax : 02 6280 9482 www.sopexa.co.kr 도멘 바롱 드 로칠드(라피트) ㈜안시와인 마농와인 아바티 그랑 크뤼 워터 메독 와인 협회 WSA와인아카데미 부르고뉴 와인 협회 유로까브 프로페셔널 [ 후 원 사 ] 18ème Concours National du Meilleur Sommelier en Vins de France

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