SlideShare a Scribd company logo
Διατροφικές Συνήθειες της
Ισπανίας
Η Φιλοσοφία της Iσπανικής Kουζίνας
Η Φιλοσοφία της ισπανικής
κουζίνας βασίζεται στην
παραδοσιακή σπιτική κουζίνα
των Ισπανών. Είναι η απλή
αγροτική κουζίνα που τα
κύρια συστατικά της είναι το
κρεμμύδι, το σκόρδο, η
ντομάτα, η κόκκινη καυτερή
πιπεριά, κάποια μπαχαρικά
και αρωματικά βότανα τα
οποία αφθονούν στην
Ισπανική φύση.
Συνήθειες των Ισπανών
• Παραδοσιακά, οι Ισπανοί, πριν κάτσουν στο τραπέζι, «τρώνε
μεζεδάκια», προτιμώντας κάποιο απεριτίφ, για να ανοίξει η όρεξη.
Οι ώρες του φαγητού επηρεάζονται απ’ αυτή τη συνήθεια. Το
μεσημεριανό δε σερβίρεται πριν από τις 2:00 και σπάνια δειπνούν
πριν από τις 10:00 το βράδυ.
• Τα Σαββατοκύριακα δεν είναι λίγες οι φορές που ξεφεύγουν μία
επιπλέον ώρα από το πρόγραμμα και πολύ συχνά κάθονται στο
τραπέζι γύρω στα μεσάνυχτα! Οι Ισπανοί δεν εγκαταλείπουν το
τραπέζι μόλις τελειώσουν το γεύμα τους. Αντιθέτως, παρατείνουν
την ευχαρίστηση να κάθονται με παρέα πίνοντας καφέ ή ένα
χωνευτικό ποτό και ανάβοντας ένα πούρο... Λέγεται
χαρακτηριστικά ότι το να σηκωθείς και να φύγεις απ’ το τραπέζι
ισοδυναμεί με διακοπή σχέσεων, σαν να λες ότι δε θες πια μαζί
τους κουβέντες
Παραδοσιακά Φαγητά της Ισπανίας
Πρόκειται για μια κρύα,
κάπως πηχτή σούπα με βάση
τη ντομάτα, που συνηθίζεται
πολύ το καλοκαίρι στη ζεστή
Ανδαλουσία, ως δροσιστικό
πιάτο. Φτιάχνεται με
ντομάτες, σκόρδο, ελαιόλαδο
και ξύδι, στα οποία καμιά
φορά προστίθεται τριμμένο
ψωμί.
Γκασπάτσο
(παραδοσιακή σούπα της
Ισπανίας)
Αν και θεωρείται το τυπικό ισπανικό
έδεσμα, στην πραγματικότητα η ύπαρξή
του μάλλον οφείλεται στο πέρασμα των
Μαυριτανών από τη χώρα. Πρόκειται
δηλαδή για συνταγή με αραβικές
καταβολές. Η παέγια στην ουσία είναι
ένα πιλάφι από ρύζι με σαφράν, μέσα
στο οποίο συνδυάζεται κρέας, ή
συνηθέστερα, θαλασσινά και λαχανικά.
Συχνά περιέχει κοτόπουλο, χοιρινό
κρέας ή κουνέλι (Ανάμικτη Παέγια). Ανά
περιοχές της Ισπανίας συναντά κανείς
διαφορετικές εκδοχές. Για παράδειγμα,
η λεγόμενη «παέγια της Βαλένθια»
αποτελείται από ρύζι-σαφράν,
λαχανικά, κοτόπουλο και σαλιγκάρια.
Παραδοσιακά Φαγητά της Ισπανίας
Παέγια
Το τσορίθο μπορεί να είναι ένα
φρέσκο λουκάνικο, όπου σ' αυτή τη
περίπτωση πρέπει να μαγειρευτεί
πριν φαγωθεί. Στην Ευρώπη είναι πιο
συχνά ένα καπνιστό λουκάνικο, το
οποίο έχει υποστεί κάποιου είδους
ζύμωση, επομένως συνήθως κόβεται
σε λεπτές φέτες και τρώγεται ωμό. Το
Ισπανικό τσορίθο, όπως και το
πορτογαλικό, παίρνει την ξεχωριστή
αυτή μυρωδιά καπνού και το βαθύ
κόκκινο χρώμα από τις καπνιστές
κόκκινες πιπεριές. Λόγω του κόστους
της ισπανικής καπνιστής πάπρικας, το
μεξικάνικο τσορίθο συνήθως
φτιάχνεται με πιπεριές τσίλι.
Παραδοσιακά Φαγητά της Ισπανίας
Τσορίθο
• Όνομα: Κωνσταντίνος
• Επίθετο: Παπαδημητρίου
• Πηγές: http://www.foodbites.eu/j15/food-
lovers/gefseis-tou-kosmou/348-2012-03-01-
10-09-42
• Ημερομηνία: 3/12/2015

More Related Content

What's hot

Βασικές έννοιες στην Ιλιάδα- Β Γυμνασίου
Βασικές έννοιες στην Ιλιάδα- Β  ΓυμνασίουΒασικές έννοιες στην Ιλιάδα- Β  Γυμνασίου
Βασικές έννοιες στην Ιλιάδα- Β Γυμνασίου
mvourtsian
 
Ν Γλώσσα Α΄ γυμνασίου, ενότητα 2
Ν Γλώσσα Α΄ γυμνασίου, ενότητα 2Ν Γλώσσα Α΄ γυμνασίου, ενότητα 2
Ν Γλώσσα Α΄ γυμνασίου, ενότητα 2
chavalesnick
 
το πιο γλυκο ψωμι
το πιο γλυκο ψωμιτο πιο γλυκο ψωμι
το πιο γλυκο ψωμι
Dimitra Stefani
 
Νέα Παιδαγωγική, Ν.Καζαντζάκης, Α΄ Γυμνασίου
Νέα Παιδαγωγική, Ν.Καζαντζάκης, Α΄ ΓυμνασίουΝέα Παιδαγωγική, Ν.Καζαντζάκης, Α΄ Γυμνασίου
Νέα Παιδαγωγική, Ν.Καζαντζάκης, Α΄ Γυμνασίου
Eleni Vakana
 
Ν. Καζαντζάκης, Η Νέα Παιδαγωγική
Ν. Καζαντζάκης, Η Νέα ΠαιδαγωγικήΝ. Καζαντζάκης, Η Νέα Παιδαγωγική
Ν. Καζαντζάκης, Η Νέα Παιδαγωγική
Georgia Dimitropoulou
 
Αλ. Παπαδιαμάντης: Τ’ Αγνάντεμα , Σημειώσεις μαθήματος- Φύλλο εργασίας
Αλ. Παπαδιαμάντης: Τ’ Αγνάντεμα , Σημειώσεις μαθήματος- Φύλλο εργασίαςΑλ. Παπαδιαμάντης: Τ’ Αγνάντεμα , Σημειώσεις μαθήματος- Φύλλο εργασίας
Αλ. Παπαδιαμάντης: Τ’ Αγνάντεμα , Σημειώσεις μαθήματος- Φύλλο εργασίας
vserdaki
 
Odysseia
OdysseiaOdysseia
Θερμοκήπιο
ΘερμοκήπιοΘερμοκήπιο
Θερμοκήπιο
Eleni Kabaraki
 
ερωτησεις και απαντησεις οι μεταβατικοι χρονοι
ερωτησεις  και απαντησεις οι μεταβατικοι χρονοιερωτησεις  και απαντησεις οι μεταβατικοι χρονοι
ερωτησεις και απαντησεις οι μεταβατικοι χρονοι
demistefi69
 
Δημήτρης Μίγγας, Η τρίπλα των ονείρων:Σχέδιο μαθήματος - Φύλλο εργασίας
Δημήτρης  Μίγγας, Η τρίπλα των ονείρων:Σχέδιο μαθήματος - Φύλλο εργασίαςΔημήτρης  Μίγγας, Η τρίπλα των ονείρων:Σχέδιο μαθήματος - Φύλλο εργασίας
Δημήτρης Μίγγας, Η τρίπλα των ονείρων:Σχέδιο μαθήματος - Φύλλο εργασίας
vserdaki
 
Κυκλαδικός πολιτισμός
Κυκλαδικός πολιτισμόςΚυκλαδικός πολιτισμός
Κυκλαδικός πολιτισμός
irinikel
 
Αρχαία Α΄Γυμνασίου, ενότητα 5
Αρχαία Α΄Γυμνασίου, ενότητα 5 Αρχαία Α΄Γυμνασίου, ενότητα 5
Αρχαία Α΄Γυμνασίου, ενότητα 5 despifor
 
παρομοιώσεις Οδύσσειας
παρομοιώσεις Οδύσσειαςπαρομοιώσεις Οδύσσειας
παρομοιώσεις Οδύσσειας
aggpet
 
τα μεσα επικοινωνιασ απο παλια εωσ σημερα
τα μεσα επικοινωνιασ απο παλια εωσ σημερατα μεσα επικοινωνιασ απο παλια εωσ σημερα
τα μεσα επικοινωνιασ απο παλια εωσ σημεραelenti
 
Το πιο γλυκό ψωμί
Το πιο γλυκό ψωμίΤο πιο γλυκό ψωμί
Το πιο γλυκό ψωμί
xspanaki
 
μανιταρια στην πολη σημειωσεις
μανιταρια στην πολη σημειωσειςμανιταρια στην πολη σημειωσεις
μανιταρια στην πολη σημειωσεις
Dimitra Stefani
 
διαγώνισμα στο μάθημα της ιστορίας - α ταξη - αρχαϊκή εποχή(4-10)
διαγώνισμα στο μάθημα της ιστορίας - α ταξη - αρχαϊκή εποχή(4-10)διαγώνισμα στο μάθημα της ιστορίας - α ταξη - αρχαϊκή εποχή(4-10)
διαγώνισμα στο μάθημα της ιστορίας - α ταξη - αρχαϊκή εποχή(4-10)
Ria Papamanoli
 
γραπτή εργασία τεχνολογία β'γυμν.
γραπτή εργασία τεχνολογία β'γυμν.γραπτή εργασία τεχνολογία β'γυμν.
γραπτή εργασία τεχνολογία β'γυμν.
ixvos
 
φυλλα εργασιας για την ιστορια της α΄ ταξης
φυλλα εργασιας για την ιστορια της α΄ ταξηςφυλλα εργασιας για την ιστορια της α΄ ταξης
φυλλα εργασιας για την ιστορια της α΄ ταξης
artedinou
 

What's hot (20)

Βασικές έννοιες στην Ιλιάδα- Β Γυμνασίου
Βασικές έννοιες στην Ιλιάδα- Β  ΓυμνασίουΒασικές έννοιες στην Ιλιάδα- Β  Γυμνασίου
Βασικές έννοιες στην Ιλιάδα- Β Γυμνασίου
 
Ν Γλώσσα Α΄ γυμνασίου, ενότητα 2
Ν Γλώσσα Α΄ γυμνασίου, ενότητα 2Ν Γλώσσα Α΄ γυμνασίου, ενότητα 2
Ν Γλώσσα Α΄ γυμνασίου, ενότητα 2
 
το πιο γλυκο ψωμι
το πιο γλυκο ψωμιτο πιο γλυκο ψωμι
το πιο γλυκο ψωμι
 
Νέα Παιδαγωγική, Ν.Καζαντζάκης, Α΄ Γυμνασίου
Νέα Παιδαγωγική, Ν.Καζαντζάκης, Α΄ ΓυμνασίουΝέα Παιδαγωγική, Ν.Καζαντζάκης, Α΄ Γυμνασίου
Νέα Παιδαγωγική, Ν.Καζαντζάκης, Α΄ Γυμνασίου
 
Ν. Καζαντζάκης, Η Νέα Παιδαγωγική
Ν. Καζαντζάκης, Η Νέα ΠαιδαγωγικήΝ. Καζαντζάκης, Η Νέα Παιδαγωγική
Ν. Καζαντζάκης, Η Νέα Παιδαγωγική
 
Αλ. Παπαδιαμάντης: Τ’ Αγνάντεμα , Σημειώσεις μαθήματος- Φύλλο εργασίας
Αλ. Παπαδιαμάντης: Τ’ Αγνάντεμα , Σημειώσεις μαθήματος- Φύλλο εργασίαςΑλ. Παπαδιαμάντης: Τ’ Αγνάντεμα , Σημειώσεις μαθήματος- Φύλλο εργασίας
Αλ. Παπαδιαμάντης: Τ’ Αγνάντεμα , Σημειώσεις μαθήματος- Φύλλο εργασίας
 
Odysseia
OdysseiaOdysseia
Odysseia
 
Θερμοκήπιο
ΘερμοκήπιοΘερμοκήπιο
Θερμοκήπιο
 
ερωτησεις και απαντησεις οι μεταβατικοι χρονοι
ερωτησεις  και απαντησεις οι μεταβατικοι χρονοιερωτησεις  και απαντησεις οι μεταβατικοι χρονοι
ερωτησεις και απαντησεις οι μεταβατικοι χρονοι
 
Δημήτρης Μίγγας, Η τρίπλα των ονείρων:Σχέδιο μαθήματος - Φύλλο εργασίας
Δημήτρης  Μίγγας, Η τρίπλα των ονείρων:Σχέδιο μαθήματος - Φύλλο εργασίαςΔημήτρης  Μίγγας, Η τρίπλα των ονείρων:Σχέδιο μαθήματος - Φύλλο εργασίας
Δημήτρης Μίγγας, Η τρίπλα των ονείρων:Σχέδιο μαθήματος - Φύλλο εργασίας
 
Κυκλαδικός πολιτισμός
Κυκλαδικός πολιτισμόςΚυκλαδικός πολιτισμός
Κυκλαδικός πολιτισμός
 
Αρχαία Α΄Γυμνασίου, ενότητα 5
Αρχαία Α΄Γυμνασίου, ενότητα 5 Αρχαία Α΄Γυμνασίου, ενότητα 5
Αρχαία Α΄Γυμνασίου, ενότητα 5
 
παρομοιώσεις Οδύσσειας
παρομοιώσεις Οδύσσειαςπαρομοιώσεις Οδύσσειας
παρομοιώσεις Οδύσσειας
 
τα μεσα επικοινωνιασ απο παλια εωσ σημερα
τα μεσα επικοινωνιασ απο παλια εωσ σημερατα μεσα επικοινωνιασ απο παλια εωσ σημερα
τα μεσα επικοινωνιασ απο παλια εωσ σημερα
 
Το πιο γλυκό ψωμί
Το πιο γλυκό ψωμίΤο πιο γλυκό ψωμί
Το πιο γλυκό ψωμί
 
μανιταρια στην πολη σημειωσεις
μανιταρια στην πολη σημειωσειςμανιταρια στην πολη σημειωσεις
μανιταρια στην πολη σημειωσεις
 
ISTORIKH GRAMMH D' DIM
ISTORIKH GRAMMH D' DIMISTORIKH GRAMMH D' DIM
ISTORIKH GRAMMH D' DIM
 
διαγώνισμα στο μάθημα της ιστορίας - α ταξη - αρχαϊκή εποχή(4-10)
διαγώνισμα στο μάθημα της ιστορίας - α ταξη - αρχαϊκή εποχή(4-10)διαγώνισμα στο μάθημα της ιστορίας - α ταξη - αρχαϊκή εποχή(4-10)
διαγώνισμα στο μάθημα της ιστορίας - α ταξη - αρχαϊκή εποχή(4-10)
 
γραπτή εργασία τεχνολογία β'γυμν.
γραπτή εργασία τεχνολογία β'γυμν.γραπτή εργασία τεχνολογία β'γυμν.
γραπτή εργασία τεχνολογία β'γυμν.
 
φυλλα εργασιας για την ιστορια της α΄ ταξης
φυλλα εργασιας για την ιστορια της α΄ ταξηςφυλλα εργασιας για την ιστορια της α΄ ταξης
φυλλα εργασιας για την ιστορια της α΄ ταξης
 

Similar to διατροφικές συνήθειες της ισπανίας

ισπανικη γαστρονομια
ισπανικη γαστρονομιαισπανικη γαστρονομια
ισπανικη γαστρονομιαIouliaTsaka14
 
ισπανικα φαγητα
ισπανικα φαγηταισπανικα φαγητα
ισπανικα φαγηταavramaki
 
ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΑ
ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΑΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΑ
ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΑ
lykkorin
 
Kouzina
KouzinaKouzina
φαγητα Ευρώπης
φαγητα Ευρώπηςφαγητα Ευρώπης
φαγητα Ευρώπηςavramaki
 
αμερικάνικη μεξικάνικη και γαλλική κουζίνα
αμερικάνικη μεξικάνικη και γαλλική κουζίνααμερικάνικη μεξικάνικη και γαλλική κουζίνα
αμερικάνικη μεξικάνικη και γαλλική κουζίνα
filippos_chatziandreas
 
παραδοσιακή διατροδη της ηπειρου
παραδοσιακή διατροδη της ηπειρουπαραδοσιακή διατροδη της ηπειρου
παραδοσιακή διατροδη της ηπειρου4Gym Glyfadas
 
αιγυπτιακή ινδική και ισπανική κουζίνα
αιγυπτιακή ινδική και ισπανική κουζίνααιγυπτιακή ινδική και ισπανική κουζίνα
αιγυπτιακή ινδική και ισπανική κουζίνα
filippos_chatziandreas
 
Ισπανική κουζίνα
Ισπανική κουζίναΙσπανική κουζίνα
Ισπανική κουζίνα
kougiou
 

Similar to διατροφικές συνήθειες της ισπανίας (9)

ισπανικη γαστρονομια
ισπανικη γαστρονομιαισπανικη γαστρονομια
ισπανικη γαστρονομια
 
ισπανικα φαγητα
ισπανικα φαγηταισπανικα φαγητα
ισπανικα φαγητα
 
ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΑ
ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΑΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΑ
ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΑ
 
Kouzina
KouzinaKouzina
Kouzina
 
φαγητα Ευρώπης
φαγητα Ευρώπηςφαγητα Ευρώπης
φαγητα Ευρώπης
 
αμερικάνικη μεξικάνικη και γαλλική κουζίνα
αμερικάνικη μεξικάνικη και γαλλική κουζίνααμερικάνικη μεξικάνικη και γαλλική κουζίνα
αμερικάνικη μεξικάνικη και γαλλική κουζίνα
 
παραδοσιακή διατροδη της ηπειρου
παραδοσιακή διατροδη της ηπειρουπαραδοσιακή διατροδη της ηπειρου
παραδοσιακή διατροδη της ηπειρου
 
αιγυπτιακή ινδική και ισπανική κουζίνα
αιγυπτιακή ινδική και ισπανική κουζίνααιγυπτιακή ινδική και ισπανική κουζίνα
αιγυπτιακή ινδική και ισπανική κουζίνα
 
Ισπανική κουζίνα
Ισπανική κουζίναΙσπανική κουζίνα
Ισπανική κουζίνα
 

More from 3gymnasioperisteri

περιληψη συνεντευξεων
περιληψη συνεντευξεωνπεριληψη συνεντευξεων
περιληψη συνεντευξεων
3gymnasioperisteri
 
Ka1 presentation florence (1)
Ka1 presentation  florence (1)Ka1 presentation  florence (1)
Ka1 presentation florence (1)
3gymnasioperisteri
 
Ka1 presentation florence
Ka1 presentation  florenceKa1 presentation  florence
Ka1 presentation florence
3gymnasioperisteri
 
Presentation vestiges greco romains (3)
Presentation vestiges greco romains (3)Presentation vestiges greco romains (3)
Presentation vestiges greco romains (3)
3gymnasioperisteri
 
Ppt vestiges complet georgia juin 2016
Ppt  vestiges complet georgia juin 2016Ppt  vestiges complet georgia juin 2016
Ppt vestiges complet georgia juin 2016
3gymnasioperisteri
 
Filename 0=vestiges archéologiques espagne
Filename 0=vestiges archéologiques espagneFilename 0=vestiges archéologiques espagne
Filename 0=vestiges archéologiques espagne
3gymnasioperisteri
 
θερμο (2)
θερμο (2)θερμο (2)
θερμο (2)
3gymnasioperisteri
 
Moντέρνα κατοικία
Moντέρνα κατοικίαMoντέρνα κατοικία
Moντέρνα κατοικία
3gymnasioperisteri
 
Photo album
Photo albumPhoto album
Photo album
3gymnasioperisteri
 
Les trésors gastronomiques grecs
Les trésors gastronomiques  grecsLes trésors gastronomiques  grecs
Les trésors gastronomiques grecs
3gymnasioperisteri
 
φωτοχημικο νεφος
φωτοχημικο νεφοςφωτοχημικο νεφος
φωτοχημικο νεφος
3gymnasioperisteri
 
η ρύπανση του εδάφουS
η ρύπανση του εδάφουSη ρύπανση του εδάφουS
η ρύπανση του εδάφουS
3gymnasioperisteri
 
φωτοχημικο νεφος
φωτοχημικο νεφοςφωτοχημικο νεφος
φωτοχημικο νεφος
3gymnasioperisteri
 
ρυπανση υδατων 2014
ρυπανση υδατων 2014ρυπανση υδατων 2014
ρυπανση υδατων 2014
3gymnasioperisteri
 

More from 3gymnasioperisteri (16)

περιληψη συνεντευξεων
περιληψη συνεντευξεωνπεριληψη συνεντευξεων
περιληψη συνεντευξεων
 
Album 06
Album 06Album 06
Album 06
 
Ka1 presentation florence (1)
Ka1 presentation  florence (1)Ka1 presentation  florence (1)
Ka1 presentation florence (1)
 
Ka1 presentation florence
Ka1 presentation  florenceKa1 presentation  florence
Ka1 presentation florence
 
Presentation vestiges greco romains (3)
Presentation vestiges greco romains (3)Presentation vestiges greco romains (3)
Presentation vestiges greco romains (3)
 
Ppt vestiges complet georgia juin 2016
Ppt  vestiges complet georgia juin 2016Ppt  vestiges complet georgia juin 2016
Ppt vestiges complet georgia juin 2016
 
Filename 0=vestiges archéologiques espagne
Filename 0=vestiges archéologiques espagneFilename 0=vestiges archéologiques espagne
Filename 0=vestiges archéologiques espagne
 
θερμο (2)
θερμο (2)θερμο (2)
θερμο (2)
 
Moντέρνα κατοικία
Moντέρνα κατοικίαMoντέρνα κατοικία
Moντέρνα κατοικία
 
Photo album
Photo albumPhoto album
Photo album
 
Les trésors gastronomiques grecs
Les trésors gastronomiques  grecsLes trésors gastronomiques  grecs
Les trésors gastronomiques grecs
 
φωτοχημικο νεφος
φωτοχημικο νεφοςφωτοχημικο νεφος
φωτοχημικο νεφος
 
η ρύπανση του εδάφουS
η ρύπανση του εδάφουSη ρύπανση του εδάφουS
η ρύπανση του εδάφουS
 
φωτοχημικο νεφος
φωτοχημικο νεφοςφωτοχημικο νεφος
φωτοχημικο νεφος
 
ρυπανση υδατων 2014
ρυπανση υδατων 2014ρυπανση υδατων 2014
ρυπανση υδατων 2014
 
οξινη βροχη
οξινη βροχηοξινη βροχη
οξινη βροχη
 

διατροφικές συνήθειες της ισπανίας

  • 2. Η Φιλοσοφία της Iσπανικής Kουζίνας Η Φιλοσοφία της ισπανικής κουζίνας βασίζεται στην παραδοσιακή σπιτική κουζίνα των Ισπανών. Είναι η απλή αγροτική κουζίνα που τα κύρια συστατικά της είναι το κρεμμύδι, το σκόρδο, η ντομάτα, η κόκκινη καυτερή πιπεριά, κάποια μπαχαρικά και αρωματικά βότανα τα οποία αφθονούν στην Ισπανική φύση.
  • 3. Συνήθειες των Ισπανών • Παραδοσιακά, οι Ισπανοί, πριν κάτσουν στο τραπέζι, «τρώνε μεζεδάκια», προτιμώντας κάποιο απεριτίφ, για να ανοίξει η όρεξη. Οι ώρες του φαγητού επηρεάζονται απ’ αυτή τη συνήθεια. Το μεσημεριανό δε σερβίρεται πριν από τις 2:00 και σπάνια δειπνούν πριν από τις 10:00 το βράδυ. • Τα Σαββατοκύριακα δεν είναι λίγες οι φορές που ξεφεύγουν μία επιπλέον ώρα από το πρόγραμμα και πολύ συχνά κάθονται στο τραπέζι γύρω στα μεσάνυχτα! Οι Ισπανοί δεν εγκαταλείπουν το τραπέζι μόλις τελειώσουν το γεύμα τους. Αντιθέτως, παρατείνουν την ευχαρίστηση να κάθονται με παρέα πίνοντας καφέ ή ένα χωνευτικό ποτό και ανάβοντας ένα πούρο... Λέγεται χαρακτηριστικά ότι το να σηκωθείς και να φύγεις απ’ το τραπέζι ισοδυναμεί με διακοπή σχέσεων, σαν να λες ότι δε θες πια μαζί τους κουβέντες
  • 4. Παραδοσιακά Φαγητά της Ισπανίας Πρόκειται για μια κρύα, κάπως πηχτή σούπα με βάση τη ντομάτα, που συνηθίζεται πολύ το καλοκαίρι στη ζεστή Ανδαλουσία, ως δροσιστικό πιάτο. Φτιάχνεται με ντομάτες, σκόρδο, ελαιόλαδο και ξύδι, στα οποία καμιά φορά προστίθεται τριμμένο ψωμί. Γκασπάτσο (παραδοσιακή σούπα της Ισπανίας)
  • 5. Αν και θεωρείται το τυπικό ισπανικό έδεσμα, στην πραγματικότητα η ύπαρξή του μάλλον οφείλεται στο πέρασμα των Μαυριτανών από τη χώρα. Πρόκειται δηλαδή για συνταγή με αραβικές καταβολές. Η παέγια στην ουσία είναι ένα πιλάφι από ρύζι με σαφράν, μέσα στο οποίο συνδυάζεται κρέας, ή συνηθέστερα, θαλασσινά και λαχανικά. Συχνά περιέχει κοτόπουλο, χοιρινό κρέας ή κουνέλι (Ανάμικτη Παέγια). Ανά περιοχές της Ισπανίας συναντά κανείς διαφορετικές εκδοχές. Για παράδειγμα, η λεγόμενη «παέγια της Βαλένθια» αποτελείται από ρύζι-σαφράν, λαχανικά, κοτόπουλο και σαλιγκάρια. Παραδοσιακά Φαγητά της Ισπανίας Παέγια
  • 6. Το τσορίθο μπορεί να είναι ένα φρέσκο λουκάνικο, όπου σ' αυτή τη περίπτωση πρέπει να μαγειρευτεί πριν φαγωθεί. Στην Ευρώπη είναι πιο συχνά ένα καπνιστό λουκάνικο, το οποίο έχει υποστεί κάποιου είδους ζύμωση, επομένως συνήθως κόβεται σε λεπτές φέτες και τρώγεται ωμό. Το Ισπανικό τσορίθο, όπως και το πορτογαλικό, παίρνει την ξεχωριστή αυτή μυρωδιά καπνού και το βαθύ κόκκινο χρώμα από τις καπνιστές κόκκινες πιπεριές. Λόγω του κόστους της ισπανικής καπνιστής πάπρικας, το μεξικάνικο τσορίθο συνήθως φτιάχνεται με πιπεριές τσίλι. Παραδοσιακά Φαγητά της Ισπανίας Τσορίθο
  • 7. • Όνομα: Κωνσταντίνος • Επίθετο: Παπαδημητρίου • Πηγές: http://www.foodbites.eu/j15/food- lovers/gefseis-tou-kosmou/348-2012-03-01- 10-09-42 • Ημερομηνία: 3/12/2015