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VIVALDI
GAMBASEM MOLHODE COCKTAILE CAVIAR
Em Salada Verde e Amora Silvestre …..………………………………………………………………..….. 15.95€
CHOPIN
PRESUNTO DE PARMA
Com Melão e Papaia Frutos Silvestres e Compota de Maracujá …...……....…………………… 10.90€
BACH
CARPACCIO DE FILETE DE VACA
Com Rucula, Queijo Parmesão e Pinhões Tostados ...……………………………..…...……………. 12.90€
BEETHOVEN
POLVOEM CARPACCIO
Em Azeites Aromáticos e Pimenta da Terra …...……………………………………………………..… 11.90€
VASSILI
BACALHAU EM CARPACCIO
Em Azeites Aromáticos Endívias Grelhadas Marinadas, Limão e Vinagrete …………….… 10.90€
RAVEL
DUO DE COGUMELOS FRESCOS COM GAMBAS
Salteados e Aromatizados com Vinho Madeira Sercial ..……………….…..……………………... 12.90€
••• ENTRADAS •••
••• RISSOTOS •••
RISOTTO DE GAMBAS
Aromatizado com Pestos Rúcula e Rebentos da Horta …..………………………………..……..... 15.90€
RISOTTODE ESPARGOS E COGUMELOS
Aromatizado com Rúcula Tomate e Pesto de Tomate seco, Parmesão e Basílico ….….… 10.90€
••• SOPAS •••
Creme de Legumes ………………………………………………………………….…………………………….… 4.50€
Sopa de Peixe ……………………………………………………………………………....………………………….. 5.50€
Sopa de Tomate e Cebola com Ovo Escalfado ...………………………………...…………………….…. 5.50€
••• MASSAS •••
MASSA PENNE VEGETARIANA
Salteado com Legumes Variados e Cogumelos Frescos …..……………….………………………….. 10.90€
TAGLEATELLI COM GAMBAS
Salteado com Courgettes e Ervas Frescas Aromáticas …...……………………………………………. 12.90€
EDVARDGRIEG Fondant de Chocolate com Gelado e Vinho Madeira ..…………………..……... 9.90€
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TRANCHE DE SALMÃOGRELHADO
Em Ervas Aromáticas, Molho de Laranja e Funcho…………………………………………..……..… 15.90€
SOLAGE
CHERNE NO FORNO
Em Ervas Aromáticas e Alho Frito ...…………………………………………..……………………………. 16.90€
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Com Emulsão de Ervas em Azeite e Alho, Tomate Seco, Azeitonas e Basílico …...…….…. 15.90€
PEDRODE CRISTO
FILETE DE BODIÃOCOM GAMBASE VIEIRAS ………....……………………………………….………. 18.90€
••• CARNES •••
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MOZART
CARRÉDE BORREGO
Grelhado com Ervas em Molho de Figos e Menta …………………………………………………….. 19.90€
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WAGNER
SUPREMODE FRANGORECHEADO
Com Queijo e Espinafres com Molho de Limão ..……………………………………………………..... 13.90€
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DUO DE CARRÉDE BORREGOCOM FILETE DE VACA
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