Skip to main content
UploadLanguage (EN)Support
BusinessMobileSocial MediaMarketingTechnologyArt & PhotosCareerDesignEducationPresentations & Public SpeakingGovernment & NonprofitHealthcareInternetLawLeadership & ManagementAutomotiveEngineeringSoftwareRecruiting & HRRetailSalesServicesScienceSmall Business & EntrepreneurshipFoodEnvironmentEconomy & FinanceData & AnalyticsInvestor RelationsSportsSpiritualNews & PoliticsTravelSelf ImprovementReal EstateEntertainment & HumorHealth & MedicineDevices & HardwareLifestyle
Uploaded byastianart1
204 views

rencana pembelajaran mendalam berbasis DUP IPA

tentang RPM berbasis DUP IPA

Education◦
Download to read offline
Nama Anggota Kelompok: 1. Annisa Rizqi Diwayatra 2. Isti Nur Rahmawati 3. Diana Haqqia 3.D. Praktik Implementasi Pembelajaran Mendalam PERENCANAAN PEMBELAJARAN MENDALAM (PPM) “MAKANAN DAN SISTEM PENCERNAAN” Nama Guru: Nama Sekolah: SMP Muhammadiyah 3 Depok Nama Mata Pelajaran: IPA Fase D Kelas VIII Jumlah JP/Tatap Muka: 3/1 Materi Pokok: Nutrisi Dimensi Profil Lulusan 1.​ Penalaran Kritis: Menganalisis perbedaan kandungan nutrisi antara makanan olahan dan makanan alami. 2.​ Komunikasi: Mempresentasikan argumen mengapa satu menu lebih sehat dibanding menu lainnya. 3.​ Kolaborasi: Berbagi peran dalam melakukan uji laboratorium yang kompleks. 4.​ Kreativitas: Menyusun panduan "Food Swap" dalam bentuk poster digital yang menarik. Capaian Pembelajaran Elemen Pemahaman IPA: Peserta didik memahami proses identifikasi sistem organisasi kehidupan, fungsi, serta kelainan atau gangguan yang muncul pada sistem organ. Elemen Keterampilan Proses IPA: 1.​ Mengamati
Murid mampu melakukan pengamatan terhadap fenomena dan peristiwa di sekitarnya dan mencatat hasil pengamatannya dengan memperhatikan karakteristik objek yang diamati. 2.​ Mempertanyakan dan Memprediksi Secara mandiri, Murid mampu mengidentifikasi pertanyaan yang dapat diselidiki secara ilmiah dan membuat prediksinya. 3.​ Memproses, Menganalisis Data dan Informasi Murid mampu mengolah data dalam bentuk tabel, grafik, dan model serta menjelaskan hasil pengamatan dan pola atau hubungan pada data. Murid mengumpulkan data dari penyelidikan yang dilakukannya, serta menggunakan pemahaman sains untuk mengidentifikasi hubungan dan menarik kesimpulan berdasarkan bukti. 4.​ Mengkomunikasikan Hasil Murid mampu mengkomunikasikan hasil penyelidikan secara sistematis dan utuh yang ditunjang dengan argumen dan bahasa yang sesuai konteks penyelidikan. Tujuan Pembelajaran Kognitif: Murid mampu menganalisis perbandingan nutrien pada menu makanan olahan dan makanan alami sebagai upaya pencegahan obesitas. Sikap: Menunjukkan kemandirian dalam penyelidikan dan keterbukaan dalam menerima umpan balik Psikomotorik: Terampil menggunakan reagen (Lugol, Biuret) Praktik Pedagogis Model: PBL Pendekatan: Deep Learning Metode: Eksperimen Laboratorium, Studi Literatur Multimode, Diskusi Kelompok, Gallery Walk. Kemitraan Pembelajaran - Lingkungan Pembelajaran Lingkungan Fisik Ruang Fisik: Ruang Fisik: Ruang kelas yang dilengkapi papan tulis dan LCD proyektor. Penggunaan laboratorium: Untuk kegiatan praktikum uji makanan Lingkungan Virtual Sumber belajar lain dari internet/website Budaya Belajar Mendorong suasana kelas yang interaktif, kolaboratif, reflektif dan aman
Pemanfaatan Teknologi Digital Murid mengakses internet untuk menggali informasi dan untuk membuat poster menggunakan aplikasi Canva Langkah Pembelajaran Pertemuan I Kegiatan Pembuka 1.​ Guru mengucapkan salam dan mengajak berdoa 2.​ Guru menanyakan kabar, kesehatan atau kondisi murid 3.​ Guru melakukan presensi dan mengapresiasikan kehadiran 4.​ Guru menyampaikan apersepsi multimode (DUP - Representasi & Keterlibatan) (Mindful) Guru menyajikan beberapa opsi representasi makanan -​ Visual/Fisik: Guru menampilkan produk makanan olahan nyata (kemasan sosis/nugget) vs makanan alami (ubi/telur rebus). -​ Auditori/Gambar: Guru menampilkan gambar di LCD dengan penjelasan singkat lisan dari guru. 5.​ Guru memberikan pertanyaan pemantik: (Meaningful) a.​ Pilihlah dua jenis makanan ini. Mana yang lebih sering kamu konsumsi?
b.​ Ketika kalian mengkonsumsi makanan tersebut sadarkah kalian bahwa makanan tersebut mengandung apa? c.​ Bagaimana cara kita mengetahui kandungan gizi dari suatu makanan atau minuman? 6.​ Guru menyampaikan cakupan materi 7.​ Guru menyampaikan tujuan pembelajaran dan aktivitas pembelajaran yang akan dilakukan 8.​ Guru melakukan asesmen diagnostik (pretest) Kegiatan Inti Memahami 1.​ Orientasi Masalah (Mindful-Meaningful) (Diferensiasi Stimulus (DUP - Representasi) a.​ Guru menyajikan kasus isu kesehatan dalam berbagai pilihan media Opsi A: Tayangan video pendek bersubtitle tentang kasus obesitas remaja. https://youtu.be/qd6IWEVv0_c?si=ot96e4aDhxGIxiP8 Opsi B: Infografis tentang "Remaja dengan Obesitas Ekstrem" cetak berwarna kontras tinggi yang menjelaskan peningkatan kasus obesitas.
a.​ Guru menunjukkan dua jenis bekal yang sering dibawa murid dan memberikan pertanyaan pemantik :
Menu A : Nasi, mie, nugget Menu B : Ubi, telur 1)​ Coba pilihlah dua jenis makanan di bawah ini. Bekal mana yang akan kamu pilih? 2)​ Ketika kalian mengkonsumsi makanan tersebut, zat gizi apa yang terkandung di dalamnya? 3)​ Menu makanan mana yang lebih cocok untuk mengurangi atau menghindari obesitas? 4)​ Kira-­ kira apa yang bisa kalian simpulkan dari makanan yang kalian pilih? 2.​ Mengorganisasi Murid untuk Belajar (Meaningful) a.​ Guru membagi murid ke dalam beberapa kelompok yang terdiri dari 3-4 orang. Murid diberi kebebasan membagi peran sesuai kenyamanan dan kekuatan individu. -​ Lead Chemist / Praktikan: Eksekutor pencampuran reagen uji. -​ Data Collector / Recorder: Pencatat perubahan warna dan pengisi tabel data pengamatan. -​ Communication Lead: Penanggung jawab penyusunan konsep penyampaian hasil karya. b.​ Guru membagikan LKM yang berisi prosedur Praktikum Uji Makanan menggunakan reagen (Lugol dan Biuret). LKM dilengkapi Kartu Panduan Visual Bersimbol/Warna (penunjuk langkah kerja uji Lugol & Biuret) serta Glosarium Istilah Sains. c.​ Murid berbagi peran: ketua (koordinator), sekretaris (pencatat data), dan praktikan (pelaksana uji). Mengaplikasikan 3.​ Membimbing Penyelidikan (Joyful) a.​ Guru mengarahkan murid untuk melakukan eksperimen uji nutrisi dari kedua menu yang diberikan. b.​ Murid melakukan uji nutrisi makanan dengan Lugol dan Biuret
●​ Uji Lugol: Untuk membuktikan kadar amilum/tepung (terutama pada nugget vs protein asli). ●​ Uji Biuret: Membandingkan kualitas protein pada kedua menu. c.​ Guru berkeliling dan memantau praktikum murid d.​ Murid mencatat perubahan warna secara detail pada tabel pengamatan. 4.​ Mengembangkan dan Menyajikan Hasil Karya (Joyful-Meaningful) a.​ Murid mengolah data hasil praktikum ke dalam karya. Setiap kelompok bebas memilih 1 media karya sesuai minat dan potensi mereka. Pilihan Media Karya (DUP - Aksi & Ekspresi) -​ Opsi 1 (Digital Visual): Poster Digital / Infografis menggunakan Canva. -​ Opsi 2 (Audio / Video): Rekaman Video Vlog Edukasi atau Podcast pendek (1–2 menit). -​ Opsi 3 (Taktil / Fisik): Poster Fisik Bergambar / Display Maket Piring Sehat. b.​ Murid harus merumuskan solusi: "Jika Anda ingin menghindari obesitas, tukarlah (swap) konsumsi [Makanan A] dengan [Makanan B] karena alasan [Hasil Uji Reagen]." 5.​ Menganalisis dan Mengevaluasi Proses Pemecahan Masalah-Gallery Walk (Joyful-Mindful) a.​ Gallery Walk: ●​ Setiap kelompok menyajikan poster "Anti-Obesity Food Swap" di stand masing-masing. ●​ Tim penjaga stand menjelaskan temuan mereka: "Kami menemukan bahwa sosis ini bukan sumber protein utama karena saat diuji Lugol warnanya hitam pekat (tinggi tepung), inilah mengapa menu ini memicu obesitas." ●​ Tim pengunjung berkeliling, bertanya, dan mengisi LKM mereka berdasarkan temuan kelompok lain. b.​ Guru memfasilitasi diskusi besar untuk memverifikasi temuan.
"Apakah hasil uji kita sesuai dengan prediksi awal? Mana makanan yang paling 'berbahaya' jika dikonsumsi berlebihan secara terus-menerus?" c.​ Murid menghubungkan hasil uji dengan fungsi sistem pencernaan dan kelainan (obesitas). d.​ Guru memberikan penguatan materi dan penjelasan singkat terkait nutrisi dan dampaknya pada kesehatan. Kegiatan Penutup Merefleksi 6. Menyimpulkan a.​ Guru meminta murid untuk menyimpulkan dan mereview materi (Meaningful) b.​ Guru mengajak siswa merefleksi konten dan proses pembelajaran (Mindful) Pertanyaan refleksi : "Satu hal yang akan saya ubah dari kebiasaan makan saya setelah praktikum ini adalah..." c.​ Guru memberikan apresiasi pada hasil kerja semua kelompok. d.​ Guru menyampaikan tindak lanjut untuk pertemuan selanjutnya e.​ Guru menutup pembelajaran dengan doa dan salam Asesmen Jenis Bentuk)* )* ✔​ Sikap (bisa diambil dari sebagian dimensi profil lulusan): Observasi, penilaian diri, penilaian teman sebaya, dll ✔​ Performa: observasi, jurnal ✔​ Tertulis: essay, pilihan ganda, jawab singkat, benar-salah 1.​ Asesmen Diagnostik Kognitif (Awal pembelajaran) Soal tes pilihan ganda
2.​ Asesmen Formatif (selama proses pembelajaran) Lembar Observasi Sikap dan Unjuk Kerja, Lembar Penilaian Produk (Poster) 3.​ Asesmen Sumatif (Akhir Pembelajaran) Soal tes pilihan ganda, essay Tindak Lanjut (Pengayaan dan Remidi) Pengayaan Bagi murid yang sudah mencapai tujuan pembelajaran, diberikan tantangan untuk melakukan riset mendalam mengenai kaitan antara Ultra Processed Food (UPF) dengan mekanisme hormon insulin yang memicu obesitas. Murid dapat membuat kampanye digital sederhana atau "Panduan Belanja Sehat" yang mengedukasi teman sebaya cara membaca label nutrisi untuk menghindari gula dan tepung tersembunyi. Remedial Bagi murid yang belum memahami makna pembelajaran dan belum terlihat menuntaskan KKTP, guru memberikan pendampingan khusus dengan menyederhanakan konsep melalui video demonstrasi ulang uji makanan. Murid diminta merangkum hubungan antara hasil warna reagen (misal: warna merah bata pada uji gula) dengan risiko kelebihan kalori yang menyebabkan obesitas melalui media kreatif pilihan mereka (peta konsep, rekaman suara, atau tulisan ringkas). Refleksi Murid dan Guru Refleksi Murid Refleksi Guru
●​ Apakah kamu memahami instruksi yang diberikan saat melakukan praktikum uji makanan dan pembuatan poster?​ ●​ Apakah penggunaan reagen (Lugol, Benedict, Biuret) dan aplikasi Canva mempermudah kamu memahami perbedaan nutrisi menu makanan?​ ●​ Materi apa yang paling berkesan bagi kamu mengenai hubungan antara nutrisi makanan dengan risiko obesitas?​ ●​ Apakah hasil diskusi kelompok dan kunjungan ke stand pameran membantumu memahami cara memilih makanan yang lebih sehat?​ ●​ Manfaat apa yang kamu peroleh bagi kesehatanmu sendiri setelah mengetahui kandungan dalam makanan olahan?​ ●​ Sikap positif apa yang kamu peroleh selama kegiatan praktikum berlangsung? ●​ Kesulitan apa yang kamu alami saat mencoba membuktikan kandungan gizi pada sampel makanan?​ ●​ Apa hal berbeda yang akan kamu lakukan dalam memilih menu makan siangmu setelah mengikuti pembelajaran ini?​ ●​ Apakah pemberian materi dengan metode PBL serta instruksi teknis praktikum dapat dipahami dengan jelas oleh murid? ●​ Bagian manakah pada rencana pembelajaran (terutama saat transisi praktikum ke Gallery Walk) yang perlu diperbaiki? ●​ Bagaimana tanggapan murid terhadap kasus obesitas yang diangkat sebagai masalah utama dalam pembelajaran ini? ●​ Apakah proses penyelidikan mandiri di laboratorium berjalan sesuai dengan alokasi waktu dan harapan? ●​ Apakah arahan dan penguatan mengenai konsep Food Swap untuk mencegah obesitas dapat diserap dengan baik oleh murid? ●​ Apakah alat, bahan praktikum, dan lingkungan belajar (Lab & Kelas) mendukung terciptanya suasana belajar yang interaktif dan aman? ●​ Apakah instrumen asesmen yang digunakan sudah mampu memotret kemampuan penalaran kritis dan kolaborasi murid secara akurat? ●​ Apa tantangan terbesar yang dihadapi saat membimbing murid mengaitkan hasil warna reagen dengan fenomena biologis obesitas? LAMPIRAN 1.​ LKPD https://www.canva.com/design/DAHJgoPBuYA/DLJmzjrEPSZRB8kncEOdfw/edit 2.​ Assessment
a.​ Asesmen Diagnostik No Materi Indikator Soal Level Kognitif Bentuk Soal Nomor Soal 1 Nutrisi Menentukan zat makanan sumber energi utama C1 Pilihan Ganda 1 2 Uji makanan Menentukan larutan penguji amilum C1 Pilihan Ganda 2 3 Uji makanan Menentukan hasil positif uji amilum C2 Pilihan Ganda 3 4 Uji makanan Menentukan larutan penguji protein C1 Pilihan Ganda 4 5 Uji makanan Menentukan hasil positif uji protein C2 Pilihan Ganda 5 6 Nutrisi Mengidentifikasi sumber protein C1 Pilihan Ganda 6 7 Uji makanan Menentukan hasil positif uji Benedict C2 Pilihan Ganda 7 8 Sistem pencernaan Menentukan organ awal pencernaan C1 Pilihan Ganda 8 9 Sistem pencernaan Menentukan fungsi enzim ptialin C2 Pilihan Ganda 9
10 Nutrisi Mengidentifikasi makanan sumber karbohidrat C1 Pilihan Ganda 10 b.​ Asesmen Formatif Lembar Observasi Sikap Peserta Didik No Nama Peserta Didik Disipli n Tanggun g Jawab Kerja Sama Percaya Diri Kejujuran Jumlah Skor Predikat 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Rubrik Aspek Sikap Indikator Disiplin Datang tepat waktu, mengikuti aturan praktikum Tanggung Jawab Menyelesaikan tugas kelompok dengan baik Kerja Sama Aktif membantu dan berdiskusi dengan kelompok Percaya Diri Berani bertanya dan menyampaikan pendapat Kejujuran Menuliskan hasil pengamatan sesuai fakta c.​ Asesmen Sumatif 3.​ Bahan Bacaan Guru dan Murid Bahan bacaan guru: Buku guru IPA SMP Kelas 8 Kurikulum Merdeka Revisi. Lestari, dkk. 2024. Buku Panduan Guru IPA SMP Kelas VIII Edisi Revisi. Jakarta: Pusat Kurikulum dan Perbukuan Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi. Bahan bacaan murid: Buku IPA SMP Kelas 8 Kurikulum Merdeka Revisi. Maryana, dkk. 2024. IPA SMP Kelas VIII Edisi Revisi. Jakarta: Pusat Kurikulum dan Perbukuan Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi.