SlideShare a Scribd company logo
„Marnując żywność -
Marnujesz planetę”
CASE STUDY
„Zostawmy
następnym
pokoleniom, świat
nie gorszy niż ten, w
którym żyjemy.”
Komunikowana skala problemu w Polsce
❖ W Polsce marnuje się 9 mln ton żywności
(2006)
❖ Straty żywności generuje każdy obszar
łańcucha „od pola do stołu” czyli rolnictwo,
produkcja, dystrybucja, konsumpcja
❖ W Unii Europejskiej konsumenci
odpowiadają za 53% całej marnowanej w UE
żywności (2016). W Polsce obecnie jest
podobnie (jedyne dostępne badania dot. Polski
sprzed 12 lat mówią o odpowiedzialności
konsumentów jedynie za ¼ strat)
❖ W Polsce na jednego Polaka przypada
średnio 235 kg żywności zmarnowanej
w ciągu roku
❖ Problem krajów wysokorozwiniętych
❖ To tyle ile starczyłoby na nakarmienie
wszystkich mieszkańców Warszawy
przez 10 lat
Komunikowana skala problemu w Polsce
Dane po ponad 10 latach zdają się być nieaktualne,
co skutecznie utrudnia podejmowanie działań, które
odpowiadałyby na realnie zdiagnozowane problemy.
Dane z 2006 roku opublikowane w raporcie Komisji
Europejskiej w październiku 2010 r., wskazują, że w Polsce
marnuje się blisko 9 mln ton żywności. Produkcja
odpowiedzialna jest za marnowanie około 6,6 mln ton
odpadów żywnościowych, gospodarstwa domowe za
2mln ton, natomiast inne źródła za 0,35 mln ton.
JEDNAK…
Rzeczywista skala problemu w Polsce
Przełomowy projekt badawczy PROM
Program Racjonalizacji Strat i Ograniczania
Marnotrawstwa Żywności
Federacja Polskich Banków Żywności jest liderem
w tym projekcie
Dostarczenie realnych danych
dotyczących ilości całej marnowanej
w Polsce żywności
Opracowanie narodowego planu
przeciwdziałania stratom
i marnotrawstwu żywności
Realizowany w konsorcjum: Instytut Ochrony
Środowiska – PIB; Szkoła Główna Gospodarstwa
Wiejskiego w Warszawie; Krajowy Ośrodek
Wsparcia Rolnictwa; Polskie Towarzystwo
Technologów Żywności
Wzmocnienie instytucji publicznych
w zakresie zarządzania polityką
publiczną dotyczącą
ograniczania strat i marnotrawstwa
żywności
Program będzie realizowany w latach 2018 - 2020
O projekcie „EkoMisja Nie Marnuję”
Celem projektu jest:
• zwiększenie świadomości na temat marnotrawstwa żywności w aspekcie skali
problemu i jego ekologicznych skutków oraz wskazywanie sposobów
przeciwdziałaniu marnowania jedzenia
• pokazanie pozytywnych aspektów ograniczenia marnowania żywności dla
indywidualnych konsumentów (oszczędność pieniędzy, oszczędność energii,
wody, surowców, troska o planetę, odpowiedzialność społeczna)
• Kreowanie mody na niemarnowanie żywności, jako kompleksowego zachowania
proekologicznego
Grupa docelowa: dzieci i młodzież, osoby dorosłe – rodzice, opiekunowie, nauczyciele
Czas trwania projektu: 2 lata
Efekty: dotarcie z przekazem do 2 mln osób, w tym 4 tys. dzieci i młodzieży
BRIEF:
• Jasno określony cel
• Komplet potrzebnych informacji i materiałów
• Sprecyzowane oczekiwania Klienta
WYZWANIA:
Jak opowiedzieć barwną historię od wyrzuconej
pomarańczy do dewastacji lasów deszczowych,
kiedy ma się do dyspozycji kilka sekund?
(A przy tym poruszyć odbiorcę i skłonić go do zmiany
postawy, zachowując przy tym wiarygodność?)
1. Pokazać skutki = wywołać emocje
Pokażmy wymierne, namacalne skutki postawy, którą chcemy
zmienić, by wzbudzić emocje, a tym samym zwrócić uwagę na
naszą kampanię.
Skutki niektórych zachowań nieekologicznych da się przedstawić
konkretnymi, bezpośrednimi dowodami wywołującymi emocje.
Ale wpływ marnowania żywności na środowisko
jest długoterminowy i wielowymiarowy, dlatego
musimy skrócić dystans pomiędzy działaniem a skutkiem.
2. Pokazać liczby = edukacja
i wiarygodność
Liczby i porównania oddające ogrom marnowanej
żywności to motyw edukacyjny, który uargumentuje
przekaz. Zwłaszcza w komunikacji nieoczywistego
skutku marnowania żywności ważne jest poparcie
przekazu danymi.
3. Wykorzystać insighty = edukacja
i wpływ na jednostkę
Opierając komunikację na sytuacjach, z którymi każdy
może się zidentyfikować, motywujemy do autorefleksji,
a tym samym możemy wpłynąć na zmianę postawy
na właściwą.
KONCEPT
Insight:
To tylko jabłko, nic się nie stanie, jak wyrzucę…
Rozwiązanie:
Nie, to nie jest tylko jabłko, to woda wykorzystana
na jego wyhodowanie, energia zużyta przy transporcie,
praca rolnika i sprzedawcy…
RTB:
Co roku w Polsce marnuje się 9 mln ton żywności,
co przekłada się na równie gigantyczne ilości
zmarnowanej wody, energii, odpadów i pracy ludzkiej.
KREACJA
OUTDOOR
prasa / digital
• przykucie uwagi
• wzbudzenie zainteresowania
• radykalnie skrócony dystans
pomiędzy przyczyną a skutkiem
"Marnując żywność - marnujesz planetę" || kampania społeczna || Federacja Polskich Banków Żywności
"Marnując żywność - marnujesz planetę" || kampania społeczna || Federacja Polskich Banków Żywności
"Marnując żywność - marnujesz planetę" || kampania społeczna || Federacja Polskich Banków Żywności
RADIO
• przykucie uwagi
• edukacja
• wykorzystanie silnego kodu
budującego natychmiastowe
skojarzenie z pożądaną
tematyką
TV
• zasięg!
• edukacja
• kształtowanie postaw
"Marnując żywność - marnujesz planetę" || kampania społeczna || Federacja Polskich Banków Żywności
"Marnując żywność - marnujesz planetę" || kampania społeczna || Federacja Polskich Banków Żywności
"Marnując żywność - marnujesz planetę" || kampania społeczna || Federacja Polskich Banków Żywności
WIELKIE
DZIĘKI!
Kontakt:
Aleksandra Damentko
Koordynatorka ds. programów edukacji
żywnościowej
Federacja Polskich Banków Żywności
Mail: aleksandra.damentko@bankizywnosci.pl
Jan Markowski
ADVALUE sp. z o.o.
Mail: jan.markowski@advalue.pl

More Related Content

Similar to "Marnując żywność - marnujesz planetę" || kampania społeczna || Federacja Polskich Banków Żywności

SISS Justyna Choroś "Zrównoważony rozwój" / "Sustainable development"
SISS Justyna Choroś "Zrównoważony rozwój" / "Sustainable development"SISS Justyna Choroś "Zrównoważony rozwój" / "Sustainable development"
SISS Justyna Choroś "Zrównoważony rozwój" / "Sustainable development"
UNDP_Poland
 
Fundacja Aeris Futuro - Zielone wydarzenia
Fundacja Aeris Futuro - Zielone wydarzeniaFundacja Aeris Futuro - Zielone wydarzenia
Fundacja Aeris Futuro - Zielone wydarzenia
Fundacja Aeris Futuro
 
Rola komunikacji w propagowaniu karmienia piersią
Rola komunikacji w propagowaniu karmienia piersiąRola komunikacji w propagowaniu karmienia piersią
Rola komunikacji w propagowaniu karmienia piersią
Natalia Hatalska
 
System który nie działa. Analiza realizacji programu dożywiania dzieci w Polsce
System który nie działa. Analiza realizacji programu dożywiania dzieci w PolsceSystem który nie działa. Analiza realizacji programu dożywiania dzieci w Polsce
System który nie działa. Analiza realizacji programu dożywiania dzieci w Polsce
GRAPE
 
Edukacja ekologiczna w Poznaniu
Edukacja ekologiczna w PoznaniuEdukacja ekologiczna w Poznaniu
Edukacja ekologiczna w Poznaniu
Ekokonsultacje
 
2 3 iks
2 3 iks2 3 iks
Konsumenci, a zrównoważone zakupy Polska 2014
Konsumenci, a zrównoważone zakupy Polska 2014Konsumenci, a zrównoważone zakupy Polska 2014
Konsumenci, a zrównoważone zakupy Polska 2014
eprpl
 
Niejadki, strączki i inne bolączki - o żywieniu dzieci w wieku szkolnym - ksi...
Niejadki, strączki i inne bolączki - o żywieniu dzieci w wieku szkolnym - ksi...Niejadki, strączki i inne bolączki - o żywieniu dzieci w wieku szkolnym - ksi...
Niejadki, strączki i inne bolączki - o żywieniu dzieci w wieku szkolnym - ksi...
Wroclaw
 
„Niejadki, strączki i inne bolączki - o żywieniu dzieci w wieku szkolnym” - k...
„Niejadki, strączki i inne bolączki - o żywieniu dzieci w wieku szkolnym” - k...„Niejadki, strączki i inne bolączki - o żywieniu dzieci w wieku szkolnym” - k...
„Niejadki, strączki i inne bolączki - o żywieniu dzieci w wieku szkolnym” - k...
Wroclaw
 
Dolny Śląsk. Zielona Dolina Żywności i Zdrowia
Dolny Śląsk. Zielona Dolina Żywności i ZdrowiaDolny Śląsk. Zielona Dolina Żywności i Zdrowia
Dolny Śląsk. Zielona Dolina Żywności i Zdrowia
Wrocław University of Environmental and Life Sciences
 
Postawy ekologiczne Polaków 2020 | Blue Media SA
Postawy ekologiczne Polaków 2020 | Blue Media SAPostawy ekologiczne Polaków 2020 | Blue Media SA
Postawy ekologiczne Polaków 2020 | Blue Media SA
Blue Media
 
Zielone Festiwale. Praktyczny poradnik
Zielone Festiwale. Praktyczny poradnikZielone Festiwale. Praktyczny poradnik
Zielone Festiwale. Praktyczny poradnik
Fundacja Aeris Futuro
 
Promujemy zdrowy styl życia
Promujemy zdrowy styl życiaPromujemy zdrowy styl życia
Promujemy zdrowy styl życia
sp20wek
 
Edutainment w edukacji ekonomicznej
Edutainment w edukacji ekonomicznejEdutainment w edukacji ekonomicznej
Edutainment w edukacji ekonomicznej
Marcin Polak
 
Kampania edukacyjno-informacyjna "Gram w zielone"
Kampania edukacyjno-informacyjna "Gram w zielone"Kampania edukacyjno-informacyjna "Gram w zielone"
Kampania edukacyjno-informacyjna "Gram w zielone"
Centrum Rozwoju Inicjatyw Społecznych CRIS
 
20 2.1 pspn_tresc
20 2.1 pspn_tresc20 2.1 pspn_tresc
Dolnoslaski senior ngo_05112012_ak
Dolnoslaski senior ngo_05112012_akDolnoslaski senior ngo_05112012_ak
Dolnoslaski senior ngo_05112012_ak
know_health
 
Case study marki Danone z Albumu Superbrands Polska 2005
Case study marki Danone z Albumu Superbrands Polska 2005Case study marki Danone z Albumu Superbrands Polska 2005
Case study marki Danone z Albumu Superbrands Polska 2005
Superbrands Polska
 
Prezentacja po kolejnej zmianie partnera
Prezentacja po kolejnej zmianie partnera Prezentacja po kolejnej zmianie partnera
Prezentacja po kolejnej zmianie partnera
SPUstrobna
 

Similar to "Marnując żywność - marnujesz planetę" || kampania społeczna || Federacja Polskich Banków Żywności (20)

SISS Justyna Choroś "Zrównoważony rozwój" / "Sustainable development"
SISS Justyna Choroś "Zrównoważony rozwój" / "Sustainable development"SISS Justyna Choroś "Zrównoważony rozwój" / "Sustainable development"
SISS Justyna Choroś "Zrównoważony rozwój" / "Sustainable development"
 
Fundacja Aeris Futuro - Zielone wydarzenia
Fundacja Aeris Futuro - Zielone wydarzeniaFundacja Aeris Futuro - Zielone wydarzenia
Fundacja Aeris Futuro - Zielone wydarzenia
 
Rola komunikacji w propagowaniu karmienia piersią
Rola komunikacji w propagowaniu karmienia piersiąRola komunikacji w propagowaniu karmienia piersią
Rola komunikacji w propagowaniu karmienia piersią
 
System który nie działa. Analiza realizacji programu dożywiania dzieci w Polsce
System który nie działa. Analiza realizacji programu dożywiania dzieci w PolsceSystem który nie działa. Analiza realizacji programu dożywiania dzieci w Polsce
System który nie działa. Analiza realizacji programu dożywiania dzieci w Polsce
 
Edukacja ekologiczna w Poznaniu
Edukacja ekologiczna w PoznaniuEdukacja ekologiczna w Poznaniu
Edukacja ekologiczna w Poznaniu
 
2 3 iks
2 3 iks2 3 iks
2 3 iks
 
Konsumenci, a zrównoważone zakupy Polska 2014
Konsumenci, a zrównoważone zakupy Polska 2014Konsumenci, a zrównoważone zakupy Polska 2014
Konsumenci, a zrównoważone zakupy Polska 2014
 
ETE
ETEETE
ETE
 
Niejadki, strączki i inne bolączki - o żywieniu dzieci w wieku szkolnym - ksi...
Niejadki, strączki i inne bolączki - o żywieniu dzieci w wieku szkolnym - ksi...Niejadki, strączki i inne bolączki - o żywieniu dzieci w wieku szkolnym - ksi...
Niejadki, strączki i inne bolączki - o żywieniu dzieci w wieku szkolnym - ksi...
 
„Niejadki, strączki i inne bolączki - o żywieniu dzieci w wieku szkolnym” - k...
„Niejadki, strączki i inne bolączki - o żywieniu dzieci w wieku szkolnym” - k...„Niejadki, strączki i inne bolączki - o żywieniu dzieci w wieku szkolnym” - k...
„Niejadki, strączki i inne bolączki - o żywieniu dzieci w wieku szkolnym” - k...
 
Dolny Śląsk. Zielona Dolina Żywności i Zdrowia
Dolny Śląsk. Zielona Dolina Żywności i ZdrowiaDolny Śląsk. Zielona Dolina Żywności i Zdrowia
Dolny Śląsk. Zielona Dolina Żywności i Zdrowia
 
Postawy ekologiczne Polaków 2020 | Blue Media SA
Postawy ekologiczne Polaków 2020 | Blue Media SAPostawy ekologiczne Polaków 2020 | Blue Media SA
Postawy ekologiczne Polaków 2020 | Blue Media SA
 
Zielone Festiwale. Praktyczny poradnik
Zielone Festiwale. Praktyczny poradnikZielone Festiwale. Praktyczny poradnik
Zielone Festiwale. Praktyczny poradnik
 
Promujemy zdrowy styl życia
Promujemy zdrowy styl życiaPromujemy zdrowy styl życia
Promujemy zdrowy styl życia
 
Edutainment w edukacji ekonomicznej
Edutainment w edukacji ekonomicznejEdutainment w edukacji ekonomicznej
Edutainment w edukacji ekonomicznej
 
Kampania edukacyjno-informacyjna "Gram w zielone"
Kampania edukacyjno-informacyjna "Gram w zielone"Kampania edukacyjno-informacyjna "Gram w zielone"
Kampania edukacyjno-informacyjna "Gram w zielone"
 
20 2.1 pspn_tresc
20 2.1 pspn_tresc20 2.1 pspn_tresc
20 2.1 pspn_tresc
 
Dolnoslaski senior ngo_05112012_ak
Dolnoslaski senior ngo_05112012_akDolnoslaski senior ngo_05112012_ak
Dolnoslaski senior ngo_05112012_ak
 
Case study marki Danone z Albumu Superbrands Polska 2005
Case study marki Danone z Albumu Superbrands Polska 2005Case study marki Danone z Albumu Superbrands Polska 2005
Case study marki Danone z Albumu Superbrands Polska 2005
 
Prezentacja po kolejnej zmianie partnera
Prezentacja po kolejnej zmianie partnera Prezentacja po kolejnej zmianie partnera
Prezentacja po kolejnej zmianie partnera
 

"Marnując żywność - marnujesz planetę" || kampania społeczna || Federacja Polskich Banków Żywności

  • 1. „Marnując żywność - Marnujesz planetę” CASE STUDY
  • 3. Komunikowana skala problemu w Polsce ❖ W Polsce marnuje się 9 mln ton żywności (2006) ❖ Straty żywności generuje każdy obszar łańcucha „od pola do stołu” czyli rolnictwo, produkcja, dystrybucja, konsumpcja ❖ W Unii Europejskiej konsumenci odpowiadają za 53% całej marnowanej w UE żywności (2016). W Polsce obecnie jest podobnie (jedyne dostępne badania dot. Polski sprzed 12 lat mówią o odpowiedzialności konsumentów jedynie za ¼ strat) ❖ W Polsce na jednego Polaka przypada średnio 235 kg żywności zmarnowanej w ciągu roku ❖ Problem krajów wysokorozwiniętych ❖ To tyle ile starczyłoby na nakarmienie wszystkich mieszkańców Warszawy przez 10 lat
  • 4. Komunikowana skala problemu w Polsce Dane po ponad 10 latach zdają się być nieaktualne, co skutecznie utrudnia podejmowanie działań, które odpowiadałyby na realnie zdiagnozowane problemy. Dane z 2006 roku opublikowane w raporcie Komisji Europejskiej w październiku 2010 r., wskazują, że w Polsce marnuje się blisko 9 mln ton żywności. Produkcja odpowiedzialna jest za marnowanie około 6,6 mln ton odpadów żywnościowych, gospodarstwa domowe za 2mln ton, natomiast inne źródła za 0,35 mln ton. JEDNAK…
  • 5. Rzeczywista skala problemu w Polsce Przełomowy projekt badawczy PROM Program Racjonalizacji Strat i Ograniczania Marnotrawstwa Żywności Federacja Polskich Banków Żywności jest liderem w tym projekcie Dostarczenie realnych danych dotyczących ilości całej marnowanej w Polsce żywności Opracowanie narodowego planu przeciwdziałania stratom i marnotrawstwu żywności Realizowany w konsorcjum: Instytut Ochrony Środowiska – PIB; Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie; Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności Wzmocnienie instytucji publicznych w zakresie zarządzania polityką publiczną dotyczącą ograniczania strat i marnotrawstwa żywności Program będzie realizowany w latach 2018 - 2020
  • 6. O projekcie „EkoMisja Nie Marnuję” Celem projektu jest: • zwiększenie świadomości na temat marnotrawstwa żywności w aspekcie skali problemu i jego ekologicznych skutków oraz wskazywanie sposobów przeciwdziałaniu marnowania jedzenia • pokazanie pozytywnych aspektów ograniczenia marnowania żywności dla indywidualnych konsumentów (oszczędność pieniędzy, oszczędność energii, wody, surowców, troska o planetę, odpowiedzialność społeczna) • Kreowanie mody na niemarnowanie żywności, jako kompleksowego zachowania proekologicznego Grupa docelowa: dzieci i młodzież, osoby dorosłe – rodzice, opiekunowie, nauczyciele Czas trwania projektu: 2 lata Efekty: dotarcie z przekazem do 2 mln osób, w tym 4 tys. dzieci i młodzieży
  • 7. BRIEF: • Jasno określony cel • Komplet potrzebnych informacji i materiałów • Sprecyzowane oczekiwania Klienta
  • 8. WYZWANIA: Jak opowiedzieć barwną historię od wyrzuconej pomarańczy do dewastacji lasów deszczowych, kiedy ma się do dyspozycji kilka sekund? (A przy tym poruszyć odbiorcę i skłonić go do zmiany postawy, zachowując przy tym wiarygodność?)
  • 9. 1. Pokazać skutki = wywołać emocje Pokażmy wymierne, namacalne skutki postawy, którą chcemy zmienić, by wzbudzić emocje, a tym samym zwrócić uwagę na naszą kampanię. Skutki niektórych zachowań nieekologicznych da się przedstawić konkretnymi, bezpośrednimi dowodami wywołującymi emocje. Ale wpływ marnowania żywności na środowisko jest długoterminowy i wielowymiarowy, dlatego musimy skrócić dystans pomiędzy działaniem a skutkiem.
  • 10. 2. Pokazać liczby = edukacja i wiarygodność Liczby i porównania oddające ogrom marnowanej żywności to motyw edukacyjny, który uargumentuje przekaz. Zwłaszcza w komunikacji nieoczywistego skutku marnowania żywności ważne jest poparcie przekazu danymi.
  • 11. 3. Wykorzystać insighty = edukacja i wpływ na jednostkę Opierając komunikację na sytuacjach, z którymi każdy może się zidentyfikować, motywujemy do autorefleksji, a tym samym możemy wpłynąć na zmianę postawy na właściwą.
  • 12. KONCEPT Insight: To tylko jabłko, nic się nie stanie, jak wyrzucę… Rozwiązanie: Nie, to nie jest tylko jabłko, to woda wykorzystana na jego wyhodowanie, energia zużyta przy transporcie, praca rolnika i sprzedawcy… RTB: Co roku w Polsce marnuje się 9 mln ton żywności, co przekłada się na równie gigantyczne ilości zmarnowanej wody, energii, odpadów i pracy ludzkiej.
  • 14. OUTDOOR prasa / digital • przykucie uwagi • wzbudzenie zainteresowania • radykalnie skrócony dystans pomiędzy przyczyną a skutkiem
  • 18. RADIO • przykucie uwagi • edukacja • wykorzystanie silnego kodu budującego natychmiastowe skojarzenie z pożądaną tematyką
  • 19. TV • zasięg! • edukacja • kształtowanie postaw
  • 24. Kontakt: Aleksandra Damentko Koordynatorka ds. programów edukacji żywnościowej Federacja Polskich Banków Żywności Mail: aleksandra.damentko@bankizywnosci.pl Jan Markowski ADVALUE sp. z o.o. Mail: jan.markowski@advalue.pl