SlideShare a Scribd company logo
1 of 28
Download to read offline
DINA FEBRIANA
PENGERTIAN
KESELAMATAN,
KESEHATAN KERJA (K3)
PENGERTIAN
KESELAMATAN
KERJA
Keselamatan kerja
mengandung
pengertian
perlindungan atau
pencegahan
terhadap suatu
kecelakaan.
PENGERTIAN KESELAMATAN,
KESEHATAN KERJA (K3)
PENGERTIAN
KESEHATAN KERJA
Kesehatan kerja
adalah suatu
upaya untuk
menjaga
kesehatan
pekerjaan dan
mencegah
pencemaran di
sekitar tempat
kerjanya
(masyarakat dan
lingkungannya)
Keselamatan Kerja Kesehatan Kerja
 Keselamatan kerja
banyak dipengaruhi
oleh suasana dan
keadaan lingkungan
kerja,
 Sedangkan kesehatan
kerja lebih
dititikberatkan pada
lingkungan yang
mendukung para
tenagakerja terjamin
kesehatannya
PERBEDAAN KESELAMATAN DAN
KESEHATAN KERJA
PENGERTIAN KESELAMATAN,
KESEHATAN KERJA (K3)
1. Menciptakan Suasana dan Lingkungan Kerja
Kondisi fisik gedung dan segala peralatan
yang dimiliki sebagai saran untuk
melaksanakan tugas karyawan.
Kondisi nonfisik, seperti hubungan kerja baik
secara horizontal maupun vertikal.
2. Menjamin keselamatan
dan kesehatan
karyawan, sehingga
menciptakan rasa aman
dari ancaman bahaya
yang ditimbulkan oleh
berbagai sumber bahaya
3. Ruangan atau lapangan
dimana orang dapat
bekerja atau yang sering
dimasuki tenaga kerja.
Lanjutan…
TUJUAN K3
Agar setiap pekerja
mendapat derajat
perlindungan atas
keselamatan kerja dan
kesehatan kerja setinggi-
tingginya, baik fisik
maupun non fisik.
Menjamin keselamatan dan
kesehatan orang lain yang
berada di tempat kerja
Menjamin terpeliharanya
sumber produksi dan
pendayagunaan secara
aman, efisien, dan efektif
Tujuan akhir K3 adalah produktivitas
tenaga kerja yang tinggi sehingga
perusahaan dapat bekerja efisien.
Lanjutan …
TUJUAN K3
Menjaga keamanan
hasil produksi
Khusus dari segi
kesehatan
mencegah dan
membasmi
penyakit akibat
kecelakaan kerja
PROSEDUR K3
 Mencegah dan mengurangi kecelakaan
Kesalahan/
Kelalaian
Kondisi
Tidak Aman
Kecelakaan
Luka
Kebakaran/
Ledakan
Kerusakan
 Memberi pertolongan
pertama pada kecelakaan
(P3K)
 Memberi peralatan
perlindungan kepada para
pekerja
 Mempertimbangkan
faktor-faktor kenyaman
kerja
 Memelihara kebersihan
dan ketertiban kerja
 Mengusahakan
kesesuaian antara
pekerjaan, perkakas kerja,
lingkungan, cara, dan
proses kerja.
 Mengamankan daerah-
daerah bahan dan
sumber-sumber yang
berbahaya dengan
pengamanan yang sesuai
dan sempurna
PROSEDUR K3
Lanjutan…
RUANG LINGKUP K3
 Setiap pekerja yang berada dalam lingkungan tempat
kerja atau yang berdasarkan pengaturan perundang-
undangan dapat dikategorikan sebagai tempat kerja
 Dalam lingkungan keluarga / rumah tangga
 Dalam lingkungan masyarakat
 Pembinaan norma-norma keselamatan dan kesehatan
kerja
 Pemberian ganti rugi, perawatan, dan rehabilitasi
dalam hal kecelakaan akibat kerja
MENGATASI
GANGGUAN
K3
1. Tempat kerja
a. Harus bersih
dan sehat
b. Harus terjamin
keamanan
serta
keselamatan
c. Penerangan
dan suhu yang
baik
d. Pengaturan
warna yang
baik
e. Harus
mengurangi
kebisingan
f. Tata ruang
yang baik
Lanjutan…
2.Karyawan
a.Menciptakan
kondisi kerja
karyawan
yang baik
b.Menciptakan
kondisi mesin
dan
peralatan
dengan baik
Jenis-Jenis Kecelakaan Kerja yang Dapat
Terjadi di Dapur dan Pencegahannya
a. Luka tergores/teriris atau terpotong benda tajam
• Pergunakan pisau dengan semestinya atau dengan cara benar.
• Pisau harus selalu bersih dan tajam karena pisau yang tumpul lebih
berbahaya.
• Bila membersihkan pisau, jauhkan bagian yang tajam dari hadapan tangan.
• Pergunakan talenan bila hendak memotong sesuatu.
• Pegangan pisau harus kering dan tidak berminyak.
• Letakkan pisau dengan baik, harus rata dengan meja atau talenan maupun
bantalan serta mudah dilihat.
• Simpan pisau di tempatnya bila tidak dipergunakan lagi.
• Jangan menyimpan pisau di tempat yang tersembunyi (di dalam air, di
tempat sampah dan sebagainya).
• Jangan mencoba meraih pisau yang terjatuh tiba-tiba.
• Kontrol diri bila sedang memegang pisau.
• Jangan bermain dengan pisau dan jangan membawa pisau pada waktu
bermain.
b. Luka bakar akibat terkena uap panas atau api
• Pada waktu bekerja, pakailah celemek atau apron dengan semestinya.
• Lengan baju dilipat semestinya hingga pergelangan siku.
• Pergunakan lap kering bila hendak mengambil atau membawa alat
yang panas.
• Alat yang panas (pan, oven, grill, dsb.) harus diberi tanda dengan
tepung atau garam.
• Pergunakan alat pengaduk yang cukup panjang sehingga tangan tidak
bersentuhan dengan barang yang panas (minyak, air, pan, dll.)
• Jangan meletakkan atau menyimpan cairan panas pada rak di atas garis
pandang mata.
• Buka tutup panci pada sisi terjauh dari letak badan
• Buka pintu oven panas sedikit demi sedikit dengan hati-hati.
• Perhatikan dan hati-hati dalam menggunakan minyak goreng.
• Hati-hati pada waktu menyaring atau menuang cairan panas.
c. Kebakaran
 Sediakan selalu alat-alat pemadam api atau fire extinguisher.
 Sediakan alarm untuk peringatan jika terjadi kebakaran.
 Mengetahui aturan penanggulangan kebakaran di
hotel/restoran yang bersangkutan.
 Mengetahui letak alat pemadam api.
 Menggunakan jenis bahan pemadam kebakaran yang tepat
menurut sumber apinya
 Segera bersihkan ceceran minyak.
 Jangan gunakan bahan pembersih yang mudah terbakar.
 Matikan aliran gas dan listrik bila tidak digunakan.
 Jangan merokok ketika sedang bertugas.
 Sediakan garam dan baking soda ditempat yang mudah
terjangkau.
Luka oleh Mesin atau Peralatan
Lainnya
Jangan mencoba
menggunakan mesin bila
belum mengetahui dengan
pasti tata-cara
pemakaiannya.
Katup pengaman harus
selalu terpasang baik.
Jangan memasukkan
sesuatu oleh tangan atau
dengan benda lain untuk
menekan barang yang akan
dipotong ataupun digiling.
Jangan mencoba untuk
membuka pengaman bila
mesin sedang atau dalam
keadaan hidup atau
bekerja.
Matikan mesin dan cabut
kontak listriknya setelah
selesai menggunakannya
dan bila akan
membersihkan mesin
tersebut.
Kecelakaan KarenaArus Listrik
Saklar dan alat penyambung arus listrik harus
selalu kering dan bersih.
Jangan mempergunaan banyak stekker ataupun
stekker cabang pada satu stop kontak.
Periksalah keadaan kawat penghubung
sehingga tidak ada bagian-bagian yang robek.
Putuskan aliran listrik bila mesin atau alat tidak
dipergunakan.
Sebelum mencuci peralatan listrik pastikan alat
itu sudah dimatikan dan kabelnya sudah
dicabut.
Setelah dicuci, selalu keringkan sebelum
digunakan kembali.
Laporkan segera bila melihat gejala-gejala aneh
pada mesin atau alat
Terpleset atau
Terjatuh
Lantai harus kering, bila kita melihat
atau menjatuhkan sesuatu, ambillah
dan keringkan lantai.
Lantai harus bebas dari barang
perintang yang tidak seharusnya ada
untuk menghindari kemungkinan
terantuk.
Jangan lupa memberi tanda bila lantai
dalam keadaan licin, misalnya baru di
pel.
Alat-alat dapur yang tidak terpakai
jangan diletakkan di lantai atau diatur
rapi sehingga tidak membahayakan
orang lain.
Pergunakan tangga bila meraih sesuatu
yang tinggi.
Pastikan tangga tersebut berdiri aman
dan dekat dengan benda yang akan
diambil.
Periksa agar tangga tidak licin
Keselamatan, kesehatan kerja (k3)
Keselamatan, kesehatan kerja (k3)
Keselamatan, kesehatan kerja (k3)
Keselamatan, kesehatan kerja (k3)
Keselamatan, kesehatan kerja (k3)
Keselamatan, kesehatan kerja (k3)

More Related Content

What's hot

Hygiene Sanitasi Makanan
Hygiene Sanitasi MakananHygiene Sanitasi Makanan
Hygiene Sanitasi MakananGilang Rosul
 
Identifikasi Bahaya - K3
Identifikasi Bahaya - K3Identifikasi Bahaya - K3
Identifikasi Bahaya - K3Al Marson
 
PPT hospitality hygiene sanitation
PPT hospitality hygiene sanitation PPT hospitality hygiene sanitation
PPT hospitality hygiene sanitation DiyanTari1
 
Pembersihan Peralatan : GMP Modul
Pembersihan Peralatan : GMP ModulPembersihan Peralatan : GMP Modul
Pembersihan Peralatan : GMP ModulTRiP Consultant
 
Ppt 6 kwu-peluang usaha
Ppt 6  kwu-peluang usahaPpt 6  kwu-peluang usaha
Ppt 6 kwu-peluang usahaparulian
 
Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3)_ Materi Training "MANAJEMEN PERSONALIA"
Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3)_ Materi Training "MANAJEMEN PERSONALIA"Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3)_ Materi Training "MANAJEMEN PERSONALIA"
Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3)_ Materi Training "MANAJEMEN PERSONALIA"Kanaidi ken
 
PERALATAN DAN ALAT DAPUR.pptx
PERALATAN DAN ALAT DAPUR.pptxPERALATAN DAN ALAT DAPUR.pptx
PERALATAN DAN ALAT DAPUR.pptxLang53
 
3.13.menganalisisi salad indonesia
3.13.menganalisisi salad indonesia3.13.menganalisisi salad indonesia
3.13.menganalisisi salad indonesiaSigitHaryadi3
 
Basic cutting methods: www.chefqtrainer.blogspot.com
Basic cutting methods: www.chefqtrainer.blogspot.comBasic cutting methods: www.chefqtrainer.blogspot.com
Basic cutting methods: www.chefqtrainer.blogspot.comCulinary Training Program
 

What's hot (20)

Hygiene Sanitasi Makanan
Hygiene Sanitasi MakananHygiene Sanitasi Makanan
Hygiene Sanitasi Makanan
 
Ppt k3lh-baru
Ppt k3lh-baruPpt k3lh-baru
Ppt k3lh-baru
 
1. perencanaan menu
1. perencanaan menu1. perencanaan menu
1. perencanaan menu
 
Identifikasi Bahaya - K3
Identifikasi Bahaya - K3Identifikasi Bahaya - K3
Identifikasi Bahaya - K3
 
Choux paste
Choux pasteChoux paste
Choux paste
 
Pembersihan Peralatan
Pembersihan PeralatanPembersihan Peralatan
Pembersihan Peralatan
 
PPT hospitality hygiene sanitation
PPT hospitality hygiene sanitation PPT hospitality hygiene sanitation
PPT hospitality hygiene sanitation
 
P.4 (roti)
P.4 (roti)P.4 (roti)
P.4 (roti)
 
Pembersihan Peralatan : GMP Modul
Pembersihan Peralatan : GMP ModulPembersihan Peralatan : GMP Modul
Pembersihan Peralatan : GMP Modul
 
PPT Pastry
PPT PastryPPT Pastry
PPT Pastry
 
PASTRY PIE.pptx
PASTRY PIE.pptxPASTRY PIE.pptx
PASTRY PIE.pptx
 
Safety induction
Safety inductionSafety induction
Safety induction
 
Ppt 6 kwu-peluang usaha
Ppt 6  kwu-peluang usahaPpt 6  kwu-peluang usaha
Ppt 6 kwu-peluang usaha
 
Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3)_ Materi Training "MANAJEMEN PERSONALIA"
Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3)_ Materi Training "MANAJEMEN PERSONALIA"Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3)_ Materi Training "MANAJEMEN PERSONALIA"
Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3)_ Materi Training "MANAJEMEN PERSONALIA"
 
PERALATAN DAN ALAT DAPUR.pptx
PERALATAN DAN ALAT DAPUR.pptxPERALATAN DAN ALAT DAPUR.pptx
PERALATAN DAN ALAT DAPUR.pptx
 
3.13.menganalisisi salad indonesia
3.13.menganalisisi salad indonesia3.13.menganalisisi salad indonesia
3.13.menganalisisi salad indonesia
 
Basic cutting methods: www.chefqtrainer.blogspot.com
Basic cutting methods: www.chefqtrainer.blogspot.comBasic cutting methods: www.chefqtrainer.blogspot.com
Basic cutting methods: www.chefqtrainer.blogspot.com
 
Menu planning
Menu planningMenu planning
Menu planning
 
Penyimpanan pangan
Penyimpanan panganPenyimpanan pangan
Penyimpanan pangan
 
Kb 1 cake, gateaux dan torten
Kb 1 cake, gateaux dan tortenKb 1 cake, gateaux dan torten
Kb 1 cake, gateaux dan torten
 

Viewers also liked

Keselamatan di dapur
Keselamatan di dapurKeselamatan di dapur
Keselamatan di dapurhazarith
 
Materi k3 prosedur keselamatan kerja dan simbol bahaya
Materi k3 prosedur keselamatan kerja dan simbol bahayaMateri k3 prosedur keselamatan kerja dan simbol bahaya
Materi k3 prosedur keselamatan kerja dan simbol bahayaSyaifi Al-Mahfudzi
 
K3 (Keselamatan dan Kesehatan Kerja)
K3 (Keselamatan dan Kesehatan Kerja)K3 (Keselamatan dan Kesehatan Kerja)
K3 (Keselamatan dan Kesehatan Kerja)Herry Prakoso
 
Kesehatan keselamatan kerja (k3) di rumah
Kesehatan keselamatan kerja (k3) di rumahKesehatan keselamatan kerja (k3) di rumah
Kesehatan keselamatan kerja (k3) di rumahresabela putri
 
1. keselamatan kerja.ppt
1. keselamatan kerja.ppt 1. keselamatan kerja.ppt
1. keselamatan kerja.ppt Winarso Arso
 
Safety and hygiene
Safety and hygieneSafety and hygiene
Safety and hygieneneriefefe
 
Tajuk 4 pengurusan kesihatan, keselamatan dan makanan
Tajuk 4  pengurusan kesihatan, keselamatan dan makananTajuk 4  pengurusan kesihatan, keselamatan dan makanan
Tajuk 4 pengurusan kesihatan, keselamatan dan makananIzz Khalil
 
Modul keselamatan-dan-kesehatan-kerja
Modul keselamatan-dan-kesehatan-kerjaModul keselamatan-dan-kesehatan-kerja
Modul keselamatan-dan-kesehatan-kerjaSyaifi Al-Mahfudzi
 
Pengertian (DEFINISI) K3 (KESELAMATAN, KEAMANAN DAN KESEHATAN) KERJA
Pengertian (DEFINISI) K3 (KESELAMATAN, KEAMANAN DAN KESEHATAN) KERJAPengertian (DEFINISI) K3 (KESELAMATAN, KEAMANAN DAN KESEHATAN) KERJA
Pengertian (DEFINISI) K3 (KESELAMATAN, KEAMANAN DAN KESEHATAN) KERJAJohan19931106
 
Pencegahan kecelakaan kerja
Pencegahan kecelakaan kerjaPencegahan kecelakaan kerja
Pencegahan kecelakaan kerjaSoni Fariski
 
Hygiene and sanitation assignments
Hygiene and sanitation assignmentsHygiene and sanitation assignments
Hygiene and sanitation assignmentsAMARESH JHA
 
43574549 keselamatan-dan-cara-pencegahan
43574549 keselamatan-dan-cara-pencegahan43574549 keselamatan-dan-cara-pencegahan
43574549 keselamatan-dan-cara-pencegahanAIC
 
Isi identifikasi risiko rahmat laundry
Isi identifikasi risiko rahmat laundryIsi identifikasi risiko rahmat laundry
Isi identifikasi risiko rahmat laundryPusri Indariyah
 
Pengaruh pengolahan terhadap perubahan gizi
Pengaruh pengolahan terhadap perubahan giziPengaruh pengolahan terhadap perubahan gizi
Pengaruh pengolahan terhadap perubahan giziYohanes Kristianto
 

Viewers also liked (20)

Keselamatan di dapur
Keselamatan di dapurKeselamatan di dapur
Keselamatan di dapur
 
Materi k3 prosedur keselamatan kerja dan simbol bahaya
Materi k3 prosedur keselamatan kerja dan simbol bahayaMateri k3 prosedur keselamatan kerja dan simbol bahaya
Materi k3 prosedur keselamatan kerja dan simbol bahaya
 
K3 (Keselamatan dan Kesehatan Kerja)
K3 (Keselamatan dan Kesehatan Kerja)K3 (Keselamatan dan Kesehatan Kerja)
K3 (Keselamatan dan Kesehatan Kerja)
 
Kesehatan keselamatan kerja (k3) di rumah
Kesehatan keselamatan kerja (k3) di rumahKesehatan keselamatan kerja (k3) di rumah
Kesehatan keselamatan kerja (k3) di rumah
 
1. keselamatan kerja.ppt
1. keselamatan kerja.ppt 1. keselamatan kerja.ppt
1. keselamatan kerja.ppt
 
Safety and hygiene
Safety and hygieneSafety and hygiene
Safety and hygiene
 
Hazard Ditempak Kerja
Hazard Ditempak KerjaHazard Ditempak Kerja
Hazard Ditempak Kerja
 
Tajuk 4 pengurusan kesihatan, keselamatan dan makanan
Tajuk 4  pengurusan kesihatan, keselamatan dan makananTajuk 4  pengurusan kesihatan, keselamatan dan makanan
Tajuk 4 pengurusan kesihatan, keselamatan dan makanan
 
01. keselamatan kerja
01. keselamatan kerja01. keselamatan kerja
01. keselamatan kerja
 
Modul keselamatan-dan-kesehatan-kerja
Modul keselamatan-dan-kesehatan-kerjaModul keselamatan-dan-kesehatan-kerja
Modul keselamatan-dan-kesehatan-kerja
 
Pengertian (DEFINISI) K3 (KESELAMATAN, KEAMANAN DAN KESEHATAN) KERJA
Pengertian (DEFINISI) K3 (KESELAMATAN, KEAMANAN DAN KESEHATAN) KERJAPengertian (DEFINISI) K3 (KESELAMATAN, KEAMANAN DAN KESEHATAN) KERJA
Pengertian (DEFINISI) K3 (KESELAMATAN, KEAMANAN DAN KESEHATAN) KERJA
 
Makalah kdm
Makalah kdmMakalah kdm
Makalah kdm
 
Pencegahan kecelakaan kerja
Pencegahan kecelakaan kerjaPencegahan kecelakaan kerja
Pencegahan kecelakaan kerja
 
Hygiene and sanitation assignments
Hygiene and sanitation assignmentsHygiene and sanitation assignments
Hygiene and sanitation assignments
 
43574549 keselamatan-dan-cara-pencegahan
43574549 keselamatan-dan-cara-pencegahan43574549 keselamatan-dan-cara-pencegahan
43574549 keselamatan-dan-cara-pencegahan
 
Isi identifikasi risiko rahmat laundry
Isi identifikasi risiko rahmat laundryIsi identifikasi risiko rahmat laundry
Isi identifikasi risiko rahmat laundry
 
Keselamatan dan kesehatan kerja
Keselamatan dan kesehatan kerjaKeselamatan dan kesehatan kerja
Keselamatan dan kesehatan kerja
 
Menggambar listrik
Menggambar listrik Menggambar listrik
Menggambar listrik
 
Pengaruh pengolahan terhadap perubahan gizi
Pengaruh pengolahan terhadap perubahan giziPengaruh pengolahan terhadap perubahan gizi
Pengaruh pengolahan terhadap perubahan gizi
 
Work Place Saftey
Work Place SafteyWork Place Saftey
Work Place Saftey
 

Similar to Keselamatan, kesehatan kerja (k3)

keselamatan bengkel
keselamatan bengkel keselamatan bengkel
keselamatan bengkel qulai
 
01.01b gune copy
01.01b gune   copy01.01b gune   copy
01.01b gune copyainkamis
 
Wiring domestic ^^
Wiring domestic ^^Wiring domestic ^^
Wiring domestic ^^Rathnaa Wayy
 
Pencegahan infeksi
Pencegahan infeksiPencegahan infeksi
Pencegahan infeksiHetty Astri
 
01.01b gune
01.01b gune01.01b gune
01.01b guneainkamis
 
kesehatan-dan-keselamatan-kerja-dan-lingkungan-hidup.ppt
kesehatan-dan-keselamatan-kerja-dan-lingkungan-hidup.pptkesehatan-dan-keselamatan-kerja-dan-lingkungan-hidup.ppt
kesehatan-dan-keselamatan-kerja-dan-lingkungan-hidup.pptNursaadah71
 
Keselamatan dan Kesehatan Kerja (2).pptx
Keselamatan dan Kesehatan Kerja (2).pptxKeselamatan dan Kesehatan Kerja (2).pptx
Keselamatan dan Kesehatan Kerja (2).pptxsandi rustandi
 
LANGKAH - LANGKAH PENCEGAHAN KEMALANGAN DI TEMPAT KERJA
LANGKAH - LANGKAH PENCEGAHAN KEMALANGAN DI TEMPAT KERJALANGKAH - LANGKAH PENCEGAHAN KEMALANGAN DI TEMPAT KERJA
LANGKAH - LANGKAH PENCEGAHAN KEMALANGAN DI TEMPAT KERJAfnurizdian
 
Pengendalian bengkel
Pengendalian bengkelPengendalian bengkel
Pengendalian bengkelHanis Nadiah
 
Pengendalian bengkel
Pengendalian bengkelPengendalian bengkel
Pengendalian bengkelHanis Nadiah
 
Pengendalian bengkel
Pengendalian bengkelPengendalian bengkel
Pengendalian bengkelHanis Nadiah
 
Basic Keselamatan kesehatan kerja dan APD.pdf
Basic Keselamatan kesehatan kerja dan APD.pdfBasic Keselamatan kesehatan kerja dan APD.pdf
Basic Keselamatan kesehatan kerja dan APD.pdfrhamset
 
Ilmu Kesehatan Masyarakat ( Apron )
Ilmu Kesehatan Masyarakat ( Apron )Ilmu Kesehatan Masyarakat ( Apron )
Ilmu Kesehatan Masyarakat ( Apron )Astri Noviana
 
Pendekatan-Praktis-K3-Laboratorium.ppt
Pendekatan-Praktis-K3-Laboratorium.pptPendekatan-Praktis-K3-Laboratorium.ppt
Pendekatan-Praktis-K3-Laboratorium.pptGalihPambudi8
 
PPT Aksi 1.ppt
PPT Aksi 1.pptPPT Aksi 1.ppt
PPT Aksi 1.ppthajerahhh6
 
Pengendalian bengkel edu3416
Pengendalian bengkel edu3416Pengendalian bengkel edu3416
Pengendalian bengkel edu3416amnik86
 
Pengendalian bengkel edu3416
Pengendalian bengkel edu3416Pengendalian bengkel edu3416
Pengendalian bengkel edu3416Hanis Nadiah
 
Khb1 nota bab 1
Khb1   nota bab 1Khb1   nota bab 1
Khb1 nota bab 1Mak Teh
 

Similar to Keselamatan, kesehatan kerja (k3) (20)

keselamatan bengkel
keselamatan bengkel keselamatan bengkel
keselamatan bengkel
 
01.01b gune copy
01.01b gune   copy01.01b gune   copy
01.01b gune copy
 
Wiring domestic ^^
Wiring domestic ^^Wiring domestic ^^
Wiring domestic ^^
 
Pencegahan infeksi
Pencegahan infeksiPencegahan infeksi
Pencegahan infeksi
 
01.01b gune
01.01b gune01.01b gune
01.01b gune
 
kesehatan-dan-keselamatan-kerja-dan-lingkungan-hidup.ppt
kesehatan-dan-keselamatan-kerja-dan-lingkungan-hidup.pptkesehatan-dan-keselamatan-kerja-dan-lingkungan-hidup.ppt
kesehatan-dan-keselamatan-kerja-dan-lingkungan-hidup.ppt
 
KD 1. K3.pptx
KD 1. K3.pptxKD 1. K3.pptx
KD 1. K3.pptx
 
Keselamatan dan Kesehatan Kerja (2).pptx
Keselamatan dan Kesehatan Kerja (2).pptxKeselamatan dan Kesehatan Kerja (2).pptx
Keselamatan dan Kesehatan Kerja (2).pptx
 
LANGKAH - LANGKAH PENCEGAHAN KEMALANGAN DI TEMPAT KERJA
LANGKAH - LANGKAH PENCEGAHAN KEMALANGAN DI TEMPAT KERJALANGKAH - LANGKAH PENCEGAHAN KEMALANGAN DI TEMPAT KERJA
LANGKAH - LANGKAH PENCEGAHAN KEMALANGAN DI TEMPAT KERJA
 
Pengendalian bengkel
Pengendalian bengkelPengendalian bengkel
Pengendalian bengkel
 
Pengendalian bengkel
Pengendalian bengkelPengendalian bengkel
Pengendalian bengkel
 
Pengendalian bengkel
Pengendalian bengkelPengendalian bengkel
Pengendalian bengkel
 
Basic Keselamatan kesehatan kerja dan APD.pdf
Basic Keselamatan kesehatan kerja dan APD.pdfBasic Keselamatan kesehatan kerja dan APD.pdf
Basic Keselamatan kesehatan kerja dan APD.pdf
 
Ilmu Kesehatan Masyarakat ( Apron )
Ilmu Kesehatan Masyarakat ( Apron )Ilmu Kesehatan Masyarakat ( Apron )
Ilmu Kesehatan Masyarakat ( Apron )
 
Pendekatan-Praktis-K3-Laboratorium.ppt
Pendekatan-Praktis-K3-Laboratorium.pptPendekatan-Praktis-K3-Laboratorium.ppt
Pendekatan-Praktis-K3-Laboratorium.ppt
 
441642586.pptx
441642586.pptx441642586.pptx
441642586.pptx
 
PPT Aksi 1.ppt
PPT Aksi 1.pptPPT Aksi 1.ppt
PPT Aksi 1.ppt
 
Pengendalian bengkel edu3416
Pengendalian bengkel edu3416Pengendalian bengkel edu3416
Pengendalian bengkel edu3416
 
Pengendalian bengkel edu3416
Pengendalian bengkel edu3416Pengendalian bengkel edu3416
Pengendalian bengkel edu3416
 
Khb1 nota bab 1
Khb1   nota bab 1Khb1   nota bab 1
Khb1 nota bab 1
 

Keselamatan, kesehatan kerja (k3)

  • 2. PENGERTIAN KESELAMATAN, KESEHATAN KERJA (K3) PENGERTIAN KESELAMATAN KERJA Keselamatan kerja mengandung pengertian perlindungan atau pencegahan terhadap suatu kecelakaan.
  • 3. PENGERTIAN KESELAMATAN, KESEHATAN KERJA (K3) PENGERTIAN KESEHATAN KERJA Kesehatan kerja adalah suatu upaya untuk menjaga kesehatan pekerjaan dan mencegah pencemaran di sekitar tempat kerjanya (masyarakat dan lingkungannya)
  • 4. Keselamatan Kerja Kesehatan Kerja  Keselamatan kerja banyak dipengaruhi oleh suasana dan keadaan lingkungan kerja,  Sedangkan kesehatan kerja lebih dititikberatkan pada lingkungan yang mendukung para tenagakerja terjamin kesehatannya PERBEDAAN KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA
  • 5. PENGERTIAN KESELAMATAN, KESEHATAN KERJA (K3) 1. Menciptakan Suasana dan Lingkungan Kerja Kondisi fisik gedung dan segala peralatan yang dimiliki sebagai saran untuk melaksanakan tugas karyawan. Kondisi nonfisik, seperti hubungan kerja baik secara horizontal maupun vertikal.
  • 6. 2. Menjamin keselamatan dan kesehatan karyawan, sehingga menciptakan rasa aman dari ancaman bahaya yang ditimbulkan oleh berbagai sumber bahaya 3. Ruangan atau lapangan dimana orang dapat bekerja atau yang sering dimasuki tenaga kerja. Lanjutan…
  • 7. TUJUAN K3 Agar setiap pekerja mendapat derajat perlindungan atas keselamatan kerja dan kesehatan kerja setinggi- tingginya, baik fisik maupun non fisik. Menjamin keselamatan dan kesehatan orang lain yang berada di tempat kerja Menjamin terpeliharanya sumber produksi dan pendayagunaan secara aman, efisien, dan efektif
  • 8. Tujuan akhir K3 adalah produktivitas tenaga kerja yang tinggi sehingga perusahaan dapat bekerja efisien. Lanjutan … TUJUAN K3 Menjaga keamanan hasil produksi Khusus dari segi kesehatan mencegah dan membasmi penyakit akibat kecelakaan kerja
  • 9. PROSEDUR K3  Mencegah dan mengurangi kecelakaan Kesalahan/ Kelalaian Kondisi Tidak Aman Kecelakaan Luka Kebakaran/ Ledakan Kerusakan
  • 10.  Memberi pertolongan pertama pada kecelakaan (P3K)  Memberi peralatan perlindungan kepada para pekerja  Mempertimbangkan faktor-faktor kenyaman kerja  Memelihara kebersihan dan ketertiban kerja  Mengusahakan kesesuaian antara pekerjaan, perkakas kerja, lingkungan, cara, dan proses kerja.  Mengamankan daerah- daerah bahan dan sumber-sumber yang berbahaya dengan pengamanan yang sesuai dan sempurna PROSEDUR K3 Lanjutan…
  • 11. RUANG LINGKUP K3  Setiap pekerja yang berada dalam lingkungan tempat kerja atau yang berdasarkan pengaturan perundang- undangan dapat dikategorikan sebagai tempat kerja  Dalam lingkungan keluarga / rumah tangga  Dalam lingkungan masyarakat  Pembinaan norma-norma keselamatan dan kesehatan kerja  Pemberian ganti rugi, perawatan, dan rehabilitasi dalam hal kecelakaan akibat kerja
  • 12. MENGATASI GANGGUAN K3 1. Tempat kerja a. Harus bersih dan sehat b. Harus terjamin keamanan serta keselamatan c. Penerangan dan suhu yang baik d. Pengaturan warna yang baik e. Harus mengurangi kebisingan f. Tata ruang yang baik
  • 14. Jenis-Jenis Kecelakaan Kerja yang Dapat Terjadi di Dapur dan Pencegahannya a. Luka tergores/teriris atau terpotong benda tajam • Pergunakan pisau dengan semestinya atau dengan cara benar. • Pisau harus selalu bersih dan tajam karena pisau yang tumpul lebih berbahaya. • Bila membersihkan pisau, jauhkan bagian yang tajam dari hadapan tangan. • Pergunakan talenan bila hendak memotong sesuatu. • Pegangan pisau harus kering dan tidak berminyak. • Letakkan pisau dengan baik, harus rata dengan meja atau talenan maupun bantalan serta mudah dilihat. • Simpan pisau di tempatnya bila tidak dipergunakan lagi. • Jangan menyimpan pisau di tempat yang tersembunyi (di dalam air, di tempat sampah dan sebagainya). • Jangan mencoba meraih pisau yang terjatuh tiba-tiba. • Kontrol diri bila sedang memegang pisau. • Jangan bermain dengan pisau dan jangan membawa pisau pada waktu bermain.
  • 15.
  • 16. b. Luka bakar akibat terkena uap panas atau api • Pada waktu bekerja, pakailah celemek atau apron dengan semestinya. • Lengan baju dilipat semestinya hingga pergelangan siku. • Pergunakan lap kering bila hendak mengambil atau membawa alat yang panas. • Alat yang panas (pan, oven, grill, dsb.) harus diberi tanda dengan tepung atau garam. • Pergunakan alat pengaduk yang cukup panjang sehingga tangan tidak bersentuhan dengan barang yang panas (minyak, air, pan, dll.) • Jangan meletakkan atau menyimpan cairan panas pada rak di atas garis pandang mata. • Buka tutup panci pada sisi terjauh dari letak badan • Buka pintu oven panas sedikit demi sedikit dengan hati-hati. • Perhatikan dan hati-hati dalam menggunakan minyak goreng. • Hati-hati pada waktu menyaring atau menuang cairan panas.
  • 17. c. Kebakaran  Sediakan selalu alat-alat pemadam api atau fire extinguisher.  Sediakan alarm untuk peringatan jika terjadi kebakaran.  Mengetahui aturan penanggulangan kebakaran di hotel/restoran yang bersangkutan.  Mengetahui letak alat pemadam api.  Menggunakan jenis bahan pemadam kebakaran yang tepat menurut sumber apinya  Segera bersihkan ceceran minyak.  Jangan gunakan bahan pembersih yang mudah terbakar.  Matikan aliran gas dan listrik bila tidak digunakan.  Jangan merokok ketika sedang bertugas.  Sediakan garam dan baking soda ditempat yang mudah terjangkau.
  • 18.
  • 19.
  • 20. Luka oleh Mesin atau Peralatan Lainnya Jangan mencoba menggunakan mesin bila belum mengetahui dengan pasti tata-cara pemakaiannya. Katup pengaman harus selalu terpasang baik. Jangan memasukkan sesuatu oleh tangan atau dengan benda lain untuk menekan barang yang akan dipotong ataupun digiling. Jangan mencoba untuk membuka pengaman bila mesin sedang atau dalam keadaan hidup atau bekerja. Matikan mesin dan cabut kontak listriknya setelah selesai menggunakannya dan bila akan membersihkan mesin tersebut.
  • 21. Kecelakaan KarenaArus Listrik Saklar dan alat penyambung arus listrik harus selalu kering dan bersih. Jangan mempergunaan banyak stekker ataupun stekker cabang pada satu stop kontak. Periksalah keadaan kawat penghubung sehingga tidak ada bagian-bagian yang robek. Putuskan aliran listrik bila mesin atau alat tidak dipergunakan. Sebelum mencuci peralatan listrik pastikan alat itu sudah dimatikan dan kabelnya sudah dicabut. Setelah dicuci, selalu keringkan sebelum digunakan kembali. Laporkan segera bila melihat gejala-gejala aneh pada mesin atau alat
  • 22. Terpleset atau Terjatuh Lantai harus kering, bila kita melihat atau menjatuhkan sesuatu, ambillah dan keringkan lantai. Lantai harus bebas dari barang perintang yang tidak seharusnya ada untuk menghindari kemungkinan terantuk. Jangan lupa memberi tanda bila lantai dalam keadaan licin, misalnya baru di pel. Alat-alat dapur yang tidak terpakai jangan diletakkan di lantai atau diatur rapi sehingga tidak membahayakan orang lain. Pergunakan tangga bila meraih sesuatu yang tinggi. Pastikan tangga tersebut berdiri aman dan dekat dengan benda yang akan diambil. Periksa agar tangga tidak licin