Download as DOCX, PPTX
Uploaded byMalar Arasan
Kantin
Dokumen ini merangkum analisis SWOT dan pelan strategik untuk jawatankuasa kantin dan kebersihan tandas sekolah antara 2014 dan 2018. Ia mencakup tujuan meningkatkan mutu perkhidmatan, kebersihan, serta kesedaran murid tentang kepentingan kebersihan. Terdapat juga pelan operasi dan program tertentu yang dirancang untuk mencapai hasil yang ditetapkan.
Food◦
Kantin
- 1. 1.0 JAWATANKUASA KANTIN 1.1ANALISIS SWOT JAWATANKUASA KANTIN SEKOLAH ( 2014 – 2018 ) KEKUATAN ( STRENGTH - S ) KELEMAHAN ( WEAKNESS – W ) 1. Galakan dan sokongan daripada pihak pentadbir sekolah pada setiap aktiviti yang dilaksanakan. 2. Terdapat J/K Sekolah Selamat seperti AJK 3K. 3. Kebanyakan guru beri komitmen yang tinggi. 4. Kerjasama dan semangat berpasukan yang tinggi kalangan semua warga sekolah. 1. Pengusaha kantin yang kurang peka tentang mutu perkhidmatan. 2. Kantin yang uzur dan serba kekurangan. 3. Kekurangan tempat untuk murid makan. 4. Kekurangan tempat untuk guru makan. PELUANG ( OPPURTUNITIES – O ) ANCAMAN ( THREAT – T ) 1. Mempunyai perhubungan yang baik dengan semua pihak dan agensi luar. 2. AJK PIBG sentiasa memberi sokongan padu dalam semua program sekolah. 3. Sokongan pada dari pihak pejabat kesihatan. 1. Pelajar terdedah kepada pengaruh gaya pemakanan kurang sihat. 2. Projek di luar sekitar sekolah mengancam kebersihan dan keceriaan sekolah. 3. Sikap murid yang kurang bertanggungjawab terhadap kebersihan kantin.
- 2. 1.2 PELAN STRATEGIKJAWATANKUASA KANTIN SEKOLAH ( 2014 – 2018 ) ISU MASALAH MATLAMAT STRATEGI INDIKATOR PENCAPAIAN Pengurusan kantin kurang memuaskan. 1. Perkhidmatan pengusaha yang kurang cekap. 2. Kualiti kebersihan kurang diberi perhatian. 3. Kekurangan dalam keceriaan kantin. 4. Kuantiti makanan mengikut harga tidak memuaskan. 5. Ruang yang tidak mencukupi. 1. Meningkatkan mutu perkhidmatan menjelang 2017. 2. Mempertingkatkan kualiti kebersihan kantin. 3. Menceriakan kawasan kantin. 4. Memastikan kualiti makanan setanding dengan harga. 5. Menyediakan ruang yang selesa bagi murid dan guru semasa makan. 1. Perkhidmatan berkualiti menjelang 2017. 2. Pelbagai menu disediakan menjelang 2017. 3. Tahap kebersihan mencapai 100% menjelang 2017. 1. Perkhidmatan bermutu. 2. Penyediaan menu / makanan yang sihat. 3. Kebersihan dan keceriaan kantin. 4. Kelengkapan kantin.
- 3. 1.3 PELAN TAKTIKALJAWATANKUASA KANTIN SEKOLAH ( 2014 – 2018 ) Program Objektif Tanggungjawab Tempoh Kos / sumber TOV ETR Indikator Pencapaian 1. Program K3C ( cekap, cepat & ceria ) Meningkatkan mutu perkhidmatan i. Penguasaha kantin ii. AJK kantin Jan – Nov i. Kantin ii. SUWA 90% amalan 3C dapat dicapai pada akhir tahun. 100% pengusaha kantin dapat menerapkan nilai 3C i. Perkhidmatan bermutu ii. Pengusaha kantin iii. Murid iv. guru 2. Hari Kantin Mengumpul dana untuk mencantikkan kantin i. Penguasaha kantin ii. AJK kantin iii. Murid iv. Guru v. Ibu bapa vi. AJK PIBG April i. Kantin 70% dana dapat dikutip di akhir program. 100% kutipan wang yang ditarget dapat dikumpul. i. Pengusaha kantin ii. Murid iii. guru 3. Program Ops Bersih Meningkatkan mutu kebersihan dan keceriaan i. Penguasaha kantin ii. AJK kantin iii. Murid iv. Guru Jan – Nov i. Kant in 90% amalan kebersihan dapat dipraktikan dan dicapai. 100% tahap kebersihan dapat dicapai. i. Kebersihan kantin
- 4. 4.Program hidup sihat Meningkatkan tahap kesihatan i. Penguasahakantin ii. Pihak sekolah Jan – Nov i. RM150 dari SUWA ii. Kantin 90% amalan hidup sihat dapat dicapai. 100% pengusaha kantin dapat menerapkan nilai 3C i. Penyediaan menu / makanan yang sihat.
- 5. 1.4 PELAN OPERASIJAWATANKUASA KANTIN SEKOLAH (2014 - 2018) Nama Projek K3C ( Kantin cekap, cepat dan ceria ) Objektif Meningkatkan mutu perkhidmatan Tempoh Januari – November Kumpulan Sasaran Pengusaha Kantin, AJK kantin Guru Terlibat AJK Kantin Proses Kerja 1.0 Mesyuarat Program K3c 1.1 Ucapan HEM 1.2 Penerangan tentang program 1.3 Perlantikan Penyelarasan Program 2.0 kenalpasti kumpulan sasaran 2.1 pengusaha danpekerja kantin 3.0 Program dijalankan sepanjang tahun. 4.0 Pengusaha kantin diperkenalkan dengan amalan 3c.
- 6. 5.0 Guru bertugasharian melakukan pemantauan dan membuat laporan menggunakan buku laporan kendiri kantin yang disediakan. Kekangan i. Kesuntukan masa guru-guru. ii. Pengusaha kantin jarang bersama para pekerja kantin dan guru-guru untuk membuat pemantauan kualiti perkhidmatan. Pemantauan AJK kantin, HEM, Guru Besar, guru kantin, guru bertugas, pengawas kantin. Penilaian Penilaian dijalankan selepas sesuatu program dilaksanakan bagi mengenalpasti keberkesanan program tersebut. Penambahbaikan Berdasarkan hasil penilaian, penambahbaikan dilakukan setiap 3 bulan bagi mempertingkatkan program.
- 7. Nama Projek ProgramHidup sihat Objektif Meningkatkan tahap kesihatan Tempoh Januari – November Kumpulan Sasaran Murid dan guru Guru Terlibat Pengusaha kantin, AJK Kantin, HEM Proses Kerja 1.0 Taklimat HEM 1.1Bersama para murid tentang pentingnya pemakanan yang sihat. 2.0 Taklimat kepada pengusaha kantin 2.1Pengusaha kantin harus menyediakan menu yang sihat dn seimbang. 3.0 Ceramah 3.1 Diadakan pada bulan Februari 2014 untuk perlaksanaan program sepanjang tahun. Kekangan i. Pertindihan jadual kerja pegawai kesihatan dengan program sekolah. ii. Kurang pengetahuan tentang amalan hidup sihat.
- 8. Pemantauan AJK kantindan HEM dengan menggunakan borang yang disediakan. Penilaian Penilaian dijalankan selepas sesuatu program dilaksanakan bagi mengenalpasti keberkesanan program tersebut. Penambahbaikan Berdasarkan hasil penilaian, penambahbaikan dilakukan setiap 3 bulan bagi mempertingkatkan program.
- 9. Nama Projek ProgramOps Bersih Objektif Meningkatkan mutu kebersihan dan keceriaan. Tempoh Januari – November Kumpulan Sasaran Pengusaha kantin dan para pekerja Guru Terlibat AJK Kantin, HEM, Guru Besar Proses Kerja 1.0 Taklimat untuk pengusaha kantin tentang tahap kebersihan diri, kemudahan dan perlaksanaan dilakukan oleh HEM. 2.0kenalpasti golongan sasaran iaitu pengusaha kantin dan para pekerja – menganalisis hasil pemantauan sebulan sekali. 3.0Pemeriksaan mengejut. Kekangan Kesuntukan masa Pemantauan Guru Besar, HEM, menggunakan instrumen yang disediakan. Penilaian Sebulan sekali Penambahbaikan Berdasarkan hasil penilaian, penambahbaikan dilakukan setiap 3 bulan bagi mempertingkatkan program.
- 10. Nama Projek HariKantin Objektif Mengumpul dana untuk mencantikkan kantin Tempoh Januari – November Kumpulan Sasaran Murid dan guru Guru Terlibat Pengusaha kantin, AJK Kantin, HEM Proses Kerja 1.0 Taklimat HEM 1.1Bersama para guru, murid dan ibu bapa tentang perlaksanaan program. 2.0 Penyediaan kertas kerja 2.1AJK Kantin harus menyediakan kertas kerja yang lengkap. 3.0 Pengagihan tugas 3.1 Diadakan pada bulan April 2014 untuk perlaksanaan program sepanjang tahun. Kekangan i. Ujian bulanan diadakan pada bulan tersebut. ii. Kesuntukan masa guru-guru. Pemantauan Guru Besar dan HEM.
- 11. Penilaian Penilaian dijalankan selepassesuatu program dilaksanakan bagi mengenalpasti keberkesanan program tersebut. Penambahbaikan Berdasarkan hasil penilaian, penambahbaikan dilakukan setiap 3 bulan bagi mempertingkatkan program.
- 12. 1.0 JAWATANKUASA KEBERSIHANTANDAS 1.1 ANALISIS SWOT JAWATANKUASA KEBERSIHAN TANDAS SEKOLAH ( 2014 – 2018 ) KEKUATAN ( STRENGTH - S ) KELEMAHAN ( WEAKNESS – W ) 1. Galakan dan sokongan daripada pihak pentadbir sekolah pada setiap aktiviti yang dilaksanakan. 2. Terdapat J/K Program 3K. 3. Kebanyakan guru dan murid beri komitmen yang tinggi. 4. Kerjasama dan semangat berpasukan yang tinggi kalangan semua warga sekolah. 1. Pekerja sekolah yang kurang peka tentang mutu perkhidmatan. 2. Tandas yang kecil dan serba kekurangan. PELUANG ( OPPURTUNITIES – O ) ANCAMAN ( THREAT – T ) 1. Mempunyai perhubungan yang baik dengan semua pihak dan agensi luar. 2. Pekerja sekolah sentiasa memberi sokongan padu dalam semua program sekolah. 3. Sokongan pada dari pihak pejabat kesihatan. 1. Sistem perparitan yang kurang sempurna dan berhampiran dengan bilik darjah 1. 2. Projek di luar sekitar sekolah mengancam kebersihan dan keceriaan sekolah. 3. Sikap murid yang kurang bertanggungjawab terhadap kebersihan tandas.
- 13. 1.2 PELAN STRATEGIKJAWATANKUASA KEBERSIHAN TANDAS SEKOLAH ( 2014 – 2018 ) ISU MASALAH MATLAMAT STRATEGI INDIKATOR PENCAPAIAN Tahap pencapaian 3K kurang cemerlang 1. Perkhidmatan pekerja yang kurang cekap. 2. Kualiti kebersihan kurang diberi perhatian. 3. Kekurangan dalam keceriaan tandas. 1. Meningkatkan tahap kebersihan. 2. Mempertingkatkan kualiti kebersihan tandas. 3. Menceriakan tandas. 4. Meningkatkan kesedaran murid tentang kepentingan menjaga kebersihan tandas. 1. Mengadakan gotong-royong. 2. Taklimat tentang peraturan yang harus dipatuhi semasa berada di dalam tandas. 3. Bebas denggi. 1. Penyediaan menu / makanan yang sihat. 2. Kebersihan dan keceriaan tandas. 3. Kelengkapan tandas.
- 14. 1.3 PELAN TAKTIKALJAWATANKUASA KEBERSIHAN TANDAS SEKOLAH ( 2014 – 2018 ) Program Objektif Tanggungjawab Tempoh Kos / sumber TOV ETR Indikator Pencapaian 1. Tandas Angkat Meningkatkan imej, kebersihan dan keceriaan tandas. i. Guru Besar ii. HEM iii. AJK 3K iv. Gur Bertugas Harian v. Semua guru vi. Semua murid vii. Tukang cuci Jan – Nov RM150 PIBG LPBT Tahap keceriaan mencapai 60% Tahap keceriaan meningkat sehingga 70% Tahap keceriaan dan kebersihan tandas meningkat 2. Gotong- royong Perdana Membersihkan persekitaran tandas dan kawasan tandas yang berpotensi menjadi tempat pembiakan nyamuk dan vektor pembawa penyakit. i. Guru Besar ii. HEM iii. AJK 3 iv. Semua guru v. Semua murid vi. Ibubapa Sepanjang tahun RM200 PIBG Tahap kebersihan tandas mencapai 80% Tahap kebersihan tandas mencapai 90% Kawasan tandas bebas daripada sebarang penyakit bawaan nyamuk dan vektor yang lain.
- 15. 3. Safey First Meningkatkan tahap kesedaran muridmenjaga keselamatan diri di dalam tandas. i. Guru Besar ii. HEM iii. AJK 3 iv. Semua guru v. Semua murid vi. Tukang cuci Sepanjang tahun RM200 PIBG Tahap kesedaran murid mencapai 75% Tahap kesedaran murid mencapai 80% Kesedaran menjaga keselamatan diri meningkat.
- 16. 1.4 PELAN OPERASIJAWATANKUASA KEBERSIHAN TANDAS SEKOLAH (2014 - 2018) Nama Projek Safety First Objektif Meningkatkan tahap kesedaran murid menjaga keselamatan diri di dalam tandas. Tempoh Sepanjang tahun Kumpulan Sasaran Warga sekolah Guru Terlibat Guru Besar, HEM, semua guru Proses Kerja 1.0 Taklimat oleh pengetua. 1.1 Ucapan HEM – taklimat keselamatan di dalam tandas kepada murid dan guru. 2.0 Mesyuarat pembentukan AJK. 3.0 Pelaksanaan program. Kekangan Tahap kesedaran murid untuk menjaga harta benda tandas sekolah adalah rendah. Pemantauan HEM, Guru Besar Penilaian Pemeriksaan secara berkala dilakukan ( 2 kali dalam seminggu ) Penambahbaikan i. Pembaikan semula sebarang kerosakan yang dilaporkan dari semasa ke semasa. ii. Tukang cuci perlu melaporkan sebarang kerosakan yang berlaku di dalam tandas kepada pihak sekolah.
- 17. Nama Projek Gotong-royongPerdana Objektif Membersihkan persekitaran tandas dan kawasan tandas yang berpotensi menjadi tempat pembiakan nyamuk dan vektor pembawa penyakit. Tempoh Sepanjang tahun Kumpulan Sasaran Warga sekolah Guru Terlibat Guru Besar, HEM Proses Kerja 1.0Taklimat oleh Guru Besar. 2.0Mesyuarat pembentukan AJK Kerja. 3.0Edaran surat jemputan / makluman kepada ibu bapa. 4.0Mengenal pasti kawasan berpotensi dan tindakan yang patut diambil semasa aktiviti dijalankan. 5.0Pelaksanaan aktiviti. 6.0Agihan tugas mengikut kumpulan yang ditetapkan. 7.0Menjalankan aktiviti gotong-royong tersebut. 8.0Jamuan setelah aktiviti gotong-royong. 9.0 Post-mortem program. Kekangan Penyertaan ibu bapa kurang menggalakkan.
- 18. Pemantauan Guru Besardan HEM Penilaian Pemeriksaan tahap kebersihan tandas sekolah dilakukan secara berkala ( seminggu sekali ) Penambahbaikan Mengadakan aktiviti gotong-royong dengan lebih kerap.
- 19. Nama Projek TandasAngkat Objektif Meningkatkan imej, kebersihan dan keceriaan tandas. Tempoh Januari – November Kumpulan Sasaran Semua warga Guru Terlibat HEM, Guru Besar, semua guru, tukang cuci Proses Kerja Kekangan Masih ramai murid yang tidak ada kesedaran sivik dan memiliki rasa tanggungjawab semasa menggunakan tandas. Pemantauan HEM, guru bertugas harian Penilaian Pemeriksaan tahap kebersihan dilakukan setiap hari. Penambahbaikan Penambahbaikan semula kemudahan tandas sekiranya berlaku kerosakan.
- 20. 1.0 JAWATANKUASA KELABGURU DAN JAMUAN 1.1 ANALISIS SWOT JAWATANKUASA KELAB GURU DAN JAMUAN ( 2014 – 2018 ) KEKUATAN ( STRENGTH - S ) KELEMAHAN ( WEAKNESS – W ) 5. Galakan dan sokongan daripada pihak pentadbir sekolah pada setiap aktiviti yang dilaksanakan. 6. Terdapat J/K Program 3K. 7. Kebanyakan guru dan murid beri komitmen yang tinggi. 8. Kerjasama dan semangat berpasukan yang tinggi kalangan semua warga sekolah. 3. Pekerja sekolah yang kurang peka tentang mutu perkhidmatan. 4. Tandas yang kecil dan serba kekurangan. PELUANG ( OPPURTUNITIES – O ) ANCAMAN ( THREAT – T ) 4. Mempunyai perhubungan yang baik dengan semua pihak dan agensi luar. 5. Pekerja sekolah sentiasa memberi sokongan padu dalam semua program sekolah. 6. Sokongan pada dari pihak pejabat kesihatan. 4. Sistem perparitan yang kurang sempurna dan berhampiran dengan bilik darjah 1. 5. Projek di luar sekitar sekolah mengancam kebersihan dan keceriaan sekolah. 6. Sikap murid yang kurang bertanggungjawab terhadap kebersihan tandas.
- 21. 1.2 PELAN STRATEGIKJAWATANKUASA KELAB GURU DAN JAMUAN ( 2014 – 2018 ) ISU MASALAH MATLAMAT STRATEGI INDIKATOR PENCAPAIAN Tahap pencapaian 3K kurang cemerlang 4. Perkhidmatan pekerja yang kurang cekap. 5. Kualiti kebersihan kurang diberi perhatian. 6. Kekurangan dalam keceriaan tandas. 5. Meningkatkan tahap kebersihan. 6. Mempertingkatkan kualiti kebersihan tandas. 7. Menceriakan tandas. 8. Meningkatkan kesedaran murid tentang kepentingan menjaga kebersihan tandas. 4. Mengadakan gotong-royong. 5. Taklimat tentang peraturan yang harus dipatuhi semasa berada di dalam tandas. 6. Bebas denggi. 4. Penyediaan menu / makanan yang sihat. 5. Kebersihan dan keceriaan tandas. 6. Kelengkapan tandas.
- 22. 1.3 PELAN TAKTIKALJAWATANKUASA KELAB GURU DAN JAMUAN ( 2014 – 2018 ) Program Objektif Tanggungjawab Tempoh Kos / sumber TOV ETR Indikator Pencapaian 1. Tandas Angkat Meningkatkan imej, kebersihan dan keceriaan tandas. viii. Guru Besar ix. HEM x. AJK 3K xi. Gur Bertugas Harian xii. Semua guru xiii. Semua murid xiv. Tukang cuci Jan – Nov RM150 PIBG LPBT Tahap keceriaan mencapai 60% Tahap keceriaan meningkat sehingga 70% Tahap keceriaan dan kebersihan tandas meningkat 2. Gotong- royong Perdana Membersihkan persekitaran tandas dan kawasan tandas yang berpotensi menjadi tempat pembiakan nyamuk dan vektor pembawa penyakit. vii. Guru Besar viii. HEM ix. AJK 3 x. Semua guru xi. Semua murid xii. Ibubapa Sepanjang tahun RM200 PIBG Tahap kebersihan tandas mencapai 80% Tahap kebersihan tandas mencapai 90% Kawasan tandas bebas daripada sebarang penyakit bawaan nyamuk dan vektor yang lain.
- 23. 3. Safey First Meningkatkan tahap kesedaran muridmenjaga keselamatan diri di dalam tandas. vii. Guru Besar viii. HEM ix. AJK 3 x. Semua guru xi. Semua murid xii. Tukang cuci Sepanjang tahun RM200 PIBG Tahap kesedaran murid mencapai 75% Tahap kesedaran murid mencapai 80% Kesedaran menjaga keselamatan diri meningkat.
- 24. 1.4 PELAN OPERASIJAWATANKUASA KELAB GURU DAN JAMUAN (2014 - 2018) Nama Projek Safety First Objektif Meningkatkan tahap kesedaran murid menjaga keselamatan diri di dalam tandas. Tempoh Sepanjang tahun Kumpulan Sasaran Warga sekolah Guru Terlibat Guru Besar, HEM, semua guru Proses Kerja 4.0 Taklimat oleh pengetua. 4.1 Ucapan HEM – taklimat keselamatan di dalam tandas kepada murid dan guru. 5.0 Mesyuarat pembentukan AJK. 6.0 Pelaksanaan program. Kekangan Tahap kesedaran murid untuk menjaga harta benda tandas sekolah adalah rendah. Pemantauan HEM, Guru Besar Penilaian Pemeriksaan secara berkala dilakukan ( 2 kali dalam seminggu ) Penambahbaikan iii. Pembaikan semula sebarang kerosakan yang dilaporkan dari semasa ke semasa. iv. Tukang cuci perlu melaporkan sebarang kerosakan yang berlaku di dalam tandas kepada pihak sekolah.
- 25. Nama Projek Gotong-royongPerdana Objektif Membersihkan persekitaran tandas dan kawasan tandas yang berpotensi menjadi tempat pembiakan nyamuk dan vektor pembawa penyakit. Tempoh Sepanjang tahun Kumpulan Sasaran Warga sekolah Guru Terlibat Guru Besar, HEM Proses Kerja 10.0 Taklimat oleh Guru Besar. 11.0 Mesyuarat pembentukan AJK Kerja. 12.0 Edaran surat jemputan / makluman kepada ibu bapa. 13.0 Mengenal pasti kawasan berpotensi dan tindakan yang patut diambil semasa aktiviti dijalankan. 14.0 Pelaksanaan aktiviti. 15.0 Agihan tugas mengikut kumpulan yang ditetapkan. 16.0 Menjalankan aktiviti gotong-royong tersebut. 17.0 Jamuan setelah aktiviti gotong-royong. 18.0 Post-mortem program. Kekangan Penyertaan ibu bapa kurang menggalakkan.
- 26. Pemantauan Guru Besardan HEM Penilaian Pemeriksaan tahap kebersihan tandas sekolah dilakukan secara berkala ( seminggu sekali ) Penambahbaikan Mengadakan aktiviti gotong-royong dengan lebih kerap.
- 27. Nama Projek TandasAngkat Objektif Meningkatkan imej, kebersihan dan keceriaan tandas. Tempoh Januari – November Kumpulan Sasaran Semua warga Guru Terlibat HEM, Guru Besar, semua guru, tukang cuci Proses Kerja Kekangan Masih ramai murid yang tidak ada kesedaran sivik dan memiliki rasa tanggungjawab semasa menggunakan tandas. Pemantauan HEM, guru bertugas harian Penilaian Pemeriksaan tahap kebersihan dilakukan setiap hari. Penambahbaikan Penambahbaikan semula kemudahan tandas sekiranya berlaku kerosakan.