RECEPTARI I RECORDS D'ESCUDELLA ...I DE QUARESMA. 2017

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2016-2017 RECEPTARI I RECORDS D’ESCUDELLA
...i de Quaresma
RECEPTARI I RECORDS
D’ESCUDELLA
...I de Quaresma.
Edita: Punt Ò...

2016-2017 RECEPTARI I RECORDS D’ESCUDELLA
...i de Quaresma
Albóndigas de
bacalao
Ingredientes
• Bacalao
• Cebollas
• Huevo...

2016-2017 RECEPTARI I RECORDS D’ESCUDELLA
...i de Quaresma
RECETA DE MI QUERIDA MAMÁ:
MIGAS DE VALDEPEÑAS
DE JAÉN
INGREDIE...

2016-2017 RECEPTARI I RECORDS D’ESCUDELLA
...i de Quaresma
ARROS AMB FESOLS
INGREDIENTS
 Mongetes (fesols) seques 100 gra...

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2016-2017 RECEPTARI I RECORDS D’ESCUDELLA
...i de Quaresma
CARDOCANO
INGREDIENTES
• ACEITE
• PAN
• PIMENTÓN
• HUEVO
• LECH...

2016-2017 RECEPTARI I RECORDS D’ESCUDELLA
...i de Quaresma
LENTEJAS
INGREDIENTES
• 1k de lentenjas
• ¼ de arroz
• 1 litro ...

2016-2017 RECEPTARI I RECORDS D’ESCUDELLA
...i de Quaresma
COCIDO CASTELLANO
INGREDIENTES
• Un trozo de carne.
• Huesos De...

2016-2017 RECEPTARI I RECORDS D’ESCUDELLA
...i de Quaresma
CROQUETAS DE
BACALAO
INGREDIENTES
• 300 gr de bacalao desmigado...

2016-2017 RECEPTARI I RECORDS D’ESCUDELLA
...i de Quaresma
RECETA de JUDÍAS
BLANCAS CON COL Y
OREJA
INGREDIENTES
 MEDIO K...

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LENTEJAS A LA JULIANA
Ingredientes
• 1 cabeza de
ajos
• cebolla...

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MIGAS EXTREMEÑAS
INGREDIENTES
• Pan de palles o de máquina
del ...

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COCIDO EXTREMEÑO
INGREDIENTES
• Garbanzos
• Hueso de Jamón
• Hu...

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Mejillón Relleno
Ingredientes
• Mantequilla
• 1 kg.de mejillone...

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Sopa de Pan
Ingredientes
• Pan duro
• 2 dientes de ajo
• Huevo
...

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Patatas con bacalao
Ingredientes
• bacalao
• patatas
• aceite
•...

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POTAJE DE CUARESMA
INGREDIENTES
• GARBANZOS
• BACALAO
• ARROZ
•...

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Potaje de vigília
Ingredients
✔ Cigrons 500gr
✔ Bacallà 300gr
✔...

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...i de Quaresma
COCIDO MONTAÑES
INGREDIENTES
• ALUBIAS BLANCAS
• REPOLLO
• CHOR...

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Potaje de Semana
Santa
Ingredientes
• Bacalao
• Huevos
• Ajo
• ...

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FARCELLETS DE COL
INGREDIENTS
• 1 Col gran
• 2 Fetges de gallin...

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SOPA CUBIERTA
Per fer aquesta recepta es necessari fer abans un...

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...i de Quaresma
AMANIDA D'ARRÒS
INGREDIENTS
• Arròs «tres delicias»
(als congel...

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Arroz con bacalao
Ingredientes
• arroz
• bacalao
• alcachofas
•...

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...i de Quaresma
Fotografia del quadern de receptes de cuina de la mare de
la Do...

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...i de Quaresma
SUMARI de RECEPTES i AUTORES
-Albóndigas con bacalao (Marcela G...

2016-2017 RECEPTARI I RECORDS D’ESCUDELLA
...i de Quaresma
WEBGRAFIA
www.cuinacatalana.eu/es/pag/receptes/
www.receptes.ca...

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...i de Quaresma
www.gastroteca.cat
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2016-2017 RECEPTARI I RECORDS D’ESCUDELLA
...i de Quaresma
«El potaje de vigilia o Cuaresma ha pasado en pocas décadas de ...

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