SlideShare a Scribd company logo
nutrició i dietèticaLes Coses BonesComplementsd’alimentacióesportiva
nutrició i dietèticaLes Coses BonesÍndexDades bàsiques sobre la importancia de la dieta.
Els hidrats de carboni
Begudes isotòniques
Cremadors de greixos – L-carnitina
Les proteïnes
Els aminoàcids
Trencant mites. L’alimentació esportiva no és doping.NECESSITAT D’UNA DIETA EQUILIBRADABONA SALUTSOM EL QUE MENGEM
Necessitats energètiques. Segons mitjanaAquests valors varien segons l’activitat, el sexe i la constitució
Piràmide d’aliments.Ocasionalment i ambmoderació.De 2 a 3 racions de carn, peix o ous de 100 gr i de làctis 200gr dia2-3 racions de llegums de 150 gr/dia i de fruita de 130gr.De 3 a 5 racions al dia
Taula d’aliments i calories.
Taula d’aliments i calories.
Nutrients i funcionsEls nutrientsnecessàris, que més de l’aigua, han d’aportar-se a l’organisme son : Els macronutrients:- Hidrats de carboni- Proteïnes- GreixosEls micronutrients:- Vitamines- MineralsI quinesfuncionstenenaquestsnutrients ? Funció reguladora:Garanteixen  el correctefuncionament de totes les activitats de l’organisme.Estructurals o plàstiques: Garanteixen el manteniment i recuperaciódelsteixits(tendons, músculs i lligaments )Energètiques : Compensar la despesaenergèticade l’organisme.
Per a quèelssuplementsesportiusQuanambl’alimentació equilibrada no arribem a cobrirtotselsrequerimentsenergètics( per que enssaltemàpats, per que entrenemmolt o femsortides i curses, etc ) necessitem un suplementesportiu.Aquestsuplement ha de tenir en compte la duració, intensitati freqüència de la pràcticaesportiva.A mésd’aportarenergiaajuden a mantenir un balanç nutricional òptim i son facilment digeribles i absorbibles- I quinsobjectiustenenaquestssuplements ? CubrirelsrequerimentsnutricionalsPermetre el mantenimentd’un bon estat de salut. Cobrintelsrequeriments de totselsnutrients.Permetre una provisió i recuperació de líquids ( hidratació ) abans , durant i despres de l’exercici.Permetre un òptimarecuperació.Maximitzar el rendiment.
Consumd’energia en el ciclisme. moderat entre 300 i 450 Kcal/hora
intens > 450 Kcal/horaUn ciclista per etapespot consumir 6.000 Kcal dia . Més del doble de les necessitats en condicionsnormals.
Hidratsde carboniTambé anomenatsglúcids, carbohidrats o sucres.Sónel principal combustible pelmúscul. Tenenprincipalment origen vegetal, estanalscereals ( arròs, blat, blat de moro, civada, ségol , ordi), a la fruita i alsfruitssecs.Es classifiquen en :MonosacàridsDisacàridsOligosacàridsPolisacàrids.Simples o d’absorció ràpidaFruites, melmelades, dolços o lletComplexes o d’absorció lentaCereals ( farina, pasta, arroç, blat..), llegum (mongetes, llenties i cigrons ) i patates .Índex glucèmic:es la capacitat d’un aliment per variar en major o menor mesura la concentració de glucosa en sang. ExemplesIg elevat : Arròs 91 – Ig moderat : Plàtan 53. – Ig baix : llenties 29
Hidratsde carboniEl HC es converteixen en glucosa i quan les necessitats de l’organisme estan cobertes la glucosa s’emmagatzema com a glucògenal fetge i als músculs )A + glucogen de reserva+ rendimentDurant  l’exerciciL’aportd’HC durant l’exercici permet reservar el glucogen. S’aconsella pendre’lpreferiblement líquid o en gel .
 La quantitat hauria de ser aprox de 45-74 gr/hora. Un gel de Nutrisport son 30 gr per ex.
 No esperar a notar el cansament, aquest és símptoma que la pájara ja arriba !Després de l’exerciciEs tracta de recuperar els nivells de glucogen hepàtic i muscular, recuperar líquid i prevenir lessions.
S’aconsella prendre els HC, juntament amb proteïna i aminoàcids en la ½  hora de’acabar l’esforç i si ha esta elevat fer-ho de nou a les 3 h.
 S’aconsella prendre 1gr per kg de pes corporal.Abans de l’exerciciDies abans es molt important prendre HC. El consell és els 2 o 3 dies abans de la competició prendre 8-10 gr per kg pes corporal.
 3 hores abans es recomana prendre 150 -200 grd’HC. Hidratsde carboni - ProductesHC : 22,8grProteïnes: 11 grGreixos : 6,7HC : 29 grProteïnes: 14 grGreixos : 63Na : 75 mgHC : 61 grProteïnes: 19 grGreixos : 10+ VitaminesHC : 50 grProteïnes: 44 grGreixos : 0,40Aminoàcids essencials + vitaminesHC : 99 grCalories : 396 K calHC : 98 gr
BegudesisotòniquesLa deshidratació produeix una disminució de la capacitat física.Durant  l’exercici Es recomana beure a intervals regulars. Si la sudoració és normal cal beure ½  litre cada hora i si és intensa de 1 a 2 litres per hora.Després de l’exercici Es recomana hidratar-se el més aviat possible de l’ordre ½  només acabar.  I desprès poc a poc.Abans de l’exerciciEs recomana prendre de ¼  a ½ litre de beguda esportiva .Les begudes isotòniques han de permetre una ràpida absorció de l’aigua i dels electròlits, a més de prevenir el cansament.Per això porten a més d’aigua, sodi, potassi, clor, fòsfor, magnesi, calci... ) i hidrats de carboni de fàcil assimilació
Begudesisotòniques - ProductesHC : 30 grCalories: 120 kcalAmpolla de 500mlHC : 30 grCalories: 120 kcalCaixa amb 12 sobres.

More Related Content

What's hot

Etiquetes alimentàries
Etiquetes alimentàriesEtiquetes alimentàries
Etiquetes alimentàries
Anna Giro
 
Aliments, nutrients i hàbits alimentaris
Aliments, nutrients i hàbits alimentarisAliments, nutrients i hàbits alimentaris
Aliments, nutrients i hàbits alimentaris
mplanellas
 
L'alimentació humana 3r d'ESO Grup 4
L'alimentació humana 3r d'ESO Grup 4L'alimentació humana 3r d'ESO Grup 4
L'alimentació humana 3r d'ESO Grup 4
Cristina Capdevila
 
Presentación222
Presentación222Presentación222
Presentación222
natalia_143
 
Alimentació
AlimentacióAlimentació
Alimentació
carmegrau
 
Nutrients i dieta equilibrada
Nutrients i dieta equilibrada Nutrients i dieta equilibrada
Nutrients i dieta equilibrada
Anna Giro
 
L’alimentació i la salut
L’alimentació i la salutL’alimentació i la salut
L’alimentació i la salut
TeacherLeticia
 
Tema 1 (projecte)
Tema 1 (projecte)Tema 1 (projecte)
Tema 1 (projecte)
mgrichart
 
Necessitats nutricionals per esportistes.dani moraño
Necessitats nutricionals per esportistes.dani morañoNecessitats nutricionals per esportistes.dani moraño
Necessitats nutricionals per esportistes.dani moraño
danimoranyo
 
Alimentació saludable
Alimentació saludableAlimentació saludable
Alimentació saludable
Míriam Redondo Díaz (Naturalsom)
 
La transformacio dels aliments al nostre cos
La transformacio dels aliments al nostre cosLa transformacio dels aliments al nostre cos
La transformacio dels aliments al nostre cos
CRP Sant Martí
 
Trivial digestiu
Trivial digestiuTrivial digestiu
Trivial digestiu
trivialavinia
 
L’alimentació saludable 26 04-2010 ies
L’alimentació saludable 26 04-2010 iesL’alimentació saludable 26 04-2010 ies
L’alimentació saludable 26 04-2010 ies
davidmelerodomenech
 
T ema 2 Alimentació. Nutrició i Aparell digestiu
T ema 2 Alimentació. Nutrició i Aparell digestiuT ema 2 Alimentació. Nutrició i Aparell digestiu
T ema 2 Alimentació. Nutrició i Aparell digestiu
bendinat2esoc
 
L'alimentació humana
L'alimentació humanaL'alimentació humana
L'alimentació humana
Marta Barceló
 
Glucids
GlucidsGlucids
Glucids
lluisdegibert
 
Els nutrients
Els nutrientsEls nutrients
Els nutrients
EVA PÉREZ MATA
 
Guia d'alimentació saludable
Guia d'alimentació saludableGuia d'alimentació saludable
Guia d'alimentació saludable
Ernest Orellana
 
Alimentació iona
Alimentació ionaAlimentació iona
Alimentació iona
jocdelabolamitja
 
L'alimentació
L'alimentacióL'alimentació
L'alimentació
raulbermudez
 

What's hot (20)

Etiquetes alimentàries
Etiquetes alimentàriesEtiquetes alimentàries
Etiquetes alimentàries
 
Aliments, nutrients i hàbits alimentaris
Aliments, nutrients i hàbits alimentarisAliments, nutrients i hàbits alimentaris
Aliments, nutrients i hàbits alimentaris
 
L'alimentació humana 3r d'ESO Grup 4
L'alimentació humana 3r d'ESO Grup 4L'alimentació humana 3r d'ESO Grup 4
L'alimentació humana 3r d'ESO Grup 4
 
Presentación222
Presentación222Presentación222
Presentación222
 
Alimentació
AlimentacióAlimentació
Alimentació
 
Nutrients i dieta equilibrada
Nutrients i dieta equilibrada Nutrients i dieta equilibrada
Nutrients i dieta equilibrada
 
L’alimentació i la salut
L’alimentació i la salutL’alimentació i la salut
L’alimentació i la salut
 
Tema 1 (projecte)
Tema 1 (projecte)Tema 1 (projecte)
Tema 1 (projecte)
 
Necessitats nutricionals per esportistes.dani moraño
Necessitats nutricionals per esportistes.dani morañoNecessitats nutricionals per esportistes.dani moraño
Necessitats nutricionals per esportistes.dani moraño
 
Alimentació saludable
Alimentació saludableAlimentació saludable
Alimentació saludable
 
La transformacio dels aliments al nostre cos
La transformacio dels aliments al nostre cosLa transformacio dels aliments al nostre cos
La transformacio dels aliments al nostre cos
 
Trivial digestiu
Trivial digestiuTrivial digestiu
Trivial digestiu
 
L’alimentació saludable 26 04-2010 ies
L’alimentació saludable 26 04-2010 iesL’alimentació saludable 26 04-2010 ies
L’alimentació saludable 26 04-2010 ies
 
T ema 2 Alimentació. Nutrició i Aparell digestiu
T ema 2 Alimentació. Nutrició i Aparell digestiuT ema 2 Alimentació. Nutrició i Aparell digestiu
T ema 2 Alimentació. Nutrició i Aparell digestiu
 
L'alimentació humana
L'alimentació humanaL'alimentació humana
L'alimentació humana
 
Glucids
GlucidsGlucids
Glucids
 
Els nutrients
Els nutrientsEls nutrients
Els nutrients
 
Guia d'alimentació saludable
Guia d'alimentació saludableGuia d'alimentació saludable
Guia d'alimentació saludable
 
Alimentació iona
Alimentació ionaAlimentació iona
Alimentació iona
 
L'alimentació
L'alimentacióL'alimentació
L'alimentació
 

Similar to Alimentacio equilibrada i suplements esportius

8. Metabilsme I Alimentació.Toni
8. Metabilsme I Alimentació.Toni8. Metabilsme I Alimentació.Toni
8. Metabilsme I Alimentació.Toni
Toni Gordillo
 
Nutrició i ajudes ergogèniques
Nutrició i ajudes ergogèniquesNutrició i ajudes ergogèniques
Nutrició i ajudes ergogèniques
phidalg2
 
Entrenament invisible
Entrenament invisibleEntrenament invisible
Entrenament invisible
phidalg2
 
Entrenement esportiu
Entrenement esportiuEntrenement esportiu
Entrenement esportiu
Trolu
 
Hidratació i ajudas ergogènicas
Hidratació i ajudas ergogènicasHidratació i ajudas ergogènicas
Hidratació i ajudas ergogènicas
llopez46
 
Dieta I Nutrició
Dieta I NutricióDieta I Nutrició
Dieta I Nutrició
guest937b5c
 
Esport i salut
Esport i salutEsport i salut
Esport i salut
xavitc
 
Exercici i alimentació
Exercici i alimentacióExercici i alimentació
Exercici i alimentació
Putxe
 
Nutrició
NutricióNutrició
Nutrició
guest1103f04
 
Cap+¡tol 9 el mono obeso
Cap+¡tol 9 el mono obesoCap+¡tol 9 el mono obeso
Cap+¡tol 9 el mono obeso
Marta Torres
 
2ppt ut 2 dpp nutricio 2017alumnes
2ppt ut 2 dpp nutricio 2017alumnes2ppt ut 2 dpp nutricio 2017alumnes
2ppt ut 2 dpp nutricio 2017alumnes
Maria Soler
 
Nutricio I Dieta
Nutricio I DietaNutricio I Dieta
Nutricio I Dieta
guesteb4ee1
 
"Mites de les dietes vegetarianes", Maria Blanquer, webinar AIFiV, ASPCAT
"Mites de les dietes vegetarianes", Maria Blanquer, webinar AIFiV, ASPCAT"Mites de les dietes vegetarianes", Maria Blanquer, webinar AIFiV, ASPCAT
"Mites de les dietes vegetarianes", Maria Blanquer, webinar AIFiV, ASPCAT
PonenciesASPCAT
 
Necessitats nutricionals i d’hidratació en l’esport
Necessitats nutricionals i d’hidratació en l’esportNecessitats nutricionals i d’hidratació en l’esport
Necessitats nutricionals i d’hidratació en l’esport
oscarredondomartinez
 
Necessitats nutricionals i d’hidratació en l’esport
Necessitats nutricionals i d’hidratació en l’esportNecessitats nutricionals i d’hidratació en l’esport
Necessitats nutricionals i d’hidratació en l’esport
oscarredondomartinez
 
La Nutrició - Com mantenir una dieta saludable?
La Nutrició - Com mantenir una dieta saludable?La Nutrició - Com mantenir una dieta saludable?
La Nutrició - Com mantenir una dieta saludable?
M .
 

Similar to Alimentacio equilibrada i suplements esportius (20)

8. Metabilsme I Alimentació.Toni
8. Metabilsme I Alimentació.Toni8. Metabilsme I Alimentació.Toni
8. Metabilsme I Alimentació.Toni
 
Nutrició i ajudes ergogèniques
Nutrició i ajudes ergogèniquesNutrició i ajudes ergogèniques
Nutrició i ajudes ergogèniques
 
Entrenament invisible
Entrenament invisibleEntrenament invisible
Entrenament invisible
 
Entrenement esportiu
Entrenement esportiuEntrenement esportiu
Entrenement esportiu
 
Hidratació i ajudas ergogènicas
Hidratació i ajudas ergogènicasHidratació i ajudas ergogènicas
Hidratació i ajudas ergogènicas
 
Dieta I Nutrició
Dieta I NutricióDieta I Nutrició
Dieta I Nutrició
 
Esport i salut
Esport i salutEsport i salut
Esport i salut
 
Exercici i alimentació
Exercici i alimentacióExercici i alimentació
Exercici i alimentació
 
Nutrició
NutricióNutrició
Nutrició
 
Cap+¡tol 9 el mono obeso
Cap+¡tol 9 el mono obesoCap+¡tol 9 el mono obeso
Cap+¡tol 9 el mono obeso
 
2ppt ut 2 dpp nutricio 2017alumnes
2ppt ut 2 dpp nutricio 2017alumnes2ppt ut 2 dpp nutricio 2017alumnes
2ppt ut 2 dpp nutricio 2017alumnes
 
Sistema digestiu
Sistema digestiuSistema digestiu
Sistema digestiu
 
Sistema digestiu
Sistema digestiuSistema digestiu
Sistema digestiu
 
Nutricio I Dieta
Nutricio I DietaNutricio I Dieta
Nutricio I Dieta
 
Educació FíSica
Educació FíSicaEducació FíSica
Educació FíSica
 
"Mites de les dietes vegetarianes", Maria Blanquer, webinar AIFiV, ASPCAT
"Mites de les dietes vegetarianes", Maria Blanquer, webinar AIFiV, ASPCAT"Mites de les dietes vegetarianes", Maria Blanquer, webinar AIFiV, ASPCAT
"Mites de les dietes vegetarianes", Maria Blanquer, webinar AIFiV, ASPCAT
 
Necessitats nutricionals i d’hidratació en l’esport
Necessitats nutricionals i d’hidratació en l’esportNecessitats nutricionals i d’hidratació en l’esport
Necessitats nutricionals i d’hidratació en l’esport
 
Necessitats nutricionals i d’hidratació en l’esport
Necessitats nutricionals i d’hidratació en l’esportNecessitats nutricionals i d’hidratació en l’esport
Necessitats nutricionals i d’hidratació en l’esport
 
La Nutrició - Com mantenir una dieta saludable?
La Nutrició - Com mantenir una dieta saludable?La Nutrició - Com mantenir una dieta saludable?
La Nutrició - Com mantenir una dieta saludable?
 
Dietes equilibrades
Dietes equilibradesDietes equilibrades
Dietes equilibrades
 

Alimentacio equilibrada i suplements esportius

  • 1. nutrició i dietèticaLes Coses BonesComplementsd’alimentacióesportiva
  • 2. nutrició i dietèticaLes Coses BonesÍndexDades bàsiques sobre la importancia de la dieta.
  • 3. Els hidrats de carboni
  • 5. Cremadors de greixos – L-carnitina
  • 8. Trencant mites. L’alimentació esportiva no és doping.NECESSITAT D’UNA DIETA EQUILIBRADABONA SALUTSOM EL QUE MENGEM
  • 9. Necessitats energètiques. Segons mitjanaAquests valors varien segons l’activitat, el sexe i la constitució
  • 10. Piràmide d’aliments.Ocasionalment i ambmoderació.De 2 a 3 racions de carn, peix o ous de 100 gr i de làctis 200gr dia2-3 racions de llegums de 150 gr/dia i de fruita de 130gr.De 3 a 5 racions al dia
  • 13. Nutrients i funcionsEls nutrientsnecessàris, que més de l’aigua, han d’aportar-se a l’organisme son : Els macronutrients:- Hidrats de carboni- Proteïnes- GreixosEls micronutrients:- Vitamines- MineralsI quinesfuncionstenenaquestsnutrients ? Funció reguladora:Garanteixen el correctefuncionament de totes les activitats de l’organisme.Estructurals o plàstiques: Garanteixen el manteniment i recuperaciódelsteixits(tendons, músculs i lligaments )Energètiques : Compensar la despesaenergèticade l’organisme.
  • 14. Per a quèelssuplementsesportiusQuanambl’alimentació equilibrada no arribem a cobrirtotselsrequerimentsenergètics( per que enssaltemàpats, per que entrenemmolt o femsortides i curses, etc ) necessitem un suplementesportiu.Aquestsuplement ha de tenir en compte la duració, intensitati freqüència de la pràcticaesportiva.A mésd’aportarenergiaajuden a mantenir un balanç nutricional òptim i son facilment digeribles i absorbibles- I quinsobjectiustenenaquestssuplements ? CubrirelsrequerimentsnutricionalsPermetre el mantenimentd’un bon estat de salut. Cobrintelsrequeriments de totselsnutrients.Permetre una provisió i recuperació de líquids ( hidratació ) abans , durant i despres de l’exercici.Permetre un òptimarecuperació.Maximitzar el rendiment.
  • 15. Consumd’energia en el ciclisme. moderat entre 300 i 450 Kcal/hora
  • 16. intens > 450 Kcal/horaUn ciclista per etapespot consumir 6.000 Kcal dia . Més del doble de les necessitats en condicionsnormals.
  • 17. Hidratsde carboniTambé anomenatsglúcids, carbohidrats o sucres.Sónel principal combustible pelmúscul. Tenenprincipalment origen vegetal, estanalscereals ( arròs, blat, blat de moro, civada, ségol , ordi), a la fruita i alsfruitssecs.Es classifiquen en :MonosacàridsDisacàridsOligosacàridsPolisacàrids.Simples o d’absorció ràpidaFruites, melmelades, dolços o lletComplexes o d’absorció lentaCereals ( farina, pasta, arroç, blat..), llegum (mongetes, llenties i cigrons ) i patates .Índex glucèmic:es la capacitat d’un aliment per variar en major o menor mesura la concentració de glucosa en sang. ExemplesIg elevat : Arròs 91 – Ig moderat : Plàtan 53. – Ig baix : llenties 29
  • 18. Hidratsde carboniEl HC es converteixen en glucosa i quan les necessitats de l’organisme estan cobertes la glucosa s’emmagatzema com a glucògenal fetge i als músculs )A + glucogen de reserva+ rendimentDurant l’exerciciL’aportd’HC durant l’exercici permet reservar el glucogen. S’aconsella pendre’lpreferiblement líquid o en gel .
  • 19. La quantitat hauria de ser aprox de 45-74 gr/hora. Un gel de Nutrisport son 30 gr per ex.
  • 20. No esperar a notar el cansament, aquest és símptoma que la pájara ja arriba !Després de l’exerciciEs tracta de recuperar els nivells de glucogen hepàtic i muscular, recuperar líquid i prevenir lessions.
  • 21. S’aconsella prendre els HC, juntament amb proteïna i aminoàcids en la ½ hora de’acabar l’esforç i si ha esta elevat fer-ho de nou a les 3 h.
  • 22. S’aconsella prendre 1gr per kg de pes corporal.Abans de l’exerciciDies abans es molt important prendre HC. El consell és els 2 o 3 dies abans de la competició prendre 8-10 gr per kg pes corporal.
  • 23. 3 hores abans es recomana prendre 150 -200 grd’HC. Hidratsde carboni - ProductesHC : 22,8grProteïnes: 11 grGreixos : 6,7HC : 29 grProteïnes: 14 grGreixos : 63Na : 75 mgHC : 61 grProteïnes: 19 grGreixos : 10+ VitaminesHC : 50 grProteïnes: 44 grGreixos : 0,40Aminoàcids essencials + vitaminesHC : 99 grCalories : 396 K calHC : 98 gr
  • 24. BegudesisotòniquesLa deshidratació produeix una disminució de la capacitat física.Durant l’exercici Es recomana beure a intervals regulars. Si la sudoració és normal cal beure ½ litre cada hora i si és intensa de 1 a 2 litres per hora.Després de l’exercici Es recomana hidratar-se el més aviat possible de l’ordre ½ només acabar. I desprès poc a poc.Abans de l’exerciciEs recomana prendre de ¼ a ½ litre de beguda esportiva .Les begudes isotòniques han de permetre una ràpida absorció de l’aigua i dels electròlits, a més de prevenir el cansament.Per això porten a més d’aigua, sodi, potassi, clor, fòsfor, magnesi, calci... ) i hidrats de carboni de fàcil assimilació
  • 25. Begudesisotòniques - ProductesHC : 30 grCalories: 120 kcalAmpolla de 500mlHC : 30 grCalories: 120 kcalCaixa amb 12 sobres.
  • 26. L-carnitina – cremadors de greixosL –carnitina és una amina cuaternaria que es sintetitza l’organisme a partir de 2 aminoàcids.Els estudis que s’han fet mostren que la carnitina :Redueix el greix corporal.
  • 27. Incrementa la masa muscular
  • 28. Redueix el cansament.Es pot prendre en forma líquida en vials o en càpsules.Es recomana prendre abans de l’exercici, més o menys 30 minuts abans.
  • 29. L-carnitina – cremadors de greixos3 ampolles aporten :1500 mg de L-carnitina30 mg de coenzim Q101 ampolla aporta :1500 mg de L-carnitina3 càpsules aporten :1500 mg de L-carnitina30 mg de coenzim Q101 Comprimit aporta :500 mg de L-carnitinaGarcianaGuaranàCola VeraL carnitinaSaüc blancCr picolinat
  • 30. ProteïnesLes proteïnes son la base del sistema muscular. El valor d’un suplement proteic depèn de la quantitat d’aminoàcids essencials que aporti. D’on s’obtenen les proteïnes :Les proteïnes troben al colagen, a les proteïnes d’ou, als caseinats i a les proteïnes de suero de llet.WheyProteinConcentrate: Entre un 68 i un 80 % de riquesa de proteïnes. De fàcil digestióWheyProteinIsolate: Entre un 85 i un 95 % de riquesa de proteïnes. Perquè prendre proteïnes :Per guanyar massa muscular o mantenir-la..
  • 32. reduir els baixos nivells de glutamina.
  • 33. Per accelerar la recuperació i com a antioxidant.ProteïnesEn esports de resistència els requeriments de proteïna passen de 0,8gr/kg pes corporal a 1,2-1,4. Després de l’exercici Els 30-60 minuts després de l’exercici son els més importants per prendre la proteïna i recuperar glucogen.La recomanació es prendre un suplement a base de proteiïa, carbohidrats , aminoàcids i vitaminesAbans de l’exerciciEs recomana i hora abans de l’exercici un batut de proteïnes. Ric en BCCAs i a. essencials. La proteïna de suero i d’ou són una bona opció.La precaució al prendre proteïnes és no sobrepassar-se degut a que la seva combustió deixa residus metabòlics ( amoníac ) que fa que els ronyons hagin de treballar en excés. Això passa no obstant si prenen grans quantitats de proteïna ( + de 6-8 gr/kg pes corporal )
  • 34. Proteïnes - ProductesHC : 7 grProteïnes: 25 grGreixos : 0,65 gr+ Vitamines i aminoàcidsEnvàs 330 ml.HC : 18 grProteïnes: 15 grGreixos : 6 gr+ Vitamines i aminoàcidsHC : 29 grProteïnes: 55 grGreixos : 4,3 gr+ Vitamines i aminoàcidsHC : 29 grProteïnes: 57 grGreixos : 2,7 gr+ Vitamines i aminoàcidsHC : 21 grProteïnes: 67 grGreixos : 1,6 a 2,9 gr+ Vitamines HC : 4 grProteïnes: 84 grGreixos : 2 gr+ Vitamines i aminoàcids
  • 35. AminoàcidsD’aminoàcids n’hi ha de dos tipus Els aminoàcids ramificats BCCAsson fonamentals per a que tingui lloc la síntesi protèïcaSon oxidats preferentment al teixit muscular. Inhibeixen la degradació de les proteïnes musculars i afavoreixen la síntesi protèïcaa aquest nivell. Per a la màxima efectivitat han de ingerir-se amb una dieta hiperprotéïcai hipercalòrica.Els aminoàcids essencials no els pot fabricar l’organisme i per tant han d’aportar-los la dieta.La ingesta d’aquests aminoàcids farà que el valor de la proteïna ingerida augmenti i d’aquesta forma la síntesi protèïcaes veurà incrementada.
  • 36. AminoàcidsEn esports de intensos i perllongats els Ramificats BCCAs disminueixen la fatiga. Limita la pujada dels nivells de serotonina al cervell millorant la resistènciaEs recomana prendre’n abans i després de l’exercici.
  • 37. Un individu de 80 kg ha de prendre entre 8 i 10 gr de BCCAs al dia .Proteïnes - ProductesAminoàcids essencialsAminoàcids ramificats
  • 38. Trencant mites : NO ÉS DOPINGEl mite de que prendre suplements alimentaris esportius no és cert . Veiem perquè : S’utilitzen substàncies que o bé son produïdes pel nostre organisme o bé s’obtenen de l’alimentació natural. Per exemple :Taurina : és un aminoàcid present al teixit muscular . Estimula l’absorció de nutrients i millora el rendiment per la relació que té amb el sistema neurotransmissor.
  • 39. Aminoàcids ramificats ( BCCAs , L –Leucina, L-Valina i L-Isoleucina ). Presents abundantment en el teixit muscular . Permeten un aport d’energia estalviant glucogen i maximitza la recuperació
  • 40. L-Glutamina. És l’aminoàcid més abundant al teixit muscular. Reposa el glucogen i afavoreix la recuperació.
  • 41. Guaranà. Estimulant natural que augmenta els nivells d’energia i millora el funcionalment del sistema cardiovascular. Per la cafeina que conté retrasa el cansament.
  • 42. L-arginina.: És un aminoàcid que afavoreix l’eliminació de toxines.
  • 43. L Carnitina. És una amina cuaternaria que l’organisme fabrica. Es troba en les carns vermelles i es dona en diverses malalties.
  • 44. Els gels i les barretes energètiques que tenen ? Doncs carbohidrats, o proteïnes + vitamines, + aminoàcids + minerals.Com veieu tot natural i com en tot , la precaució és no sobredossificar.
  • 45. Les Coses BonesI AIXÒ ÉS TOTMOLTES GRÀCIES PER L’ATENCIÓLES COSES BONESCarrer Major 12Molins de Reiwww.lescosesbones.com