Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Clase abierta Wimba - El sector del vino en Castilla La Mancha. Producción, comercialización, exportación. Composición

1,693 views

Published on

Clase abierta del Wimba con Francisco Martínez Arroyo.
21_01_2011
Vídeo relacionado:
http://www.youtube.com/watch?v=gp3tU3AARx8

  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

Clase abierta Wimba - El sector del vino en Castilla La Mancha. Producción, comercialización, exportación. Composición

  1. 1. SECTOR DEL VINO ENCASTILLA LA MANCHA Dirección General de Producción Agropecuaria Consejería de Agricultura y Medio Ambiente Francisco Martínez Arroyo Toledo, 21 de enero de 2011 1
  2. 2. EL VIÑEDO 2
  3. 3. PRINCIPALES PAISES CONSUPERFICIE VITÍCOLA EN EUROPA (ha) 3Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2007
  4. 4. (%)Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2007 4
  5. 5. EL VIÑEDO DE CASTILLA LA MANCHA 7 % Superficie viñedo mundial 14 % Superficie viñedo europeo 50 % Superficie nacional (≈ 500.000 ha)A nivel regional: 7 % Superficie regional 12 % Superficie de cultivo 49 % Superficie de los cultivos leñosos 5
  6. 6. EL VIÑEDO EN CASTILLA LA MANCHA Principal cultivo regional (carácter social) 120.000 viticultores 70.000 familias viven directa o indirectamente 38.000 puestos de trabajo y 9 millones de jornales 61% de la población ocupada en la agricultura en Castilla-La Mancha. 6
  7. 7. SUPERFICIE PLANTADA Castilla La Mancha VIÑEDO (HECTÁREAS) 0% 26% 19% 19% 36% Albacete Ciudad Real Cuenca Guadalajara ToledoFuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2009 7
  8. 8. SUPERFICIE VIÑEDO CASTILLA LA MANCHACAMPAÑA: 2008/2009 SUPERFICIE VIÑEDO PLANTADA (HA) PROVINCIA VINO CON DENOMINACIÓN DE VINO CON INDICACIÓN ORIGEN PROTEGIDA GEOGRÁFICA PROTEGIDAALBACETE 90.306,94 4.734,93CIUDAD REAL 174.704,01 630,05CUENCA 93.312,14 1.565,43GUADALAJARA 1.368,68 601,19TOLEDO 122.987,53 3.483,12SUBTOTAL VINOS DOP/IGP 482.679,29 11.014,71TOTAL 493.694,00Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2009 8
  9. 9. SUPERFICIE POR PROVINCIA VINO CON D. O. Protegida180.000160.000140.000120.000 ALBACETE100.000 CIUDAD REAL CUENCA 80.000 GUADALAJARA 60.000 TOLEDO 40.000 20.000 0 Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2009 9
  10. 10. SUPERFICIE POR PROVINCIA Vino con I. G. Protegida 5.000 4.500 4.000 3.500 ALBACETE 3.000 CIUDAD REAL 2.500 CUENCA GUADALAJARA 2.000 TOLEDO 1.500 1.000 500 0Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2009 10
  11. 11. PRINCIPALES VARIEDADES DE VINIFICACIÓNCAMPAÑA: 2008/2009 VARIEDAD SUPERFICIE PLANTADA (HA) PROPORCIÓN ( % )AIREN 248.690 50,37TEMPRANILLO 76.987 15,59BOBAL 46.390 9,40GARNACHA 21.894 4,43MONASTRELL 19.849 4,02SYRAH 12.183 2,47GARNACHAT 11.894 2,41CABERNETS 7.529 1,52MACABEO 6.846 1,39VERDEJO B 5.447 1,10RESTO 35.905 7,29TOTAL 493.694 100,00 Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2009 11
  12. 12. SUPERFICIE POR VARIEDAD RESTO VERDEJO MACABEO CABERNET SAUVIGNON VARIEDADES GARNACHA TINTORERA SYRAH MONASTRELL GARNACHA BOBAL TEMPRANILLO AIREN 0 50.000 100.000 150.000 200.000 250.000 HECTÁREAS TEM PRANILL GARNACHA CABERNET AIREN BOBAL GARNACHA M ONASTRELL SYRAH M ACABEO VERDEJO RESTO O TINTORERA SAUVIGNONSuperficie plantada 248.690 76.987 46.390 21.894 19.849 12.183 11.894 7.529 6.846 5.447 35.985 12Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2009
  13. 13. Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2007 13
  14. 14. 14Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2007
  15. 15. Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2007 15
  16. 16. INVENTARIO DE SUPERFICIESSUPERFICIE PLANTADA (ha) SUPERFICIE PLANTADA (ha) Vino Denominación Vino DenominaciónZONA VITÍCOLA de Origen Protegida* ZONA VITÍCOLA de Origen Protegida*LA MANCHA 326.487,57 DOM. DE VALDEPUSA 49,08MANCHUELA 67.973,49 FINCA ÉLEZ 38,9VALDEPEÑAS 29.391,01 DEHESA DEL CARRIZAL 22,43JUMILLA 20.250,06 GUIJOSO 58,23MENTRIDA 17.823,62 PAGO FLORENTINO 58,12 CAMPO DE LA GUARDIA 81,06ALMANSA 10.205,81 UCLÉS 280,56RIBERA DEL JÚCAR 8.590,66MONDEJAR 1.368,68 TOTAL 482.679,29 16 Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2009
  17. 17. RÉGIMEN DE TENENCIA DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE DE VIÑEDO POR RÉGIMEN DE TENENCIA 400.000,00 350.000,00 300.000,00 250.000,00 200.000,00 150.000,00 100.000,00 50.000,00 0,00 PROPIEDAD ARRENDAMIENTO OTROS REGÍMENES APARCERÍARégimen de Tenencia 368.294,65 66.211,95 59.048,98 3.613,92Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2009 17
  18. 18. PRODUCCIÓN DEVINO Y MOSTO 18
  19. 19. EL SECTOR DEL VINO Industria agroalimentaria Segundo sector en importancia Facturación de 990 millones de € 16% del valor de las ventas totales 35% de las exportaciones de la agroindustria. Del total facturación, 351 millones corresponden a ventas en la Unión Europea y en terceros países. De cada 100 € que facturan las empresas regionales en el mercado europeo y en terceros países, 12 € corresponden a la industria vitivinícola. 19
  20. 20. Nº DE BODEGAS EN CASTILLA LA MANCHA Por provincias 6 188 96 112 177 ALBACETE CIUDAD REAL CUENCA GUADALAJARA TOLEDOFuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010 20
  21. 21. PRODUCCION DE VINO POR CCAAFuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010 21
  22. 22. PRODUCCION DE VINO POR CCAA EVOLUCIÓN PRODUCIONES VINO CON DOP 3.500.000 3.000.000 ANDALUCIA ARAGÓN 2.500.000 ASTURIAS BALEARES CANARIAS CASTILLA-LA MANCHA 2.000.000HECTOLITROS CASTILLA Y LEÓN CATALUÑA EXTREMADURA GALICIA 1.500.000 LA RIOJA C. MADRID R. MURCIA NAVARRA 1.000.000 PAIS VASCO C. VALENCIANA 500.000 0 04 05 06 07 08 09 10 20 20 20 20 20 20 20 A A A A A A A Ñ Ñ Ñ Ñ Ñ Ñ Ñ A A A A A A A P P P P P P P M M M M M M M A A A A A A A C C C C C C CFuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010 22
  23. 23. PRODUCCION DE VINO POR CCAAFuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010 23
  24. 24. PRODUCCION DE VINO POR CCAAFuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010 24
  25. 25. PRODUCCION DE VINO POR CCAAFuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010 25
  26. 26. Producción de Mosto en España Produción Mosto ESP Hectólitros Lineal (Produción Mosto ESP) 8.000.000 7.000.000 6.000.000 5.000.000 4.000.000 3.000.000 2.000.000 1.000.000 0 92-93 93-94 94-95 95-96 96-97 97-98 98-99 99-00 00-01 01-02 02-03 03-04 04-05 05-06 06-07 07-08 Prov. Prov. 08-09 09-10 CampañaFuente: Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha 2010 26
  27. 27. Stocks Finales de Campaña en EspañaFuente: Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha 2010 27
  28. 28. OCM VINO 28
  29. 29. CAMPAÑA 2010 (ESPAÑA) FONDOS PROGRAMA DE APOYOMEDIDAS 2010 (€)1. Pago único 19.507.0002. Promoción 28.000.0003. Reestructuración y reconversión 70.712.0004. Destilación de subproductos 31.000.0005. Destilación alcohol uso de boca 135.000.000 TOTAL 284.219.000Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010 29
  30. 30. FONDOS PROGRAMA NACIONAL300.000.000 €250.000.000 €200.000.000 € 2009150.000.000 € 2010100.000.000 € 50.000.000 € 0€ D A N N RA S A A RA S A IA S A O A IA RI CI IA OJ O CH IA EA Ó CI Ñ N SC UC BR U AR LE LU AG IA UR AD R AR LI RI AR AD AN VA TU AL TA NC TA AV Y AR GA M M N LA LE EM M ÍS AS D C. N CA CA LE N BA AN LA CA PA TR VA C. EX C.Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010 30
  31. 31. OCM DEL VINO CASTILLA-LA MANCHA CAMPAÑA 2008-2009 TOTAL ARRANQUE 177.588.018,60 € REESTRUCTURACIÓN 22.512.881,59 € ALCOHOL USO 80.809.582,00 € DE BOCA PROMOCIÓN 693.239,86 € SUBPRODUCTOS 22.473.746,80 € PAGO ÚNICO 18.932.348,62 € DEL MOSTO AYUDA TOTAL 323.009.817,47 €Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010 31
  32. 32. OCM DEL VINO CASTILLA-LAMANCHA CAMPAÑA 2009-2010 TOTAL AYUDA ARRANQUE 111.136.640,25 € REESTRUCTURACIÓN 28.554.296,50 € ALCOHOL USO 78.939.063,00 € DE BOCA ALCOHOL USO 6.068.454,00 € DE BOCA PRODUCTORES PROMOCIÓN 5.140.694,00 € SUBPRODUCTOS 20.319.312,57 € PAGO ÚNICO 16.040.044,69 € DEL MOSTO TOTAL 266.198.505,01 € 32
  33. 33. FONDOS ARRANQUE 180.000.000 € 160.000.000 € 140.000.000 € 120.000.000 € 2009 100.000.000 € 2010 80.000.000 € 60.000.000 € 40.000.000 € 20.000.000 € 0€ A N S S S A A N A A A D A A O A A CI G Ó IA EA RIA RI CH EO UÑ UR ICI RI CI RR SC IOJ AN U A R R B N L A L AD D R A VA R CI AL AR TU LEA NA TA MA . Y T GAL MA MU AV A EN D AS BA CA CAN LA C CA RE M N AÍS L L AN P A C. EXT .V CFuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010 33
  34. 34. PORCENTAJE 34Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente. Ejecutados 2008 y parte de 2009
  35. 35. AN D AL U 10.000.000 € 15.000.000 € 20.000.000 € 25.000.000 € 30.000.000 € 5.000.000 € 0€ C AR IA A AS GÓ TU N BA R LE IAS AR C A EA N S Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010 CA AR N I C. TA AS LA B RI M AN A C. CH Y A C LE EX AT ON TR AL EM UÑ AD A U G RA AL IC M I AD A R M ID U R N C AV IA PA AR ÍS RA VA S C. LA CO VA R LE IOJ N A CI AN A 2010 2009 FONDOS REESTRUCTURACIÓN35
  36. 36. FONDOS ALCOHOL USO DE BOCA 100.000.000 € 90.000.000 € 80.000.000 € 70.000.000 € 60.000.000 € 2009 50.000.000 € 40.000.000 € 2010 30.000.000 € 20.000.000 € 10.000.000 € 0€ ID N IA ÓN O A AS A A AS HA NA S A ÑA A A EO CI OJ CI SC EA RR UR RI RC DR RI RI AG NC IA LU LI LU RI YL AR AB VA VA AD MU TU NA MA NC GA AR TA MA DA NT LE LA NA ÍS EM C. AS CA LE CA AN BA CA PA LA TR VA C. EX C.Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010 36
  37. 37. FONDOS SUBPRODUCTOS 25.000.000 € 20.000.000 € 15.000.000 € 2009 10.000.000 € 2010 5.000.000 € 0€ ID N IA O ÓN A AS A AS HA NA S A ÑA A A EO CI OJ SC EA RR UR RI RC DR RI RI AG NC IA LU LI RI AB YL VA AR VA AD MU TU NA MA NC GA AR TA MA NT LE LA NA ÍS EM C. AS CA LE CA BA CA PA LA TR VA C. EX C.Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010 37
  38. 38. FONDOS PROMOCIÓN 6.000.000 € 2009 5.000.000 € 2010 4.000.000 € 3.000.000 € 2.000.000 € 1.000.000 € 0€ ID N IA O ÓN A AS A A AS HA NA S A ÑA A A EO CI OJ CI SC EA RR UR RI RC DR RI RI AG NC IA LU LI LU RI AB YL AR VA VA AD MU TU NA MA NC GA AR TA MA DA NT LE LA NA ÍS EM C. AS CA LE CA AN BA CA PA LA TR VA C. EX C.Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010 38
  39. 39. PROGRAMAS PROMOCIÓN VINO TERCEROS PAISES SELECCIONADOS POR LAS CC. AA. Campaña 2011 EJERCICIO FEAGA 2011 CCAA Nº PROGRAMAS PRESUPUESTO TOTAL PRESUPUESTO FEAGA Andalucía 68 4.336.974,00 € 2.168.487,00 € Aragón 20 5.779.633,33 € 2.889.816,67 € Baleares 4 170.370,00 € 85.185,00 € Canarias 2 88.264,00 € 44.132,00 € Castilla y León 60 6.637.423,70 € 3.318.711,85 € Castilla La Mancha 232 21.346.666,89 € 10.673.333,45 € Cataluña 217 18.621.863,00 € 9.310.931,50 € Extremadura 5 1.554.057,08 € 777.028,54 € Galicia 22 2.565.773,95 € 1.282.886,98 € La Rioja 41 8.740.982,00 € 4.370.491,00 € Madrid 24 2.286.570,81 € 1.143.285,41 € Murcia 11 4.559.702,50 € 2.279.851,25 € Navarra 8 1.580.566,00 € 790.283,00 € País Vasco 21 6.323.149,40 € 3.161.574,70 € TOTALES 760 87.288.563,35 € 43.644.281,68 €Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010 39
  40. 40. MERCADO DEL VINO 40
  41. 41. 41
  42. 42. 42
  43. 43. 43
  44. 44. 44
  45. 45. Observatorio Español del Mercado del Vino: Informe Octubre 2010 45
  46. 46. EXPORTACIONES DE VINO DE CASTILLA LA MANCHA POR PROVINCIAS Exportaciones en Valor 14,40% 19,40% 0,00%9,60% ALBACETE CIUDAD REAL CUENCA GUADALAJARA TOLEDO 57,90% 46
  47. 47. Observatorio Español del Mercado del Vino: Informe Octubre 2010. Datos AEAT 47
  48. 48. Observatorio Español del Mercado del Vino: Informe Octubre 2010. Datos AEAT 48
  49. 49. 49
  50. 50. PRINCIPALES MERCADOS CASTILLA LA MANCHA (VALOR EN €)120.000.000100.000.000 80.000.000 60.000.000 40.000.000 20.000.000 0 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 ALEMANIA CHINA DINAMARCA EEUU FRANCIA HOLANDA ITALIA JAPON PORTUGAL REINO UNIDO PREP. CHECA RUSIA 50
  51. 51. PRINCIPALES MERCADOS CASTILLA LA MANCHA (VOLUMEN EN LITROS)300.000.000250.000.000200.000.000150.000.000100.000.000 50.000.000 0 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 ALEMANIA CHINA DINAMARCA EEUU FRANCIA HOLANDA ITALIA JAPON PORTUGAL REINO UNIDO PREP. CHECA RUSIA 51
  52. 52. Observatorio Español del Mercado del Vino: Informe Octubre 2010 52
  53. 53. Observatorio Español del Mercado del Vino: Informe Octubre 2010 53
  54. 54. 54
  55. 55. GRACIASPOR SU ATENCIÓN 55

×