Abordaje ssan cieets

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Abordaje ssan cieets

  1. 1. Abordaje de la SeguridadAlimentaria y NutricionalReunión Regional LWR y ContrapartesLeón, Nicaragua 14 y 15 de Mayo 2013León, Nicaragua 14 y 15 de Mayo 2013
  2. 2. Seguridad AlimentariaSeguridad Alimentaria• Según el Instituto de Nutrición para Centroamérica y Panamá(INCAP), la Seguridad Alimentaria Nutricional ¨es un estadoen el cual todas las personas gozan, en forma oportuna ypermanente, de acceso físico, económico y social a losalimentos que necesitan, en cantidad y calidad, para suadecuado consumo y utilización biológica, garantizándoles unestado de bienestar general que coadyuve al logro de sudesarrollo
  3. 3. • El concepto de Seguridad Alimentaria surge en la década del70, basado en la producción y disponibilidad alimentaria anivel global y nacional. En los años 80, se añadió la idea delacceso, tanto económico como físico. Y en la década del 90,se llegó al concepto actual que incorpora la inocuidad y laspreferencias culturales, y se reafirma la Seguridad Alimentariacomo un derecho humano.
  4. 4. Pilares de la SAN• Los cuatro pilares de la seguridad alimentaria son: la disponibilidad,el acceso, consumo y la utilización biologica. El concepto referido a loshogares es la capacidad de las familias para obtener, ya sea produciendoo comprando, los alimentos suficientes para cubrir las necesidadesdietéticas de sus miembros.
  5. 5. ¿Como lo Abordamos en CIEETS?• Diagnostico situacional de Soberaníay Seguridad Alimentaria Nutricionalde las Familias, que permitaidentificar los principales problemas,los factores de riesgo y las causas dela problemática en SSAN e identificarlas acciones a implementarse de caraa las problemáticas encontrada.
  6. 6. Diagnostico Situacional de la SSANDiagnostico Situacional de la SSAN• Coordinación con gobierno einstituciones Municipales, identificaciónde sectores y familias• Se capacitócapacitó aun grupo de personas.• Se recabó informaciónrecabó información con institucionesdel estado u otras fuentes• Se ejecuto un diagnostico participativodiagnostico participativoalrededor de la SANComo ResultadoComo Resultado:• - Un Estudio SituacionalEstudio Situacional de SSANde SSAN,• - Se Define una Línea de BaseDefine una Línea de Base,,• - Se propone unauna Línea Estratégica deLínea Estratégica deIntervenciónIntervención, que responde a laproblemática Identificada• SeSe Elabora el ProyectoElabora el Proyecto..
  7. 7. Factores que afectan laFactores que afectan laSeguridad Alimentaria ySeguridad Alimentaria yNutricional de las familiasNutricional de las familias Alto porcentaje de familias sin tierrasAlto porcentaje de familias sin tierraspropias.propias. Alta vulnerabilidad ante irregularidadesAlta vulnerabilidad ante irregularidadesclimáticasclimáticas Escasa disponibilidad de recursosEscasa disponibilidad de recursoseconómicos y costos de produccióneconómicos y costos de producciónelevadoselevados Consumo de agua de mala calidad yConsumo de agua de mala calidad yescasesescases Prácticas de producción inadecuadas.Prácticas de producción inadecuadas. Prácticas inadecuadas de alimentación ePrácticas inadecuadas de alimentación ehigiene del hogarhigiene del hogar
  8. 8. • Los resultados de desnutrición en niños yniñas y los resultados de la evaluación de laalimentación de los menores de cinco años,confirma la existencia de prácticas incorrectasque están contribuyendo a causar o agravarlos problemas de desnutrición en la niñez deesas comunidades.•
  9. 9. ACCIONESPromover un proceso de fortalecimiento de capacidades con temáticas vinculadas a laPromover un proceso de fortalecimiento de capacidades con temáticas vinculadas a laSSAN”SSAN”¿QUIENES SE INCORPORARAN EN EL¿QUIENES SE INCORPORARAN EN ELPROCESO FORMATIVO?PROCESO FORMATIVO?MadresMadres con niños/as menores de cinco años entemas relativos a la alimentación balanceada,habitaos de higiene y preparación adecuadade alimentos. Monitoreo de peso y tallacoordinado con MINSAProductores /asProductores /as que manejan fincas, los queserán capacitados en el manejo de prácticasagroecológicas para producir alimentossanos y diversificados.Familias BeneficiariasFamilias Beneficiarias que tendrán acceso aagua segura y saneamiento básico, setrabajara en estrecha coordinación con laalcaldía municipal
  10. 10. Reducción de periodos de escasezde alimentos
  11. 11. Bancos de semillas comunitarios
  12. 12. Diversificación Productiva
  13. 13. Agua y SaneamientoMonitoreo decalidad del aguaAcondicionamientopozosCaptación de agua
  14. 14. • Producción de alimentos en periodo seco.• Mejoramiento de Calidad de suelos GB.• Incorporación de nuevos rubros.• Comisiones de manejo de BC-FS.• Beneficios de la lactancia materna.• Niños/as menores de 5 años consumen una alimentaciónbalanceada.• Madres de familia conocen el valor nutritivo y adecuado de losalimentos• Familias con actitudes y practicas adecuada de higienepersonal y manipulación de alimentos y agua.
  15. 15. Integración en COMUSANIntegración en COMUSANIncidir en Implementación de la Ley693 - Ley de SAN y el conocimientode leyes conexas, que contribuyen ala gobernanza-
  16. 16. GRACIAS!!!

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