1. Pourquoi le végétalisme ?
Claude Roy
croy@voixanimale.org

9. On a besoin de viande pour
avoir nos protéines

13. Abattoir
● Terme anglais “Slaugtherhouse”
● Maison pour abbatre
● Certain animaux vont déjà être mort à l'arrivée
● Animaux entrent en vie contre leur gré
● Ressortent morts, découpés en pièces
● Est-ce l'abattoir le problème ou qui se trouve
dans l'abbatoir ?

15. «Nous aimons les chiens et mangeons des vaches non parce qu'ils sont
fondamentalement différents - les vaches, comme les chiens, ont des
sentiments, des préférences et une conscience - mais parce que nous les
percevons comme différents.»
Melanie Joy
Why we love Dogs, eat Pigs and Eat Cows

16. Cet agneau va être changé de pré
et va passer le reste de sa vie à
manger de l'herbe avec d'autres
agneaux.
Cet agneau va être conduit à
l'abattoir, tué, découpé et sa
viande sera vendue à un
supermarché.
Bastian et al. 2012

17. Cet agneau va être changé de pré
et va passer le reste de sa vie à
manger de l'herbe avec d'autres
agneaux.
Cet agneau va être conduit à
l'abattoir, tué, découpé et sa
viande sera vendue à un
supermarché.
Bastian et al. 2012

19. Tous les animaux ont
des sentiments tel que la
peur, le bonheur, le
plaisir et la douleur

22. Volaille

29. Vidéo
● Meet your meat (meat.org)
● From farm to fridge

30. “Ne faites pas aux autres
ce que vous ne voudriez
pas qu'on vous fasse.”
Règle d'or

34. On a besoin de lait de vache
pour avoir des os forts

35. Un bon verre de lait !
● Cellules somatique
● Gras saturé
● Cholestérol
● Pas de fibre

36. Alternatives

37. Top 10 des sources végétales
riches en calcium
facilement assimilé
Extenso

38. On a besoin de viande pour
avoir nos protéines

39. Meilleures sources de protéines
végétales

40. 0.5 à 1 gramme
par kilogramme
- Organisation mondiale de la santé

41. Exemple de déjeuner
● 8g pour 1 verre de lait de soya.
● 2 x 4g par tranche de pain.
● 2x 3g par cuillère à soupe de beurre d'arachide.
● Total de 22 grammes de protéines.

42. Exemple de repas
● 12 grammes pour 1/2 canne.
● 8 grammes pour 1 tasse de riz.
● 4 grammes de légumes.
● Total de 24 grammes de protéines.

51. PYRAMIDE VEGAN

52. Venus Williams Patrik Baboumian James Jones Timothy Bradley
Nick Diaz Georges Laraque Carl Lewis David Carter

53. À la place des produits laitiers ...

60. À la place de la viande ...

76. L'élevage d'animaux pour
l'alimentation génère plus de gaz à
effet de serre que toutes les
voitures, avions, bateaux et trains
dans le monde combiné.
- Rapport des Nations Unies 2006

81. - Nations Unies
21 000 personnes meurent de faim chaque jours.

83. Pour aller plus loin

85. Pourquoi le végétalisme ?
Claude Roy
croy@voixanimale.org