El ChocolateEl Alimento de los Dioses
¿Qué es?El chocolate es un alimento que se obtiene de unos ingredientes que, con los granos de cacao, lo hacen           m...
Historia del ChocolateEl chocolate lo descubrieron los aztecas  hace 3.000 años. A veces servido en vaso de oro los azteca...
¿Para qué utilizaron el Chocolate?  Se utilizaba como moneda de cambio.Otorgaba mucho poder y elaboraron con el   chocolat...
EspeciasA medida que avanzaban en la investigación del chocolate fueron descubriendo algunas especias diferentes con las q...
VariedadesEl chocolate no es siempre negro también existe el chocolate blanco, chocolate en    polvo, el chocolate con lec...
Planta del CacaoLa planta del Cacao es un arbusto tropical de tronco liso. Mide entre 5 y 8 metros de  altura y se originó...
Variedades de Cacao Existen 3 variedades de cacao que son:El Criollo descubierto por Cristóbal Colon     descubierto en la...
Valor NutricionalLos componentes que tiene el chocolate   hacen que el contenido energético seeleve. Las grasas del cacao ...
Otros BeneficiosLos estudios afirman que un tipo especial de  cacao podría ser nootrópico y retrasar el   declinamiento de...
Trabajo realizado por:Lucía Sánchez Palomino y Pablo Piñero              González.
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El Chocolate

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Es un trabajo que trata sobre la historia del chocolate.

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El Chocolate

  1. 1. El ChocolateEl Alimento de los Dioses
  2. 2. ¿Qué es?El chocolate es un alimento que se obtiene de unos ingredientes que, con los granos de cacao, lo hacen más espeso.
  3. 3. Historia del ChocolateEl chocolate lo descubrieron los aztecas hace 3.000 años. A veces servido en vaso de oro los aztecas preparaban el chocolate con agua, granos de cacao y especias reservadas para el rey.
  4. 4. ¿Para qué utilizaron el Chocolate? Se utilizaba como moneda de cambio.Otorgaba mucho poder y elaboraron con el chocolate varios postres diferentes.1 semilla de cacao = 1 tomate3 semillas de cacao = 1 aguacate30 semillas de cacao = 1 conejo pequeño100 semillas de cacao = Sueldo diario de unsirviente200 semillas de cacao = 1 pavo
  5. 5. EspeciasA medida que avanzaban en la investigación del chocolate fueron descubriendo algunas especias diferentes con las que poder darlemás sabor como: El chile, La vainilla, La bija etc......
  6. 6. VariedadesEl chocolate no es siempre negro también existe el chocolate blanco, chocolate en polvo, el chocolate con leche etc......
  7. 7. Planta del CacaoLa planta del Cacao es un arbusto tropical de tronco liso. Mide entre 5 y 8 metros de altura y se originó en el Sotobosque del Alto Amazonas.
  8. 8. Variedades de Cacao Existen 3 variedades de cacao que son:El Criollo descubierto por Cristóbal Colon descubierto en la Isla de Guanaja. El Forastero de origen amazónico.Y el cacao Trinitario de origen de las islas del Caribe.Y de las tres variedades es considerado el Rey del cacao el Criollo.
  9. 9. Valor NutricionalLos componentes que tiene el chocolate hacen que el contenido energético seeleve. Las grasas del cacao no aumentan los niveles de colesterol. El Chocolateaporta vitaminas A y B y minerales como aluminio, hierro, calcio etc.......
  10. 10. Otros BeneficiosLos estudios afirman que un tipo especial de cacao podría ser nootrópico y retrasar el declinamiento de la función cerebral.
  11. 11. Trabajo realizado por:Lucía Sánchez Palomino y Pablo Piñero González.

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