Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Sete Gastronomy@orizodes

1,045 views

Published on

  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

Sete Gastronomy@orizodes

  1. 1. Το σχέδιο μάρκετινγκγια την ελληνική γαστρονομία
  2. 2. τα επόμενα τρία με πέντε χρόνιανα αποτελέσει η γαστρονομίαέναν από τους τρεις κύριους λόγουςγια τους οποίους οι τουρίστεςεπιλέγουν τη χώρα μας ως τόπο διακοπώνΣκοπός
  3. 3. Περιεχόμενα Παρουσίασης• Tο σχέδιο μάρκετινγκ για την ελληνική γαστρονομία• Ευχαριστούμε!• Η έννοια του προορισμού• Τουριστικό χαρτοφυλάκιο και γαστρονομία• Η δημιουργία του γαστρονομικού χαρτοφυλακίου
  4. 4. Το σχέδιο μάρκετινγκ για την ελληνική γαστρονομίαΔιαμόρφωσηΓαστρονομικούΧαρτοφυλακίου1ΑνάπτυξηΓαστρονομικούBrand2ΕπικοινωνιακόΠρόγραμμα 3
  5. 5. SETE partners Χάλκινος Χορηγός ΈργουΥποστηρικτές ΈργουΕιδικός Κλαδικός Συνεργάτης
  6. 6. Χορηγοί ΕπικοινωνίαςΕιδικός Συνεργάτης Προβολής Χορηγοί Κλαδικής ΕπικοινωνίαςΧορηγός ΕκτυπώσεωνΑποκλειστικός Συνεργάτης Επικοινωνίας & Δημοσιότητας
  7. 7. Η έννοια του προορισμού
  8. 8. Ενδεικτικό μίγμα προϊόντος ανά περιφέρειαΤουριστικό χαρτοφυλάκιο και γαστρονομίαΓαστρονομία....
  9. 9. Τo σχέδιο μάρκετινγκ για την ελληνική γαστρονομία1ομέρος: γαστρονομικό χαρτοφυλάκιο
  10. 10. Φαγητό&ΠοτόΞενοδοχειακήκουζίναΤαβέρνεςΜεζεδοπωλείαΕστιατόριατοπικήςκουζίναςΔημιουργικήκουζίνα Επισκέψιμοι χώροιπαραγωγήςΣημεία πώλησηςτροφίμων & ποτώνΔιαδρομές &ΠεριηγήσειςΠεριποιήσειςσε spaΜαθήματαμαγειρικής,γευσιγνωσίαςκοκΕπαγγελματίες(σεφ κ.τ.λ.)Μουσεία &ΕκθέσειςΕκδηλώσεις &ΦεστιβάλΙστορία &ΠαράδοσηΤι περιλαμβάνεται στο γαστρονομικό χαρτοφυλάκιο;
  11. 11. Τι περιλαμβάνεται στο γαστρονομικό χαρτοφυλάκιο;Φαγητό & ποτότοπικά προϊόντατοπικά πιάτατοπικές ποικιλίεςΕστιατόριατοπική κουζίνα, δημιουργικήκουζίνα, μεζεδοπωλεία...Ξενοδοχείαελληνικό πρωινό ,βραβευμένα εστιατόρια…Old Mill
  12. 12. Τι περιλαμβάνεται στο γαστρονομικό χαρτοφυλάκιο;Επισκέψιμοιχώροι παραγωγήςοινοποιεία, αμπελώνες,...Σημεία πώλησηςτρόφιμα, ποτά,παραδοσιακά προϊόντα...Διαδρομές &περιηγήσειςΔρόμοι του Κρασιού,Food tours
  13. 13. Τι περιλαμβάνεται στο γαστρονομικό χαρτοφυλάκιο;Πακέτα διακοπώνΕκδηλώσειςΜαθήματα μαγειρικήςΜουσείαLife GalleryΜουσείο Λούλη“Απο Το ΣιτάριΣτοΨωμί”Kea Artisanal
  14. 14. Searching for gastronomy in Santorini…
  15. 15. Η καταγραφή της γαστρονομικής προσφοράς απαιτείΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ
  16. 16. Χρονοδιάγραμμα έργουΜήνας1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12ΔιαμόρφωσηΓαστρονομικούΧαρτοφυλακίουΑνάπτυξη BrandΔημιουργίαδιαδικτυακής πύλης Content /storytelling/ photo gallery
  17. 17. Χρονοδιάγραμμα έργου1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12Eπικοινωνιακό πρόγραμμαDirect mail -ΔΤ-Newsletters-αρθρογραφίαΕπαφή με επιλεγμένα ΜΜΕΠροβολή μέσω διαδικτυακής πύλης/social mediaFam Trips2ο& 3οέτοςCo-Marketing δραστηριότητες/ Εκδηλώσεις στοΕξωτερικό/ ΕκπαιδευτικόΟδηγός πολιτικής catering2οέτοςΓαστρονομικός οδηγός 2οέτος2οέτος
  18. 18. •Τα εστιατόρια των Βρυξελλών υποδέχθηκαν τους σεφ από10 πολυτελή ξενοδοχεία της Ελλάδας .•Το ελληνικό μενού παρουσίαζε κάθε φορά έναδιαφορετικό γαστρονομικό προορισμό: Ηράκλειο,Πελοπόννησος, Χανιά, Αθήνα, Ρόδος, Κέρκυρα, Βόλο,Θεσσαλονίκη και Ζάκυνθος.
  19. 19. τα επόμενα τρία με πέντε χρόνιανα αποτελέσει η γαστρονομίαέναν από τους τρεις κύριους λόγουςγια τους οποίους οι τουρίστεςεπιλέγουν τη χώρα μας ως τόπο διακοπώνΣχέδιο Μάρκετινγκ για τη γαστρονομίαΣκοπός

×