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Em parceria com a
Curso de Vendas de Queijos de 23 a 26 de abril de 2018
Programa: Curso de vendas de queijos
- Duração: de 23 a 26 de abril
de 2018
- Locais: Caves de Saint Haon
le Châtel, Tunne...
Dia 1 - Segunda Feira 23 de abril de 2018
9h Apresentação da formação e da
Maison Mons
10h Testes de conhecimento
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Dia 2: Terça Feira 24 de abril de 2018
6h30 Instalação prática das
vitrines do Mercado de
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Curso de Venda de Queijos para brasileiro na França

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De 23 a 26 de abril de 2018.

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Curso de Venda de Queijos para brasileiro na França

  1. 1. Formações MonS Em parceria com a Curso de Vendas de Queijos de 23 a 26 de abril de 2018
  2. 2. Programa: Curso de vendas de queijos - Duração: de 23 a 26 de abril de 2018 - Locais: Caves de Saint Haon le Châtel, Tunnel de la Collonge e Lyon - Professores Responsáveis: Laurent Mons e Eve Catheland - Traduzido por Débora Pereira - Valor 2.300 euros (hospedagem e alimentação incluídos) - Público alvo: comerciantes e interessados em iniciar o comércio de queijo. Participantes: 3 a 6 (inscrição para seleção através de carta de intenções)
  3. 3. Dia 1 - Segunda Feira 23 de abril de 2018 9h Apresentação da formação e da Maison Mons 10h Testes de conhecimento 11h Análise Sensorial - Teoria 12h Análise Sensorial - Prática 14h Diferentes tipos de comércios de queijo - teoria 17h Reconhecimento de uma gama de queijos - visita de Caves
  4. 4. Dia 2: Terça Feira 24 de abril de 2018 6h30 Instalação prática das vitrines do Mercado de Roanne (Halles Diderot) 9h Materiais necessários para uma boutique de queijo e embalagens - teoria 11h30 Análise sensorial - prática 13h30 a 16h30 Teoria de Implantação de uma vitrine de queijos
  5. 5. Dia 3: Quarta Feira 25 de abril de 2018 8H30 - 11H30 Teoria dos protocolos para pilotar uma boutique de queijos Visita do Tunnel 11h30 Análise Sensorial - prática 13h30 a 16h30 Teoria: técnicas de Venda + “fromabulaire” (vocabulário para descrever queijos)
  6. 6. Dia 4: Quinta Feira 26 de abril de 2018 9h Visita da boutique Mons La Charité 11h Visita da boutique Mons Croix Rousse 12h a 15h Almoço e Visita do Mercado Central de Lyon (Halles Paul Bocuse)

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