Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.
www.saphety.com
www.ecr-all.org
Мы готовы бороться с OOS: обзор
мнений сетей и производителей
www.saphety.com
www.ecr-all.org
OSA ПРОМО – ЕСТЬ ЛИ ПРОДУКТ ПОД АКЦИЮ?
ПОСТАВЩИКИ РИТЕЙЛ
Более лаконичная оценка OSA на ст...
www.saphety.com
www.ecr-all.org
OSA РЕГУЛЯРНЫХ ПРОДАЖ – “ПРИХОДИТЕ ЗАВТРА?”
ПОСТАВЩИКИ РИТЕЙЛ
www.saphety.com
www.ecr-all.org
ТРИ ОСНОВНЫЕ ПРИЧИНЫ OOS В ТОРГОВЫХ СЕТЯХ?
РИТЕЙЛ
Единство мнений: основные проблемы – это...
www.saphety.com
www.ecr-all.org
ВОЗМОЖНЫЕ ПУТИ РЕШЕНИЯ ПРОБЛЕМЫ НИЗКОЙ OSA?
ПОСТАВЩИКИ РИТЕЙЛ
www.saphety.com
www.ecr-all.org
ТОРГОВЫЕ СЕТИ С САМОЙ НИЗКОЙ OSA?
Очевиден большой потенциал роста товарооборота сети через увеличение
уровня наличия товара на полке в розничной сети
Данные подтверждены исследованиями в ТС «Перекресток»,Санкт-Петербург, август-ноябрь 2016 г.
Партнеры и планы развития
Причины отсутствия товара на полке
Товар
1.1.3	Не	предоставлены	или	вовремя	не	предоставлены	данные
	по	условиям	заказа	по...
Причины отсутствия товара на полке
В Магазине:
• Последняя миля
• Качество и сроки годности
• Отсутствие/некорректный
ценн...
www.saphety.com
www.ecr-all.org
Q1 2016 Review
Coca-Cola Hellenic:
Papachristou Y.Наonyaev S.
Velyaev A.
Hakimov A.
21.04....
www.saphety.com
www.ecr-all.org
Availability is essential for Shoppers, Customers
Отложат покупку*;
15%
Купят другой бренд...
www.saphety.com
www.ecr-all.org
OSA аллерт(гипотеза) основана на
анализе sell-out/отчет по остаткам
Создаетсямиссия для по...
www.saphety.com
www.ecr-all.org
• Поддержка ТОП-менеджмента
Перекрестка
• Открытый обмен данными
• Вовлечение клиента
X-фу...
www.saphety.com
www.ecr-all.org
Онлайн-виджеты, отчеты и аналитика
ü Онлайн-отчетность
ü Доступность с любого
девайса
ü Ед...
www.saphety.com
www.ecr-all.org
Интерфейс для полевых сотрудников
ü Онлайн-инструмент для
работы в полях
ü Доступность с л...
www.saphety.com
www.ecr-all.org
Фокус на отработке алертов:
Ø Активное вовлечение и мотивация полевых сотрудников: обучени...
www.saphety.com
www.ecr-all.org
Пилот OSA: работа с причинами
Ø Аллерт проработан
– товар выставлен
Ø Работа с SL +
автоза...
www.saphety.com
www.ecr-all.org
Пилот OSA: цели, уроки и испытания
Уроки:
Ø Сначала результат достигается быстрее
Ø Промо ...
www.saphety.com
www.ecr-all.org
COCA-COLA HBC RUSSIA
ANNA RUDOMETOVA
Retail Collaboration Manager
Anna.Rudometova@cchellen...
www.saphety.com
www.ecr-all.org
Планинг
OTFR
Промо
Сток
и
Новинки
Затраты
Прайс
OSA
Sell out
SFA
?
?
!
!
Команды ЗатратыОб...
www.saphety.com
www.ecr-all.org
МАГАЗИНЫ
ОФИС
OSA HP ECR как инструмент точек роста
25–160+
SKU
KPIs
Поставщик & Покупател...
www.saphety.com
www.ecr-all.org
Динамика продаж по SKU L'Oréal
рубли
старт финиш
Тест
Результаты теста#1: дифференциация п...
www.saphety.com
www.ecr-all.org
Результаты теста#2: зависимость между уровнем
ассортимента и форматами магазинов Перекрест...
www.saphety.com
www.ecr-all.org
Воля сетевого ритейла по
применению сервиса
Формирование
совместных
KPI для мониторинга
в ...
www.saphety.com
www.ecr-all.org
Dixy
yes
Value created For both sides
www.saphety.com
www.ecr-all.org
Опыт совместной работы Дикси и крупного молочного
производителя в 2016 году принес успешны...
www.saphety.com
www.ecr-all.org
Дикси нацелен на создание
дополнительной ценности для обеих сторон
Вместе со своими ключев...
www.saphety.com
www.ecr-all.org
Приглашаем вместе создать дополнительную
ценность для обеих сторон!
www.saphety.com
www.ecr-all.org
ECR_conf 09.02.17_session_2
ECR_conf 09.02.17_session_2
ECR_conf 09.02.17_session_2
ECR_conf 09.02.17_session_2
ECR_conf 09.02.17_session_2
ECR_conf 09.02.17_session_2
ECR_conf 09.02.17_session_2
ECR_conf 09.02.17_session_2
ECR_conf 09.02.17_session_2
ECR_conf 09.02.17_session_2
ECR_conf 09.02.17_session_2
ECR_conf 09.02.17_session_2
ECR_conf 09.02.17_session_2
ECR_conf 09.02.17_session_2
ECR_conf 09.02.17_session_2
ECR_conf 09.02.17_session_2
ECR_conf 09.02.17_session_2
You’ve finished this document.
Download and read it offline.
Upcoming SlideShare
Study: The Future of VR, AR and Self-Driving Cars
Next
Upcoming SlideShare
Study: The Future of VR, AR and Self-Driving Cars
Next
Download to read offline and view in fullscreen.

ECR_conf 09.02.17_session_2

Download to read offline

ECR conference "Building trust between supply chain partners", 09 Feb 2017, session 2

Related Books

Free with a 30 day trial from Scribd

See all
  • Be the first to like this

ECR_conf 09.02.17_session_2

  1. 1. www.saphety.com www.ecr-all.org Мы готовы бороться с OOS: обзор мнений сетей и производителей
  2. 2. www.saphety.com www.ecr-all.org OSA ПРОМО – ЕСТЬ ЛИ ПРОДУКТ ПОД АКЦИЮ? ПОСТАВЩИКИ РИТЕЙЛ Более лаконичная оценка OSA на стороне ритейла… Уверенность в собственных силах?
  3. 3. www.saphety.com www.ecr-all.org OSA РЕГУЛЯРНЫХ ПРОДАЖ – “ПРИХОДИТЕ ЗАВТРА?” ПОСТАВЩИКИ РИТЕЙЛ
  4. 4. www.saphety.com www.ecr-all.org ТРИ ОСНОВНЫЕ ПРИЧИНЫ OOS В ТОРГОВЫХ СЕТЯХ? РИТЕЙЛ Единство мнений: основные проблемы – это виртуальный сток, «последняя миля». Очевидно, что для ритейла также сервис поставок стоит в списке вопросов на улучшение. ПОСТАВЩИКИ
  5. 5. www.saphety.com www.ecr-all.org ВОЗМОЖНЫЕ ПУТИ РЕШЕНИЯ ПРОБЛЕМЫ НИЗКОЙ OSA? ПОСТАВЩИКИ РИТЕЙЛ
  6. 6. www.saphety.com www.ecr-all.org ТОРГОВЫЕ СЕТИ С САМОЙ НИЗКОЙ OSA?
  7. 7. Очевиден большой потенциал роста товарооборота сети через увеличение уровня наличия товара на полке в розничной сети
  8. 8. Данные подтверждены исследованиями в ТС «Перекресток»,Санкт-Петербург, август-ноябрь 2016 г.
  9. 9. Партнеры и планы развития
  10. 10. Причины отсутствия товара на полке Товар 1.1.3 Не предоставлены или вовремя не предоставлены данные по условиям заказа поставщику (календарь, и т.п.) 1.1.2 Отсутствие основных мастер-данных карточки товара и мастер-данных для автозаказа (единица измерения, вес нетто, запись MARC, страховой запас, страховое время, профиль и прогноз ППМ, НОЗ и т.д.) 2.1.2 Присутствие в прайсах позиций-дублеров, которые не заказываются при нормальных поставках основных позиций, неправильное расширение матрицы из-за этого 1.2.1 Недопоставка от поставщиков на РЦ и в магазины, недопоставка с РЦ в магазины 1.1.5 Основным поставщиком является РЦ, при этом в АМ РЦ товар отсутствует 2.2.3 Низкая активность ДЗ в изменении минимальных сумм/веса заказа, кванта товара Влияние 100% 1.3.3 Некорректный прогноз заказа в период закупки ПРОМО, нехватка объемов товара под ПРОМО 100% 2.1.4 Отсутствие технического квотирования матриц магазина, учитывающего особенности отдельных магазинов внутри подформата, ограничения на торговлю некоторых категорий товара, отсутствие оборудования и т.д. 55% Влияние 25% 24% Влияние 15% 1 2 25% 25% 2.3.4 Отсутствие доработок, улучшающих процесс пополнения товаров неопределённого спроса, несоответствие жизненного цикла товара жизненному циклу заказа 2.3.2 Отсутствует технический запрет ввода нового товара при наличии остатков в квоте 1.1.4 Товар введен в прайсы нескольких поставщиков без указания основного поставщика 1.3.1 Не заказ товара сотрудниками магазина 2.1.1 Форс-мажор (отсутствие лицензии и т.д.) Влияние 60% 11% 44,2% 33,5% 5,4%4,2% 4,6% 3,8%2,8% 2%1,2% 7,93%7,2% 2,01%1,71% 5,72%5,22% 1.2.4 Минимальная сумма/вес заказа поставщика больше, чем потребность магазина 2,88%2,53% 6,1%4,8% 6,53%5,23% 0,8%0,71% 1,57%1,5% 3,6% 5,35%4,8% 1.2.5 Внеплановое и не подтвержденное включение ассортимента (расширение) в форматы и подформаты магазинов 0,59% 0,56% 1.2.6 Ошибки заказа товара сотрудниками (человеческий фактор), пополняющими РЦ 0,52%0,5% 2.1.1 Форс-мажор (поломка оборудования, проверка и т.д.)
  11. 11. Причины отсутствия товара на полке В Магазине: • Последняя миля • Качество и сроки годности • Отсутствие/некорректный ценник • Отсутствие (или некорректный) заказ • Виртуальный сток • Некорректный страховой запас • Некорректная ассортиментная матрица • Отсутствие стока • Невозможно выставить товар (сломано оборудование, плохая организация склада, нет места на полке) • Форс-мажор (отсутствие лицензии у магазина и т.д.) При поставке: • Недопоставка (вкл. несвоевременную) с РЦ в магазины (SLA) На РЦ: • Некорректный страховой запас на РЦ • Недопоставка (вкл. несвоевременную) от поставщика на РЦ (SLA) • Отсутствие (некорректный) заказа на РЦ • Некорректная ассортиментная матрица РЦ • Отсутствие лицензии у РЦ • Виртуальный сток на РЦ
  12. 12. www.saphety.com www.ecr-all.org Q1 2016 Review Coca-Cola Hellenic: Papachristou Y.Наonyaev S. Velyaev A. Hakimov A. 21.04.16 On-Shelf Availability Доступность товара на полке
  13. 13. www.saphety.com www.ecr-all.org Availability is essential for Shoppers, Customers Отложат покупку*; 15% Купят другой бренд; 26% Купят продукцию в другом магазине; 31% Купят тот же бренд; 19% Не совершат покупку; 9% Source: A Comprehens iv e Guide to Retail Out-of-Stock Reduction in the Fast Moving Consumer Goods Industry”, Grocery Manufacturers Association * Assumes 50% probability that will buy at store from same Retailer; 50% probability that delayed purchase will occur before next scheduled purchase Наличие товара на полке важно для: Реакция покупателя при отсутствии товара на полке ü Поставщика ü Ритейлера ü Покупателя
  14. 14. www.saphety.com www.ecr-all.org OSA аллерт(гипотеза) основана на анализе sell-out/отчет по остаткам Создаетсямиссия для полевых сотрудников Проверка ситуации в торговой точке Подтверждение / отклонение аллерта Разработка оповещений OSA Устранение OOS Устранение первопричин Клиент: Пилот:49 магазинов OSA процесс в 5 шагах: Запуск онлайн-платформы OSA и работа в полях Онлайн отчеты: Ø Отчет по остаткам Ø Отчет по OOS Ø Отчет по ассортименту Ø Отчет по оборачиваемости
  15. 15. www.saphety.com www.ecr-all.org • Поддержка ТОП-менеджмента Перекрестка • Открытый обмен данными • Вовлечение клиента X-функциональная команда: Ключевые приоритеты: Совместная доработка системы Perekrestok + ECR + CCH Проработка чувствительности алертов: • Обкатка системы алертинга • Анализ точности алертов • Доработка критериев Следующие шаги: • ROLL-OUT на всю ТС ПЕРЕКРЕСТОК • Подключение к платформе всего X5RG
  16. 16. www.saphety.com www.ecr-all.org Онлайн-виджеты, отчеты и аналитика ü Онлайн-отчетность ü Доступность с любого девайса ü Единое информационное поле между ритейлером и поставщиком
  17. 17. www.saphety.com www.ecr-all.org Интерфейс для полевых сотрудников ü Онлайн-инструмент для работы в полях ü Доступность с любого девайса ü Распричинивание проблем с доступностью продукта на полке
  18. 18. www.saphety.com www.ecr-all.org Фокус на отработке алертов: Ø Активное вовлечение и мотивация полевых сотрудников: обучение, совместные выезды в поля и проработка алертов Ø Покрытие большего количества точек: отработка алертов во всех точках, подключенных к платформе Ø Первоочередная задача – снижение oos по брендам анти-лидерам / в магазинах анти-лидерах Пилот OSA: положительный тренд
  19. 19. www.saphety.com www.ecr-all.org Пилот OSA: работа с причинами Ø Аллерт проработан – товар выставлен Ø Работа с SL + автозаказ + страховые запасы Ø Работа с виртуальными стоками Ø Работа в ТТ Ø Работа со списанием
  20. 20. www.saphety.com www.ecr-all.org Пилот OSA: цели, уроки и испытания Уроки: Ø Сначала результат достигается быстрее Ø Промо продукты чаще в попадают в анти-топ продуктов по OSA Ø Вовлечение клиента – главный ключ к успеху Испытания: Ø Качественное обучение полевого персонала Ø Привлечение клиента к быстрому реагированию для исправления ситуации по OOS Цели проекта: Ø OSA +6% Ø PTO Ø Roll out на всю торговую сеть
  21. 21. www.saphety.com www.ecr-all.org COCA-COLA HBC RUSSIA ANNA RUDOMETOVA Retail Collaboration Manager Anna.Rudometova@cchellenic.co m
  22. 22. www.saphety.com www.ecr-all.org Планинг OTFR Промо Сток и Новинки Затраты Прайс OSA Sell out SFA ? ? ! ! Команды ЗатратыОбъем данных Катман Коммерческий отдел Отдел логистики Финансовый контролинг Бизнес анализ Бренды Предпосылки запуска проекта 3 Региона 3 формата 160+ SKU 12 подформатов 4 Категории 539 магазин 121 город SLT SL РЦ Lead time
  23. 23. www.saphety.com www.ecr-all.org МАГАЗИНЫ ОФИС OSA HP ECR как инструмент точек роста 25–160+ SKU KPIs Поставщик & Покупатель 24/7 OSA Отчет по ассортиментной матрице
  24. 24. www.saphety.com www.ecr-all.org Динамика продаж по SKU L'Oréal рубли старт финиш Тест Результаты теста#1: дифференциация причин ООS по продукции L'Oréal * Данные ECR 2016 (12 Торговых точек, регион СПБ) 60% 32% 8% Основные алерты системы,% Мерчендайзинг Ассортимент другое Бизнес-необходимость: • Независимая экспертиза по причинам OOS • Сравнение динамики товарооборота по тестовым магазинам • Подтверждение гипотезы: доли потерь,связанных с ассортиментом - 20%
  25. 25. www.saphety.com www.ecr-all.org Результаты теста#2: зависимость между уровнем ассортимента и форматами магазинов Перекресток Анализ причин по ассортименту Отметка Расшифровка in введен в матрицу out выведен из матрицы торговой точки no нет в ассортиментной матрице магазина not ordered товар есть в матрице/активен, но не заказывается not placed есть на остатке, но не продается более 7 дней ok продается yes есть в ассортиментной матрице тт, активен к заказу 2% 4% 12% 26% 56%
  26. 26. www.saphety.com www.ecr-all.org Воля сетевого ритейла по применению сервиса Формирование совместных KPI для мониторинга в каждой категории Интеграция системы во внутренние бизнес-процессы L'Oréal – 1 квартал 2017 Дальше. Что необходимо?
  27. 27. www.saphety.com www.ecr-all.org Dixy yes Value created For both sides
  28. 28. www.saphety.com www.ecr-all.org Опыт совместной работы Дикси и крупного молочного производителя в 2016 году принес успешные результаты Совместное прогнозирование Результат Цепочка поставок Наличие товара на полке (OSA) CatMan (ассортимент, промо) Проведение промо
  29. 29. www.saphety.com www.ecr-all.org Дикси нацелен на создание дополнительной ценности для обеих сторон Вместе со своими ключевыми партнерами, обладающими высокой экспертизой внедряем проект «АМБАССАДОР» Ø Цепочка поставок и совместное прогнозирование Ø Проведение промо Ø Наличие товара на полке (OSA)
  30. 30. www.saphety.com www.ecr-all.org Приглашаем вместе создать дополнительную ценность для обеих сторон!
  31. 31. www.saphety.com www.ecr-all.org

ECR conference "Building trust between supply chain partners", 09 Feb 2017, session 2

Views

Total views

304

On Slideshare

0

From embeds

0

Number of embeds

0

Actions

Downloads

18

Shares

0

Comments

0

Likes

0

×