Apresentação dos Cursos Profissionais 2011/2012

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Apresentação dos Cursos Profissionais 2011/2012

  1. 1. Oferta Educativa 2011 / 2012Cursos Profissionais ESCOLA SECUNDÁRIA DO CASTÊLO DA MAIA
  2. 2. Cursos Profissionais
  3. 3. O que são??  Os Cursos Profissionais são uma modalidade do nível secundário de educação, que conferem equivalência ao ensino secundário regular.  Caracterizam-se por promoverem uma aprendizagem de competências viradas para o exercício de uma profissão, em articulação com o sector empresarial local.  Têm em conta o teu perfil pessoal. Escola Secundária do Castêlo da Maia
  4. 4. Para quem?? Os Cursos Profissionais podem ser o percurso mais indicado para ti se:  concluíste o 9.º ano de escolaridade ou formação equivalente;  procuras um ensino mais prático e voltado para o mundo do trabalho;  não excluis a hipótese de, mais tarde, prosseguires estudos. Escola Secundária do Castêlo da Maia
  5. 5. Qual o objectivo?? Os Cursos Profissionais são percursos que cumprem vários objectivos:  contribuem para que desenvolvas competências pessoais e profissionais para o exercício de uma profissão;  privilegiam as ofertas formativas que correspondem às necessidades de trabalho locais e regionais;  preparam-te para acederes a formações pós-secundárias (Cursos de Especialização Tecnológica de nível IV) ou, ao ensino superior universitário ou politécnico, se for essa a tua vontade. Escola Secundária do Castêlo da Maia
  6. 6. Como se organizam?? Estrutura curricular  Estes cursos, com uma duração total de 3 anos lectivos, têm uma estrutura curricular organizada por módulos de formação, o que permite maior flexibilidade na construção do teu percurso e respeito pelos teus ritmos de aprendizagem. Escola Secundária do Castêlo da Maia
  7. 7. Como se organizam?? Componentes de formação O plano de estudos inclui três componentes de formação: Técnica, que implica obrigatoriamente Sócio-Cultural Científica uma Formação em Contexto de Trabalho (FCT) Escola Secundária do Castêlo da Maia
  8. 8. Qual é o tipo de avaliação?? A avaliação destes cursos faz-se segundo duas modalidades e uma prova:  Formativa: avaliação contínua em que intervéns juntamente com o teu professor;  Sumativa: avaliação no final de cada módulo;  Culminam com a elaboração e apresentação de um projecto pessoal, designado por Prova de Aptidão Profissional (PAP), no qual demonstrarás as competências, saberes e capacidades que desenvolveste ao longo do curso. Escola Secundária do Castêlo da Maia
  9. 9. Matriz curricular (ciclo de formação de 3 anos – 2011 a 2014) Total de horas Componentes de Formação Disciplinas (ciclo de formação) Português 320 Língua Estrangeira 220Componente de formação Sócio-Cultural Área de Integração 220 Tecnologias de Informação e Comunicação 100 Educação Física 140Componente de formação Científica 2 a 3 disciplinas 500 3 a 4 disciplinas 1180Componente de formação Técnica Formação em Contexto de Trabalho 420 Total de horas do curso 3 100 Escola Secundária do Castêlo da Maia
  10. 10. Qual a certificação?? A conclusão, com aproveitamento, de um Curso Profissional confere-te:  um diploma de nível secundário de  um certificado de qualificação educação. profissional de nível III da União Europeia. Escola Secundária do Castêlo da Maia
  11. 11. Qual a certificação?? A conclusão, com aproveitamento, de um Curso Profissional confere-te:  a possibilidade de prosseguimento de estudos – formação num Curso de Especialização Tecnológica ou o acesso ao ensino superior (mediante o cumprimento dos requisitos previstos no regulamento de acesso ao ensino superior). NOTA: A certificação para conclusão do curso não necessita, em caso algum, da realização de exames nacionais. Escola Secundária do Castêlo da Maia
  12. 12. Novos cursos 2011 / 2014 ESTÁS A TERMINAR O 9.º ANO? AGORA, ESCOLHE A VIA PROFISSIONAL PARA O 12.º ANO! ENSINO DE DUPLA CERTIFICAÇÃO ESCOLAR E PROFISSIONAL - DEPOIS, PODERÁS ENTRAR DIRECTAMENTE NO MUNDO DO TRABALHO OU NA UNIVERSIDADE!  Cursos Profissionais com qualificação académica de 12.ºano.  Poderás entrar directamente no mundo do trabalho ou, na universidade ficando sempre com uma qualificação profissional! Escola Secundária do Castêlo da Maia
  13. 13. Oferta formativa na Escola
  14. 14. Técnico de ApoioESCOLA Técnico Auxiliar de Saúde Técnico de Restauração SECUNDÁRIA Variante Cozinha - Pastelaria à Gestão Desportiva Escola Secundária do Castêlo da Maia
  15. 15. Técnico de Gestão e Técnico de Organização de Técnico de Processamento eProgramação de Sistemas Eventos Controlo da Qualidade Informáticos Alimentar Escola Secundária do Castêlo da Maia
  16. 16. Técnico de Gestão eProgramação de SistemasInformáticos
  17. 17. O que é?? O Técnico de Gestão e Programação de Sistemas Informáticos é o profissional qualificado que, de uma forma autónoma ou integrado numa equipa, realiza actividades de concepção, especificação, projecto, implementação, avaliação, suporte e manutenção de sistemas informáticos e de tecnologias de processamento e transmissão de dados e informações. Escola Secundária do Castêlo da Maia
  18. 18. O que faz??  Instala, configura e efectua a manutenção de computadores isolados ou inseridos numa rede local;  Instala, configura e efectua a manutenção de periféricos de computadores ou de uma rede local;  Instala, configura e efectua a manutenção de estruturas e equipamentos de redes locais;  Instala, configura e efectua a manutenção de sistemas operativos de clientes e de servidores;  Implementa e efectua a manutenção de políticas de segurança em sistemas informáticos;  Instala, configura e efectua a manutenção de aplicações informáticas;  Efectua a análise de sistemas de informação;  Concebe algoritmos através da divisão dos problemas em componentes;  Desenvolve, distribui, instala e efectua a manutenção de aplicações informáticas, utilizando ambientes e linguagens de programação procedimentais e visuais;  Concebe, implementa e efectua a manutenção de bases de dados;  Manipula dados retirados de bases de dados;  Instala, configura e efectua a manutenção de servidores para a Internet;  Planifica, executa e efectua a manutenção de páginas e sítios na Internet;  Desenvolve, instala e efectua a manutenção de sistemas de informação baseados nas tecnologias web. Escola Secundária do Castêlo da Maia
  19. 19. Onde pode trabalhar??  Departamentos Informáticos de empresas de média ou grande dimensão  Comércio de Equipamentos de Segurança no Trabalho e Ambiente  Empresas de Serviços (Banca, seguros, comércio, etc.)  Empresas de Projecto e Consultoria  Operadores de Telecomunicações  Empresas de Informática  Administração Pública  Software Houses  Construção Civil  Autarquias Escola Secundária do Castêlo da Maia
  20. 20. Plano curricular Componentes de formação Disciplinas Horas de formação Português 320 Língua Estrangeira I ou II 220Sociocultural Área de Integração 220 Tecnologias da Informação e Comunicação 100 Educação Física 140 Matemática 300Científica Física e Química 200 Sistemas Operativos 144 Arquitectura de Computadores 152Técnica Redes de Comunicação 252 Programação e Sistemas de Informação 632 Formação em Contexto de Trabalho 420 Total 3 100 Escola Secundária do Castêlo da Maia
  21. 21. Técnico de Apoo à GestãoDesportiva
  22. 22. O que é?? O Técnico de Gestão Desportiva é o profissional que, no domínio das técnicas e práticas das diferentes modalidades desportivas individuais e colectivas planeia, organiza e desenvolve actividades e eventos desportivos, promovendo simultaneamente a imagem dos clubes, associações, ginásios, escolas ou de outras entidades. Escola Secundária do Castêlo da Maia
  23. 23. O que faz??  Supervisiona e planeia ou colabora na supervisão e planeamento de actividades e eventos desportivos, em colaboração com os órgãos responsáveis da organização, tendo em conta a estratégia e a política comercial da organização, o público-alvo e o mercado;  Organiza e desenvolve ou colabora na organização e no desenvolvimento de actividades e eventos desportivos, utilizando os equipamentos, os espaços e as instalações adequadas, de acordo com a estratégia e a política comercial da organização e as necessidades e as motivações dos clientes;  Supervisiona e coordena ou colabora na supervisão e coordenação e manutenção preventiva e correctiva dos equipamentos, dos espaços e das instalações desportivas;  Atende a reclamações e sugestões dos clientes, identificando as suas necessidades e expectativas e assegurando a sua resolução/satisfação e/ou transmitindo-as ao seu superior hierárquico;  Avalia ou colabora na avaliação dos resultados do desenvolvimento das actividades e dos eventos desportivos, nomeadamente, verificando a execução do orçamento e participando em estudos de análise de qualidade dos serviços desportivos prestados, detectando e comunicando eventuais anomalias/desvios ao estabelecido e propondo medidas e acções correctivas;  Elabora relatórios e outros documentos de controlo, relativos à sua actividade. Escola Secundária do Castêlo da Maia
  24. 24. Onde pode trabalhar??  Clubes  Associações Desportivas  Ginásios  Academias de Fitness  Autarquias  Escolas de Formação Desportiva  Instituições Sociais com actividades desportivas e de lazer para idosos, jovens e crianças Escola Secundária do Castêlo da Maia
  25. 25. Plano curricular Componentes de formação Disciplinas Horas de formação Português 320 Língua Estrangeira I ou II 220Sociocultural Área de Integração 220 Tecnologias da Informação e Comunicação 100 Educação Física 140 Matemática 200Científica Psicologia 200 Estudo do Movimento 100 Práticas de Actividades Físicas e Desportivas 355 Organização e Gestão do Desporto 300Técnica Gestão de Programas e Projectos Desportivos 275 Gestão de Instalações Desportivas 250 Formação em Contexto de Trabalho 420 Total 3 100 Escola Secundária do Castêlo da Maia
  26. 26. Técnico Auxiliar de Saúde
  27. 27. O que é?? O Técnico Auxiliar de Saúde é o profissional que, sob a orientação de profissionais de saúde com formação superior, auxilia na prestação de cuidados de saúde aos utentes, na recolha e transporte de amostras biológicas, na limpeza, higienização e transporte de roupas, materiais e equipamentos, na limpeza e higienização dos espaços e no apoio logístico e administrativo das diferentes unidades e serviços de saúde. Escola Secundária do Castêlo da Maia
  28. 28. O que faz??  Auxilia na prestação de cuidados aos utentes, de acordo com orientações do enfermeiro:  Ajuda o utente nas necessidades de eliminação e nos cuidados de higiene e conforto de acordo com orientações do enfermeiro;  Auxilia o enfermeiro na prestação de cuidados de eliminação, nos cuidados de higiene e conforto ao utente e na realização de tratamentos a feridas e úlceras;  Auxilia o enfermeiro na prestação de cuidados ao utente que vai fazer, ou fez, uma intervenção cirúrgica;  Auxilia nas tarefas de alimentação e hidratação do utente, nomeadamente na preparação de refeições ligeiras ou suplementos alimentares e no acompanhamento durante as refeições;  Executa tarefas que exijam uma intervenção imediata e simultânea ao alerta do profissional de saúde;  Auxilia na transferência, posicionamento e transporte do utente, que necessita de ajuda total ou parcial, de acordo com orientações do profissional de saúde.  Auxilia nos cuidados post-mortem, de acordo com orientações do profissional de saúde. Escola Secundária do Castêlo da Maia
  29. 29. O que faz??  Assegura a limpeza, higienização e transporte de roupas, espaços, materiais e equipamentos, sob a orientação de profissional de saúde;  Assegura a recolha, transporte, triagem e acondicionamento de roupa da unidade do utente, de acordo com normas e ou procedimentos definidos;  Efectua a limpeza e higienização das instalações/ superfícies da unidade do utente, e de outros espaços específicos, de acordo com normas e ou procedimentos definidos;  Efectua a lavagem e desinfecção de material hoteleiro, material clínico e material de apoio clínico em local próprio, de acordo com normas e ou procedimentos definidos;  Assegura o armazenamento e conservação adequada de material hoteleiro, material de apoio clínico e clínico de acordo com normas e ou procedimentos definidos;  Efectua a lavagem (manual e mecânica) e desinfecção química, em local apropriado, de equipamentos do serviço, de acordo com normas e ou procedimentos definidos;  Recolhe, lava e acondiciona os materiais e equipamentos utilizados na lavagem e desinfecção, de acordo com normas e ou procedimentos definidos, para posterior recolha de serviço interna ou externa;  Assegura a recolha, triagem, transporte e acondicionamento de resíduos hospitalares, garantindo o manuseamento e transporte adequado dos mesmos de acordo com procedimentos definidos. Escola Secundária do Castêlo da Maia
  30. 30. O que faz??  Assegura actividades de apoio ao funcionamento das diferentes unidades e serviços de saúde:  Efectua a manutenção preventiva e reposição de material e equipamentos;  Efectua o transporte de informação entre as diferentes unidades e serviços de prestação de cuidados de saúde;  Encaminha os contactos telefónicos de acordo com normas e ou procedimentos definidos;  Encaminha o utente, familiar e ou cuidador, de acordo com normas e ou procedimentos definidos.  Auxilia o profissional de saúde na recolha de amostras biológicas e transporte para o serviço adequado, de acordo com normas e ou procedimentos definidos. Escola Secundária do Castêlo da Maia
  31. 31. Onde pode trabalhar??  Hospitais  Clínicas  Serviços Sociais  Domicílios Escola Secundária do Castêlo da Maia
  32. 32. Plano curricular Componentes de formação Disciplinas Horas de formação Português 320 Língua Estrangeira I ou II 220Sociocultural Área de Integração 220 Tecnologias da Informação e Comunicação 100 Educação Física 140 Matemática 200Científica Física e Química 150 Biologia 150 Saúde 355 Gestão e Organização dos Serviços e Cuidados de Saúde 200Técnica Comunicação e Relações Interpessoais 175 Higiene, Segurança e Cuidados Gerais 450 Formação em Contexto de Trabalho 420 Total 3 100 Escola Secundária do Castêlo da Maia
  33. 33. Técnico de Restauração VarianteCozinha - Pastelaria
  34. 34. O que é?? O Técnico de Cozinha-Pastelaria é o profissional que, no domínio das normas de higiene e segurança alimentar, planifica e dirige os trabalhos de cozinha e/ou pastelaria, colabora na estruturação de ementas, bem como prepara e confecciona refeições num enquadramento de especialidade, nomeadamente gastronomia regional portuguesa e internacional. Escola Secundária do Castêlo da Maia
  35. 35. O que faz??  Armazena e assegura o estado de conservação das matérias-primas utilizadas no serviço;  Prepara o serviço de cozinha para a confecção das refeições;  Assegura a limpeza e arrumação dos espaços, equipamentos e utensílios, verificando existências e controlando o seu estado de conservação;  Prepara/confecciona fundos, molhos e guarnições;  Prepara, confecciona e emprata entradas, sopas, pratos de carne, de peixe e mariscos, de legumes e outros alimentos e sobremesas, quer regionais quer internacionais;  Articula com o serviço de mesa a fim de satisfazer os pedidos de refeições e serviços especiais;  Pesquisa novas técnicas e tendências de cozinha e pastelaria;  Implementa as normas de auto-controlo e HACCP;  Gere e controla os custos de produção;  Colabora na elaboração de cartas e ementas. Escola Secundária do Castêlo da Maia
  36. 36. Onde pode trabalhar??  Unidades Hoteleiras  Estabelecimentos de Restauração  Estabelecimentos similares  Refeitórios  Cantinas  Pastelarias  Escolas  Empresas  Turismo rural Escola Secundária do Castêlo da Maia
  37. 37. Plano curricular Componentes de formação Disciplinas Horas de formação Português 320 Língua Estrangeira I ou II 220Sociocultural Área de Integração 220 Tecnologias da Informação e Comunicação 100 Educação Física 140 Matemática 200Científica Economia 200 Psicologia 100 Tecnologia Alimentar 140 Gestão e Controlo 140Técnica Comunicar em Inglês/Francês 90 Serviço de Cozinha 810 Formação em Contexto de Trabalho 420 Total 3 100 Escola Secundária do Castêlo da Maia
  38. 38. Técnico de Processamento eControlo da QualidadeAlimentar
  39. 39. O que é?? O Técnico de Processamento e Controlo da Qualidade Alimentar é o profissional qualificado que coordena, organiza e executa operações relativas ao processamento dos produtos alimentares. Aplica técnicas e métodos analíticos e estatísticos no controlo total da qualidade dos géneros alimentícios frescos e transformados, respeitando condições higieno- sanitárias, nutricionais e legais Escola Secundária do Castêlo da Maia
  40. 40. O que faz?? Planifica e executa os processos técnicos de fabrico, segundo as normas vigentes; Controla a quantidade e qualidade das matérias-primas e produtos acabados; Inspecciona produtos e controla serviços ou processos de fabrico, de forma a verificar a sua conformidade com as normas de qualidade, de higiene e de segurança, assim como as disposições legais, profissionais e comerciais; Verifica a aplicação das normas definidas na recepção, produção, embalamento, acondicionamento, armazenamento, distribuição e transporte; Avalia a frequência e a importância das deficiências, de forma a dar o encaminhamento adequado aos produtos, e informa o departamento de produção; Elabora relatórios referentes aos processos de transformação e conservação dos produtos alimentares Escola Secundária do Castêlo da Maia
  41. 41. Onde pode trabalhar?? Hipermercados e Mercados Abastecedores de produtos alimentares; Organismos de controlo e certificação de produtos alimentares; Organizações de Agricultores (Cooperativas Agrícolas, Instituições de crédito); Centros de normalização e embalagem de produtos agro – alimentares; Laboratórios de análise de alimentos e embalagens; Laboratórios de análise de águas potáveis; Serviços Regionais do Ministério da Agricultura; Empresas ligadas ao ramo secundário e terciário; Empresas Agro – Industriais (fábricas de alimentos compostos para animais); Unidades de transformação de produtos alimentares (ex: queijarias, matadouros Escola Secundária do Castêlo da Maia
  42. 42. Plano curricular Componentes de formação Disciplinas Horas de formação Português 320 Língua Estrangeira I ou II 220Sociocultural Área de Integração 220 Tecnologias da Informação e Comunicação 100 Educação Fsica 140 Matemática 200Científica Biologia 200 Química 150 Microbiologia 271 Higiene e Segurança na Indústria Alimentar 140Técnica Processamento Geral dos Alimentos 320 Controlo da Qualidade Alimentar 450 Formação em Contexto de Trabalho 420 Total 3 100 Escola Secundária do Castêlo da Maia
  43. 43. Apoios
  44. 44. Apoios Subsídio de Transporte Subsídio de Alimentação Bolsa de Formação (alunos que beneficiam de escalão) (de acordo com a legislação em vigor) Escola Secundária do Castêlo da Maia
  45. 45. FIM

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