Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

усилители вкуса

444 views

Published on

  • Что-то вместо антирекламы получилось совсем даже наоборот... :)
       Reply 
    Are you sure you want to  Yes  No
    Your message goes here
  • Be the first to like this

усилители вкуса

  1. 1. Чем вредны усилители вкуса?<br />«Почемучки»<br />МОУ «СОШ №7 г. Пензы»<br />
  2. 2. Дети обожают лапшу из пачек, отцы – чипсы, и даже осторожные мамы нет-нет да и заправят суп бульонным кубиком. Ведь так вкуснее.<br />Но полезнее ли? <br />
  3. 3. Первое и главное открытие:<br />все усилители вкуса натуральные, то есть состоят из веществ, реально существующих в природе.<br />
  4. 4. Главный усилитель вкуса – глутаминовая кислота<br />Она входит в состав всех белков натуральных продуктов: есть и в курином мясе, и в корне сельдерея. Но больше всего ее в водорослях комбу, которые широко используют в японской кухне. Именно из них японский ученый КикунаэИкэда в 1908 году выделил глутаминовую кислоту. <br />
  5. 5. Открытие второе: <br />появлению добавок предшествовало невинное желание сделать пищу более вкусной<br />
  6. 6. Открытие третье:<br />на сегодня ни одно серьезное клиническое исследование не подтвердило вред глутамата и других улучшителей вкуса<br />
  7. 7. Открытие четвертое:<br />вредны не усилители вкуса, а не очень качественные продукты, в которые их добавляют<br />

×